一．法國波爾多地區(qū)的酒莊有哪些？
1．伊甘酒莊，又稱呂薩呂斯酒堡，是波爾多1855年評級中的唯一一個超一級甜白酒莊。這座歷史悠久的頂級酒莊位于法國波爾多最南端、幾個產(chǎn)酒區(qū)中最小的一個——蘇玳（Sauternes）的一個小山丘上，其建筑歷史可以追溯至12世紀。
2．拉菲莊，位于波爾多菩依樂村，北方的一個碎石山丘上，氣候土壤條件得天獨厚。占地達178公頃（其中葡萄園區(qū)占地103公頃），面積之廣居五個一等頂級酒莊之冠，也較絕大多數(shù)的三等級酒園規(guī)模大。
3．拉圖莊園，位于吉倫特河畔的波亞克地區(qū)，地處波爾多西北部，園內土質以碎石和沙石土為主，園內主要種植葡萄種類是赤霞珠，占總種植面積的75%，其他還有20%的梅洛和少許的品麗珠和小維多。
4．瑪歌，全球8大頂級酒莊之一，法國波爾多五大名莊之一，1590年由Pierre de Lestonnac建園，1855年被評為梅多克列級酒莊第一級。
5．紅顏容，又稱奧比昂，侯伯王，酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，在波爾多“五大莊園” 中最小，奧比昂酒的風格：新酒香氣馥郁復雜，口感柔和純正。
二．波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒的著名酒莊有哪些？
1．波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒的著名酒莊伊甘酒莊（貴腐酒莊）Chateau d'Yquem Sauternes是1855年波爾多葡萄酒評級時"五大"之外唯一的頂級葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱世界第一。
2． 伊甘酒莊歷史悠久，1993年，酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日，Sauvage家族協(xié)議受讓了當時屬于王室財產(chǎn)的伊甘酒莊。
3．18世紀末，家族與Lur Saluces 家族聯(lián)姻，后者延續(xù)至今，酒莊總經(jīng)理現(xiàn)在就依然由A。 de Lur Saluces 伯爵擔任。
4． 伊甘酒莊的創(chuàng)舉是用貴族霉侵蝕過的葡萄釀酒。1847年，莊主打獵遲歸 (一說訪俄遲歸)，錯過了葡萄采摘季節(jié)，葡萄已霉變。
5．莊主報著試試看的心理釀酒，竟然發(fā)現(xiàn)此酒口味更加甜美。從此，伊甘酒莊就故意晚些采摘，待貴族霉侵蝕后再釀酒。
6．伊甘酒莊在歷史上有兩筆著名的交易：熟知法國酒的美國第二任總統(tǒng)杰弗遜的大宗訂購，以及沙皇兄弟對酒莊1847年貴族霉酒的天價訂購。
7． 伊甘貴腐甜酒耐久藏，歷經(jīng)百年而更甜美。由于甜葡萄需發(fā)酵溫度低時間長，伊甘酒莊的酒要6年后才上市，例如，伊甘2001年底推出的是1996年的酒。
8． 伊甘甜酒價格昂貴，經(jīng)常超過波爾多五大。其拍賣價更是驚人。90年代曾有一瓶1784年杰弗遜酒被拍賣，價格約合50萬人民幣。
9． 伊甘酒莊位于波爾多酒區(qū)的蘇玳分產(chǎn)區(qū)，面積150公頃，其中80公頃種植葡萄，產(chǎn)量很小。采摘時還要每粒葡萄手工選擇采摘，只采霉變葡萄，如此反復多次。
10．遇到未出現(xiàn)貴族霉的年份，伊甘酒莊為保證質量，會宣布不生產(chǎn)正牌酒。奧比安酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中，歷史最悠久的頂級一等酒莊。
11． 自有始以來，每一位曾經(jīng)擔任管理酒莊之負責人無不用心思投入。延續(xù)祖先前輩們傳承下來得天獨厚的土地，以豐富的經(jīng)驗來經(jīng)營創(chuàng)新改革。
12．擁有了今天的輝煌成就奧比安酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中，歷史最悠久的頂級一等酒莊。
