瓶裝白酒為什么是小孔，為什么我收到的瓶子酒瓶上會(huì)有小孔是不是酒有問(wèn)題

因?yàn)槠咸丫频募庸ぶ笠彩切枰獌?chǔ)存的，而為了更好的保證葡萄酒的新鮮與質(zhì)量，就需要 在上面打孔，讓酒與空氣流通

不正常，茅臺(tái)酒打孔是指造假者用針在酒瓶瓶身上打孔后，將瓶?jī)?nèi)真酒抽出或?qū)ε芫频睦暇蒲a(bǔ)充酒新酒，灌裝入其它酒的一種偽造假酒方式。

這個(gè)瓶蓋制作過(guò)程的模具不夠好，留下的痕跡。不能通過(guò)這個(gè)判斷真假問(wèn)題。低檔酒，為了降成本，殘次品瓶蓋沒(méi)有挑選好或者質(zhì)檢人員給放行了。

呵呵，你講的是玻璃瓶口（嘴）吧，那時(shí)制瓶是條件不合適造成的，有的漏檢當(dāng)成品賣(mài)給酒廠了，不開(kāi)放的氣孔一般對(duì)沒(méi)啥危險(xiǎn)，影瓶子強(qiáng)度，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的有時(shí)會(huì)有，進(jìn)口瓶子很罕見(jiàn)。

朗姆酒是通過(guò)蔗糖發(fā)酵產(chǎn)生的 這種酒和葡萄酒保存方式類(lèi)似 根據(jù)釀造工藝不同 所以有的酒成酒之后還是有發(fā)酵過(guò)程的 所以要產(chǎn)生氣體 小洞是用來(lái)放氣的 屬于正?，F(xiàn)象

右邊那個(gè)有用的信息只是vino tinto紅葡萄酒，這是西班牙語(yǔ)，所以應(yīng)該是西班牙酒，但是等級(jí)和陳釀級(jí)別都沒(méi)有，所以很低端。瓶封上有兩個(gè)小孔是為了蓋上瓶封的時(shí)候快速排出空氣，一般情況下可以喝，沒(méi)啥問(wèn)題

首先，白酒不是對(duì)嘴喝的。再者，小口徑符合物理穩(wěn)定性，也就是不易碎的，現(xiàn)在改進(jìn)的大口徑一般都是塑料制品。

是為了保證瓶?jī)?nèi)的白酒酒度不容易揮發(fā)和保證酒質(zhì)的原始品味。

總有人說(shuō)葡萄酒瓶帽上有小洞，這酒就不對(duì)勁，事實(shí)是這樣嗎？ 00:00 / 02:1670% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

散裝白酒，變得不透明原因是： 小作坊釀造白酒技術(shù)力量不夠，正規(guī)白酒經(jīng)過(guò)蒸餾后，需要貯存，化驗(yàn)，然后經(jīng)過(guò)抗凍實(shí)驗(yàn)，若達(dá)不到抗凍要求，需要用過(guò)濾機(jī)進(jìn)行除濁處理。 小作坊釀造白酒，酒尾加入多，雜醇油含量高，酒度不穩(wěn)定，使得一些易溶于酒精的物質(zhì)析出，這些物質(zhì)難溶于水，造成白酒失光。

樓上也有人說(shuō)過(guò),尖莊酒也曾用塑料瓶裝,對(duì)品質(zhì)沒(méi)有影響.這是說(shuō)沒(méi)有好的影響,也沒(méi)有不好的影響.白酒儲(chǔ)存的作用是老熟,一般用大陶缸裝好,可以促進(jìn)水和乙醇分子的締合,減小酒的刺激性,另外可以吸收一些醛類(lèi)物質(zhì),促進(jìn)酯(呈香物質(zhì))的產(chǎn)生,起到老熟的作用,一般白酒的新酒都不好喝,要放一段時(shí)間才好,就是要放在缸里,儲(chǔ)存在其他地方達(dá)不到很好的老熟效果.就算沒(méi)有條件用缸,也可以用瓷瓶,只是效果差點(diǎn)

