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1，拜年送什么東西好
過(guò)年準(zhǔn)備去女友家給她爸媽拜年
煙：中華
酒：
茅臺(tái)
水果：砂糖橘 紅富士
海貨：海蟄 黃魚(yú)鲞 帶魚(yú)鲞
腌制食品：腌雞 腌鴨
補(bǔ)品：腦白金 鈣中鈣
煙酒選一 水果必帶 海貨補(bǔ)品選一 腌制食品可帶可不帶
過(guò)年怎樣給恩師拜年好呢？
給他寄去祝福+小禮物
過(guò)年去朋友家，要買(mǎi)一些什么給他的父母比較好？
水果，營(yíng)養(yǎng)品一個(gè)熱寶或一頂漂亮的帽子或一條大氣的圍巾等,反正要體現(xiàn)你對(duì)他的關(guān)心,這樣的禮物又貼身又貼心!
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2，茅臺(tái)酒的原料是什么有多少人知道
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3，第一次去女朋友家見(jiàn)家長(zhǎng)帶點(diǎn)什么好
好吧，你直接砸過(guò)去一堆錢(qián)就行了，投其所好！其實(shí)我認(rèn)為第一次見(jiàn)對(duì)方父母不一定說(shuō)我要買(mǎi)特別點(diǎn)的呀！只要你帶著一顆真誠(chéng)的心，我想哪怕你提著個(gè)蘋(píng)果去他們也會(huì)開(kāi)心。不帶東西的話就帶一顆真誠(chéng)的心去和人水果，好酒 ，因?yàn)樽鳛槟行?，尤其是長(zhǎng)輩，會(huì)對(duì)酒鐘愛(ài)一些 然后現(xiàn)在處于夏季，帶點(diǎn)水果，對(duì)身體好的，他們會(huì)感到你的細(xì)心 如果可以的話，你可以再買(mǎi)點(diǎn)實(shí)用的東西 這樣差不多了吧，能讓對(duì)方的父母感受到你的細(xì)心，體貼就好 祝你成功哈！(*^__^*) 嘻嘻……隨意
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4，茅臺(tái)酒原料是什么
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回答
您好。茅臺(tái)酒主要是以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，混合小麥做成的酒曲，經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵貯存，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月左右，使茅臺(tái)酒酒香味更醇厚。茅臺(tái)酒是酒水品牌中的佼佼者，深受廣大群眾的喜愛(ài)，廣受贊。
希望對(duì)您有所幫助 祝您生活愉快?
5，貴州有什么特產(chǎn)
貴州各種名酒 茅臺(tái) 青酒 老土人家4，其他，貢面，都勻毛尖 ，竹蓀：清鎮(zhèn)涼水井老臘肉，黔五福臘肉，清鎮(zhèn)劉姨媽黃粑，遵義黃粑，香腸，臭豆腐，辣椒，涼水井香辣山椒 ，火腿，牛頭牌牛肉干，貴州三寶，土特產(chǎn)，黨參，金銀花，三七等2，茯苓，天麻貴州特產(chǎn)1，中藥材：杜仲，豆腐干，各種新鮮水果等3，酒類：蠟染，苗族銀器等5貴州特產(chǎn) 1，中藥材：杜仲、茯苓、天麻、黨參、金銀花、三七、夏浮草等； 2，土特產(chǎn)：清鎮(zhèn)涼水井老臘肉、黔五福臘肉、清鎮(zhèn)劉姨媽黃粑、波波糖、遵義黃粑、牛頭牌牛肉干、貴州三寶、涼水井香辣山椒、火腿、香腸、臭豆腐、辣椒、貢面、都勻毛尖、織金竹蓀、豆腐干、各種新鮮水果等； 3，酒類：茅臺(tái)、
安酒、青酒、
董酒、
習(xí)酒、勻酒、貴州醇、九仟酒等； 4，其他：蠟染、苗族銀器等。
6，茘枝標(biāo)價(jià)千元一斤網(wǎng)友茅臺(tái)能賣(mài)幾千荔枝為何不可對(duì)此你怎么看百