13． 自有始以來，每一位曾經(jīng)擔任管理酒莊之負責人無不用心思投入。延續(xù)祖先前輩們傳承下來得天獨厚的土地，以豐富的經(jīng)驗來經(jīng)營創(chuàng)新改革。
14．擁有了今天的輝煌成就奧比安酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中，歷史最悠久的頂級一等酒莊。
15． 自有始以來，每一位曾經(jīng)擔任管理酒莊之負責人無不用心思投入。延續(xù)祖先前輩們傳承下來得天獨厚的土地，以豐富的經(jīng)驗來經(jīng)營創(chuàng)新改革。
三．法國波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)的五大酒莊？
拉菲堡 Chateau Lafite-Rothschild拉圖堡 Chateau Latour瑪歌堡 Chateau Margaux奧比良堡 Chateau Haut-Rothschild木桐堡 Chateau Mouton-Rothschild
四．提問法國波爾多產(chǎn)區(qū)最有名的酒莊。
法國波爾多產(chǎn)區(qū)最有名的酒莊是五個，分別是拉菲莊園、拉圖莊園、奧比昂莊園、瑪高莊園、木桐莊園
五．波爾多五大酒莊
1． 拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild（波爾多）。/prehome。html1785年，美國獨立宣言起草人，第三界美國總統(tǒng)托馬斯。
2．杰斐遜訪問波爾多購買記錄中最著名的就是拉菲酒。1986年，一瓶有杰斐遜簽名的拉菲酒在英國克里斯蒂拍賣公司拍賣，以16萬美圓成交，為福布斯雜志的老板馬康姆。
3．福布斯收藏，保存在紐約福布斯大廈一層的福布斯收藏館中，至今保持葡萄酒拍賣價格的最高記錄。拉菲-羅斯柴爾德酒莊是波爾多最著名，也是世界上最著名的酒莊和頂級酒。
4．早在18世紀初，拉菲酒莊遍聞名歐洲。在1855年波爾多歷史上首次正式認定的分級中，拉菲酒莊貴為一級首位，其地位至今沒有改變，拉菲酒也歷來位于最具收藏價值的葡萄酒之頂。
5．品酒：經(jīng)典的黑醋栗和鉛筆芯香，鉛筆芯、雪松、衫木香氣和礦質氣；純美馥郁，層次豐富，優(yōu)雅完美，單寧精致而強勁，陳年潛力非常長；富有獨特香氣的回味持續(xù)時間長，香氣縈繞久久不散，在頂級葡萄酒中獨樹一幟。
6．釀造：葡萄收獲的采摘完全用傳統(tǒng)經(jīng)典方式。采摘人工選摘葡萄，早葡萄園地頭的運輸車上挑選。隨即將葡萄運到酒莊，直接倒進入口的大槽中，去梗破碎后便入發(fā)酵罐。
7．發(fā)酵前不進行冷滲泡皮，發(fā)酵基本是自然進行的，盡量減少認為干預。橡木桶培養(yǎng)是100%的新橡木桶。拉菲酒莊的特點是自己制造所有的橡木桶，橡木桶烘烤程度為中度，所以拉菲酒沒有濃重的熏烤味。
8．橡木桶培養(yǎng)一般為18-20個月，裝瓶前輕微澄清。葡萄園：拉菲酒莊有103公頃葡萄園，在波亞克村最好的地段。
9．拉菲葡萄園土壤的礫石層有數(shù)米厚，30%-80%是沙礫石土壤，11%-15%是黏土壤。葡萄平均樹齡為30年，釀頭牌酒的葡萄來自40年的葡萄樹。
10．最老的明星：奧比昂酒莊Chateau Haut-Brion（波爾多）。/chs/奧比昂酒莊是波爾多歷史最悠久的酒莊之一，480年前酒莊周圍一定都是葡萄園。
11．隨著歐洲工業(yè)革命帶來的城市化，在波爾多市的擴展中多少葡萄園消失了，奧比昂留了下來。因為奧比昂酒莊離波爾多市最近，歷史上從來都是葡萄成熟最早，以第一個采摘葡萄而標志著波爾多葡萄收獲季節(jié)的開始。
12．在波爾多“5大”中最小，卻最早成名。1525年4月23日是奧比昂酒莊的誕生日。第一次記載以奧比昂酒莊為名的酒是在1660年，當時法國國王用奧比昂的酒招待賓客，1855年，在波爾多分級中，奧比昂酒莊被列為一級酒莊。
13．雄性氣質：拉圖酒莊Chateau Latour（波爾多）。fr/index_fra。html1714年，一桶拉圖酒的價格相當于普通波爾多葡萄酒價格的4-5倍，1767年增長到20倍。
