1. 有故事的葡萄酒
波爾多葡萄酒雖然有著上千年的發(fā)展史,但直到12世紀才成為小有名氣的葡萄酒產區(qū),對波爾多而言,12世紀可謂是風云變化的一個世紀,當時波爾多屬于阿基坦公國。1137年,公國國王"圣者"威廉十世死后由他的女兒埃莉諾(Eleanor of Aquitaine)繼承爵位,于是歐洲很多王儲都想娶埃莉諾為妻,因為娶到埃莉諾就意味著能得到波爾多在內的阿基坦的土地。最終埃莉諾嫁給了當時法國國王路易七世,但婚后兩人感情不和,埃莉諾也沒有為路易七世生下男丁,于是路易七世與時年30歲的埃莉諾離婚,離婚后埃莉諾嫁給了英國王儲亨利二世,從此阿基坦公國成為英國領地。
格斯特城堡的起源
就在埃莉諾與路易七世完婚的20年前,當時阿基坦公國的國王威廉十世主政時期,在波爾多梅多克地區(qū)有一位叫Mortimer Dominic貴族,他非常喜愛葡萄酒,在當時波爾多葡萄酒普遍品質不高的情況下,他想到釀造自己的葡萄酒。于是在當時還被沼澤地包圍的梅多克地區(qū)建造了一座城堡來釀造葡萄酒,這便是如今的格斯特城堡(HAUT QUEYRAN),他命人排掉城堡西部藻澤地中的水后種植上葡萄。Mortimer Dominic除了熱愛葡萄酒外,他還非常喜愛譜寫歌曲,這與當時的國王威廉十世的喜好不謀而合,Mortimer與威廉十世研究游吟詩詞的同時,他將自己酒莊釀造的葡萄酒推薦給威廉十世,威廉十世品嘗特斯特葡萄酒后大為贊賞,于是格斯特城堡釀造的葡萄酒成為整個阿基坦公國的宮廷用酒。
格斯特城堡的發(fā)展
1.風靡歐洲
埃莉諾從小在宮廷長大,不僅受到父親文藝、自由思想的熏陶,而且也非常喜愛格斯特城堡釀造的葡萄酒,當埃莉諾嫁給路易七世后,她將自己喜愛的格斯特城堡葡萄酒帶到法國宮廷,這也令格斯特城堡成為法國貴族間的新寵。而真正令格斯特享譽歐洲則依靠第二次十字軍東征,當時在法國國王路易七世以及其他歐洲國王的帶領下,十字軍原想與第一次那樣攻占耶路撒冷,但最終以失敗告終。雖然東征失敗,但在東征時以埃莉諾為代表的貴族都帶有格斯特城堡葡萄酒,這也無形的為歐洲貴族們推廣了格斯特城堡葡萄酒,以至于戰(zhàn)爭結束后格斯特城堡葡萄酒成為歐洲貴族的必備品。
2.暢銷英國
埃莉諾與英國國王繼承人的亨利二世結婚后阿基坦公國便歸于英國領土,于是波爾多地區(qū)的很多葡萄酒都出口到英國,這其中就包括格斯特城堡葡萄酒。格斯特城堡葡萄酒最大的特點便是口味香醇、口感柔順,這令當時的英國人非常癡迷,根據(jù)酒莊當時的記載,每年有超過10萬箱改革斯特葡萄酒通過英吉利海峽運往英國。
遭遇災難
14至15世紀,發(fā)生了著名的英法百年戰(zhàn)爭,在這長達116年的戰(zhàn)爭中,法國從最初的被動轉為勝利方,最終奪回了波爾多在內被英國占領的領土,波爾多在離開法國300年后重新回到法國懷抱。雖然結果是完美的,但整個戰(zhàn)爭過程對波爾多人來說卻是痛苦的,很多酒莊、葡萄田被戰(zhàn)爭摧毀,這其中就包括格斯特城堡。在戰(zhàn)爭初期,英軍可謂所向披靡,不僅占領了波爾多,而且連巴黎、香檳都被英軍占領,當時城堡的主人Channing Quentin不愿意投降英國人,帶著家人到盧瓦爾河谷避難,酒莊釀酒事物只能被迫停止。
待到法軍奪回波爾多地區(qū)時,Channing已經離世,他的外甥EIsidore Quentin回到波爾多后繼承了酒莊,但經過戰(zhàn)爭的城堡已經面目全非,葡萄園也荒廢多年,EIsidore下決心重振家族釀酒產業(yè),他聘請著名建筑師William重新設計建造城堡,其次聘請當時著名釀酒師Reginald掌舵酒莊釀酒事務,并且雇傭多人來重新經營葡萄園,當然他的付出也得到回報,到16世紀末時,格斯特城堡重新進入波爾多高品質葡萄酒的行列。
幾度易主