你說(shuō)的是膠冒上面的兩個(gè)小針孔吧，那是熱縮膠冒防止?jié)q裂的透氣孔。排氣這些小孔可作套帽時(shí)排氣用。在機(jī)械套帽的過(guò)程中，如果沒(méi)有小孔排氣，瓶帽和瓶口之間會(huì)有空氣形成氣墊，使得酒帽下落緩慢，影響機(jī)械流水線的生產(chǎn)的速度。而且在滾帽(錫箔帽)和加熱(熱塑帽)的時(shí)候，殘余空氣會(huì)被封閉在酒帽當(dāng)中，影響封帽外觀。換氣這些小孔還是酒的透氣孔，可以方便陳年的進(jìn)行。少量的氧氣對(duì)于酒來(lái)說(shuō)是有好處的，而這些透氣孔就是為了幫助酒在完全密封的情況下，能有機(jī)會(huì)接觸到空氣。這種緩慢的氧化作用不僅能使酒發(fā)展出更復(fù)雜的風(fēng)味，還能延長(zhǎng)其壽命。保濕我們都知道，酒的保存除了要注意光線、溫度、擺放方式外，還有濕度的要求。這是因?yàn)檐浤救哂惺湛s性，如果濕度太低，軟木塞會(huì)變得很干燥，密閉性變差，可能會(huì)導(dǎo)致大量的空氣進(jìn)入酒瓶使酒液加速氧化，影響酒的品質(zhì)。瓶封上的小孔，可以使軟木塞的上面一部分保持一定的濕度，保持它的密閉性能。

一種可能是小瓶酒的瓶蓋不嚴(yán)實(shí)，如果路途顛簸，很可能是滲漏掉了，但總不至于一滴都沒(méi)了吧？一般情況，滲漏后，至少會(huì)剩下1/3，您還可以聞聞，看空瓶子有沒(méi)有香味兒了，如果很淡，說(shuō)明開(kāi)瓶后時(shí)間相當(dāng)長(zhǎng)了，香味兒散發(fā)完了，基本就是假酒了。 另外，還要看您在哪兒買(mǎi)的了，如果大超市里面買(mǎi)的，都是正規(guī)代理商供貨的，不會(huì)有假。如果是批發(fā)市場(chǎng)啊，小煙酒店啊之類(lèi)的地方買(mǎi)的，就說(shuō)不好了，有可能是假的。 最后，如果不敢冒然送人，您可以打開(kāi)那個(gè)大瓶嘗嘗就知道了。即使是假的，就吃這一次虧，以后到正規(guī)地方買(mǎi)。 古井貢酒&今世緣酒北京總代理 盛世久益商貿(mào)公司 團(tuán)購(gòu)經(jīng)理 盛舒羽

雙溝鎮(zhèn)有幾百家酒廠！都掛著雙溝的旗號(hào)！買(mǎi)酒就買(mǎi)大酒廠的酒（雙溝酒業(yè)股份有限公司）的！ 不要買(mǎi)小酒廠的酒！

