一．葡萄酒獎(jiǎng)項(xiàng)
1．法國的葡萄酒獎(jiǎng)項(xiàng)簡介法國各地每年都舉辦各種各樣的葡萄酒評(píng)比賽，內(nèi)容非常豐富。每個(gè)賽事都有自己的特色和相應(yīng)參賽者。
2．當(dāng)然了，這里的參賽者不是人，而是代表法國各地的不同酒莊的不同葡萄酒。而且，如果同一個(gè)酒莊有兩個(gè)以上品種的葡萄酒參賽，各自之間也有競(jìng)爭。
3．所以有一點(diǎn)很重要，獎(jiǎng)項(xiàng)，大多數(shù)是對(duì)某一種葡萄酒的肯定。很少數(shù)是對(duì)酒莊的肯定。有個(gè)很簡單的經(jīng)驗(yàn)：如果葡萄酒瓶標(biāo)簽上貼有獎(jiǎng)項(xiàng)標(biāo)志，就說明此酒受到這個(gè)評(píng)比賽的肯定。
4．每一項(xiàng)評(píng)比賽，其影響力都不相同。其決定因素主要取決于賽事主辦者的影響力和品酒者的客觀性。有影響力的評(píng)比賽，一般會(huì)邀請(qǐng)社會(huì)各界不同階層的有經(jīng)驗(yàn)品酒者做品嘗評(píng)判，力求客觀公正。
5．每一個(gè)不同的獎(jiǎng)項(xiàng)，都會(huì)有自己獨(dú)特的標(biāo)志。從標(biāo)志上我們可以清楚的了解到賽事舉辦者和賽事年份，及相應(yīng)的獨(dú)特標(biāo)識(shí)。
6．金 銀 銅所有不同的賽事獎(jiǎng)項(xiàng)，有一點(diǎn)是相同的，就是每個(gè)賽事的獎(jiǎng)項(xiàng)分三等：金，銀，銅。
7．根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，個(gè)人的理解是：金為優(yōu)秀，銀為較好。如果沒有明顯的缺陷，正常話應(yīng)該都給銅了。一般來說，金，銀，銅各等級(jí)的得獎(jiǎng)數(shù)并非如我們想象的呈金字塔形，而是相當(dāng)接近。
8．那么，酒標(biāo)上沒有貼獎(jiǎng)項(xiàng)的酒就不好嗎？不是的，因?yàn)椴皇敲總€(gè)酒莊都參加評(píng)比。參賽完全是自愿報(bào)名，而且還要交費(fèi)。
9．每個(gè)獎(jiǎng)?wù)f明的重點(diǎn)都不一樣，所以別以獎(jiǎng)項(xiàng)籠統(tǒng)的概括酒好或不好。不要橫向比，只有在同一年的同一賽事下縱向比，才能將酒分出高下。
10．一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，它就象很多人站在那里對(duì)你說：“這瓶酒是值得稱贊的，你掏腰包是值得的，不要猶豫了，買它吧……”。
11．事實(shí)也是如此，如果你對(duì)自己的舌頭沒有特別要求的話，這確實(shí)是一個(gè)值得信賴的參考信息。/s/blog_53c2860f010003vp。
二．什么叫有機(jī)葡萄酒
1．這是指和蔬菜一樣，葡萄的種植過程中，化學(xué)肥料和農(nóng)藥一概不使用，用這種葡萄釀制的葡萄酒稱之為有機(jī)葡萄酒。
2．也就是用自然生長的葡萄釀制的葡萄酒。原生級(jí)是動(dòng)物界中最原始、最低等的一類動(dòng)物，它們大多是單細(xì)胞的有機(jī)體。
三．中國有機(jī)葡萄酒是哪個(gè)？
都是有機(jī)的。
四．什么叫有機(jī)紅葡萄酒
1． 有機(jī)葡萄酒是指獲得“有機(jī)葡萄釀造”認(rèn)證商標(biāo)的葡萄酒。其特別強(qiáng)調(diào)釀酒原料的有機(jī)性，即純天然性。葡萄來自有機(jī)葡萄園，或采取有機(jī)種植法，一概不用化學(xué)肥料和農(nóng)藥。
