一．酒吧怎么推銷(xiāo)酒水？
1． 服務(wù)推銷(xiāo)技巧 在服務(wù)的過(guò)程中，服務(wù)員不僅僅是一名接Oreder 者，同時(shí)也是一名兼職的推銷(xiāo)員。推銷(xiāo)要有建議性的推銷(xiāo)，合理的推銷(xiāo)和盲目的推銷(xiāo)之間會(huì)有很大的差別，后者會(huì)使客人生厭，有被愚弄的感覺(jué)，或者認(rèn)為是急于脫手某些不實(shí)際的或非名副其實(shí)的東西，盲目推銷(xiāo)也會(huì)與顧客的“物有所值”的消費(fèi)心理背道而馳。
2．另外，服務(wù)人員與顧客憑借自己的喜好和偏見(jiàn)去影響客人的消費(fèi)情緒，你不喜歡的或許正是客人所樂(lè)意接受的，不可對(duì)任何客人所點(diǎn)的食品、飲品表示不滿。
3．（一）、介紹： 先推介高價(jià)位酒水后再推介中低價(jià)酒水（可根據(jù)房型、客人類(lèi)型）； 男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。
4． （二）、語(yǔ)言技巧 初次落單前推銷(xiāo)（采用二擇一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！請(qǐng)問(wèn)您們需喝點(diǎn)什么？
5．是喝洋酒？還是紅酒？”（假設(shè)客人選擇洋酒，那么……）“您是喜歡喝白蘭地？還是威士忌？”細(xì)節(jié)注意： A、 觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢(xún)點(diǎn)中數(shù)量，若客人猶豫不定時(shí)，則要幫客人拿主意，主動(dòng)引導(dǎo)客人； B、 不可忽視女性客人或小姐，對(duì)她們應(yīng)熱情及主動(dòng)介紹； C、 重復(fù)客人所點(diǎn)的出品，以免出錯(cuò)例：“先生/小姐，您點(diǎn)的有×××，對(duì)嗎？
6．請(qǐng)稍等，我很快送到……?！?D、 酒水確定后，需進(jìn)一步推銷(xiāo)，介紹一些廚部小食，語(yǔ)氣采用征詢(xún)的語(yǔ)氣：“先生/小姐，需不需要來(lái)點(diǎn)送酒小食？
7．”“××味道不錯(cuò)的，是我們公司的特色小食，想不想試試？” 中途推銷(xiāo) 注意細(xì)節(jié) a 及時(shí)搞好臺(tái)面衛(wèi)生，收走空酒樽、扎壺，在酒水余不多喝完時(shí)（不要等到喝完），再一次詢(xún)問(wèn)客人：“先生/小姐，需不需要再來(lái)支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？
8．” b 留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實(shí)行第二次推銷(xiāo)； c 對(duì)于特殊客人進(jìn)行特殊介紹，例如： 1）女性朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等； 2）醉酒或酒過(guò)量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶； 3）患感冒的客人；可樂(lè)煲姜。
9． （三）身體語(yǔ)言的配合： 與客人講話時(shí)，目光注視對(duì)方，以示尊重，半跪式上身微傾，盡量*近客人講話，不要距離太遠(yuǎn)，客人講話時(shí)，隨時(shí)點(diǎn)頭附和，以示聽(tīng)清，若沒(méi)有聽(tīng)清，說(shuō)聲：“對(duì)不起，麻煩您再說(shuō)一遍。
10．” （四）如何利用推銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)手段達(dá)到高額利潤(rùn)？ 熟記客人姓名和他的愛(ài)好，以便日后再光臨時(shí)介紹方便，增加你的信心。
