茅臺酒球什么材質,高梁招麻雀我想用塑料代把高梁歲套上看行不行

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1,高梁招麻雀我想用塑料代把高梁歲套上看行不行

是可以的。我們都知道貴州仁懷出茅臺酒,茅臺酒用的都是高粱釀造,他們那邊人種高粱,驅麻雀的方式就是包括像你說的這樣:1、麻雀害怕白色,可在高粱穗頂部放上幾個棉花球或白色反光片,就可以達到防鳥偷食高粱的目的。2、套袋法。將塑料袋罩在高粱穗上來對付麻雀。
應該不行吧。

高梁招麻雀我想用塑料代把高梁歲套上看行不行

2,巨蟹座的雞尾酒怎么調

巨蟹座(6月22日-7月23日)適合雞尾酒:賢妻良母(LADY BE GOOD)那男人怎么辦?。磕斜D??白蘭地,白香橙,苦艾酒.口味濃郁干醇,處處體現(xiàn)家庭的和暖和甜蜜,做為一個顧家的好男人和溫柔的好妻子,都是再恰當不過的! 巨蟹座 CANCER 6/22~7/22 GOLDEN CADILLAC 金色凱迪拉克 COCKTAIL GLASS 雞尾酒杯 1 OZ CREAM 奶油球 1/2 OZ GALLIANO 加利安洛茴香酒 1/2 OZ BOLS CACAO (WHITE) 波士白可可香甜酒
材料是紅酒,七喜。 先把紅酒里家七喜,再攪勻即可。

巨蟹座的雞尾酒怎么調

3,貴陽哪里有網球培訓班

貴工的不錯.他們學校很強.師大也有吧..那是接近職業(yè)訓練的地方..還有就是省軍區(qū)那里,那的學生打到過全國大賽決賽圈的.可是說是職業(yè)了.也可是找老師單獨教.不一定要找培訓班.如果要單獨找老師教的話,給你推薦的是財經學院的但宏江老師..很厲害.教的也很好.
悅動益佰網球培訓中心,地址:茅臺大廈對面,長嶺南路與都勻路交叉路口處。地圖搜索——悅動益佰網球培訓
貴工
貴工有!
場館名稱 軍體校網球場 場館位置 貴州省貴陽市軍事體育學校內 場館類型 大學, 地面材料 標準丙烯酸硬地塑膠, 場地數量 室內2片,室外5片。 貴州工學院網球場 雷特訓練場館信息 金陽行政中心網球館

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4,懂酒的來幫個忙 謝謝

暈倒,我們酒店沒出現(xiàn)過么
提問人的經濟條件看來很不錯...有錢人.. 第一隻酒是老版的某一個白蘭地...牌子我忘了..因為超過15年了吧.. 第4隻...是hine..的高端特殊版本..我沒有賣過..售出量亟少 第3隻..也是該品牌所推出的一個限量最高階.... 第2隻..你有些知道底細..主要是賣給有抽高級雪茄的俱樂部有錢人會員. 基本上..2.3.4.這3之都不是便宜貨..而且是那種不交給一般酒類專賣店家銷售的商品...通常要買到它..必須在免稅店或是..以某些特殊俱樂部組織會員身分..才買的到.. 第一隻..在10多年前..免稅店很容易看的到..並且酒類店家也進的到貨..當然價格不用說比一般的xo貴很多..要買到它在當時比較容易...不過畢竟是當時..事過境遷了..都已經10多年了..這一隻的品牌名稱.一定有印..可能在瓶底部.. 至於價格..由於..有最少兩隻以上..我根本不熟悉行情.[臺灣本地市場沒有發(fā)售}...所以..無法給你確定.. 請見諒...我只能確定..你一定挺有錢..