2．有機(jī)葡萄園連續(xù)3年采用天然的物質(zhì)作肥料（如海藻、牲口糞便和植物混合肥料），并以人工采收。在釀制過程中，特別注意天然酵母的使用、過濾和澄清方法，以提高有機(jī)葡萄酒的質(zhì)量。
3．有機(jī)葡萄酒中不含化學(xué)添加劑，更不能以塑料瓶、聚乙烯等來盛酒。就像其他有機(jī)蔬菜水果一樣，從栽培葡萄到釀酒過程，必須采用有機(jī)、天然的方式:不得使用任何化學(xué)制劑的處理，要使用天然肥料，按照自然節(jié)氣種植和人工采收葡萄，釀制過程中采用天然酵母，不能使用化學(xué)澄清劑，二氧化硫的使用量盡可能低，要采用綠色包裝等等。
五．目前市場(chǎng)上的有機(jī)葡萄酒分別是哪幾種？
1．有機(jī)葡萄只是個(gè)概念化的東西，其實(shí)所釀出來的東西所含的物質(zhì)基本不會(huì)改變。在國外的酒莊為了做有機(jī)葡萄酒盡可能使用不施肥，低灌溉，動(dòng)物勞力，野生酵母發(fā)酵等手段，甚至為了提升一些特殊的風(fēng)味在葡萄樹邊種一些花或草，還有拿動(dòng)物內(nèi)臟施肥的方式。
六．在法國葡萄酒的得獎(jiǎng)有多少個(gè)級(jí)別，哪些獎(jiǎng)項(xiàng)權(quán)威性高。越詳細(xì)越好！
1．目前，法國葡萄酒分為4個(gè)級(jí)別（從低到高）：日常餐酒（VDT），用來自法國單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成；地區(qū)餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升級(jí)而成；優(yōu)良地區(qū)酒（VDQS），等級(jí)位于餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間；法定產(chǎn)區(qū)酒（AOC），其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產(chǎn)量、培植方式、修剪及釀酒方法等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。
2．而沿襲法國的以原產(chǎn)地控制命名葡萄酒的做法，意大利自1963年起把葡萄酒按質(zhì)量分成四類，從低到高的四個(gè)等級(jí)是：VINI DA TAVOLA，即佐餐葡萄酒， 意大利語里簡稱為:VDT。
3．INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA酒，即典型產(chǎn)區(qū)葡萄酒， 意大利語里簡稱為IGT。
4．它與法國的VINS DE PAYS（地方名酒）相同。D。O。C酒（DENOMINAZIóNE DI ORIGINE CONTROLLATA）。
5．即“控制原產(chǎn)地命名生產(chǎn)的葡萄酒”。D。O。C酒為國家名酒。D。O。C。G酒（DENOMINAZIóNE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA）即：保證控制原產(chǎn)地命名生產(chǎn)的葡萄酒。
6．這是對(duì)DOC酒的補(bǔ)充，以保證優(yōu)質(zhì)的DOC葡萄酒的可靠。目前僅有33種獲此殊榮，如麗碧香蒂葡萄酒、圣都香蒂干紅葡萄酒。
7．法國葡萄酒等級(jí)制度在2010年進(jìn)行了修改，具體變更如下：AOC葡萄酒（法定產(chǎn)地葡萄酒）變成AOP葡萄酒（法定地區(qū)的標(biāo)示和保護(hù)）。
8．VDP葡萄酒（地區(qū)餐酒）變成IGP葡萄酒（地區(qū)性的標(biāo)示和保護(hù)）。VDT葡萄酒（餐桌酒）變成VDF葡萄酒（標(biāo)示地域）。