大家都知道現(xiàn)在是一個(gè)吃荔枝的好季節(jié)，荔枝只能在現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)能夠吃到，過(guò)了這個(gè)季節(jié)只能等到明年，因此很多人都會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)間段買(mǎi)很多的荔枝食用，但是荔枝不能吃太多，吃得太多口腔很容易上火?，F(xiàn)在很多人都看到了這樣一個(gè)消息，就是北京市的一個(gè)超市賣(mài)茘枝標(biāo)價(jià)千元一斤！網(wǎng)友：茅臺(tái)能賣(mài)幾千，荔枝為何不可？對(duì)此你怎么看？我認(rèn)為再貴再好的荔枝也不至于賣(mài)那么貴，因?yàn)樗峁┑臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是差不多的，如果想要購(gòu)買(mǎi)，可能只是交了智商稅。一.上千元的荔枝確實(shí)太貴茅臺(tái)酒能夠賣(mài)上千元，是因?yàn)槊┡_(tái)酒的水源，產(chǎn)地以及口感，并且一個(gè)酒的釀造需要多層工序，甚至要放上很多年才能購(gòu)買(mǎi)到這樣醇香的酒。荔枝賣(mài)到上千元其實(shí)并不值這樣的價(jià)格，這個(gè)荔枝樹(shù)是一種珍稀的樹(shù)，老樹(shù)也為皇家貢品，雖然說(shuō)物以稀為貴，但是這樣的價(jià)格虛高，很多人都是不能接受的，但是對(duì)于一些實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)自由的人來(lái)說(shuō)，這樣價(jià)格的荔枝病不值一提，只要自己喜歡，就可以購(gòu)買(mǎi)。二.普通人購(gòu)買(mǎi)不了這么貴的荔枝平常購(gòu)買(mǎi)荔枝價(jià)格再貴也只是20幾塊錢(qián)一斤，并且是一種比較大的荔枝，但是上千元的荔枝對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)并不能接受這樣的價(jià)格，是普通大眾的經(jīng)濟(jì)能力不能接受的。荔枝的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一樣的，并沒(méi)有太大的差別，貴的其實(shí)就是種植荔枝的樹(shù)以及所處的地域，大家都覺(jué)得物以稀為貴，如果自己的經(jīng)濟(jì)能力不能承受，那么沒(méi)必要購(gòu)買(mǎi)那么貴的荔枝。以上只是小編個(gè)人的看法，那么你在生活中會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)這么貴的荔枝嗎？你認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)贊的荔枝值得嗎？
7，送毛筆宣紙給長(zhǎng)輩合適嗎
不合適！送文房四寶的呢 肯定是要送點(diǎn)上檔次的貨色了 不然是拿不出手的 沒(méi)有忌諱的 對(duì)于愛(ài)好書(shū)法的人來(lái)說(shuō) 好的文房四寶就是最鐘愛(ài)的禮物了 當(dāng)然要是他自己收藏了更好的 那你就多此一舉了 不過(guò)如果你也是書(shū)法愛(ài)好者的話 距離無(wú)疑會(huì)拉近很多 她媽媽的禮物當(dāng)然也要的啦 關(guān)系要全部打牢 一定要給她父母最好的印象 給她媽媽買(mǎi)點(diǎn)什么補(bǔ)品之類的就差不多了 總之你先調(diào)查一下對(duì)方的愛(ài)好 然后送禮再投其所好 相信是無(wú)往而不利的 老人家既然喜歡書(shū)發(fā)，送這個(gè)肯定可以啊！難得樓主有有這個(gè)心可以啊!買(mǎi)女友家長(zhǎng)最喜歡的東西, 這樣有助于促進(jìn)你和你丈人之間的感情!不過(guò)還要買(mǎi)那些該買(mǎi)的物品!可以投其所好，但第一次嘛還是有品位些好！
給她媽買(mǎi)點(diǎn)水果就好
8，老年人患骨質(zhì)增生吃什么要效果最好吃什么食物可以更長(zhǎng)壽
骨質(zhì)增生本身是很難很難治的！應(yīng)該還沒(méi)有什么可以斷根的藥出現(xiàn)吧！
我知道有種少數(shù)民族的藥酒，外用的，能有效止痛和控制骨質(zhì)增生的發(fā)展。我親眼看到花了上萬(wàn)元的治療費(fèi)而還是疼得抬不起頭的老教授，在準(zhǔn)備動(dòng)手術(shù)的前一天，通過(guò)朋友介紹，在用這種藥酒6天后，就提著茅臺(tái)酒來(lái)感謝了。手術(shù)自然也免了.....
但要明確指出的是，這種藥酒雖有很好的止痛和控制其發(fā)展的功效，卻是無(wú)法徹底消除骨質(zhì)增生的...... 請(qǐng)不要迷信所謂可以根治……
這種藥還是私人配置的，產(chǎn)量還不高，期待它能早日面市，減輕大家的痛苦！
如果需要了解詳細(xì)情況，可發(fā)郵件到hud2008@163.com,一定可以幫到你
