一．洋酒的品牌有哪些？
1．世界著名洋酒品牌芝華士12年(Chivas Regal 12 Years):芝華士12年的特佳酒質(zhì)，已成為舉世公認(rèn)衡量優(yōu)質(zhì)蘇格蘭威士忌的標(biāo)準(zhǔn)。
2．其高貴銀箔紙盒裝潢，更是人所共知。十二年陳釀的芝華士十二年威士忌，品質(zhì)永遠保持水準(zhǔn)，成為有史以來聲譽最高的蘇格蘭優(yōu)質(zhì)威士忌。
3．時至今日，芝華士十二年威士忌的名字，就是“卓越不凡”的意思。芝華士也是目前各地酒吧銷量最好的洋酒之一，流行喝法是加綠茶或者紅茶及冰塊。
4．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭杰克丹尼(JACK DANIEL'S BOURBON):杰克丹尼酒廠位于田納西州的蓮芝堡，是美國最古老的注冊酒廠。
5．挑選最上等的玉米、黑麥及麥芽等全天然谷物，配合高山泉水釀制，不含人造成份。采用獨特的楓木過濾方法，用新燒制的美國白橡木桶儲存，讓酒質(zhì)散發(fā)天然獨特的馥郁芬芳。
6．該產(chǎn)品多年高踞美威士忌冠軍。備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：美國占邊威士忌(JIM BEAM BOURBON):占邊威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸餾木桶內(nèi)部經(jīng)火強烈的燒烤而釀制，口味強烈而獨特。
7．全美排名第一，全球最受歡迎的占邊波本威士忌，每瓶均經(jīng)過至少四年的窖藏，遠超過波本二年的法定年數(shù)。占邊威士忌之所以廣受歡迎，除了厚醇的風(fēng)味，多樣性的飲用方法也是主因，它可以直接喝或加冰塊享用也可以調(diào)配礦泉水，蘇打水，橘子水或可樂，每一種飲法各有風(fēng)味。
8．現(xiàn)今它已是調(diào)酒師必備的雞尾酒用威士忌。備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：美國威雀威士忌(Famous Grouse):威雀威士忌每當(dāng)英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀（Grouse)時，必定攜帶Gloag威士忌作為御寒及狩獵成功慶祝之用。
9．至Gloag家族第三代（約19世紀(jì)末），家族當(dāng)權(quán)者就決定將“威雀（Grouse)“作為其威士忌酒的品牌。
10．1842年，金雀蘇格蘭威士忌更被維多利亞女王指定的皇家宴會用酒，此酒出產(chǎn)于“生命之水”的心臟高地區(qū)域，木味與香草味頗均衡。
11．備注：酒精度：43% 凈含量：75CL 產(chǎn)地：蘇格蘭紅方(Johnnie Walker Red Label):紅方[紅牌]是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱。
12．[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥威士忌和谷物威士忌，調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。每一瓶[紅牌]都各具獨特味道，因而享譽全球。
13．在一九九六年全球最權(quán)威的國際洋酒大賽，[紅牌]更贏得蘇格蘭配威士忌的金獎。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭黑方(Johnnie Walker Black Label):黑方[黑牌]是全球首屈一指的高級威士忌，采用四十種優(yōu)質(zhì)威士忌調(diào)配而成。
14．在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫中蘊藏最少十二年。[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級威士忌，在國際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權(quán)威的國際洋酒大賽中均獲得高級調(diào)配威士忌的金獎，故此[黑牌]確實獨一無二的佳釀，芬芳醇和，值得細意品嘗。
15．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭藍方(Johnnie Walker Blue):藍方是尊尼獲加系列的頂級醇釀，精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成，當(dāng)中包含了年份高達六十年之威士忌。
16．酒質(zhì)獨特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭百靈壇特醇(Ballantine's):百靈壇特醇蘇格蘭威士忌中的佼佼者，采用多種優(yōu)質(zhì)純麥威士忌調(diào)配而成，酒質(zhì)晶瑩香濃，匹配任何軟性飲料，最能發(fā)揮威士忌的魅力。
17．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭皇家禮炮(Royal Salute 21 Years Scotch Whisky):1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀制[皇家禮炮]。
