1，自己釀出的酒如何檢測酒精度
用明火引燃。若燃燒，則濃度夠高。
2，求問設(shè)備自釀啤酒需要檢驗(yàn)檢疫合格證書檢測需要哪些材料
如是出口使用，當(dāng)?shù)鼗蛘弑臼〉某鋈刖硻z驗(yàn)檢疫局如是國內(nèi)流通，食品衛(wèi)生安全管理局
額
3，自己釀的葡萄酒在哪里檢測
第三方檢測機(jī)構(gòu)也可以
如果你是要測酒精那就用酒精測量儀器啊，醫(yī)用藥店有賣的。
疾控中心或者是技術(shù)監(jiān)督局
4，銷售的自制白酒沒有合格證怎么辦
你把你的酒送檢就是，你當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局有檢測中心，也可以送第三方檢測。
可以取樣送檢，到當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格與否，自己也就踏實(shí)了。自己若是有檢測能力，先進(jìn)行自檢一下，然后送樣檢驗(yàn)。
注冊(cè)一個(gè)商標(biāo) 然后辦理合法證件
5，自釀白酒有害物質(zhì)怎么檢驗(yàn)
掐頭掐的少些 去尾 三十度以下的沒要 我也不知道什么是標(biāo)準(zhǔn) 至于我的酒量 不說 我是請(qǐng)好幾個(gè)朋友喝的 可都說后勁大 酒勁一個(gè)下午老不敗 跟別人拿的也是純糧食玉米酒喝著不一樣 現(xiàn)在朋友都不敢喝我的酒了 說有點(diǎn)不正常
新酒需要陳化的，沒有時(shí)間的沉淀，酒的陳化不到一定時(shí)間，是不好喝的
6，白酒檢測送哪檢測
白酒的送檢和抽檢，一般在當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局檢驗(yàn)中心或檢測室，樣品檢測后會(huì)有檢測報(bào)告，里面對(duì)應(yīng)有每種酒的各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)據(jù)，有標(biāo)準(zhǔn)要求和檢測數(shù)據(jù)對(duì)比項(xiàng)，是否合格也會(huì)列出說明。
檢測分為2部分：感官和理化數(shù)據(jù)感官指通過人的感覺器官對(duì)白酒的色、香、味、格來進(jìn)行判斷理化數(shù)據(jù)主要分析總酯、總酸、酒精度、色譜骨架成分和重金屬、農(nóng)殘等衛(wèi)生指標(biāo)。
7，去哪里化驗(yàn)自己釀的葡萄酒
葡萄酒中除了乙醇外，還有其他化合物，甚至有毒化合物。 醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物，也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點(diǎn)的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點(diǎn)的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質(zhì)毒物，能使蛋白質(zhì)凝固，10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時(shí)，出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識(shí)喪失及嘔吐等現(xiàn)象。 甲醛是由果膠酶發(fā)酵生成，果膠酶主要在水果的表皮中，葡萄皮、葡萄梗發(fā)酵后肯定產(chǎn)生甲醛。 所以，自釀葡萄酒一定要慎用！