謝謝您的信任！請(qǐng)大家看看我說(shuō)的老教授發(fā)的帖子，希望大家扶持民族醫(yī)藥！ http://post.baidu.com/f?ct=335675392&tn=baiduPostBrowser&sc=1576460489&z=171857757&pn=0&rn=50&lm=0&word=%BE%B1%D7%B5%D4%F6%C9%FA%B5%C4%BA%C3%D6%D0%D2%A9#1576460489 我覺(jué)得吃些骨頭，然后還是去醫(yī)院去看下，因?yàn)楝F(xiàn)在什么人都有，還是要注意呀。你好。骨質(zhì)增生有腰椎骨質(zhì)增生、關(guān)節(jié)骨質(zhì)增生、頸椎骨質(zhì)增生和足跟骨質(zhì)增生。骨質(zhì)增生是由于感受風(fēng)寒，或受到以外傷挫導(dǎo)致局部發(fā)生無(wú)菌性炎癥和水腫，循環(huán)系統(tǒng)受阻。中醫(yī)一般稱為痹癥。也就是新陳代謝不通暢。從而從開(kāi)始的局部水腫，積液。到長(zhǎng)期沉淀作用下的附著生長(zhǎng)。形成增生。其增生是一種骨質(zhì)化，也就是鈣化物質(zhì)。和人體骨骼的結(jié)構(gòu)是完全不同的。我建議你痛中藥外敷治療。主要采取軟堅(jiān)通絡(luò)的藥物，軟化鈣化的增生部分。使其軟化分解。便于吸收排泄。同時(shí)，還有一些消腫消炎的藥物，使患部消除水腫和炎癥，緩解局部不適。并且以活血化瘀散寒祛濕的藥物改善新陳代謝，更好的將分解軟化的增生物質(zhì)排除體外。達(dá)到治療目的。
另外， 在治療過(guò)程中要盡量避免對(duì)腰部負(fù)荷較大的動(dòng)作。日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。久坐久立后多活動(dòng)一下。不蹺二郎腿，不坐沙發(fā)和較矮的座椅,睡硬板床,以鋪墊被褥增加舒適度. 有什么不明白的可加QQ 995640188骨質(zhì)增生是由于關(guān)節(jié)軟骨磨損，硬骨長(zhǎng)出一部分彌補(bǔ)缺失軟骨造成的，根本治療方法是促進(jìn)軟骨再生。有一種食療的方法可以治療這種病，每天吃7.5g的鋸峰齒鮫軟骨（百傲鯊牌的更好），不到一年的時(shí)間就可以根本治愈了，試試看吧！ 首先應(yīng)補(bǔ)鈣。骨質(zhì)增生并不是鈣多，而是缺鈣引起的。另外再用骨刺平片吃吃，這樣可以減輕疼痛。如果想長(zhǎng)壽，就給她吃點(diǎn)粗纖維的食物。
9，形容茅臺(tái)酒的成語(yǔ)
歷史悠遠(yuǎn)醬香突出令人陶醉敞杯不飲香氣撲鼻滿口生香幽雅細(xì)膩酒體豐滿醇厚回味悠長(zhǎng)茅香不絕茅臺(tái)酒液純凈透明醇馥幽郁形容茅臺(tái)酒的成語(yǔ)有：歷史悠遠(yuǎn) 醬香突出 令人陶醉 敞杯不飲 香氣撲鼻 滿口生香 幽雅細(xì)膩 酒體豐滿 回味悠長(zhǎng) 純凈透明 醇馥幽郁 香飄四溢 美味佳肴 回味無(wú)窮 垂涎三尺 垂涎欲滴 香飄十里等等。列舉如下：1、美味佳肴上等的精致可口的飯菜或味道鮮美的食品，也指?jìng)€(gè)人所定義的可口的食品。形容食物可口美味，讓人贊不絕口。佳肴，指精美的飯菜和可口的食品，形容食物非常好吃。語(yǔ)出元張養(yǎng)浩《翠陰亭落成自和》詩(shī)之一：“撫尊笑向兒童道，安得佳肴錦鯉雙。”2、回味無(wú)窮回味：指吃過(guò)東西以后剩下的味道。比喻事后越想越覺(jué)得意味深長(zhǎng)。3、垂涎三尺垂涎三尺是一個(gè)漢語(yǔ)成語(yǔ)，讀音是chuí xián sān chǐ，指嘴邊掛著三尺長(zhǎng)的口水，形容嘴饞到極點(diǎn)。亦形容羨慕到極點(diǎn)，極想據(jù)為己有。出自葉君健 《自由》十三。4、垂涎欲滴垂涎欲滴，拼音是chuí xián yù dī ，漢語(yǔ)成語(yǔ)，意思是饞得連口水都要滴下來(lái)了，形容非常饞想吃的樣子，也比喻看到好的東西，十分羨慕，極想得到（含貶義）。出自：唐代柳宗元的《招海賈文》：“垂涎閃舌兮，揮霍旁午?！?、香飄十里①形容香氣濃郁。這里的十里是虛指，不是真正意義上的十里，用來(lái)修飾香氣香味就象三尺長(zhǎng)亭，也并不是真正的三尺，常用來(lái)表示友人離別時(shí)的不舍。用具象的詞匯來(lái)形容抽象的情感，飽含著強(qiáng)烈的情感色彩。②香氣傳得很遠(yuǎn)，很香?！喊小熬啤弊值某烧Z(yǔ)』“酒”字開(kāi)頭的成語(yǔ)：(共28則) [j] 酒病花愁 酒池肉林 酒地花天 酒逢知己千杯少 酒后茶余 酒酣耳熱 酒酣耳熟 酒虎詩(shī)龍 酒后失言 酒后無(wú)德 酒綠燈紅 酒闌人散 酒龍?jiān)娀ⅰ【颇绎埌【颇绎埓【迫馀笥选【迫肷喑觥【迫庑值堋【扑岵皇邸【粕?cái)氣 酒食地獄 酒色之徒 酒食征逐 酒甕飯囊 酒有別腸 酒余茶后 酒足飯飽 酒醉飯飽 第二個(gè)字是“酒”的成語(yǔ)：(共36則) [b] 把酒持螯 杯酒戈矛 杯酒解怨 杯酒釋兵權(quán) 杯酒言歡 [c] 醇酒婦人 池酒林胾 醇酒美人 村酒野蔬 [d] 斗酒百篇 對(duì)酒當(dāng)歌 斗酒雙柑 斗酒學(xué)士 斗酒只雞 [g] 桂酒椒漿 [h] 好酒貪杯 [j] 漿酒霍肉 漿酒藿肉 借酒澆愁 [l]