14．雖然拉圖酒長期高質高價，但并未妨礙自身的不斷革新。今天，除了原來的酒坊的石灰石建筑外表依然如故外，酒莊內部全部裝修為現(xiàn)代風格與現(xiàn)代技術控制。
15．發(fā)酵窖、橡木桶窖、瓶裝廳所有墻體均用防霉菌的材料裝修，溫濕度全部是自動控制，釀酒依然保持傳統(tǒng)方式，但釀酒過程全部自動控制。
16．品酒：拉圖酒莊以波爾多最強勁雄壯、濃郁醇厚，以具有非常強的陳年潛力的紅酒著稱。釀造：拉圖酒莊釀酒采用自然重力法，葡萄采摘后由叉車送到發(fā)酵窖樓上。
17．經(jīng)過葡萄整串和去梗顆粒雙挑選，破碎后進入發(fā)酵罐。66個不銹鋼控溫發(fā)酵罐將不同品種、不同地塊的葡萄區(qū)分發(fā)酵。
18．發(fā)酵罐由計算機控制，從控制板上可以清楚的看到每個發(fā)酵罐的溫度，根據(jù)需要進行調整。每年12月，新酒入橡木桶培養(yǎng)。
19．拉圖的頭牌酒全部用新法國橡木桶培養(yǎng)。橡木桶培養(yǎng)的第一個月，釀酒技術總監(jiān)，酒窖總管等會經(jīng)常品試以及當年酒的結構決定如何將壓榨酒調配到頭牌酒。
20．第二年夏季之前將橡木桶移到第二年的橡木桶窖繼續(xù)培養(yǎng)。在酒入橡木桶一年時用蛋白澄清，最后澄清是在裝瓶前45天，然后裝瓶入儲藏窖。
21．藝術家風范：木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild（波爾多）。/令木桐出名的是藝術酒標。
22．1924年，老莊主菲力普男爵聘請立體派藝術家讓?？吩O計木桐酒標。到1945年二次大戰(zhàn)勝利，木桐釀出世紀之酒。
23．終于升級為一級酒莊，菲力普決定設計新酒標以示慶祝。從此，木桐每年聘請藝術家為酒標創(chuàng)作。自從著名畫家喬治。
24．勃拉克為木桐專門創(chuàng)作一幅酒標畫，印刷在酒標上時與原作尺寸一樣后，吸引了世界名畫家們的興趣，超現(xiàn)實派大師薩爾瓦多。
25．達利、雕塑家亨利。摩爾等世界著名畫家紛紛提筆為木桐創(chuàng)作，最著名的酒標是1973年畢加索的“酒神狂歡圖”，神氣活現(xiàn)的展示了美酒為生活帶來的歡樂。
26．品酒：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次復雜，單寧勁道。
27．新酒熟美勁道，陳年后依然年青，豐厚醇美。優(yōu)雅風格：瑪歌酒莊Chateau Margaux（波爾多）。
28．/瑪歌和上面4個酒莊一起被公認為波爾多5大頂級酒莊，但瑪歌酒莊因為釀的酒品質上乘，早在17世紀就曾被列為享譽的“一級”酒莊，比官定的1855年分級早了兩個世紀。
29．如同酒莊的建筑一樣，瑪歌酒莊的獨特之處是優(yōu)雅迷人與氣勢磅礴的完美結合。品酒：瑪歌酒莊紅酒以芬芳復雜的香氣，層次豐富和經(jīng)久，不斷變幻而迷人。
30．以入口醇厚，細致而濃郁的質地，絲滑而又勁道的單寧為特點。當然每個年份的酒不同，是將優(yōu)雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結合得獨特的酒。
六．波爾多五大酒莊
1．Chateau Latour 拉圖堡是五家梅鐸一級酒莊中品質最有保證的酒，在過去百年中，拉圖堡屢獲好評，即時在不好的年份，只要是拉圖，也是好酒，許多酒評人甚至評他為梅鐸區(qū)第一酒莊。
2．拉圖堡的葡萄園占地62公頃，年生產(chǎn)13萬2千瓶葡萄酒，葡萄旁邊的白色園塔是它的標志。拉圖堡葡萄酒的酒性與拉菲堡的剛好相反，它剛勁雄渾，有著極豐富的層次，口感雄厚濃郁，豐滿細膩，均衡完美，回味悠長，是最濃稠的重量極紅酒皇。
3．而豐富的丹寧，使它最少需要窖藏十至十五年才能開瓶享用，而在最好的年份則需五十年甚至更長時間的等待，當然，也是最耐藏的紅酒之一，此外，拉圖堡的副牌酒拉圖堡壘（LesForts de Latour）釀造過程一點也比其他的馬虎。
4． 特點：拉圖酒莊以波爾多最強勁雄壯、濃郁醇厚，以具有非常強的陳年潛力的紅酒著稱。 官網(wǎng)：。fr/index_fra。