5,調配飲料或酒

簡單的雞尾酒很多?! ?.莫吉托 MOJITO  [主體:白朗姆酒、悠泡水]  材料:1.5盎司白朗姆酒、1湯匙鮮榨青檸汁、2茶匙砂糖、適量悠泡水  做法:將薄荷葉放入杯底,加入少量悠泡水和砂糖,用搗棒將其搗碎,直到砂糖完全溶解。加入青檸汁、碎冰、白朗姆酒和悠泡水,仔細攪拌。  2.香蕉牛奶雞尾酒 BANANA MILKSHAKE  [主體:朗姆酒、牛奶、香蕉]  材料:1/5朗姆酒、4/5脫脂牛奶、1茶匙檸檬汁、1茶匙砂糖、1只不大的香蕉  做法:各種配料放入了碎冰的攪拌器中混合,然后倒入杯中。  3.約翰可林 JOHN COLLINS  [主體:威士忌、蘇打水]  材料:威士忌45ml、檸檬汁15ml、糖漿15ml、蘇打水適量  做法:蘇打水以外的材料搖勻后倒入杯中,加入冰塊,再加滿冰鎮(zhèn)的蘇打水、輕輕攪拌即可?! ?.漪綠薄荷 GREEN MINT  [主體:綠薄荷酒、檸檬悠泡水]  材料:100ml檸檬悠泡水,綠薄荷酒適量?! ∽龇ǎ阂?00ml檸檬悠泡水勾兌后冰鎮(zhèn)?! ?.墨西哥可樂 MEXICOLA  [主體:龍舌蘭酒、可樂]  材料:3/10龍舌蘭酒、7/10可樂、一個青檸檬  做法:將青檸檬切成1/4,然后在杯中用攪拌棒將其搗成糊狀,加入砂冰,倒入龍舌蘭酒和可樂,小心地混合?! ?.迷 INDULGE  [主體:氈酒、力嬌酒]  材料:氈酒45ml、蘋果味力嬌酒30ml、糖漿1茶匙、紅莓汁30ml  做法:把材料逐一混合,另外把冰塊打碎成冰砂置于馬天尼杯中,再把酒液倒入杯中即成。
雞尾酒主酒: 白朗姆30ml 柳橙汁90ml 蘇打水8分滿 輔材: 柳橙片 紅櫻桃 調制:直接注入法 盛裝:高飛球杯 要領:用公杯盛裝柳橙汁時,取量時勿超過所需要量的1/3 中段柳橙作柳橙片,并把蒂頭去掉,切成全片 因為是直接注入法,要先將冰塊放入杯中,碳酸氣飲料越需8分滿的冰塊。 臺灣珍珠奶茶調配方法<1>珍珠豆的煮法;1 <水沸騰后.加入適量的珍珠圓.水與珍珠豆比例10比1 放好后攪勻>2 <不加蓋中火煮15分鐘.關火加蓋燜15分鐘>3 <倒掉熱水撈出珍珠豆清洗>4 <將珍珠豆加入果糖攪均備用><2>奶茶的調配法1果粉與奶精比例1比1各一勺.用3分之1杯開水將其溶化.加果糖0.4量杯2紅茶水至7分滿<冷飲直接加冰快至滿杯.搖勻既可><熱飲直接加開水至滿.攪勻即可>3奶茶倒進杯中.加入2勺珍珠豆或耶果攪勻即可檸檬茶做法原料配方(2杯):紅花5克,綿白糖30克,檸檬片2片,沸水420毫升 制作方法: 1.按熱紅茶泡制法制取紅茶汁400毫升。 2.將茶汁分盛兩杯,各放入綿白糖15克、檸檬1片,攪勻即可。

6,酒那些牌子

六個產區(qū): 莎布里(Chablis)、 夜坡(Cote de Nuits)、 邦內坡(Cote de Beaune)、 莎隆內坡(Cote de Chalonnaise)、 馬孔內(Maconnais)、 薄酒萊(Beaujolais)----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內坡所構成的『黃金坡』(Cote d’Or),前者以紅酒著稱,后者則以白酒為尊。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒 村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所釀產的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。 『波爾多地區(qū)』:僅僅以法國波爾多地區(qū)一地而言,酒園(堡)已超過九千多座的。該地區(qū)的五大產酒區(qū)有:梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。 梅鐸(Medoc)可以說是最重要的一區(qū),僅生產紅酒。梅鐸(Medoc)又可細分為四個小酒區(qū),由北至南依序為圣特夫塔夫(St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、 圣朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費堡)、Chateau Latour (拉圖堡),猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡直變成波爾多地區(qū)的代表了。 柏美洛(Pomerol)該區(qū)產地約只占波爾多的百分之三左右,真是『物以稀為貴』。如果說『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝,至于搶占第二寶座榮耀的應當屬于法國波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。 圣特美隆(St.Emilion)這也是一個名園輩出的產區(qū),在上個世紀中葉以前本地區(qū)的酒品質普遍不佳,甚至有『車夫之酒』的譏諷!名列A等的只有兩家:歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Ch執(zhí)行-Blanc)。 格拉芙(Graves):該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與ChateauLatour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評鑒的一等頂級酒,也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。 『隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)』:與勃根地第、波爾多號稱法國三大產酒區(qū)。整個隆河地區(qū)最珍貴的紅酒,當推羅帝坡區(qū)的杜克酒(La Turque)。
當然根據自己的喜好咯。在你心目中的名酒
茅臺,五糧液.人頭馬牌(REMYMARTIN)的路易十三 (LOUISXIII)等級,或軒尼斯牌(HENNESSY
酒的牌子可多了,看你喜歡喝什么酒了。喝白酒,有條件就是茅臺,五糧液。啤酒就是青島,雪花,金星。葡萄酒還是張裕的,實惠!雖然都是國產的,但是中國人還是喜歡喝中國酒的。
雙溝 天地英雄 金六福
張裕的,不是從書上看的,也不是從網上摘的,而是切身體會。 其實像紅酒之類的的東西,對身體的好處是個很緩慢的過程,必須要保證天天喝才行,當然不能酗酒,否則就對身體又害了。