醴酒不設(shè) 綠酒紅燈 戀酒迷花 戀酒貪花 浪酒閑茶 [q] 榷酒征茶 [s] 觴酒豆肉 詩(shī)酒風(fēng)流 使酒罵坐 使酒罵座 詩(shī)酒朋儕 [x] 玄酒瓠脯 酗酒滋事 [y] 以酒解酲 [z] 醉酒飽德 樽酒論文 載酒問(wèn)字 第三個(gè)字是“酒”的成語(yǔ)：(共17則) [c] 沉湎酒色 茶余酒后 [d] 燈紅酒綠 [f] 飯坑酒囊 飯囊酒畒 飯囊酒甕 [g] 狗惡酒酸 高陽(yáng)酒徒 [h] 黃公酒壚 花天酒地 [j] 金谷酒數(shù) [q] 琴歌酒賦 [r] 肉山酒?！s] 詩(shī)朋酒侶 詩(shī)朋酒友 [w] 文期酒會(huì) [z] 朱門(mén)酒肉臭，路有凍死骨 “酒”字結(jié)尾的成語(yǔ)：(共28則) [c] 持螯把酒 愁長(zhǎng)殢酒 愁腸殢酒 槌牛釃酒 [d] 貂裘換酒 簞食壺酒 [f] 放歌縱酒 婦人醇酒 [j] 金釵換酒 金貂換酒 金貂取酒 金貂貰酒 金龜換酒 舊瓶新酒 舊瓶裝新酒 [q] 乞漿得酒 求漿得酒 牽羊擔(dān)酒 [s] 雙柑斗酒 [w] 惡醉強(qiáng)酒 [y] 羊羔美酒 [z] 彘肩斗酒 只雞斗酒 只雞絮酒 只雞樽酒 炙雞漬酒 仗氣使酒 醉翁之意不在酒
10，酒是什么做的
中國(guó)的白酒有用大米作的，用高粱作的，國(guó)外有葡萄，龍舌蘭、蘋(píng)果、覆盆子制成。中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。擴(kuò)展資料：中國(guó)的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、
老白干香型、米香型、
鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史，樟樹(shù)市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址（新石器時(shí)代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時(shí)代）精美的青銅器。主要有
四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺(tái)酒、
西鳳酒、
五糧液、
雙溝大曲、
洋河大曲、
古井貢酒、
劍南春、
瀘州老窖、
汾酒、
伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門(mén)高粱酒等。舍井人告訴你什么是酒 首先第一個(gè)問(wèn)題,我們先要弄明白什么是酒。酒來(lái)自一個(gè)普通而偉大的化學(xué)公式：含糖農(nóng)作物經(jīng)過(guò)發(fā)酵后糖分轉(zhuǎn)化為乙醇。這個(gè)偉大的化學(xué)公式奠定了全人類一切酒的基礎(chǔ)。 舍井代表著酒的尊嚴(yán)和信仰,靠不靠譜是做的，而不只是喊個(gè)口號(hào)，我們對(duì)酒要有一種敬畏精神。我們每天都喝酒,那糧食為什么能釀成酒呢?這是因?yàn)樗锩婧呛偷矸?糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,里面的糖和淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化成乙醇,通過(guò)蒸餾的方式把乙醇提取出來(lái),這就是中國(guó)的白酒。當(dāng)然,如果不蒸餾,也會(huì)產(chǎn)生度數(shù)比較低的酒。 了解了這個(gè)公式之后,每個(gè)人都可以在家里釀酒。酒其實(shí)一點(diǎn)都不神秘,只要含有糖分的糧食或水果都可以經(jīng)過(guò)發(fā)酵變成酒。酒的類別 下面我來(lái)談?wù)劸频念悇e。全世界的酒加起來(lái)只有三種,第一種叫釀造酒,第二種叫蒸餾酒,第三種叫配制酒。釀造酒 釀造酒是技術(shù)最簡(jiǎn)單的酒,什么叫釀造酒呢?比如你打開(kāi)一個(gè)水果罐頭吃兩勺,然后再蓋上蓋子,你吃兩勺就會(huì)把細(xì)菌帶進(jìn)罐頭,帶進(jìn)去的細(xì)菌就相當(dāng)于曲,也就是糖分發(fā)酵劑。過(guò)幾天你會(huì)發(fā)現(xiàn),罐頭壞了,但是聞到的反而是一種酒香,這就相當(dāng)于釀造酒。中國(guó)南方的農(nóng)民家里都會(huì)釀這種酒,也就是我們講的米酒或醪槽。 這種普通家庭釀的米酒與法國(guó)波爾多賣(mài)好幾萬(wàn)的