5．htmlChateau Hauf Brion 奧彼安堡是唯一在梅鐸區(qū)和酥酊區(qū)以外，于1855年官方評級中列為一級特等酒莊的名園，乃名酒中之名酒。
6．它的葡萄園占地四十二公頃，年生產(chǎn)數(shù)十四萬五千瓶紅葡萄酒。奧彼安堡的葡萄酒品質非常穩(wěn)定，即使在不好的年份，它的酒表現(xiàn)也令人佩服，一九八九更釀出了公認為滿分的，當年份冠軍酒，是奧彼安的最佳年份酒，當然也是收藏紅酒行家的目標。
7．奧彼安的紅葡萄酒有著誘人的香味，非常協(xié)調，雅致，但隨著年齡的增加，此酒會越陳越香，顯示出其復雜的香味及口感，讓你體味真正名酒的優(yōu)雅與高貴！
8．此外，此堡生產(chǎn)的白葡萄酒也是公認的，波爾多最好的白葡萄酒，產(chǎn)量極少，大約6百至1千箱左右，價格比它的紅葡萄酒更貴，也更難得。
9． 官網(wǎng)：。/chs/Chateau Magaux Chateau Magaux瑪歌酒莊位于Magaux的中北部，Magaux是Haut Medoc地區(qū)最南端的酒莊，而 Chateau Magaux是這里唯一與村莊同名的酒莊，可見其顯赫地位。
10．酒莊擁有葡萄園面積195英畝，主要種植cabernet sauvignon75%，merlot20%，cabernet franc2%，petite verdot3%。
11．植株平均年齡30年。 Chateau Magaux歷史十分悠久，Thomas Jeffson1787年就認為 Chateau Magaux是最好的酒莊。
12． 特點：瑪歌酒莊紅酒以芬芳復雜的香氣，層次豐富和經(jīng)久，不斷變幻而迷人。以入口醇厚，細致而濃郁的質地，絲滑而又勁道的單寧為特點。
13．當然每個年份的酒不同，是將優(yōu)雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結合得獨特的酒。 官網(wǎng)：。/Website/site/fra_accueil。
14．htmChateau Lafite-Rothschild 在1855年波爾多梅鐸區(qū)的評級中拉菲堡不但成為了一級特等酒莊，而且獨占鰲頭，排名第一，今天，它已是最廣為人所熟悉的名酒了，拉菲堡的葡萄園是列級酒莊中最大的，占地92公頃，每年大約生產(chǎn)3萬5千箱葡萄酒，其中一半甚至三分二會作為正牌酒，其余的則作為副牌卡綠阿德的拉菲（Carrudes dc Chateau Lafite）或再次一等的菩勒（Pauillac）。
15．拉菲堡的酒是梅鐸列級酒中最有魅力的，它典雅柔和、精致細膩、均衡協(xié)調、香氣層次復雜而持久，回味極長，是最耐藏的葡萄酒之一。
16．但請注意，拉菲堡在62年至74年間，酒莊的出品水準不夠穩(wěn)定，幸自75年起已漸漸恢復，尤其是79年后，拉菲堡已不負其一級酒莊的聲譽，幾乎每年都是最佳酒莊之一。
17． 特點：經(jīng)典的黑醋栗和鉛筆芯香，鉛筆芯、雪松、衫木香氣和礦質氣；純美馥郁，層次豐富，優(yōu)雅完美，單寧精致而強勁，陳年潛力非常長；富有獨特香氣的回味持續(xù)時間長，香氣縈繞久久不散，在頂級葡萄酒中獨樹一幟。
18．。/prehome。htmlChateau Mouton Rothschild 在1855年時，木桐堡在梅鐸區(qū)的評級中只列為二級特等酒莊，直至1973年，法國農業(yè)部長頒布將一八五五年、官方評定的第一級特等酒莊由原來的四個增加至五個，木桐堡獲升為一級特等酒莊，這是一八五五年至今分級制度的唯一一次修改。
19．而這一次，來源于木桐堡的主人菲力普男爵的不懈努力，他不僅親自監(jiān)督，令木桐堡的葡萄酒品質大幅躍升，更首創(chuàng)將酒與文化藝術作品融合，帶出葡萄酒與藝術作品都是人類智慧結晶的理念，于1924年起，每年均聘請著名畫家為其設計酒的標簽，其中最為人所傳頌的酒標簽是1973年由畢加索所繪的“酒神祭”。
20．1996年，木桐堡的酒標簽更是首次邀請中國畫家設計的“心連心”，令那一年的葡萄酒對中國人而言有另一番特別的意義。