18．[皇家禮炮]的名字來自向到訪皇室人員鳴禮炮21響的風(fēng)俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分別盛載紅、綠、藍及棕色瓷樽內(nèi)，更顯雍容華貴。
19．備注：酒精度：43% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：蘇格蘭馬爹利XO(MARTELL SUPREME XO):馬爹利XO來自馬爹利家族所擁有的葡萄園獨創(chuàng)調(diào)配出的佳釀。
20．分別貯藏在兩大名為“Purgatoire”、“Paradis”的酒窖多年，這是馬爹利貯存其最上等的“生命之水”的兩大酒窖。
21．自身富有獨特個性的干邑，是意義特殊場合的上乘之選，贈送佳品的理想之選。平均釀造年份在35至40年間。
22．獨一無二的賣點：來自馬爹利酒窖珍貴“生命之水”精選系列的精心調(diào)配。名聲顯赫的玻璃酒瓶，腰間的銀帶裝飾更彰顯出精品干邑的至上品質(zhì)，成為體現(xiàn)尊貴身份的饋贈佳品。
23．備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國軒尼詩XO(HENNESSY XO):軒尼詩XO始創(chuàng)于一八七零年，是世上最先以X。
24．O命名的干邑，原是軒尼詩家族款待摯友的私人珍藏，于一八七二年傳入中國，自此深受國人喜愛。軒尼詩X。O酒質(zhì)醇厚，氣派高貴，任何重要節(jié)日或喜慶宴會，不可或缺。
25．備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國人頭馬路易十三(REMY MARTIN LOUIS XIII):烈酒之王—人頭馬路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII的絕佳口感，是歷史悠久的人頭馬家族永遠的驕傲。
26．呈現(xiàn)晶透琥珀色的人頭馬路易十三，百分之百使用大香擯區(qū)幾千種“生命之水”調(diào)制而成，并放置在古老的橡木桶貯藏長達五十至一百年，滴滴佳釀盛裝在雕有百合花徽的知名Baccarat巴卡拉純手工水晶瓶中，瓶頸以24K純金雕飾，化身為極具收藏價值的藝術(shù)品。
27．人頭馬路易十三是經(jīng)典卓絕的珍貴典藏，更是饋贈重要友人的至佳之選。飲用人頭馬路易十三，就像經(jīng)歷一段奇幻美妙的感官之旅。
28．最初可感覺到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香，旋即流露香草的香味；待酒精逐步揮發(fā)，鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、樹脂的清香更令人回味。
29．一般白蘭地的余味只能持續(xù)十五至二十分鐘，這款香味與口感極為細致的名酒，余味縈繞長達一小時以上。備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國軒尼詩李察干邑(HENNESSY RICHARD COGNAC):軒尼詩李察干邑是家族的靈魂。
30．時間與軒尼詩的技術(shù)緊密的連接在一起。軒尼詩李察干邑象征著過去的豐盈與美好的未來的永恒聯(lián)系。是對前人的崇高致敬，也是我們后人的靈感源泉。
31．顏。費爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。它的家族七代以來孜孜不倦的追求統(tǒng)一理想。在永無休止的創(chuàng)造中保留了珍貴的遺產(chǎn)，用一貫的激情和不斷的創(chuàng)造力使它豐富起來，讓我們從中略見軒尼詩精神的精髓。
32． 軒尼詩李察干邑體現(xiàn)著軒尼詩家族的現(xiàn)代性、真實性、豪華和感性的特質(zhì)。于1996年傳制的軒尼詩李察干邑，對經(jīng)驗豐富何苦愛惜尼的鑒賞家而言，充分演繹軒尼詩的靈魂。
33．備注：酒精度：40% 凈含量：70CL 產(chǎn)地：法國皇冠伏特加(SMIRNOFF VODKA):皇冠伏特加產(chǎn)自美國，是全世界銷量最大的伏特加。
34．帝俄時代的1818年， 在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠（Pierre Smirnoff Fils)，1917年十月革命后，仍為一個家族企業(yè)。
35．1930年，其配方被帶到美國，在美國建立了皇冠伏特加酒廠。瑞典伏特加(ABSOLUT VODKA):瑞典伏特加歷史可以追溯至15世紀(jì)。
36．15世紀(jì)的瑞典，伏特加酒釀造業(yè)已非常發(fā)達。幾乎每戶瑞典人家都有一套自釀伏特加的獨特方法，用以抵御北歐難捱的嚴(yán)冬。
37．瑞典的伏特加不經(jīng)過提純工藝，但這也使得酒中保存了全世界最好的原始成份：純凈的瑞典水和營養(yǎng)豐富的瑞典小麥。
38．但瑞典伏特加的釀造工藝相當(dāng)粗糙，家庭釀酒作坊的設(shè)備并不齊全，就連如何用蒸餾法去除酒中的雜質(zhì)也鮮為人知。
二．世界著名的洋酒品牌有哪些?