拉菲、拉圖在領(lǐng)域上是一樣的,都是釀造酒。即通過(guò)發(fā)酵工藝,使水果、糧食產(chǎn)出酒。 中國(guó)現(xiàn)在有很多人迷信法國(guó)的紅酒,說(shuō)法國(guó)的紅酒浪漫優(yōu)雅,代表一種格調(diào),是身份的象征,其實(shí)這種認(rèn)識(shí)更多地來(lái)自法國(guó)紅酒成功的文化包裝。從釀造工藝來(lái)看,法國(guó)的紅酒沒(méi)有任何一方面的價(jià)值能超過(guò)中國(guó)的白酒,因?yàn)樗诩?jí)別上屬于釀造酒,啤酒、米酒、果酒、花雕以及炒菜用的料酒都是釀造酒。其實(shí)葡萄可以釀酒,蘋(píng)果也可以釀酒,只是蘋(píng)果沒(méi)有葡萄所含有的單寧,不會(huì)出現(xiàn)獨(dú)特的單寧香。 總之,釀造酒是全人類最簡(jiǎn)單的酒,根本沒(méi)有什么神秘之處，從本質(zhì)上講,法國(guó)的紅酒跟中國(guó)的黃酒沒(méi)有區(qū)別。蒸餾酒 第二種叫蒸餾酒,蒸餾酒是人類釀造藝術(shù)皇冠上的明珠。釀造酒很難達(dá)到比較高的度數(shù),難以成為更加極致更加純粹的酒。 有人發(fā)現(xiàn)把釀造酒或發(fā)酵后的糧食放到大蒸鍋里,然后在下面放上水去燒,水還沒(méi)開(kāi),酒精就提前從糧食里面跑出來(lái)了。其實(shí)這里面有一個(gè)物理學(xué)原理：在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100攝氏度,而乙醇的沸點(diǎn)是78攝氏度。這就叫蒸餾。用一根細(xì)細(xì)的管子把汽化的乙醇收集起來(lái),然后讓它遇冷凝結(jié),得到的酒就叫蒸餾酒。這個(gè)過(guò)程叫餾酒,在酒廠也叫烤酒、摘酒。與釀造酒相比,蒸餾酒在發(fā)酵以后多了一個(gè)蒸餾的工藝。 有了蒸餾酒,人類的飲酒史上就出現(xiàn)了一個(gè)劃時(shí)代的產(chǎn)品一一烈性酒。釀造酒做出40度以上的酒很難,有了蒸餾酒以后,酒的度數(shù)可以做得很高,40度、50度、60度,甚至70度以上。 全世界最好的蒸餾酒就是中國(guó)白酒,因?yàn)闅v朝歷代只有中國(guó)人用糧食釀酒,國(guó)外很多著名的酒都不是用糧食釀造的。中國(guó)人認(rèn)為,酒是天地之精華,所以要用神圣的糧食來(lái)釀造。 中國(guó)的醬香型酒是用釀酒圣品高粱先發(fā)酵再上甑蒸餾,濃香型的酒是用高粱、豌豆、大米、小米、玉米發(fā)酵后上甑蒸餾。所謂甑,是古代釀酒蒸餾時(shí)用的大蒸鍋。除了中國(guó),世界上其他所有國(guó)家基本上都不用糧食釀酒,所以從品質(zhì)上講,中國(guó)的酒是最高貴的。 朗姆酒： 大家常喝的一種代表愛(ài)情、象征火辣辣的激情的酒叫朗姆酒,很多人都會(huì)說(shuō)朗姆酒浪漫,代表著拉丁風(fēng)情,其實(shí)這種酒是用甘蔗釀的。甘蔗在委內(nèi)瑞拉、巴拿馬、古巴等國(guó)家泛濫成災(zāi),所以就用它做了酒。在中國(guó)這種酒精叫糖蜜酒精,是非常廉價(jià)的。 在三大食用酒精一一玉米酒精、薯干酒精、蔗糖酒精中,蔗糖酒精檔次最低。所以說(shuō),朗姆酒根本不算酒,只能說(shuō)是一種食用酒精。 龍舌蘭酒 有一些小資的人非常迷戀一種叫做龍舌蘭的酒。龍舌蘭是一種草本植物,和我們種的土豆差不多,只不過(guò)上面長(zhǎng)的是劍麻一樣的葉子。龍舌蘭產(chǎn)在墨西哥,它的大根莖超級(jí)難吃,但是含有淀粉,可以通過(guò)發(fā)酵來(lái)釀酒,簡(jiǎn)單地說(shuō),就是把人們不吃的東西拿來(lái)釀酒。 伏特加酒 我們?cè)僬務(wù)劧砹_斯的伏特加。有人說(shuō)伏特加是俄羅斯的國(guó)酒,我對(duì)俄羅斯人特別同情,那玩意兒太爛了,在中國(guó)充其量也就是食用酒精的檔次!伏特加是用薯干釀造的酒。番薯、土豆淀粉含量高,出酒率高,但酒的口味實(shí)在不敢恭維。 杜松子酒 歐洲有一種很著名的酒叫松子酒,用的是一種松樹(shù)的籽,這種松樹(shù)叫杜松,杜松的根和莖都可以用來(lái)釀酒。 威士忌酒是用大麥、燕麥蒸餾釀造的,這種酒還算不錯(cuò),畢竟用的是糧食。 XO酒 還有一種酒在中國(guó)備受推崇,那就是X0,也叫