7,各種酒的特點

威士忌:世界上許多國家和地區(qū)都有生產威士忌的酒廠。但最著名最具有代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌,愛爾蘭威士忌,美國威士忌和加拿大威士忌四大類。白蘭地:是以葡萄做原料,在葡萄酒的基礎上蒸餾而成的,白蘭地在裝瓶出售時,在瓶身或標示其酒的陳釀程度,用下列幾種符號來表示貯藏年代。三顆星表示3年陳五顆星表示3~5年陳V,S,D,P表示5~8年陳FOV或OVB表示陳釀8~20年,屬于這一等級的還有藍帶特指陳釀18~20年。X,O表示20~35年陳釀,也稱特醇。X表示25~25年的特陳白蘭地。伏特加:伏特加是從俄語中“水”一詞派生而來的,是俄國具有代表性的白酒。
世界名酒介紹 龍舌蘭酒(tequila) 龍舌蘭酒的制造原料是用生長在墨西哥的tequilana weber植物,這種植物在墨西哥境內約有 400多種,但能被稱之為tequila的釀酒最佳品種是藍色的龍舌蘭(blueagave)。這是采收成長8年以上的 龍舌蘭植物,切其埋在土里的球pina,將球莖熬煮后再經發(fā)酵及蒸餾成酒。龍舌蘭酒在蒸餾后即裝瓶出售味道較嗆,而經木桶陳年過的金黃色龍舌蘭酒風味柔順且又不失其粗狼特色,非常受飲者喜愛. 伏特加酒(vodka) 伏特加酒最早起源于蘇俄,其vodka一詞即是從俄文voda的字音所衍生的。伏特加酒主要制造 原料為馬鈴薯,玉米,或各種谷物所蒸餾而成的。世界上雖然有很能多國家在生產伏特加酒,但較受 好評的伏特加仍然來自獨聯(lián)體諸國。 利喬酒(liqueur) 利喬酒liqueur亦稱利口酒,因大多為濃稠甜膩,所以也可稱為香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用釀制或蒸飲餾類原酒作為基酒,再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利喬酒約可分為(果實)和(藥物)兩種類型, 前者如可可酒、櫻桃酒、咖啡酒等等。后者則屬飲療保健用途,且多為世傳獨門 秘方,很能 多以家族名稱命名,如蜂蜜酒、愛爾蘭迷霧、君度、金巴利、班尼 迪克汀,加里安奴等等。 朗姆酒(rum) 朗姆酒起源于17世紀初的西印度群rum字源自當地稱興歷為rumbullion。朗姆酒的制法是將甘蔗糖渣 或稱糖蜜即是生產蔗糖時的殘馀品,朗姆酒依儲藏年期長短分為兩種類型:淡朗姆酒為白朗姆酒,是直接將 蒸餾好的酒調配裝瓶,而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再經過橡木桶的儲放以令酒色更深,味道口感更 醇,因而有甘庶白蘭地之美譽。但深色的朗姆酒并非都稱為dark,亦有標示為gold即是儲藏年期較短而色澤 金黃的朗姆酒。 啤酒(beer) 啤酒的主要原料是大麥、蛇麻草(啤酒花又稱忽布hops)、淀粉(臺灣啤酒使用 米)、水。大致 上來說發(fā)酵方法可分上酵和下酵,現(xiàn)在各國都采用下酵法,也就是發(fā)酵時,溫度較低,在發(fā)酵后期,酵母 沉淀,所產生的啤酒呈淡金色,口味較重,富有蛇麻草的香味,例如日本的溫度較高,酵母不沉而上浮, 啤酒因攙入燒焦的麥芽,色澤較深,酒精含量較高,如英國的產品。 主要分類如下: portor:黑啤酒(波打酒)。stout:烈性啤酒。ale:麥酒。酒精成分比lager強,比portor弱。beer:啤酒的總稱。在美國及日本的beer指的是lager beer。 lager:淡味啤酒。 bock:烈性黑啤酒(多為德國產)。 威士忌酒(whisky) 前較受歡迎的威士忌酒約有下列五款: 愛爾蘭威士忌(irishwhisky) 威士忌 酒的發(fā)源地,酒味含帶濃郁的大麥香味。 蘇格蘭威士scotchwhisky) :原料大 多為麥和各種谷物混合,但也有純粹采用麥芽釀制的。