1．世界著名洋酒品牌其實有很多，幾乎沒人能做到“面面俱到”。我嘗試把大部分5星級酒店酒水單上常用到的洋酒按不同類型列出常用品牌來： 法國干邑白蘭地（Cognac） 軒尼詩（Hennessy）；馬爹利（Martell）；拿破侖（Courvosier）；人頭馬（Remy Martin）；御鹿（Hine）此五大品牌為最常見的。
2． 其他還有：金花（Camus）；百事吉（Bisquit）；金像（Otard）；奧吉爾（Augier）；普利內(nèi)（Polignae）；威特威（Roi Rois） 法國雅文邑白蘭地（Amagnac） 珍露（Janneau） 蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky） 尊尼獲加（Johnnie Walker）；芝華士（Chivas Regal）；百齡壇（Ballantine’s）；麥卡倫（Macallan）；金鈴（Bell’s）；白馬（White Horse）；珍寶（J&B）；添寶（Timple）；順風(fēng)（Cutty Sark）；威雀（Famous Grouse）；護照（PassPort） 蘇格蘭純麥芽威士忌（Pule Malt Whisky） 格蘭菲迪（Glenfiddich）；格蘭特（Grant’s） 愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey） 強·杰姆森（John·Jameson）；布希米爾（Bushmills） 美國波本威士忌（Bourbon Whiskey） 杰克丹尼（Jack Daniel's）；占邊（Jim Beam）；四玫瑰（Four Rosses） 加拿大威士忌（Canadian Whisky） 施格蘭（Seagram's） 金酒（Gin） 必富達（Beefeater）；高登（Gordon's）；添加利（Tanqueray）；戈貝斯（Gilbey's） 伏特加（Vodka） 芬蘭（Finlandia）；斯米諾（Smirnoff）；俄羅斯紅牌（Stolichnaya）；克林姆林宮傳奇（Legend Of Kremlin）；絕對（Absolut） 朗姆（Rum） 哈瓦納俱樂部（Havana Club）；百加得（Bacardi）；摩根船長（Captain Morgan） 特基拉（Tequila） 瀟灑龍舌蘭（Tequila Sauza）；快活龍舌蘭（Tequila Cuervo）；斗牛士（EI Toro）；瑪麗亞西（Mariachi）；特基拉安喬（Tequila Aneio） 以上是洋酒中屬于烈性酒的部分常見品牌。
三．洋酒都有哪些呀？
有很的的 ?。∪祟^馬，軒尼詩，馬爹利，芝華士，黑牌，紅牌，杰克丹尼，占邊，伏特加，龍舌蘭！
四．十大 洋酒`
1．BACARDI自西班牙移民古巴的該品牌創(chuàng)始者首度將當(dāng)時原本極粗獷強烈的Rum，成功賦予了細致、柔和的嶄新風(fēng)貌，因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌。
2．除了最基本的light系列外，151°酒精度高達75%，用來調(diào)制雞尾酒，口感格外飽滿。SMIRNOFF1818年，在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠（PierreSmirnoffFils），1917年十月革命后，仍為一個家族企業(yè)。
3．1930年，其配方被帶到美國，在美國建立了皇冠伏特加酒廠。目前為最為普遍接受的伏特加之一，在全球170多個國家銷售，堪稱全球第一伏特加。
4．占烈酒消費的第二位，每天有46萬瓶皇冠伏特加售出。是最純的烈酒之一，深受各地酒巴調(diào)酒師的歡迎。皇冠伏特加酒液透明，無色，除了有酒精的特有香味外，無其它香味，口味干洌、勁大沖鼻。
5．是調(diào)制雞尾酒不可缺少的原料，世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都采用此酒。ABSOLUT享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加（ABSOLUT VODKA）在最近福布斯（Forbes）商業(yè)雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭。
6．這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家，名至實歸。釀造絕對伏特加的瑞典公司已有一百多年的歷史，所生產(chǎn)的頂級伏特加不但口感圓潤，而且質(zhì)量無與倫比，但其品牌所體現(xiàn)出來的完美和無窮創(chuàng)造力更是為世界所首肯，從而名揚九州。
7．ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產(chǎn)品的絕對完美，也敘述了其品牌的來歷。1879年，Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加，叫做“絕對純凈的伏特加酒”（Absolut Rent Branvin），這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今，特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優(yōu)等質(zhì)量與獨特的品味。
8．ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌，如Tiffany和BMW，脫穎而出，更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌。
9．自從 1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以后，ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術(shù)領(lǐng)域，例如時裝，音樂與美術(shù)。
10．但無論在任何領(lǐng)域中，ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實的追隨JOHNNIE WALKER以卓越酒質(zhì)享譽全球的尊尼獲加成立于1820年，是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商，歷史悠久。
11．尊尼獲加[紅牌]威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL[紅牌]是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌，其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱。
12．[紅牌]混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌，調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制。
13．每一瓶[紅牌]都各具獨特味道，因而享譽全球。在一九九六年全球最權(quán)威的國際洋酒大賽，[紅牌]更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎。
14．尊尼獲加[黑牌]威士忌 JOHNNIE WALKER BLACK LABEL[黑牌]是全球首屈一指高級威士忌，采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌，在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫中蘊藏最少十二年。
15．[黑牌]是全球免稅店銷量高的高級威士忌，在國際間更屢獲殊榮。一九九四年及一九九六年，[黑牌]在全球最權(quán)威的國際洋酒大賽中均獲得高級調(diào)配威士忌的金獎，故此[黑牌]確是獨一無二的佳釀，芬芳醇和，值得細意品嘗。