人頭馬,本質(zhì)上就是白蘭地。什么叫白蘭地?白蘭地就是干邑,干邑是法國(guó)一個(gè)的地方。白蘭地是紅酒蒸餾之后做出的酒。 白蘭地酒： 法國(guó)人把葡萄放到篦子里,讓一群小姑娘在上面用腳踩出葡萄汁,葡萄汁發(fā)酵之后就是葡萄酒,糖分太高,然后再釀造它,讓糖分變低,就叫干紅,也就是紅酒。把紅酒蒸餾,就能產(chǎn)生白蘭地。如果家里有個(gè)蒸餾器,你把紅酒倒在里面,蒸餾出來(lái)的就是白蘭地.舍井人對(duì)酒的看法——- 我們?nèi)狈?duì)白酒文化的認(rèn)識(shí),這是要被人家恥笑的。面前擺著中國(guó)用糧食釀造的酒,這些都是偉大的釀造藝術(shù)中的圣品,而我們卻去喝那些用樹(shù)根、樹(shù)葉、葡萄、番薯釀造的酒,這在我看來(lái)實(shí)在是······。配制酒 第三種酒叫配制酒。對(duì)于
酒鬼來(lái)講,配制酒是不太入流的。全世界的藥酒,比如
勁酒，鴻茅藥酒就是配制酒。總之我們一定要記住,在所有的酒當(dāng)中檔次最高的叫蒸餾酒,蒸餾酒當(dāng)中品質(zhì)最好的是中國(guó)白酒,喝中國(guó)白酒就是在喝規(guī)格最高的酒。喝舍井老酒、交知心朋友—-一瓶酒喚醒您對(duì)人生的態(tài)度一個(gè)沒(méi)有信仰的民族、企業(yè)、家庭、個(gè)人永遠(yuǎn)不會(huì)有好的結(jié)果———糧谷和薯類是生產(chǎn)白酒的主要原料，其它含糖原料和含淀粉的代用原料也可用來(lái)釀酒。(一) 糧谷原料高梁、玉米、大米，是糧谷原料中用于釀造白酒的主要原料，有些名優(yōu)白酒除使用上述原料外，還搭配一些其它糧谷類。例如，五糧液就是用高粱、玉米、小麥、大米、糯米五種原料搭配釀制的。各地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒，在選擇釀酒原料時(shí)也采取多品種搭配，但多以高梁為主。1．高 梁我國(guó)名優(yōu)白酒多以高梁為主要原料，普通白酒也以高粱為原料配制的較好，號(hào)稱“高梁白酒”。通常高梁含水份13——14％，含淀粉64——65％，含粗蛋白9.4——10.5％。此外，高粱中含五碳糖約2.8％，高粱糠皮含五碳糖高達(dá)7.6％，這部份五碳糖，在常規(guī)化驗(yàn)淀粉時(shí)，也表現(xiàn)為粗淀粉，但在實(shí)際生產(chǎn)中，很難被酵母發(fā)酵而產(chǎn)生酒精。高粱糠皮也可用來(lái)釀酒，但由于在磨面時(shí)出粉率不同，高粱糠的粗淀粉含量也有很大差異，一般高梁糠的粗淀粉含量在33——56％之間。所以考核高梁糠的出酒率，應(yīng)以淀粉出酒率為準(zhǔn)。高粱淀粉開(kāi)始糊化的溫度為62℃，糊化完結(jié)的溫度為72℃。粳型高粱含直鏈淀粉較多，糯型高梁含支鏈淀粉較多，但糯型高粱比粳型高粱更容易蒸煮糊化。通常高梁籽粒中含3％左右的單寧和色素，其衍生物酚元化合物可賦予白酒特有的香氣。過(guò)量的單寧對(duì)白酒糖化發(fā)酵有阻礙作用，成品酒有苦澀感。用溫水浸泡，可除去其中水溶性單寧。2．玉 米玉米是釀造白酒的常用原料。玉米的粗淀粉含量與高梁接近，某些品種可高達(dá)65％以上，通常黃玉米比白玉米淀粉含量稍高。玉米含粗蛋白9—11％，含脂肪4.2——4.3％。玉米的胚體含油率可達(dá)15——40％，因此，用玉米釀酒時(shí)，可先分離出胚體榨油，因?yàn)檫^(guò)量的油脂會(huì)給白酒帶來(lái)邪雜味。玉米的碳水化合物中，除含有淀粉以外，尚有少量的葡萄糖、蔗糖、糊精、五碳糖及樹(shù)膠等。其中的五碳糖有甲基戊糖、戊糖及甲基戊糖膠，約占無(wú)氮抽出物的7％。戊糖膠是生成白酒中糖醛的主要物質(zhì)。由于五碳糖的存在，常規(guī)化驗(yàn)玉米淀粉不比高梁低，而出酒率反不如高梁高。影響玉米原料出酒率的另一個(gè)重要原因，是由于玉米的淀粉結(jié)構(gòu)堆積緊密，質(zhì)地堅(jiān)硬，較難蒸煮糊化，所以在釀酒時(shí)，要特別注意保證蒸煮時(shí)間。3．大 米我國(guó)南方各省生產(chǎn)的小曲酒，多用大米為原科，可得米香型白灑。大米質(zhì)地純凈，含淀粉高達(dá)70％以上，容易蒸煮糊化，是生產(chǎn)小曲酒最好的原料。(三) 薯類原料紅薯、馬鈴薯、木薯等，含淀粉極為豐富，是我國(guó)白酒和酒精生產(chǎn)的重要原料。這些原科經(jīng)過(guò)一定的工藝處理，也能得到質(zhì)量較好的白酒。