11． 熟悉飲料、酒水、明白所推銷(xiāo)的食品、飲品的品質(zhì)及口味。 客人不能決定要什么時(shí)，為客人提供建議，介紹高價(jià)、中價(jià)、低價(jià)多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷(xiāo)不同飲品。
12． 不斷為客人斟酒。 收空杯、空盤(pán)時(shí)，應(yīng)禮貌地詢(xún)問(wèn)客人還需要加點(diǎn)什么。 男士多的，應(yīng)推銷(xiāo)各種酒類(lèi)，女士則飲料，小孩應(yīng)推銷(xiāo)適合他們的各種食品、飲料。
13． 根據(jù)客人喜好進(jìn)行推銷(xiāo)。 根據(jù)不同類(lèi)型的客人進(jìn)行各種方式的推銷(xiāo)，大致分為： a 家庭型； b 朋友聚會(huì)； c 慶賀生日； d 業(yè)務(wù)招待，請(qǐng)客； e 公司聚會(huì)； f 情人約會(huì)。
14． 根據(jù)客人所用的各種酒水加以推銷(xiāo)各種小食； 根據(jù)客人來(lái)自不同地方不同民族的飲食特點(diǎn)加以推銷(xiāo)。的推銷(xiāo)，大致分為： a 家庭型； b 朋友聚會(huì)； c 慶賀生日； d 業(yè)務(wù)招待，請(qǐng)客； e 公司聚會(huì)； f 情人約會(huì)。
二．美國(guó) 酒吧啤酒怎么賣(mài)
1．是說(shuō)價(jià)錢(qián)嗎？要看哪種，街邊酒吧基本上5~10美金不等，迪吧里面就貴了。10~還要看大小的，瓶裝聽(tīng)裝、基本都賣(mài)瓶裝的，要看哪個(gè)牌子。
三．怎么樣最快在酒吧把酒賣(mài)出去
1．陪客人喝啊 玩骰子什么的 反正去酒吧要么找樂(lè)子要么解憂愁 要么你讓他開(kāi)心 要么你讓他更傷心 找各種方式讓他喝 你再陪他喝 弱弱的問(wèn)一下？
四．怎么推銷(xiāo)酒水?
1．第別讓客人首先開(kāi)口點(diǎn)品牌，在介紹酒水時(shí)直接把幾個(gè)牌子說(shuō)出來(lái)，并且說(shuō)出幾種酒水的特點(diǎn)，要重點(diǎn)介紹單價(jià)高的牌子，但也別忽略了介紹便宜的，還要記得介紹完貴的以后順便說(shuō)一句：但XX酒會(huì)稍微貴一些。
2． 這么說(shuō)的原因是因?yàn)槲矣杏H身體會(huì)，大部分時(shí)候是和朋友或剛認(rèn)識(shí)的朋友去的，里面自然會(huì)有新人，在這樣的情況下多少還是要顧及些面子，于是我會(huì)選貴的，只要?jiǎng)e太離譜。
3． 第詢(xún)問(wèn)女士飲料，很多時(shí)候去KTV的女性也會(huì)點(diǎn)酒或被男生要求點(diǎn)酒，但這時(shí)也別放過(guò)機(jī)會(huì)，你遇到點(diǎn)酒或被要求點(diǎn)酒的女生時(shí)，可以聲音稍微小一點(diǎn)（或半開(kāi)玩笑地）告訴女生，喝酒時(shí)喝點(diǎn)飲料不容易醉。
4． 因?yàn)槲矣龅竭^(guò)這樣的情形，作為男士，我當(dāng)然要顯得為女士著想，于是就又點(diǎn)了飲料。 第當(dāng)酒喝到一定程度時(shí)，多少會(huì)有些情緒激昂，這時(shí)如果沒(méi)服務(wù)員，當(dāng)有人說(shuō)繼續(xù)叫酒時(shí)，會(huì)有人說(shuō)算了，別再叫酒了，這樣就有可能真的不叫了。
5．因此你要留神一下顧客的酒還剩多少，禮貌地問(wèn)一句：還需要嗎？ 于是那些有點(diǎn)激動(dòng)的顧客就會(huì)拿出錢(qián)包：幫我再拿一打！