16．尊尼獲加[金牌]威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL[金牌]威士忌酒齡十八年，是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制，當(dāng)時只供少數(shù)貴賓享用。
17．[金牌]采用的天然泉水，源于含金巖層，金光閃閃，使[金牌]酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味。黃金源流的背景，更能彰顯[金牌]飲家的卓越成就。
18．尊尼獲加[藍牌]極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL[藍牌]是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀，精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成，當(dāng)中包含了年份高達六十年之威士忌。
19．酒質(zhì)獨特，醇厚芳香，為威士忌鑒賞家之選。RICARD茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。
20．45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得，八角茴香油多用于開胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。
21．茴香酒中以法國產(chǎn)品較為有名。酒液視品種而呈不同色澤，一般都有較好的光澤，茴香味濃厚，復(fù)郁迷人，口感不同尋常，味重而有刺激，酒度在25o左右。
22．有名的法國茴香酒有：Ricard(里卡爾)JACK DANIELS美國威士忌BAILEYS愛爾蘭Baileys酒廠首度嘗試將當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)新鮮奶油與愛爾蘭威士忌混合在一起，創(chuàng)造出濃蜜香醇的奶油酒滋味，一時普獲各界酒饕們的青睞，迅速躍為世界知名品牌烈酒。
23．J&B蘇格蘭威士忌BALLANTINES品牌的特性：調(diào)配蘇格蘭威士忌中的極品。這產(chǎn)品完全體現(xiàn)了傳統(tǒng)蘇格蘭威士忌之優(yōu)良傳統(tǒng)及真我個性。
24．將純潔自我的特性和超凡的酒質(zhì)混為一體。背景：在特級蘇格蘭威士忌市場中，領(lǐng)導(dǎo)群倫。其溫和復(fù)雜而勁度十足的酒質(zhì)，蘊含著橡木的熏香，為真正飲家?guī)斫?jīng)典、獨特的品味和清甜如蜜般的口感。
25．獨特的個性及超凡的酒質(zhì)，令它成為一款深受推崇的陳年蘇格蘭威士忌。其獨特裝璜，彰顯了產(chǎn)品的年份久遠、優(yōu)良傳統(tǒng)和獨一無二。
26．JOSE CUERVO歷史最早可追溯至歐洲人發(fā)現(xiàn)新大陸之前幾個世紀(jì)，墨西哥當(dāng)?shù)氐挠〉匕踩艘验_始將一種叫做Agave龍舌蘭的植物球莖里的汁液發(fā)酵成酒飲；之后，直至1758年，才經(jīng)由蒸餾方式發(fā)展成今日的Tequila酒。
27．Tequila的滋味芳醇濃冽，故多半調(diào)制成雞尾酒飲用，如Tequila Bomb、Margarita瑪格麗特、Tequila Sunrise龍舌蘭日出……等都是其中赫赫有名者；但在墨西哥當(dāng)?shù)?，直接純飲卻十分普遍，方法是左手捏一片檸檬角，手掌虎口處抹一點食鹽，先舔一口鹽、喝下一小杯Tequila，再咬一口檸檬，據(jù)說風(fēng)味獨特，尤其在pub里實地演出更是十足拉風(fēng)！
28．品牌創(chuàng)始人Jose Antonio Cuervo 于墨西哥Tequila鎮(zhèn)以獨家蒸餾方法釀出世界上第一支Tequila 酒，至今兩百余年，銷售量與評價仍然在國際間名列前茅。
五．洋酒的分類品名和品牌
1．洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品種。
2． 酒的制作過程都少不了發(fā)酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0。
3．5%--75%之間，同時含有一定的營養(yǎng)成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數(shù)萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃?，于是就用不同的方法將它們予以分類?/p>
4．若以生產(chǎn)原料對酒進行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類； 若以飲用時機來進行酒類的劃分，又有餐前酒（開胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同； 若以酒精含量的不同進行分類，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性質(zhì)來加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類： 發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
5． 蒸餾酒類，包括中國的白酒、法國的白蘭地、威士忌、荷蘭金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 精煉和綜合再制酒類，包括英國金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、藥酒等。
6． 法國 白蘭地知識 法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。
7．世界各國都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
8． 所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑。
9． 干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個法國字COGNAC，差不多全世界的人都認(rèn)識 了。
10．就連中國也不例外。 干邑區(qū)又分六個小區(qū)，所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下: GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) BORDERIES 邊緣區(qū) FINS BOIS 植林區(qū) BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) ****OIS ORDINAIRES 一般植林區(qū) 所有白蘭地酒廠， 都用字母來分別品質(zhì)， 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的) 干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地，不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧，也是因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等， 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
11． 法國政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則，酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ裕邢铝兄悇e: 3-STAR三星干邑：蘊藏期不少于兩年 V。
12．S。O。P干邑：蘊藏期不少于四年 NAPOLEON干邑：蘊藏期不少于六年 X。O。干邑：蘊藏期多在八年以上 究竟干邑陳多少年算好呢?