曾經(jīng)對(duì)付假茅臺(tái)酒的絕情手段茅臺(tái)酒因?yàn)橹靛X(qián)，就免不了造假現(xiàn)象。現(xiàn)在管理力度大了，防偽水平也有了大提高，假酒少了很多。幾年前還不是這樣，假酒比較泛濫。我就曾遇到朋友抱怨，說(shuō)是去貴州公干，政府方面招待，拿的還是假茅臺(tái)。后來(lái)真相大白，人家才是真茅臺(tái)，可見(jiàn)那時(shí)候太少喝到真的，都分不出真假來(lái)。我們一幫酒友中，從1990年代起就流行過(guò)一個(gè)習(xí)慣，至今還是這樣。如果喝的是茅臺(tái)酒，喝完后立即把瓶子砸了。每次砸瓶子還惡狠狠的說(shuō)：“叫你造假！叫你造假！”好像喝的是假酒。其實(shí)不是，那時(shí)候就聽(tīng)說(shuō)茅臺(tái)酒是怎樣造假的，空酒瓶子有人收購(gòu)，200元一個(gè)。收這東西不會(huì)干別的用，灌了酒，整理好外包裝，還當(dāng)真酒賣(mài)。砸爛空酒瓶并不能阻止不法分子造假，喝到假酒的機(jī)會(huì)依然存在。后來(lái)就對(duì)造假有所關(guān)注，原來(lái)不是砸個(gè)酒瓶子就能堵住造假酒那么簡(jiǎn)單。茅臺(tái)酒造假手法太多了，難怪成了茅臺(tái)集團(tuán)的心病，歷代掌門(mén)人只要有機(jī)會(huì)就吆喝打擊造假。打孔偷真酒，換假酒說(shuō)個(gè)最低級(jí)的造假，傳說(shuō)的是把酒瓶子鉆個(gè)小孔，抽出真酒，注進(jìn)假酒，再當(dāng)真酒賣(mài)。這個(gè)造假不新鮮，很多人都見(jiàn)過(guò)，我就不止一次兩次喝過(guò)。喝著不是那回事，看外包裝什么的沒(méi)任何問(wèn)題，最后撕開(kāi)瓶子標(biāo)紙，細(xì)看有芝麻大一點(diǎn)有不同。經(jīng)在場(chǎng)酒友共同鑒定，確定是打孔造假。那么，茅臺(tái)打孔換上假酒之后，真酒拿去干嘛了？經(jīng)常有人這樣問(wèn)，我自己也搞不清楚，一般都隨口回答：“他們喝了！”這話(huà)算是氣話(huà)，怎么分析，造假的人也不會(huì)把真酒喝了。你想啊，他們花2400元買(mǎi)一瓶酒，勞神費(fèi)力打個(gè)孔，把真酒抽出來(lái)，再把假酒注進(jìn)去。一翻一打，怎么賺這個(gè)造假的錢(qián)呢？錢(qián)從哪里賺過(guò)來(lái)是關(guān)鍵。打孔造假不是為了喝茅臺(tái)算個(gè)賬就知道，造假酒的人根本不會(huì)為了喝到真酒才這樣干，除非大腦短路。從三個(gè)角度分析：⒈打孔造假酒只是小散戶(hù)的小打小鬧。茅臺(tái)酒造假，早就是個(gè)產(chǎn)業(yè)，還有黑色利益鏈。不是我們想象的，搞個(gè)幾瓶幾件，鉆個(gè)孔以假換真。是批量生產(chǎn)，處在產(chǎn)品鏈頂端，從釀酒開(kāi)始。如今更有高科技投入，所以，造假成本和水平很高。打孔造假酒，最原始的工藝，手工操作的水平，也只有零星小散戶(hù)在搞。處在產(chǎn)品鏈最末端，搞幾瓶假酒直接的賣(mài)給了消費(fèi)者。⒉受造假成本限制，不大可能買(mǎi)真酒。小打小鬧造假奢侈品，突出一個(gè)“假”，沒(méi)那個(gè)實(shí)力買(mǎi)真茅臺(tái)酒，抽出來(lái)?yè)Q成假酒，因?yàn)檎婢撇缓锰幚?。也就是說(shuō)，茅臺(tái)酒連同原包裝才值那個(gè)價(jià)，抽出來(lái)的真酒不值錢(qián)，怎么也賣(mài)不到原價(jià)。這樣算：2400元買(mǎi)的酒，抽出來(lái)成了散酒，100元都不好賣(mài)。然后還要注射進(jìn)去低檔酒，就算是王子，也要100元。本來(lái)一瓶要賺2300元，結(jié)果還要賠錢(qián)。⒊只有一個(gè)路子能解釋通。這個(gè)辦法就是買(mǎi)空瓶子。前面說(shuō)到這類(lèi)造假屬于低端水平，蒙蔽的對(duì)象也是普通消費(fèi)者，這些人不會(huì)有多精準(zhǔn)的真假鑒別技術(shù)?；▊€(gè)三幾百塊錢(qián)買(mǎi)個(gè)空茅臺(tái)酒瓶子，打個(gè)孔，注射進(jìn)假茅臺(tái)酒，然后偽造封口和包裝。這樣就能說(shuō)得過(guò)去?？掌孔?00元，假茅臺(tái)酒100元，一瓶假酒毛利2000元。所以，空茅臺(tái)酒瓶子在黑市以質(zhì)論價(jià)，外觀越完整新鮮，價(jià)格越高。