6． 第食品推薦 不知道你們有沒(méi)有食品車(chē)？如果有是最好的，如果沒(méi)有，就需要你對(duì)食品很熟悉，對(duì)男士和女士的推薦不同，男士推薦爽口下酒的，女士推薦可口解酒的。
7．千萬(wàn)別忘記爆米花哦。 其實(shí)在工作中還有很多細(xì)節(jié)需要你去把握，如果把握得當(dāng)，會(huì)有很大收獲，但這不是單靠講就能學(xué)會(huì)的，要你在工作中去觀察顧客的心態(tài)。
五．酒吧里的酒可以按杯賣(mài)嗎？
可以按杯買(mǎi)啊，不同的酒就是一杯一個(gè)價(jià)。
六．酒吧營(yíng)銷(xiāo)
1．如果你要去做營(yíng)銷(xiāo)，肯定得事先通知你所有的好朋友，叫他們?nèi)ソo你捧場(chǎng)，名片得立即印出來(lái)，定客，一般要提前，也就是說(shuō)，客人每到之前，你就要把客人的位子定好，在場(chǎng)子里面碰到的朋友，或是來(lái)場(chǎng)子找你定座的，一般酒吧，都視為散客，不會(huì)算你的業(yè)績(jī)的~！
2．~1就是怕你在場(chǎng)子里面，把陌生的客人，拉為你的客人~~！~1客人，坐下后，你要過(guò)去，第一杯酒，肯定是要敬的，然后，可以發(fā)你的名片，和他們稍微玩下，可是時(shí)不時(shí)的過(guò)來(lái)，敬杯酒，玩玩，但不要一直坐在哪里玩，否則客人會(huì)反感，熟悉的、哥們，除外~！
3．這樣做的目的，表示你客人很多，很忙，顧不上他們，表示你很有人員，客源很多，肯定有好處，說(shuō)到好處，你得給他們適當(dāng)?shù)乃托┧?、小吃，但酒水，我想一般酒吧肯定是不?huì)允許營(yíng)銷(xiāo)送的 ~！
4．~第一 你要把對(duì)方當(dāng)做你已經(jīng)認(rèn)識(shí)的人 不要當(dāng)做陌生人 不要拘束 去酒吧的人 沒(méi)有幾個(gè)太內(nèi)項(xiàng)的第二 要照常客下手。
七．怎樣去推銷(xiāo)酒水呢？
1．當(dāng)顧客點(diǎn)完菜后怎么樣才能讓顧客消費(fèi)更多的酒水又不讓顧客感到我在強(qiáng)加給他呢？在推銷(xiāo)中只有更好的了解顧客我們才能對(duì)癥下藥：第一：顧客的宴請(qǐng)對(duì)像A、商務(wù)顧客。
2．當(dāng)顧客宴請(qǐng)的是商務(wù)客人，我們應(yīng)根據(jù)情況推中高檔的酒水，B、政府客人。當(dāng)政府顧客來(lái)時(shí)我們根據(jù)部他們宴請(qǐng)的省．市．局客人和人大代表而可試當(dāng)推銷(xiāo)高中低檔次的酒水。
3．C、私人宴請(qǐng)。也私請(qǐng)宴請(qǐng)也同政府客人一樣，看情況推銷(xiāo)高中低檔次的酒水第二：熟客還是生客對(duì)于熟客就問(wèn)還是喝您上次喝的酒嗎（當(dāng)然有的顧客會(huì)根據(jù)不同的宴請(qǐng)對(duì)像用不同的酒水）？
4．而為生客點(diǎn)酒水從中檔開(kāi)始點(diǎn)起，而外地客人呢？我們要靈活運(yùn)用 例：有一次有幾個(gè)北京客人第一次來(lái)到益陽(yáng)，點(diǎn)完一瓶五糧夜后問(wèn)我你們這地方用什么杯子喝酒的，我說(shuō)在我們這多愛(ài)用大杯，他們說(shuō)好用大杯、于是我拿了五個(gè)水杯把酒給分了、當(dāng)酒倒完上桌時(shí)我當(dāng)著客人的面自言自語(yǔ)的說(shuō)，一瓶酒用大杯倒怎么只有這么點(diǎn)了！
5．?！斑@么點(diǎn)怎么喝，服務(wù)員，去在給我在來(lái)一瓶到上，顧客說(shuō)道”。（這種類(lèi)似辦法小心用風(fēng)險(xiǎn)大）第三：推銷(xiāo)酒水的方法A、大多數(shù)的同事在為顧客點(diǎn)完菜后常常會(huì)說(shuō)，先生來(lái)點(diǎn)酒水嗎？