13．一位聰明的飲者說，干邑最好的年齡和女人差不多，大 約是二十五到四十歲，品酒專家也同意這種說法。超過五十年，酒里的水份就全 蒸發(fā)掉了。
14． 雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地，就是雅文邑了，是法國波爾多東南部GERS地方出產(chǎn)的。所用的葡萄與干邑一樣，是產(chǎn)在ST。
15． EMILION和FOLLEBLANCHE的。 干邑與雅文邑最主要不同之點，是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是連續(xù)進行的，而后者則是分開進行的。
16．另一不同之點，前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的， 后者用的是BLACK OAK制成的。
17．有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑，因為前者比后者味道較烈。這當(dāng)然是個人口味習(xí)慣而已。 馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣，蒸餾而成的。
18．在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ，因此這種酒的洋名為MARC， 但最后一字母不發(fā)音，法國各地都出產(chǎn)，但以BURGUNDY(布根地)產(chǎn)的最好。
19．它富有麥桿和木料味道，常被品酒家所欣賞。 白蘭地的用途 白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯后酒。
六．國際著名洋酒有哪些？
1．XO有名吧 白蘭地白蘭地是英文 brandy 的音譯，它源于拉丁語 Aguavitae ，意思是： “ 生命之水 ” 。
2．白蘭地是用發(fā)酵過的葡萄汁液，經(jīng)過兩次蒸餾而成的美酒。一般是金黃色的液體，含有果品的醇香。白蘭地要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。
3．法國人把引為自豪的白蘭地叫干邑，有 “ 白蘭地之王 ” 之稱。白蘭地之前身，其實就是白葡萄酒，在 18 世紀(jì)法國的查倫泰地區(qū)因為地理環(huán)境的優(yōu)越成為為白葡萄酒的著名出入口地。
4．可是，由于白葡萄酒的酒精含量較低，抵受不住長途運輸，往往會變質(zhì)。為了解決這一難題，法國人就想出了 “ 雙蒸之法 ” ，就是把白葡萄酒蒸餾兩次來提高它的酒精含量以便運輸，這就是最早期的白蘭地。
5． 白蘭地 (BRANDY) 是一種烈酒 ， 由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的（白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等） ， 但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。
6．世界各國都出產(chǎn)白蘭地 ， 而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好 ， 所以法國白蘭地也是最好 ， 其中以干邑白蘭地 (COGNAC BRANDY) 尤為世界馳名。
7．所有的干邑都是白蘭地 ， 但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente 所出的葡萄酒蒸餾的 ， 而且受到法律的限制與保障 ， 其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地 ， 在法律上說 ， 不可稱為干邑。
8． 干邑 COGNAC 在法國 CHARENTE 河邊的干邑 —COGNAC 古城 ， 是生產(chǎn)干邑美酒中 心。
9．此種白蘭地已世界馳名 ， 因此這個法國字 COGNAC， 差不多全世界的人都認(rèn)識 了。就連中國或非洲也不例外。
10．干邑區(qū)又分六個小區(qū) ， 所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下： GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)； PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)； BORDERIES 邊緣區(qū)； FINS BOIS 植林區(qū)； BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)； BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)。
11．干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地 ， 不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧 ， 也是 因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等 ， 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
12． 威士忌威士忌最早起源于英國的蘇格蘭和愛爾蘭。威士忌一詞是拉丁語翻譯后演變而成的，原意是 “ 生命之水 ” ，塞爾格語把它寫成威士加巴，最后縮寫成 “ 威士忌 ” 。
13．威士忌酒主要是用不同種的麥類為原料釀制，經(jīng)過發(fā)酵蒸餾后放入木制的酒桶中陳化而釀成的一種最具代表性蒸餾酒。
14．一般是淺棕色的液體，當(dāng)然也有純白色，含有濃烈的香味。威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。