9．補(bǔ)充：AOP是歐盟原產(chǎn)地命名保護(hù)的標(biāo)志，歐盟成員國生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，如高級(jí)橄欖油、水果、蔬菜、奶制品等都有這個(gè)標(biāo)識(shí)，而IGP是受保護(hù)的地域標(biāo)志。
10．兩個(gè)標(biāo)識(shí)的區(qū)別在于AOP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等都是在原產(chǎn)地完成的，IGP是指其產(chǎn)品的原料、生產(chǎn)、包裝等只有一部分是在原產(chǎn)地完成的。
11．法國的葡萄酒獎(jiǎng)項(xiàng)簡介法國各地每年都舉辦各種各樣的葡萄酒評(píng)比賽，內(nèi)容非常豐富。每個(gè)賽事都有自己的特色和相應(yīng)參賽者。
12．當(dāng)然了，這里的參賽者不是人，而是代表法國各地的不同酒莊的不同葡萄酒。而且，如果同一個(gè)酒莊有兩個(gè)以上品種的葡萄酒參賽，各自之間也有競(jìng)爭。
13．所以有一點(diǎn)很重要，獎(jiǎng)項(xiàng)，大多數(shù)是對(duì)某一種葡萄酒的肯定。很少數(shù)是對(duì)酒莊的肯定。有個(gè)很簡單的經(jīng)驗(yàn)：如果葡萄酒瓶標(biāo)簽上貼有獎(jiǎng)項(xiàng)標(biāo)志，就說明此酒受到這個(gè)評(píng)比賽的肯定。
14．每一項(xiàng)評(píng)比賽，其影響力都不相同。其決定因素主要取決于賽事主辦者的影響力和品酒者的客觀性。有影響力的評(píng)比賽，一般會(huì)邀請(qǐng)社會(huì)各界不同階層的有經(jīng)驗(yàn)品酒者做品嘗評(píng)判，力求客觀公正。
15．每一個(gè)不同的獎(jiǎng)項(xiàng)，都會(huì)有自己獨(dú)特的標(biāo)志。從標(biāo)志上我們可以清楚的了解到賽事舉辦者和賽事年份，及相應(yīng)的獨(dú)特標(biāo)識(shí)。
16．金 銀 銅所有不同的賽事獎(jiǎng)項(xiàng)，有一點(diǎn)是相同的，就是每個(gè)賽事的獎(jiǎng)項(xiàng)分三等：金，銀，銅。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，個(gè)人的理解是：金為優(yōu)秀，銀為較好。
17．如果沒有明顯的缺陷，正常話應(yīng)該都給銅了。一般來說，金，銀，銅各等級(jí)的得獎(jiǎng)數(shù)并非如我們想象的呈金字塔形，而是相當(dāng)接近。
18．那么，酒標(biāo)上沒有貼獎(jiǎng)項(xiàng)的酒就不好嗎？不是的，因?yàn)椴皇敲總€(gè)酒莊都參加評(píng)比。參賽完全是自愿報(bào)名，而且還要交費(fèi)。
19．每個(gè)獎(jiǎng)?wù)f明的重點(diǎn)都不一樣，所以別以獎(jiǎng)項(xiàng)籠統(tǒng)的概括酒好或不好。不要橫向比，只有在同一年的同一賽事下縱向比，才能將酒分出高下。
20．一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，它就象很多人站在那里對(duì)你說：“這瓶酒是值得稱贊的，你掏腰包是值得的，不要猶豫了，買它吧……”。
21．事實(shí)也是如此，如果你對(duì)自己的舌頭沒有特別要求的話，這確實(shí)是一個(gè)值得信賴的參考信息。樂朗酒莊（CHATEAU LAULAN DUCOS）位于法國最負(fù)盛名的葡萄酒產(chǎn)地——波爾多左岸梅多克地區(qū)，占地面積30公頃，以釀造高品質(zhì)的葡萄酒著稱，1784年被載入法國歷史文獻(xiàn)。
