一．喝葡萄酒用什么杯子
1．您好樓主： 愛酒如斯葡萄酒團(tuán)隊(duì)為您回答： 葡萄酒杯子的性質(zhì)、形態(tài)、大小蘊(yùn)含了技術(shù)、藝術(shù)等多種因素，不同葡萄酒類以及不同地區(qū)，杯子得設(shè)計(jì)都不一樣，下面我介紹一下常見杯型、地區(qū)杯型、標(biāo)準(zhǔn)杯型： 常見類型 從左往右10款杯子，分別介紹 3號(hào)，氣泡酒杯 1號(hào)是通用型，2號(hào)是傳統(tǒng)型，3號(hào)是用來裝甜型起泡酒的。
2． 2號(hào)杯身較長，主要是便于觀察自上而下的氣泡，另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)工藝的起泡酒果香濃郁，果香的嗅覺捕捉點(diǎn)比較高。
3． 而3號(hào)正好相反，為了讓氣泡盡快散去，突出酒的甜香口味，現(xiàn)在普遍用于雞尾酒。 5號(hào)，干白杯 4號(hào)是新鮮型的，5號(hào)是給有一定酒體甚至橡木桶儲(chǔ)存過的干白準(zhǔn)備的，可以看出一個(gè)個(gè)子高，一個(gè)肚子大，肚子大就是因?yàn)橄銡鈴?fù)雜了一些，需要聚集一下。
4． 6-干紅杯 適合不同body、不同weight的酒而設(shè)計(jì)的幾種類型，這個(gè)大家常見，不多說。
5． 10甜酒杯 主要設(shè)計(jì)就是美觀，而且容量小了，因?yàn)樘鹁茖儆谂潼c(diǎn)心的，沒有必要像餐酒那樣多的飲用量。
6．另外雪梨、波特也用。 地區(qū)杯型 就是為某一地區(qū)的酒量身設(shè)計(jì)的，比如波爾多、勃艮第、阿爾薩斯等等。
7． 波爾多的杯子杯腳很長，口相對(duì)大，便于芳香能夠從杯子中心部分上升到杯口。而勃艮第的杯子杯口一般比較窄，有的帶一個(gè)折彎，肚子特別大，就是為了突出勃艮第酒的香味，更好得聚攏。
8．阿爾薩斯的杯子就比較適合果香濃郁的酒。 標(biāo)準(zhǔn)杯型 一些行業(yè)協(xié)會(huì)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)品嘗杯，目前國際上采用的是NFV9-110號(hào)杯，由無色透明的含鉛量9%左右的結(jié)晶玻璃制作，不能有任吹制氣泡，不能有任何花紋和logo，杯口必須平滑、一致，一定是圓形邊，能夠承受0-100°的溫差，容量為210-225ml。
二．喝葡萄酒要用什么樣的杯子？
1．喝葡萄酒所用的酒杯多種多樣，常見的葡萄酒杯因其有一個(gè)圓形的底座和細(xì)長杯腳而被大眾形象的稱為“高腳杯”，另外大部分葡萄酒杯的杯體很像郁金香花的形狀，所以這樣的酒杯又被稱為“郁金香杯”。
2． 但實(shí)際上“高腳杯”也有很多不同的種類。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在西方傳統(tǒng)觀點(diǎn)中，不同風(fēng)格的葡萄酒應(yīng)該選用適合其風(fēng)格的酒杯。
3．擇正確的酒杯，能幫助更好的品味美酒。 葡萄酒杯大體可分為紅酒杯、白酒杯和香檳杯。紅葡萄酒杯再細(xì)分的話還可以分成：波爾多酒杯、勃艮第酒杯、西拉杯等。
4． 波爾多紅酒專用的酒杯口徑比勃艮第杯窄，勃艮第紅酒杯一般看上去“肚子很大”。 香檳杯有兩種，大家常見的是“笛形香檳杯”就是一種細(xì)長的郁金香杯。
5．杯身修長像一只優(yōu)雅的豎笛。還有一種有一個(gè)很性感的名字“咪咪杯”，這種香檳杯流行于中世紀(jì)的歐洲。據(jù)說酒杯的形狀是按照法王路易十五的情婦蓬皮杜夫人的乳房形狀制造的。
三．喝葡萄酒的杯子，哪種杯子好？
1．喝葡萄酒的杯子主要有三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。
2．酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)并與空氣充分結(jié)合。標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。
四．喝葡萄酒用什么杯子最好?