15． 威士忌分成蘇格蘭威士忌，愛爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國威士忌等幾種，都是以國家或產(chǎn)地命名。 蘇格蘭威士忌用一種特殊的泥炭 (Peat) 熏過的大麥麥芽做原料，經(jīng)過發(fā)酵，蒸餾成一種不摻雜其他原料的，酒度很高的麥芽威士忌，然后同酒性溫和的玉米威士忌混合，成為具有溫和風(fēng)味的蘇格蘭兌和威士忌。
16．不同其他威士忌混合的稱為純麥威士忌。 愛爾蘭威士忌愛爾蘭相傳在 1770 年就開始釀制威士忌，主要原料有大麥，燕麥，小麥和黑麥。
17．大麥占 80% ，經(jīng)三次蒸餾，入桶陳化 8-15 年，入瓶時兌和玉米威士忌要摻水。風(fēng)格同蘇格蘭威士忌接近，最明顯是沒有煙熏的焦味，口味柔和，適合做混合酒和其他飲料混合飲用。
18．愛爾蘭威士忌的酒度在 40° 左右。 加拿大威士忌加拿大開始生產(chǎn)威士忌是 18 世紀(jì)中葉，那時只生產(chǎn)稞麥威士忌，酒性強烈。
19． 19 世紀(jì)以后，加拿大從英國引進連續(xù)式蒸餾器，開始生產(chǎn)由大量玉米制成的威士忌，口味較清淡。 20 世紀(jì)后，美國實施禁酒令，加拿大威士忌蓬勃發(fā)展。
20．加拿大威士忌以玉米和黑麥為原料，用兩次蒸餾法，在木桶中陳化 4-10 年，出售前兌和其他加味威士忌 (Flavoring Whisky) 。
21．酒廠技師用嗅覺和味覺來決定配方。這種威士忌口味最清淡。 美國威士忌美國威士忌在商業(yè)習(xí)慣上拼成 Whiskey ，但其法律用語是 Whisky 。
22．美國威士忌的原料是玉米，大麥，玉米占 51% ，最多不超過 75% ，經(jīng)過發(fā)酵蒸餾后在木桶內(nèi)要陳化 2-4 年，不能超過 8 年，裝瓶時兌入蒸餾水使酒度達到 45° 。
23． 伏特加伏特加語源于俄文的 “ 生命之水 ” 一詞，當(dāng)中 “ 水 ” 的發(fā)音 “Voda” ，約 14 世紀(jì)開始成為俄羅斯傳統(tǒng)飲用的蒸餾酒。
24．但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。 伏特加酒以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達 95° 的酒精，再用蒸餾水淡化至 40°-60° ，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。
25．因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。俄羅斯是生產(chǎn)伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優(yōu)質(zhì)的伏特加酒。
26．特別是在第二次世界大戰(zhàn)開始時，由于俄羅斯制造伏特加酒的技術(shù)傳到了美國，使美國也一躍成為生產(chǎn)伏特加酒的大國之一。
27． 伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加；另一類是加入各種香料的伏特加 (Flavored Vodka) 。
28．伏特加是俄國具有代表性的烈性酒，原料是土豆和玉米等。伏特加的制法是將麥芽放入稞麥、大麥、小麥、玉米等谷物或馬鈴薯中，使其糖化后，再放入連續(xù)式蒸餾器中蒸餾，制出酒度在 75% 以上的蒸餾酒，再讓蒸餾酒緩慢地通過白樺木炭層，制出來的成品是無色的，這種伏特加是所有酒類中最無雜味的。
29． 朗姆酒朗姆酒（香港稱氈酒）因其帶有甜味，又叫糖酒，是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品，以甘蔗提練而成，大多數(shù)產(chǎn)于熱帶地區(qū)，其酒色越深表示年份越久。
30．朗姆酒可直接加冰塊來喝，但也大量用于調(diào)酒。朗姆酒的名牌有：白加地白朗姆酒、麥耶黑朗姆酒、摩根船長等。
31． 一，朗姆酒按口味分三類： 淡朗姆酒：無色，味道精致，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。 中性朗姆酒：生產(chǎn)過程中，加水在糖蜜上使其發(fā)酵，然后僅取出浮在上面澄清的汁液蒸餾，陳化。
32．出售前用淡朗姆或濃朗姆兌和至合適程度。 濃朗姆酒：在生產(chǎn)過程中，先讓糖蜜放 2-3 天發(fā)酵，加入上次蒸餾留下殘渣或甘蔗渣，使其發(fā)酵，甚至要加入其他香料汁液，放在單式蒸餾器中，蒸餾出來后，注入內(nèi)側(cè)烤過的橡木桶陳化數(shù)年。
33． 二，以顏色分類有 3 種，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。 白朗姆酒：指無色或淡色，又叫銀朗姆酒 (Silver Rum) ，制造時是讓經(jīng)過入桶陳化的原酒，要經(jīng)過活性炭過濾，除去雜味。
34． 金朗姆酒 (Golden Rum) ：介于白朗姆酒和黑朗姆酒之間的酒液，通常用兩種酒混合。 黑朗姆酒 (Dark Rum) ：濃褐色，多產(chǎn)自牙買加，通常用于制點心，實際是濃朗姆酒。
35． 金酒金酒又名琴酒，其正式學(xué)名為杜松子酒，英文名為 :gin and tonic 。金酒是用杜松子作原料制成的，是無色透明液體，一股松子的香味，略帶干，也就是有點酸。
36．最先由（荷蘭）生產(chǎn)，在（英國）大量生產(chǎn)后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。 金酒是在 1660 年，由荷蘭的萊頓大學(xué) (Unversity of Leyden) 名叫西爾維斯 (Doctor Sylvius) 的教授制造成功的。
37．最初制造這種酒是為了幫助在東印度地域活動的荷蘭商人、海員和移民預(yù)防熱帶瘧疾病，用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子藥酒，它具有健胃、解熱、利尿的功效。