22．近10年來，樂朗酒莊已經(jīng)獲得30多項(xiàng)國際大獎(jiǎng)，17次榮膺法國HACHETTE最權(quán)威葡萄酒手冊(cè)推薦品牌，并被波爾多貴族名莊協(xié)會(huì)授為貴族名莊（Cru Bourgeois），該稱號(hào)是法國政府認(rèn)可的頂級(jí)酒標(biāo)志。
23．傳統(tǒng)釀造，受各國名人青睞樂朗酒莊聘請(qǐng)法國頂級(jí)的團(tuán)隊(duì)，遵循傳統(tǒng)的釀造方式，保持樂朗葡萄酒的梅多克風(fēng)味。
24．所有葡萄都采摘于25-40年老藤，經(jīng)過15道工序， 造就了樂朗酒。即使在名酒林立的波爾多，樂朗古堡酒也是個(gè)中翹楚。
25．法國吉洛酒莊于1869年由皮埃爾﹒吉洛先生創(chuàng)立，是法國具有百年歷史的著名酒莊之一。吉洛酒莊葡萄園占地350多公頃，年產(chǎn)量3百萬瓶，是擁有一支葡萄種植，釀造，儲(chǔ)藏，運(yùn)輸及銷售，產(chǎn)銷一體專業(yè)化的一流服務(wù)團(tuán)隊(duì)，優(yōu)越的地理環(huán)境，專業(yè)的種植技術(shù)，傳統(tǒng)的手工釀造技術(shù)，精良的釀造設(shè)備和地窖倉儲(chǔ)條件，嚴(yán)格貫徹國際質(zhì)量體系和法國相關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，確保了每一瓶葡萄酒的質(zhì)量。
26．法國吉洛酒莊不僅在法國國內(nèi)多次獲得大獎(jiǎng)，如獲得“法國最受歡迎的葡萄酒之一”等國內(nèi)性大獎(jiǎng)，并獲得法國純手工操作葡萄酒釀造者協(xié)會(huì)授權(quán)使用“純手工釀造”標(biāo)志，而且多次獲得“國際葡萄酒大獎(jiǎng)”“歐洲葡萄酒大獎(jiǎng)”“世界葡萄酒大獎(jiǎng)”“法國葡萄酒大獎(jiǎng)”等國際性大獎(jiǎng)。
27．目前酒莊產(chǎn)品50%出口到世界各國，客戶遍及世界各大洲的60多個(gè)國家和地區(qū)，作為一個(gè)古典傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美銜接的強(qiáng)勢(shì)典范，吉洛酒莊始終以為世界各地提供最優(yōu)質(zhì)法國葡萄酒的為奮斗目標(biāo)。
28．法國吉洛酒莊為您提供最優(yōu)秀的葡萄酒服務(wù)，為您帶來象征著品味和時(shí)尚的法國手工葡萄酒。法國吉洛酒莊的釀酒師是路易·克魯斯，其祖父路易·勞克斯和父親路易·拉格斯都是法國著名的釀酒師，祖父曾是法國八大酒莊之一拉圖酒莊(latour)的釀酒師，克魯斯不僅多次獲得法國“獨(dú)立釀酒大師”的榮譽(yù)稱號(hào)，并在2003年獲得“歐洲葡萄酒釀酒師”的金獎(jiǎng)。
29．在莊主吉洛先生和釀酒師克魯斯先生的共同努力經(jīng)營下，2005年吉洛酒莊獲得“法國最受歡迎的葡萄酒之一”，成為法國人喜愛的葡萄酒莊園之一。
30．1869年以來，吉洛酒莊一直采用傳統(tǒng)的手工采摘和手工釀造，在法國葡萄酒釀造者協(xié)會(huì)(VigneronIndependent)的嚴(yán)格驗(yàn)證下，不僅成為“純手工釀造協(xié)會(huì)”的成員，并且授權(quán)使用“純手工釀造”標(biāo)志。
七．有機(jī)葡萄酒要義?國內(nèi)有機(jī)葡萄酒品牌？
1．并不是所有的地方都適合有機(jī)種植。如山東產(chǎn)區(qū)7-8月份降雨量大，葡萄樹間距不寬，掛果又多，葡萄樹很容易得霉病。