21．木桐堡的葡萄園為75公頃，年生產(chǎn)大約30萬瓶葡萄酒。此堡的酒有著極為濃艷的個性，入口感覺復雜，果香濃郁，細致柔滑，極佳的均衡伴隨著咖啡、雪茄及杉木刨花的香氣，令人著迷，它是充滿藝術氣息的酒。
22．特點：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香氣，香氣熟美豐沛；口感濃厚，層次復雜，單寧勁道。
23．新酒熟美勁道，陳年后依然年青，豐厚醇美。木桐酒莊的酒標有一個特色，每年都會聘請知名畫家畫出不同的酒標，一下是一部分，請鑒賞。
七．波爾多的五大紅酒產(chǎn)區(qū)？
1．法國是世界上葡萄酒產(chǎn)量最大的國家，而波爾多是法國最大的產(chǎn)區(qū)，光酒莊就有9000多座，該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅多克(Medoc)、波美洛(Pomerol)、圣艾米隆(St。
八．法國波爾多的酒莊有哪些 波爾多旅游攻略
1．波爾多是阿歇丁爾區(qū)的省府，以盛產(chǎn)波爾多紅酒而舉世知名。 波爾多是阿歇丁爾區(qū)的省府，法國的大港口之一，并以盛產(chǎn)波爾多紅酒而舉世知名。
2．來到這里，最不可錯過的是參觀葡萄園。 波爾多是阿歇丁爾區(qū)的省府，法國的大港口之一，并以盛產(chǎn)波爾多紅酒而舉世知名。
3．來到這里，最不可錯過的是參觀葡萄園、釀酒窖，并品嘗波爾多紅酒。 葡萄酒莊園遍地 波爾多是法國生活藝術的象征。
4．波爾多有法國著名的紅酒產(chǎn)地，是進入舉世聞名的釀酒地區(qū)必經(jīng)的門廊，是許多世界調酒愛好者的終極夢想。伊麗莎白女王二世 1992年游覽此地時盛贊這里是“典雅的化身”。
5．與歐洲各地相比，這里擁有最多的歷史文物建筑，歷經(jīng)歲月滄桑，波爾多仍保持著建筑風格的和諧與統(tǒng)一。 波爾多在歷史上是一個有著深刻意義的城市，是掀起法國大革命的吉倫特派的發(fā)祥地，是哲學家孟德斯鳩、蒙田等杰出人物的故鄉(xiāng)。
6． 一瓶1986年和一瓶1934年的拉菲紅酒 波爾多繼承了歷史上的文明傳統(tǒng)，現(xiàn)已發(fā)展為法國重要的文化、教育和科研中心之一。
7．波爾多大學創(chuàng)辦于1441年，是老資格的名牌大學，1970年起該校分為三所大學，一大設理科和法學等，二大設醫(yī)學、社會科學和體育等，三大設文學、藝術、外語(包括中心)等科系，共有6萬學生。
8．除二大仍留在市區(qū)舊校址外，其他幾部分全都集中在南郊的塔朗斯((talence)新校園。校園范圍很大，面積達280公頃。
9．內有大片樹林和草地，教學大樓、學生宿舍和體育運動場館，點綴其間，掩映在青翠林木之中，像一座公園式的大學城。
10．在大學城范圍內，還設有不少研究機構，旨在促進教學與科研相結合。 拉圖酒莊 去了解葡萄酒的歷史與文化 如今，波爾多依然是一個大型的葡萄酒交易中心，也是全世界葡萄酒愛好者的圣地。
11．沙特龍(Chartrons)：這個老街區(qū)曾是葡萄酒倉庫，它詮釋了波爾多和葡萄酒之間的特殊聯(lián)系。 沙特龍博物館(Musée desChartrons)：位于一處裝飾豪華的商店中，商店于1720年由愛爾蘭籍的弗朗茲。
12．貝克建成。 幾步之外的維諾拉馬(Vi鄄norama)則是一個關于葡萄酒本身歷史發(fā)展的博物館。 上梅多克葡萄園：世界上最負盛名的葡萄酒生產(chǎn)地，這里的酒窖全部對外開放。
13．如果沒有足夠的時間來此游覽，也可以乘坐游船(阿列諾爾號游船，從波爾多出發(fā))泛舟吉倫特河，這樣一來，你不僅能夠領略河岸美景，也能欣賞到波爾多葡萄園的迷人風光。
14． 此外，距離波爾多紅一百八十公里的biarritz，是西南區(qū)著名的海邊渡假勝地，不可不游。從巴黎乘坐tgv火車到此區(qū)約需四小時。
九．請舉例法國波爾多有哪5大酒莊？
據(jù)我所知 ，有酒莊的地區(qū)分別有：拉菲、拉圖、木桶、瑪歌、奧比昂
十．波爾多八大酒莊叫什么
拉斐 拉圖 奧比昂 瑪高 木桐 白馬 奧松 柏圖斯