38．這種藥酒在臨床過程中，因為品味誘人，逐漸超越了醫(yī)療界限，變成一般市民喜歡常用的飲品，從而流行于市，逐漸為人們接受為一種新的飲料。
39．荷蘭人把它稱為 Genever ，傳入法國后，又被稱為杜松子酒。以后經(jīng)過英語轉(zhuǎn)化稱之為金酒，并聞名于世。
40． 金酒可分為荷蘭式金酒和英國式金酒兩大類；按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒。荷蘭式金酒被稱為杜松子酒 (Jenever) ，采用大麥、麥芽、玉米、稞麥等為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵后，放入單式蒸餾酒器中蒸餾，然后再將杜松子果與其他的香草類加入蒸餾酒器中，重新用單式蒸餾酒器作第二次蒸餾，這種方法制造出來的酒除濃郁香氣外，還帶有麥芽的香味。
41．酒度 52° 左右，最后將蒸餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量 40 度左右。有名的有波爾斯 (Bols) 、波馬 (Bokma) 、漢斯 (Henkes) 等。
42．荷蘭式金酒色澤透明清亮，香味突出，風(fēng)格獨特，適宜于單飲，不宜做雞尾酒的基酒。 英國式金酒也稱為干金酒，酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適。
43．以稞麥、玉米等為原料，經(jīng)過糖化、發(fā)酵后，放入連續(xù)式蒸餾酒器中，蒸餾出酒度很高的玉米、稞麥酒精，加入杜松子和其他香料，重新放入單式蒸餾酒器中蒸餾。
44．既可單飲，也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。 葡萄酒葡萄酒是由葡萄發(fā)酵后釀制而成的。
45．有紅、白或玫瑰紅（粉紅或朱紅）幾種顏色。葡萄酒的生產(chǎn)歷史大約要追溯到公元前3000年，而且一直流傳至今。
46．釀酒所用的葡萄的種類決定了葡萄酒的類型，而且只有在特定的氣候下才能生產(chǎn)出特定種類的葡萄。更復(fù)雜的是某個地區(qū)的土壤在葡萄生長過程中也扮演了非常重要的角色。
七．不同種類的洋酒的知名品牌，價格，簡介
1．威士忌酒威士忌是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。
2．主要生產(chǎn)國為英語國家。蘇格蘭兌和威士忌的主要名牌產(chǎn)品有：Ballantine’s百齡壇。百齡壇公司創(chuàng)立于1827年，其產(chǎn)品是以產(chǎn)自于蘇格蘭高地的八家釀酒廠生產(chǎn)的純麥芽威士忌為主，再配以四十二種其他蘇格蘭麥芽威士忌，然后與自己公司生產(chǎn)釀制的谷物威士忌進行混合勾兌調(diào)制而成。
3．具有口感圓潤，濃郁醇香的特點。是世界上最受歡迎的蘇格蘭兌和威士忌之一。產(chǎn)品有：特醇、金璽、12年、17年、30年等多個品種。
4．Bell’s金鈴。金鈴?fù)考墒怯钍軞g迎的威士忌品牌之一，由創(chuàng)立于1825年的貝爾公司生產(chǎn)。其產(chǎn)品都是使用極具平衡感的純麥芽威士忌為原酒勾兌而成，產(chǎn)品有：Extra Special（標(biāo)準(zhǔn)品）、Bell’s Deluxe(12年)、Bell’s Decanter(20年)、Bell’s Royal Reserve（21年）等多個級別。
5．Chivas Regal芝華士。芝華士由創(chuàng)立于1801年的Chivas Brothers Ltd。( 芝華士兄弟公司)生產(chǎn)，Chivas Regal的意思是“Chivas家族的王者”，在1843年，Chivas Regal曾作為維多利亞女王的御用酒。
6．產(chǎn)品有：芝華士12年（Chivas Regal 12）、皇家禮炮（Royal Salute）兩種規(guī)格。
7．Cutty Sark順風(fēng)。又稱帆船、魔女緊身衣；誕生于1923年的，具有現(xiàn)代口感的清淡型蘇格蘭混合威士忌，該酒酒性比較柔和，是國際上比較暢銷的蘇格蘭威士忌之一。
8．該酒采用蘇格蘭低地純麥芽威士忌作為原酒與蘇格蘭高地純麥芽威士忌勾兌調(diào)和而成。產(chǎn)品分為Cutty Sark（標(biāo)準(zhǔn)品）、Berry Sark(10年)、Cutty（12年）、St。
9．James(圣?詹姆斯)等。Dimple添寶15年。添寶15年（Dimple）是一九八九年向世界推出的蘇格蘭混合威士忌，具有金絲的獨特瓶型和散發(fā)著釀藏十五年的醇香，更顯得獨具一格，深受上層人士的喜愛。
10．Grant’s格蘭特。是蘇格蘭純麥芽威士忌Glenfiddich格蘭菲迪（又稱鹿谷）的姊妹酒，均由由英國威廉?
11．格蘭特父子有限公司出品，Grant’s格蘭特牌威士忌酒給人的感覺是爽快和具有男性化的辣味，因此在世界具有較高的知名度。
12．其標(biāo)準(zhǔn)品為Standfast（意為其創(chuàng)始人威廉姆?格蘭特常說的一句話“你奮起吧”），另外還有Grant’s Centenary格蘭特世紀(jì)酒以及Grant’s Royal皇家格蘭特（12年陳釀）和Grant’s 21（格蘭特21年極品威士忌）等多個品種。
13．Haig海格。是蘇格蘭釀制威士忌酒的老店，具有比較高的知名度，其產(chǎn)品有標(biāo)準(zhǔn)品Haig和Pinch(12年陳豪華酒)等。
14．J&B珍寶。始創(chuàng)于1749年的蘇格蘭混合威士忌酒，由賈斯泰瑞尼和布魯克斯有限公司出品，該酒取名于該公司英文名稱的字母縮寫，屬于清淡型混合威士忌酒。
15．該酒采用四十二種不同的麥芽威士忌與谷物威士忌混合勾兌而成，且80％以上的麥芽威士忌產(chǎn)自于蘇格蘭著名Speyside地區(qū)。
16．是目前世界上銷量比較大的蘇格蘭威士忌酒之一。Johnnie Walker約翰尼?沃克。又稱尊尼沃克；約翰尼?