1．選擇酒杯的時(shí)候，需要謹(jǐn)記一些基本原則： 無色、透明的酒杯可以使我們更清楚地看到酒的顏色。那些杯口描金的、杯子上描繪了華麗花紋的，甚至是杯身有著精致水晶雕花的杯子，無論多昂貴，始終不適合用來品嘗葡萄酒。
2． 要有較高的杯腳，有足夠的空間讓手握住杯腳，避免以手握杯，使手溫影響酒溫。 杯壁不宜太厚，否則會(huì)影響品酒時(shí)的觸感。
3． 我們從市面上可以買到的葡萄酒杯從質(zhì)地上可以分為玻璃杯和水晶杯兩種。那么，這兩種酒杯又有什么區(qū)別？
4． 首先，最直接的體現(xiàn)是在價(jià)格上。水晶杯價(jià)格要比普通酒杯貴，尤其是來自國外的水晶酒杯，像意大利和奧地利都是品質(zhì)上乘的水晶杯生產(chǎn)國。
5． 其次，由于兩者的原材料不同，致使品酒的效果也有差別。因?yàn)樗У那逋付冗h(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通玻璃，在觀看酒的顏色時(shí)，水晶杯能更準(zhǔn)確更清晰地反映酒色。
6． 再次，水晶杯一般由比普通玻璃杯有著更強(qiáng)的硬度，較耐磨損。品質(zhì)上乘的水晶杯應(yīng)該是清透度高、外壁堅(jiān)硬的，碰撞起來會(huì)發(fā)出清脆的聲音，碰撞后把杯子迅速遞到唇邊，會(huì)感受到觸電一樣的震動(dòng)感覺，那便是“水晶杯之吻”。
7． 波爾多紅葡萄酒杯：杯身較長，杯口較窄，適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因?yàn)榇蟛糠值钠咸丫票际歉鶕?jù)波爾多的風(fēng)格去制作的。
8． 勃艮第紅葡萄酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合把鼻子伸進(jìn)去聞香。 白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久一些 甜酒杯：是一種小型的酒杯。
9． 香檳杯：杯身細(xì)長，像一只纖細(xì)的郁金香，纖長的杯身是為了讓氣泡有足夠的上升空間，標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯在杯底有一個(gè)尖的凹點(diǎn)，這個(gè)小小的設(shè)計(jì)可以令氣泡更豐富更漂亮。
五．喝貴腐酒用什么酒杯
甜酒杯
六．喝葡萄酒時(shí)如何選擇酒杯
1．要透明，方便觀察葡萄酒的色澤和密度。不透明、有色、有花紋的玻璃杯都不符合要求。高檔的水晶杯輕薄的杯壁，堅(jiān)硬的手感，澄澈透明的觀感遠(yuǎn)勝普通的玻璃杯。
2．要寬闊，可以讓酒體在杯內(nèi)緩緩地轉(zhuǎn)動(dòng)。杯內(nèi)酒如果很滿，則不易轉(zhuǎn)動(dòng)。寬闊的杯體可以喚醒葡萄酒，或者說讓葡萄酒與空氣的接觸面較大，自由地“呼吸”。
七．飲葡萄酒應(yīng)用什么酒杯?