2．如果不打藥，很容易對(duì)葡萄造成損害。所以國內(nèi)有機(jī)葡萄酒本人推薦產(chǎn)自新疆天山南麓的鄉(xiāng)都酒業(yè)的鄉(xiāng)都葡萄酒，3萬畝的鄉(xiāng)都葡萄基地位于新疆天山南麓霍拉山下西戈壁，獨(dú)特的荒漠氣候、砂礫土壤，使這里的土壤自從葡萄栽種以來從未使用過農(nóng)藥，所生產(chǎn)的鄉(xiāng)都系列葡萄酒于2004年11月獲得有機(jī)食品認(rèn)證。
3．而此外，獨(dú)特的“水土光熱氣”自然條件，也使鄉(xiāng)都葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀：年平均日照超過三千小時(shí)，擁有全國最長的日照時(shí)間，充足的陽光，保證了葡萄的酸甜度；在水質(zhì)層面，鄉(xiāng)都葡萄園采用天山雪水滴灌，水源天然純凈、富含礦物質(zhì)。
4．大于180天的無霜期，讓葡萄有足夠的時(shí)間生長，充分保障了葡萄的成熟度；最為可貴的是，數(shù)億年形成天然的沙礫土壤，自然形成的粗砂、細(xì)沙、礫石三層，干爽通透，恰恰迎合了釀酒葡萄的生長天性：土壤的通透性不僅利于葡萄根系向下生長，礫石還可快速吸熱和散熱，充分均衡土壤晝夜溫差。
5．根據(jù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)葡萄酒的要求如下：首先，葡萄園的土壤不允許含有任何的殺蟲劑、殺真菌劑及無機(jī)肥料；只有在過去3年或以上沒有施放上述化學(xué)物質(zhì)的葡萄園才可被確認(rèn)為有機(jī)耕作地不使用任何的化學(xué)殺蟲劑，通常有機(jī)園的莊主會(huì)選擇生物殺蟲和電子殺蟲法等方法利用人工改善小環(huán)境手段降低真菌和病毒的發(fā)作率，不使用任何化學(xué)抗菌劑和藥劑。
6．所有肥料全部為有機(jī)肥，如動(dòng)物糞便，葡萄渣、堆肥、草木灰等等，極少使用或完全不用化學(xué)合成肥料。這種方法會(huì)更好的讓葡萄酒體現(xiàn)土壤帶給酒的風(fēng)格完全手工采摘，極少借助機(jī)械力量，從而降低葡萄在采摘過程被感染的風(fēng)險(xiǎn)。
八．智利葡萄酒在各種國際品酒大賽獲得了哪些獎(jiǎng)項(xiàng)？
1．多樣化的氣候與土地以及葡萄種植和葡萄酒釀制方面的寬松監(jiān)管成就了智利葡萄酒在世界范圍內(nèi)的成功。以Vi?a Lapostolle’s Clos Apalta 2005為例，這支酒在2008年《葡萄酒觀察家》世界葡萄酒100強(qiáng)年度排名中占據(jù)榜首，來自Vi?a Errázuriz、Vi?a Se?a和Vi?edos Chadwick的標(biāo)志性葡萄酒同樣擊敗了來自舊世界的著名葡萄酒。
2．此外，首支完全采用智利獨(dú)有葡萄品種佳美娜釀造的高端葡萄酒 Carmín de Peumo在Robert Parker的 Wine Advocate中獲得97票！
3．智利葡萄酒因?yàn)閾碛泄赖膬r(jià)格逐漸獲得更多世人的注意，如今，智利的葡萄酒已經(jīng)躍居世界第三的位置了哦！在英國和日本擁有非常高的受歡迎程度，進(jìn)入21世紀(jì)之后，更是涌入了中國市場(chǎng)。
九．咨詢一款葡萄酒，杜克莊園干紅葡萄酒2009波爾多大賽金獎(jiǎng)對(duì)比威龍有機(jī)
1．不咋樣。第一款90元略貴，但是貴得還不算嚴(yán)重，屬于可以接受的范圍。那種什么金獎(jiǎng)，沒太大參考價(jià)值。后者是山東產(chǎn)的酒，你知道，山東那邊靠近海邊，降水是比較豐富的，而這并不利于產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄。
2．同樣90元，我肯定愿意選擇前面那種。這不是崇洋媚外， 畢竟那玩意兒有法國質(zhì)量監(jiān)督體系的約束，不會(huì)讓你喝的時(shí)候感到害怕。