1．甘 薯甘薯即紅薯。鮮紅薯含粗淀粉約24.6％，其中葡萄糖占4.17％。紅薯干含粗淀粉70％左右，其中葡萄糖占10％。紅薯干含粗蛋白5——6％．其中純蛋白占三分之二，其余為酰氨類甜菜堿等。薯于中約含3.6％的果膠質(zhì)，是白酒中甲醇的主要來(lái)源。紅薯的淀粉含量較高，淀粉結(jié)構(gòu)疏松，有利于蒸煮糊化，所以用紅薯釀酒，一段出酒率較高，但白酒中常帶薯干味，固態(tài)法比液態(tài)法配制的白酒，薯干味更濃。生黑斑病的鮮薯，在貯放或曬制薯片過(guò)程中發(fā)生霉變產(chǎn)生的蕃薯 酮，發(fā)酵時(shí)不能被分解，蒸餾時(shí)會(huì)帶入成品酒中，有很重的苦辣味，常稱“瓜干苦”。所以用紅薯生產(chǎn)固態(tài)法白酒，要注意清蒸，生產(chǎn)液態(tài)法白酒要注意排雜。2．馬鈴薯馬鈴薯是富含淀粉的釀酒原料，鮮薯含粗淀粉25——28％，薯干片含粗淀粉70％。馬鈴薯的淀粉顆粒大，結(jié)構(gòu)疏松，容易蒸煮糊化。用馬鈴薯釀酒，沒(méi)有用紅薯釀酒所特有的薯干酒味，可積極推廣。但發(fā)芽的馬鈴薯產(chǎn)生龍葵索，影響發(fā)酵．因此要注意保存。3．木薯南方各省盛產(chǎn)的野生或栽培木薯．淀粉含量豐富，可作為釀酒原料。木薯中含果膠質(zhì)和氰化物較高，因此，在用木薯釀酒時(shí)，原料要先經(jīng)過(guò)熱水浸泡處理，同時(shí)應(yīng)注意蒸煮排雜，防止酒中甲醇、氰化物等有害成份的含量超過(guò)國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。(三) 含糖原料糖廠的廢蜜、伊拉克棗及其它野生果實(shí)，含有豐富的糖份，都可作為釀酒的原料。糖廠的廢蜜含糖量很高，甘蔗糖蜜含總糖49——53％，其中蔗糖占32——33％，還原糖占17——19％；甜菜糖蜜含總糖45％左右，其中主要是蔗糖，還有少量棉子糖。用含糖原料釀酒時(shí)，要選用發(fā)酵蔗糖能力強(qiáng)的酵母。(四) 代用原料釀酒常用的代用原料，包括農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料，野生植物或野生植物的果實(shí)等，如高梁糠、玉米皮、淀粉渣、柿子、金剛頭、蕨根、葛根等。用代用原料釀酒應(yīng)注意原料的處理，除去過(guò)量的單寧、果膠、氰化物等有害物質(zhì)。溫水可除去水溶性單寧；高溫可消除大部份的氫氰酸。一切代用原料都應(yīng)注意蒸煮排雜，保證成品酒的衛(wèi)生指標(biāo)合格。凡產(chǎn)甲醇、氰化物等超過(guò)規(guī)定指標(biāo)的代用原料，應(yīng)嚴(yán)禁作飲料酒原料。酒，是人們最重要的飲料之一，它幾乎是同人類文明一起來(lái)到人間的。自古以來(lái)，還沒(méi)有任何一種飲料似它這般深受不同民族、不同習(xí)俗的人們的普遍喜愛(ài)；更沒(méi)有任何一種飲料，似它這般有無(wú)數(shù)的傳說(shuō)故事、詩(shī)詞歌賦，含有這般廣義的文化意義。 那么，什么是酒？ 1999年版的《辭?！穼?duì)酒是這樣定義的：“酒，用高粱、大麥、米、葡萄或其它水果發(fā)酵制成的飲料。如白酒；黃酒；啤酒；葡萄酒。” 而1992年版的《漢語(yǔ)大詞典》則作如下解釋：“酒：1、飲料名。用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料。2、飲酒。3、酒席、酒筵。4、姓?！?以上對(duì)酒的定義和解釋，都是在人們的常識(shí)之中。但了解到在我國(guó)的大家庭中，還有姓“酒”的成員，卻也讓人感到驚奇。 因此，可對(duì)“什么是酒”歸納為三點(diǎn)： 酒是一種飲料； 酒含有酒精（乙醇）； 酒是經(jīng)發(fā)酵釀制而成的。 至此，似乎已詳盡的回答了“什么是酒”這個(gè)問(wèn)題。但酒是一種如此浪漫而神奇的飲料，以致于千百年來(lái)，無(wú)數(shù)的人們歌之、飲之；也有數(shù)不清的人恨之、禁之。酒，一定還有它更豐富、更深刻的內(nèi)涵。 我國(guó)東漢時(shí)期的大學(xué)者許慎對(duì)酒卻有獨(dú)特的見(jiàn)解。他在《說(shuō)問(wèn)解字》中說(shuō)：“酒，就也，所以就人性之善惡。（清朝段玉裁注：賓主百拜者，酒也；淫酗者，亦酒也。）┄┄一曰造也，（段注：造古讀如就）吉兇所就起也。”許慎認(rèn)為酒有兩種解釋。一種解釋是“就”，還有一種解釋是“造”。古時(shí)，“造”讀作“就”。所以，“吉兇所造起”也就是“吉兇由就（酒）起”，意思是好事與壞事都是酒引起的。 