由于在制酒前 使用草炭熏過麥 芽,因此酒味里都帶有厚重的煙熏味為其特色。波旁威士忌( bourbon whisky):是美國最具代表的威士忌酒類型,于肯德基州的波旁鎮(zhèn)所 生產,其釀酒原料需用51% 以上的玉米來混合麥或其他谷物。美國威士忌酒類 型中又有以黑麥為主要原料稱為 ryewhisky,麥和多種谷物混合的blended whisky,以及在釀法上獨創(chuàng)一格的 tennesseestraight,即田納西州以采用焦 炭的楓木濾過后再裝于橡木桶內熟成的威士忌酒。加拿大威士忌(canadian whisky):較其他威士忌酒輕 爽,芳香的特 色來自于裸麥和玉米連續(xù)蒸餾后再經調混合而成。加拿大 于1920年開始大量生產威士忌酒。 日本威士忌(japanese whisky): 款式很多,其酒味近似蘇格蘭威士忌酒 ,只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年,明治4年是維新運動的成果之 一,而最早量產威 真正忌酒的廠商suntory三多利即是最具代表的品牌。 葡萄酒(wine) 葡萄酒主要分為以下幾類: 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所說的 tablewine即是指這一類型,即把葡萄壓榨為果汁再加上酵母來發(fā)酵 , 使其葡萄中的糖分分解為二氧化碳和酒精,然后把二氧化碳揮發(fā)掉 即 為wine,酒精濃度9度-17度,分紅,白,玫瑰三種。 紅酒(red w ine):把黑葡萄壓榨連同果皮一起來發(fā)醇,由于果皮所含色素會滲 入 酒中,故成為紅葡萄酒,但依其品種的不同而有紫紅色,鮮紅色, 淡 紅色等等。 白酒(white wine):以白葡萄(黃、綠系)為主,如用 黑葡萄來做也可,去掉果柄、果皮再加以壓榨,取其果汁來做, 顏色有無色透明、青、淡 黃、琥珀、黃金色等等。 玫瑰色葡萄灑 (rose wine):把紅葡萄連果皮一起拿來發(fā)酵, 發(fā)酵時再豎果皮, 或把紅,白混合發(fā)酵,或把已做好的白酒用紅葡萄皮來浸。 2、起泡的葡萄酒(sparkling wine) 其制造方式和wine大致相同 ,wparkling wine是在 起泡沿未完全終止時即拿來裝瓶,使其在瓶 中發(fā)酵第二次,所以會朦朧 一些殘存的二氧化 碳,因此開瓶之后會劇 烈的起泡,其酒精濃度為9度-14度。只有在法國香檳區(qū)所產的才可 稱為香檳酒champagne。 3、強化性酒精葡萄酒(fortiried wine) 把壓榨后的果汁加酵母 等其 發(fā)酵時再添加白蘭地,使其停止發(fā)酵,如此可使葡萄的糖分保留 在酒中, 因此是含有甜味的葡萄酒,酒精濃度14度-24度。西班牙雪莉酒sherry最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料(mixed winearomatized) 這種是把 wine加上藥草,香料,色素等配合而成,例如意大利和法國所產的苦 艾酒(即威末酒vermouth),即先把艾草,基納樹皮浸在酒里。 白蘭地酒(brandy) 雖然brandy白蘭地一詞可泛稱所有的水果蒸餾酒,但市面上所賣的白蘭地酒大多數是用葡萄蒸 餾成的。目前世界上有很能多地方生產白蘭地酒,但最負盛名 的兩大白蘭地酒產地干邑區(qū)(cognac) 和雅瑪邑區(qū)(armagnac)卻都位于法國的西南邊,因此法國可謂目前公認最優(yōu)秀的白蘭地王國。白蘭地 酒(亦有稱作拔蘭地酒)的優(yōu)劣、價格的高低大都依酒的儲藏長短而定,即是指酒水裝于橡木桶內 作長時間窖藏。以法國干邑區(qū)為例,其陳年等級可概分為三星級:最少 需窖藏三年以上 v s o p級:需窖藏五年以上 napoleon級:需窖藏六 年以上xo級:需窖藏七年以上甚至更久另外,還有些采用特別調配方式 釀制或標榜有窖藏數十年的超齡白蘭地酒,這類白蘭地酒的年份是屬于 非制式的獨家紀念等級酒齡,例如人頭馬牌(remymartin)的路易十三 (louisxiii)等級,或軒尼斯牌(hennessy)的天堂鳥paradis)等級等。