17．沃克（Johnnie Walker）是蘇格蘭威士忌的代表酒，該酒以產(chǎn)自于蘇格蘭高地的四十余種麥芽威士忌為原酒，，在混合谷物威士忌勾兌調(diào)配而成。
18．Johnnie Walker Red Label（紅方或紅標(biāo)）是其標(biāo)準(zhǔn)品，在世界范圍內(nèi)銷量都很大；Johnnie Walker Black Label（黑方或黑標(biāo)）是采用12年陳釀麥芽威士忌調(diào)配而成的高級品，具有圓潤可口的風(fēng)味。
19．另外還有Johnnie Walker Blue Label(藍方或藍標(biāo))是尊尼沃克威士忌酒系列中的頂級醇醪；Johnnie Walker Gold Label(金方或金標(biāo))陳釀18年的尊尼沃克威士忌系列酒、Johnnie Walker Swing Superior(尊豪) 尊尼沃克威士忌系列酒中的極品，選用超過四十五種以上的高級麥芽威士忌混合調(diào)制而成，口感圓潤，喉韻清醇。
20．酒瓶采用不倒翁設(shè)計式樣，非常獨特。Johnnie Walker Premier(尊爵)屬極品級蘇格蘭威士忌酒，該酒酒質(zhì)馥郁醇厚，特別適合亞洲人的飲食口味。
21．Passport帕斯波特。又稱護照威士忌；由威廉?隆格摩爾公司于1968年推出的具有現(xiàn)代氣息的清淡型威士忌酒，該酒具有明亮輕盈，口感圓潤的特點。
22．非常受到年輕人的歡迎。The Famous Grouse威雀。由創(chuàng)立于1800年的馬修?克拉克公司出品。
23．Famous Grouse屬于其標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，還有Famous Grouse15（15年陳釀）和Famous Grouse21（21年陳釀）等。
24．此外，比較著名的蘇格蘭混合威士忌酒還有Claymore (克雷蒙)、Criterion（克利迪歐）、Dewar 笛沃、Dunhill(登喜路)、Hedges & Butler(赫杰斯與波特勒)、 Highland Park (高原騎士)、King of Scots(蘇格蘭王)、Old Parr（老帕爾）、Old St。
25．Andrews(老圣?安德魯斯)、Something Special (珍品)、Spey Royal(王者或斯佩?
26．羅伊爾)、Taplows（泰普羅斯）、Teacher’s（提切斯或教師）、White horse （白馬）、William Lawson’s（威廉?
27．羅森）等。Glenfiddich格蘭菲迪（又稱鹿谷）。由威廉?格蘭特父子有限公司出品，該酒廠于一八八七年開始在蘇格蘭高地地區(qū)創(chuàng)立蒸餾酒制造廠，生產(chǎn)威士忌酒，是蘇格蘭純麥芽威士忌的典型代表。
28．Glenfiddich 格蘭菲迪的特點是味道香濃而油膩，煙熏味濃重突出。品種有8年、10年、12年、18年、21年等。
29．Glenlivet 蘭利斐（又稱格蘭利菲特）。是由喬治和J。G。史密斯有限公司生產(chǎn)的12年陳釀純麥芽威士忌，該酒于一八二四年在蘇格蘭成立，是第一個政府登記的蒸餾酒生產(chǎn)廠，因此該酒也被稱之為“威士忌之父”。
30．Macallan 麥卡倫。蘇格蘭純麥芽威士忌的主要品牌之一。Macallan的特點是由于在儲存、釀造期間，完全只采用雪利酒橡木桶盛裝，因此具有白蘭地般的水果芬芳，被釀酒界人士評價為“蘇格蘭純麥威士忌中的勞斯萊斯”。
31．在陳釀分類上有10年、12年、18年以及25年等多個品種，以酒精含量分類有40度、43度、57度等多個品種。
32． 另外還有Argyli（阿爾吉利）、Auchentoshan (歐漢特尚)、Berry’s (貝瑞斯)、Burberry’s(巴貝利)、Findlater’s（芬德拉特）、Strathspy(斯特萊斯佩)等多種酒品。
33．著名的愛爾蘭威士忌酒商標(biāo)與產(chǎn)品有：John Jameson約翰?詹姆森。創(chuàng)立于1780年愛爾蘭都柏林，是愛爾蘭威士忌酒的代表。
34．其標(biāo)準(zhǔn)品John Jameson 具有口感平潤并帶有清爽的風(fēng)味，是世界各地的酒吧常備酒品之一；“Jameson 1780 12年”威士忌酒具有口感十足、甘醇芬芳，是極受人們歡迎的愛爾蘭威士忌名酒。
35．Bushmills布什米爾。布什米爾以酒廠名字命名，創(chuàng)立于1784年，該酒以精選大麥制成，生產(chǎn)工藝較復(fù)雜，有獨特的香味，酒精度為43度。
36．分為 Bushmills、Black Bush、Bushmills Malt(10年)三個級別。Tullamore Dew特拉莫爾露。
37．該酒起名于酒廠名，該酒廠創(chuàng)立于1829年。酒精度為43度。其標(biāo)簽上描繪的狗代表著牧羊犬，是愛爾蘭的象征。
38．“干邑”一詞緣自法國干邑（COGNAC）地區(qū)，位于法國西部瀕臨大西洋的夏朗德省，距離法國紅葡萄酒的3大著名產(chǎn)地之一的波爾多地區(qū)不遠。
39．此地盛產(chǎn)適合釀制葡萄酒的優(yōu)質(zhì)葡萄。17世紀(jì)下半葉至18世紀(jì)，干邑地區(qū)不斷涌現(xiàn)釀酒業(yè)主，而后此地酒香長飄一發(fā)不可收拾。
40．根據(jù)法國聯(lián)邦鑒定的標(biāo)準(zhǔn)，“干邑”必須是在法國干邑區(qū)蒸餾的葡萄白蘭地酒，那里約25萬畝得天獨厚的砂壤土，加上溫和氣候，成為最適宜種植葡萄的理想環(huán)境。