許慎在約兩千年前對(duì)酒的定義和解釋概括了酒的精髓，對(duì)酒的內(nèi)涵，尤其是它矛盾的性格表達(dá)得很深很透。正如“酒猶水，可濟(jì)可覆”。即，酒，既可助善成禮，又可招禍致失；既可成人之美，又可暴人之惡。 酒，真是一種神奇的飲料。它以其鮮明的個(gè)性和極其矛盾的性格，在浸潤(rùn)整個(gè)社會(huì)的同時(shí)，也為自己釀造了一部多姿多彩、醇香四溢的酒文化史。 酒可分為那幾類？ 酒的種類繁多，沒(méi)有人能說(shuō)得上世界上究竟有多少種酒。這是由于可用于釀酒的原料種類和品種非常多，釀造方法和技術(shù)各異，也就形成了“酒”這一萬(wàn)紫千紅，百花爭(zhēng)艷，多姿多彩的大家庭。但是，我們?nèi)匀豢筛鶕?jù)不同的類型，將酒進(jìn)行分類。雖然對(duì)酒的分類方法不統(tǒng)一，但習(xí)慣上將酒按照釀造工藝的主要特征分為三大類： 發(fā)酵酒（又稱釀造酒）：即用原料經(jīng)酒精發(fā)酵后獲得的酒，其酒度通常較低，如黃酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。 蒸餾酒：即在原料酒精發(fā)酵后采用蒸餾技術(shù)而獲得的酒，也就是用發(fā)酵酒通過(guò)蒸餾將酒度提高后的酒，起酒度較高，如構(gòu)成世界六大蒸餾酒的白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒和中國(guó)白酒。 配制酒：即一蒸餾酒或發(fā)酵酒為基礎(chǔ)（酒基），人工配入一定比例的甜味輔料、芳香原料或中藥材、果皮、果實(shí)等，混合陳釀后餓熱獲得的酒，其酒度界于發(fā)酵酒和蒸餾酒之間，如各種利口酒、味美思、桂花陳等。 我國(guó)商業(yè)上按傳統(tǒng)的分類習(xí)慣，將酒分為七大類，即：白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、藥酒、其它酒。其它酒，是指除前六類酒以外的酒，如白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒等所謂洋酒。 此外，采用同一種釀酒原料，因釀造方法和工藝不同，也可獲得不同的酒如用紅葡萄品種（紅皮白肉）釀酒，采用發(fā)酵法，可獲得紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和白葡萄酒的葡萄酒，用葡萄酒蒸餾，可獲得白蘭地；采用特殊工藝，可獲得利口酒、味美思等。所以，用葡萄為原料可釀造葡萄酒、白蘭地（蒸餾酒）和利口酒（配制酒）。 我曾經(jīng)以飲用酒的種類，周圍衡量人們生活水平的標(biāo)準(zhǔn)，即貧窮水平喝白酒，小康水平喝啤酒，富裕水平喝葡萄酒。這雖然并不是個(gè)絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)，但在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，隨著人們生活水平的提高，葡萄酒的消費(fèi)熱潮正悄然興起。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數(shù)有60度以上），白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。據(jù)新華社消息，飲酒量不論多少都無(wú)益。擴(kuò)展資料：健康人飲酒后心臟收縮功能可減低，這種變化是可逆的；此外，飲酒尚能使心率加快，外周血管擴(kuò)張，對(duì)某些心血管疾病患者不利。某些健康人在一次大量飲酒后可出現(xiàn)室上性或室性心律失常，由于多發(fā)生在節(jié)假日大量飲酒后，故將這種綜合征稱為“假日心臟病”，系由酒精作用和交感神經(jīng)興奮所引起，停止飲酒后可逐漸恢復(fù)正常。長(zhǎng)期大量飲酒可導(dǎo)致心功能衰竭，表現(xiàn)為心室擴(kuò)大和左心室收縮功能低下，病變的出現(xiàn)和消退均與飲酒有關(guān)，當(dāng)終止飲酒后其心衰能得以改善或至少不進(jìn)一步惡化，而再次飲酒后心衰又復(fù)發(fā)，此種情況若反復(fù)多次發(fā)生，將會(huì)造成心肌的不可逆損害，以至終止飲酒后仍有進(jìn)行性心功能惡化，引起“酒精性心肌病”。參考資料來(lái)源：百度百科-酒酒是由米發(fā)酵后的酒精經(jīng)過(guò)加工做成的。其中的米分為很多種，不同的米釀出的也不同。通常情況下的酒都是由大米釀的。比較高檔是用糯米做的。