世界名酒介紹 龍舌蘭酒(tequila) 龍舌蘭酒的制造原料是用生長在墨西哥的tequilana weber植物,這種植物在墨西哥境內約有 400多種,但能被稱之為tequila的釀酒最佳品種是藍色的龍舌蘭(blueagave)。這是采收成長8年以上的 龍舌蘭植物,切其埋在土里的球pina,將球莖熬煮后再經發(fā)酵及蒸餾成酒。龍舌蘭酒在蒸餾后即裝瓶出售味道較嗆,而經木桶陳年過的金黃色龍舌蘭酒風味柔順且又不失其粗狼特色,非常受飲者喜愛. 伏特加酒(vodka) 伏特加酒最早起源于蘇俄,其vodka一詞即是從俄文voda的字音所衍生的。伏特加酒主要制造 原料為馬鈴薯,玉米,或各種谷物所蒸餾而成的。世界上雖然有很能多國家在生產伏特加酒,但較受 好評的伏特加仍然來自獨聯(lián)體諸國。 利喬酒(liqueur) 利喬酒liqueur亦稱利口酒,因大多為濃稠甜膩,所以也可稱為香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用釀制或蒸飲餾類原酒作為基酒,再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利喬酒約可分為(果實)和(藥物)兩種類型, 前者如可可酒、櫻桃酒、咖啡酒等等。后者則屬飲療保健用途,且多為世傳獨門 秘方,很能 多以家族名稱命名,如蜂蜜酒、愛爾蘭迷霧、君度、金巴利、班尼 迪克汀,加里安奴等等。 朗姆酒(rum) 朗姆酒起源于17世紀初的西印度群rum字源自當地稱興歷為rumbullion。朗姆酒的制法是將甘蔗糖渣 或稱糖蜜即是生產蔗糖時的殘馀品,朗姆酒依儲藏年期長短分為兩種類型:淡朗姆酒為白朗姆酒,是直接將 蒸餾好的酒調配裝瓶,而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再經過橡木桶的儲放以令酒色更深,味道口感更 醇,因而有甘庶白蘭地之美譽。但深色的朗姆酒并非都稱為dark,亦有標示為gold即是儲藏年期較短而色澤 金黃的朗姆酒。 啤酒(beer) 啤酒的主要原料是大麥、蛇麻草(啤酒花又稱忽布hops)、淀粉(臺灣啤酒使用 米)、水。大致 上來說發(fā)酵方法可分上酵和下酵,現(xiàn)在各國都采用下酵法,也就是發(fā)酵時,溫度較低,在發(fā)酵后期,酵母 沉淀,所產生的啤酒呈淡金色,口味較重,富有蛇麻草的香味,例如日本的溫度較高,酵母不沉而上浮, 啤酒因攙入燒焦的麥芽,色澤較深,酒精含量較高,如英國的產品。 主要分類如下: portor:黑啤酒(波打酒)。stout:烈性啤酒。ale:麥酒。酒精成分比lager強,比portor弱。beer:啤酒的總稱。在美國及日本的beer指的是lager beer。 lager:淡味啤酒。 bock:烈性黑啤酒(多為德國產)。 威士忌酒(whisky) 前較受歡迎的威士忌酒約有下列五款: 愛爾蘭威士忌(irishwhisky) 威士忌 酒的發(fā)源地,酒味含帶濃郁的大麥香味。 蘇格蘭威士scotchwhisky) :原料大 多為麥和各種谷物混合,但也有純粹采用麥芽釀制的。由于在制酒前 使用草炭熏過麥 芽,因此酒味里都帶有厚重的煙熏味為其特色。波旁威士忌( bourbon whisky):是美國最具代表的威士忌酒類型,于肯德基州的波旁鎮(zhèn)所 生產,其釀酒原料需用51% 以上的玉米來混合麥或其他谷物。美國威士忌酒類 型中又有以黑麥為主要原料稱為 ryewhisky,麥和多種谷物混合的blended whisky,以及在釀法上獨創(chuàng)一格的 tennesseestraight,即田納西州以采用焦 炭的楓木濾過后再裝于橡木桶內熟成的威士忌酒。