1．飲葡萄就最好選用高腳闊口的酒杯，杯腳盡量要長些，避免手握杯時(shí)手溫影響酒的品質(zhì)。西方人認(rèn)為，飲什么酒使用什么杯，是一種“酒禮”。
2．例如長型圓腳杯用于紅葡萄酒，半圓高腳杯用于白酒，如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜，超長半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國白酒，漏斗型酒杯專門用來喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒，如雪莉和波特酒，半高大肚酒杯專用來喝白蘭地等烈性酒，長腳杯宜用來喝香檳酒。
八．喝紅酒用什么樣的杯子
1．用高腳杯，這種杯杯托上立著一只細(xì)長腳，才稱其為高腳杯。喝紅酒十分講究一個(gè)品字，真實(shí)地品出它的原本風(fēng)味首先要求一定的溫度，高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。
2．葡萄酒酒杯的材質(zhì)應(yīng)該光滑透明，材質(zhì)冷硬避免溫度干擾酒質(zhì)，品酒的第一步就是察看葡萄酒的顏色，透明可以幫助我們了解釀酒葡萄品種和酒齡等信息。
3．?dāng)U展資料：紅酒杯紅葡萄酒酒杯的杯肚都比較圓潤，杯口相對(duì)較寬，具有單寧的紅葡萄酒需要更大的表面接觸足夠空氣，幫助氧化，這樣有利于我們更加敏銳的感覺葡萄酒不斷變化的酒香。
4．波爾多杯和勃艮第杯是典型的兩款紅葡萄酒杯型，與胖胖的勃艮第杯相比，波爾多杯較瘦，是為酒體較厚重飽滿的紅葡萄酒，其酒酸度高，澀味較重，所以要求杯身長而杯壁呈弧線的郁金香杯形，因?yàn)楸诘幕《瓤梢杂行У卣{(diào)節(jié)酒液在入口時(shí)的擴(kuò)散方向。
5．較寬的杯口還有利于我們更為敏銳的感覺到波爾多葡萄酒漸變的酒香；勃艮第杯則適用于香氣更精細(xì)的紅葡萄酒，其大肚子的球體造型正好可以引導(dǎo)葡萄酒從舌尖漫入，實(shí)現(xiàn)果味和酸味的充分交融；而向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第紅葡萄酒潛在的酒香。
九．葡萄酒要用什么樣的高腳杯
1．喝葡萄酒，酒杯應(yīng)該選肚窄口型的杯子，如此酒香才不會(huì)一下子消失，其香醇的氣味，才有揮發(fā)的空間，同時(shí)必需是高腳杯，這樣才方便用手搖動(dòng)酒杯，讓葡萄酒原則上在裝瓶要存放在陰涼的地方，而且要橫放，原因是橫放時(shí)瓶塞（橡木塞）同時(shí)受到酒的滋潤，就不會(huì)干縮，而造成空氣漏進(jìn)瓶內(nèi)。
2．但也不可儲(chǔ)存太久，到一定成熟度時(shí)便要喝掉它。紅葡萄酒:室溫18℃~20℃開瓶后，得等待15~30分鐘之醒酒時(shí)間，方斟酒才會(huì)圓潤柔順易入口。
3．宜搭肉類、 洋蔥、奶酪。適用廣口直立厚杯型。白葡萄酒:10℃~12℃開瓶前先于冰桶內(nèi)冰涼。斟酒量不超過杯容1/2，宜搭配海鮮食物。
4．適用郁金香型高腳杯。白蘭地:室溫。多為葡萄酒的蒸餾酒。斟酒量不超過杯容1/5，飲用時(shí)以手掌捧握杯底，使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫，并隨時(shí)搖動(dòng)酒杯，使香氣徐逸，聚在杯口，邊聞邊嘗，慢慢品酌，可幫助消化，促進(jìn)血液循環(huán)。
5．適用口小腹圓矮腳杯。專家特別提醒消費(fèi)者，警惕劣質(zhì)進(jìn)口葡萄酒，因?yàn)殛P(guān)稅和成本，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格一般不可能低于300元，那些售價(jià)在100元以下的酒可能是國內(nèi)灌裝的外國"垃圾葡萄酒"，大家要小心購買。
6．最好在大型超市或一級(jí)經(jīng)銷商處購買，而不要輕信那些所謂的多級(jí)經(jīng)銷商。優(yōu)質(zhì)葡萄酒品質(zhì)常常取決于其釀造年份，但除非經(jīng)典佳釀，并非都是年份越長酒質(zhì)越好。
7．酒標(biāo)上的年份只表明釀造時(shí)間和新鮮程度。目前市面上至少80%的葡萄酒不會(huì)因長期儲(chǔ)存而更加醇美，一般是從釀造年份起兩三年內(nèi)飲用。
8．葡萄酒應(yīng)該倒放，使液體與軟木塞接觸，才不會(huì)變質(zhì)。葡萄酒。因?yàn)楦吣_杯可以握在手中，以手的溫度使葡萄酒中的香氣充分揮發(fā)出來。
9． 推薦一家奧地利酒杯淘寶店，里面的 WINESTAR與Glass&Co 品牌的酒杯，款式和質(zhì)量都是上乘的。
十．喝紅酒需要用什么樣的杯子?
1．喝不同的葡萄酒要選用不同的酒杯，香檳的杯子是細(xì)長的，有利于欣賞氣泡的上升;白葡萄酒杯的杯肚和杯口都顯得偏小，這樣會(huì)更容易聚集酒的香氣，同時(shí)不至于讓香氣擴(kuò)散太快;紅葡萄酒酒杯則肚子大一些，原因在于紅葡萄酒通常需要氧氣讓酒里面的香氣釋放出來。