6．這種問(wèn)顧客要不要點(diǎn)酒水的的方試我個(gè)人是不推介大家長(zhǎng)用的不過(guò)還有更好問(wèn)酒方試，例：?jiǎn)T工：請(qǐng)問(wèn)喝白酒、紅酒還是啤酒？
7．客人：來(lái)白酒吧，員工：請(qǐng)問(wèn)是喝五糧液、茅臺(tái)還是1573？客人：還有別的嗎？員工：水井坊、古井貢、還是瀘州老窖？
8．客人：來(lái)水井坊吧可能有人會(huì)問(wèn)，這六種酒水為什么不一次說(shuō)出來(lái)，其實(shí)人同時(shí)聽(tīng)你主說(shuō)6種酒水他的腦子已記不下，而只說(shuō)3-4種是最容易記的，因此在推銷(xiāo)中一次說(shuō)三到四種酒水是明智的。
9．在美食街，夏天男士先推銷(xiāo)啤酒，女士推飲料。B、如果客人是女士就說(shuō)我們應(yīng)說(shuō)喝什么紅酒，方法同點(diǎn)白酒一樣，只是女顧客沒(méi)有主動(dòng)要酒水牌我們一定要記往不能給，要不然她們就像賣(mài)衣服一樣，問(wèn)這問(wèn)那。
八．酒吧吧臺(tái)的酒的價(jià)格（要詳細(xì)）
1．、不棄很榮幸為你回答問(wèn)題、 首先我在咸陽(yáng)，這里消費(fèi)適中。我查了海南的價(jià)目表。差不多就是這樣。一般啤酒都是45一瓶、紅酒300最低（我喜歡芝華士）、洋酒450最低、沒(méi)有酒精的飲料一般在50左右、雞尾酒一般80一杯。
九．酒吧營(yíng)銷(xiāo)技巧
1．你是男的還是女的呢。 如果是女的話呢，做營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理還是可以的。因?yàn)橐话闳ゾ瓢傻亩际悄腥?，男人呢，都是比較喜歡接觸異性的，。
2．跟你說(shuō)幾個(gè)要懂得的技巧，希望可以幫助你。 ⒈ 嘴巴要甜，但是不能甜的過(guò)分，免得別人會(huì)覺(jué)得你很假。
3． ⒉給老顧客，推介酒，要以他平常的口味來(lái)推介，。不能哪樣貴就推那樣，這樣會(huì)讓別人覺(jué)得你很勢(shì)力。
4． ⒊多多的和老顧客們交談，比如生活啊，工作什么的，盡量能跟上他們的腳步。把他們當(dāng)成自己的好朋友而不是顧客，真心的對(duì)別人，你的工作，才會(huì)被別人支持和認(rèn)可。
5． ⒋關(guān)于酒水知識(shí)，自己要多多努力的學(xué)習(xí)，這樣人家問(wèn)你的話，你必須得流利的介紹出酒的口味，年份和生產(chǎn)地。
十．賣(mài)酒要怎么賣(mài)才能成功的。才能使銷(xiāo)量上去。
1． 簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō) 一般介入一個(gè)市場(chǎng) 需要做一個(gè)調(diào)查 首先是經(jīng)銷(xiāo)商 怎么愿意跟你們合作 第二怎么能改變消費(fèi)者的習(xí)慣。
2． 然后在是廣告 前期是最大的。首先應(yīng)該是公交車(chē)身廣告（千人成本）一臺(tái)車(chē)上萬(wàn)人看 你覺(jué)得呢？ 這個(gè)是在廣告中 最便宜也是最有影響力的。
3． 這樣可以給經(jīng)銷(xiāo)商信心 我們來(lái)做品牌的 而不是來(lái)圈錢(qián)的 因?yàn)楸旧矶? 讓消費(fèi)者喜歡接受一個(gè)品牌 需要一個(gè)過(guò)程（王老吉涼茶在武漢做了3年4年的市場(chǎng)，才打出自己的品牌）除非你有什么非常好的點(diǎn)子（促銷(xiāo)案子，能讓消費(fèi)者很快記起） 我們公司在武漢做公交 以及企業(yè)的送貨車(chē) 價(jià)格非常優(yōu)惠哦！
4．??！ QQ：15630939 電話：84656130 02762630110 希望能和大家或是廣告行業(yè)交個(gè)朋友！