加拿大威士忌(canadian whisky):較其他威士忌酒輕 爽,芳香的特 色來自于裸麥和玉米連續(xù)蒸餾后再經調混合而成。加拿大 于1920年開始大量生產威士忌酒。 日本威士忌(japanese whisky): 款式很多,其酒味近似蘇格蘭威士忌酒 ,只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年,明治4年是維新運動的成果之 一,而最早量產威 真正忌酒的廠商suntory三多利即是最具代表的品牌。 葡萄酒(wine) 葡萄酒主要分為以下幾類: 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所說的 tablewine即是指這一類型,即把葡萄壓榨為果汁再加上酵母來發(fā)酵 , 使其葡萄中的糖分分解為二氧化碳和酒精,然后把二氧化碳揮發(fā)掉 即 為wine,酒精濃度9度-17度,分紅,白,玫瑰三種。 紅酒(red w ine):把黑葡萄壓榨連同果皮一起來發(fā)醇,由于果皮所含色素會滲 入 酒中,故成為紅葡萄酒,但依其品種的不同而有紫紅色,鮮紅色, 淡 紅色等等。 白酒(white wine):以白葡萄(黃、綠系)為主,如用 黑葡萄來做也可,去掉果柄、果皮再加以壓榨,取其果汁來做, 顏色有無色透明、青、淡 黃、琥珀、黃金色等等。 玫瑰色葡萄灑 (rose wine):把紅葡萄連果皮一起拿來發(fā)酵, 發(fā)酵時再豎果皮, 或把紅,白混合發(fā)酵,或把已做好的白酒用紅葡萄皮來浸。 2、起泡的葡萄酒(sparkling wine) 其制造方式和wine大致相同 ,wparkling wine是在 起泡沿未完全終止時即拿來裝瓶,使其在瓶 中發(fā)酵第二次,所以會朦朧 一些殘存的二氧化 碳,因此開瓶之后會劇 烈的起泡,其酒精濃度為9度-14度。只有在法國香檳區(qū)所產的才可 稱為香檳酒champagne。 3、強化性酒精葡萄酒(fortiried wine) 把壓榨后的果汁加酵母 等其 發(fā)酵時再添加白蘭地,使其停止發(fā)酵,如此可使葡萄的糖分保留 在酒中, 因此是含有甜味的葡萄酒,酒精濃度14度-24度。西班牙雪莉酒sherry最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料(mixed winearomatized) 這種是把 wine加上藥草,香料,色素等配合而成,例如意大利和法國所產的苦 艾酒(即威末酒vermouth),即先把艾草,基納樹皮浸在酒里。 白蘭地酒(brandy) 雖然brandy白蘭地一詞可泛稱所有的水果蒸餾酒,但市面上所賣的白蘭地酒大多數是用葡萄蒸 餾成的。目前世界上有很能多地方生產白蘭地酒,但最負盛名 的兩大白蘭地酒產地干邑區(qū)(cognac) 和雅瑪邑區(qū)(armagnac)卻都位于法國的西南邊,因此法國可謂目前公認最優(yōu)秀的白蘭地王國。白蘭地 酒(亦有稱作拔蘭地酒)的優(yōu)劣、價格的高低大都依酒的儲藏長短而定,即是指酒水裝于橡木桶內 作長時間窖藏。以法國干邑區(qū)為例,其陳年等級可概分為三星級:最少 需窖藏三年以上 v s o p級:需窖藏五年以上 napoleon級:需窖藏六 年以上xo級:需窖藏七年以上甚至更久另外,還有些采用特別調配方式 釀制或標榜有窖藏數十年的超齡白蘭地酒,這類白蘭地酒的年份是屬于 非制式的獨家紀念等級酒齡,例如人頭馬牌(remymartin)的路易十三 (louisxiii)等級,或軒尼斯牌(hennessy)的天堂鳥paradis)等級等。

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