1789年法國爆發(fā)大革命,很多酒莊都被充公,而格斯特城堡也難逃被充公拍賣的命運,當時酒莊以220萬法郎的價格被波爾多的一位叫做Paddy商人購得。Paddy也是熱愛葡萄酒之人,但不幸的是Paddy在購得格斯特城堡4年后便不幸去世,他的3個兒子以及2個女兒成為城堡的繼承人。他們幾人對于酒莊的經營路線產生了嚴重分歧,這也直接影響了今后數(shù)十年間格斯特城堡葡萄酒的品質,以致最終與列級分級失之交臂。
重新位居高品質葡萄酒之列
到20世紀70年代,格斯特城堡葡萄酒的品質已經能與列級名莊相媲美,到80年代時,著名酒評家羅伯特·帕克給予格斯特城堡葡萄酒98分的高分,雖然品質已毋庸置疑,但那些高高在上的列級莊已經不愿重排座次。很多人品嘗格斯特城堡葡萄酒后都為格斯特未入列級而感到惋惜,不過酒莊如今的主人倒是表現(xiàn)的非?;磉_,他表示:“列級莊評選雖然已經無法更改,但大家的喜愛才是對格斯特葡萄酒最大的肯定”。
2. 葡萄酒背后的故事
拉菲酒莊乃是于1855年被評為一級酒莊的四家酒莊之一,被喻為法國葡萄酒的“皇后”,建立于十四世紀中期,有著悠久的歷史,酒莊于十七世紀時被酒業(yè)名人西格公爵(J.D.SEGUR)買下,他同時也是知名酒莊:拉圖(LATOUR)、武當王(MOUTON)、及卡龍(CALON SEGUR)之主人,其富有程度可見一斑,也因為當時的皇宮貴族及社會上流人士對此酒莊情有獨鐘,故名噪一時。但好景不長,十八世紀中期,西格家庭的第三代主人去世后,拉菲酒莊就邁入了她的黑暗歷史期。一百年之后的十九世紀中期,由現(xiàn)在家族的祖先詹姆士??羅斯柴爾德公爵(BARON JAMES ROTHSCHILD),以超高價格購得。期間,經歷了第一次、第二次世界大戰(zhàn)的再次黑暗時期,拉菲的真正復興是在再過一百多年之后的二十世紀。1970年代,年輕接班人的表現(xiàn)讓人十分失望,一直到1975年后,幾個前后任著名的釀酒師介入,才使酒質顯得生動、活潑,并且鮮明了起來。重新開啟酒莊的歷史新頁。
3. 有故事的葡萄酒名字
據(jù)說是一個年輕的釀酒師,愛上了一個富家女孩,花了很多心思都沒能打動她,送她很多禮物都不喜歡,有次送了玫瑰給她,女孩對他說,我喜歡玫瑰顏色,但是它很快就會凋謝,要是有一樣東西能永遠保留這種顏色就好啦,釀酒師很肯定的跟她說,“親愛的,只要你喜歡,我會做到的”。
回去后,這個小伙子就潛心的研究釀制紅酒,配用了很多品種的葡萄,失敗了很多次,年復一年,2005年的一天,這個小伙子拿著一杯玫瑰色的紅酒,送到了女孩面前,就是這杯紅酒贏得了女孩的芳心。
他們在2006年步入了婚宴的殿堂,婚禮上為了紀念這段感情,就用了此款紅酒招待來賓。
4. 葡萄酒由來的故事
中國早期關于葡萄屬植物的文字記載葡萄,我國古代曾叫“蒲陶”、“蒲萄”、“蒲桃”,“葡桃”等,葡萄酒則相應地叫做 “蒲陶酒”等。此外,在古漢語中,“葡萄”也可以指“葡萄酒”。
關于葡萄兩個字的來歷,李時珍在《本草綱目》中寫道:“葡萄,《漢書》作蒲桃,可造酒,人酺飲之,則醄然而醉,故有是名”。“酺”是聚飲的意思, “醄”是大醉的樣子。按李時珍的說法,葡萄之所以稱為葡萄,是因為這種水果釀成的酒能使人飲后醄然而醉,故借 “酺”與“醄”兩字,叫做葡萄
5. 葡萄酒故事趣聞
掛酒杯架;如何對掛酒杯架選擇。選掛酒杯架的時候要突出重點也要量力而行,不常飲用的酒杯可以不必買專用掛酒杯架,這樣即可以增加品嘗葡萄酒時的樂趣,又可以相對節(jié)約資金。
有機會去了解了解特定掛酒杯架的設計過程,還可以對品酒從另外一個側面加深理解,也實為一件趣事。掛酒杯架產品特點:節(jié)省空間,安裝方便,簡約時尚,可搭配不同風格家居裝飾。
掛酒杯架低長為35CM,有1.2.3.4.5排,倒掛酒杯架價格低廉規(guī)格一排:4.5元 2排:9元 3排:13.5元4排:18元 5排:22元選掛酒杯架的時候要突出重點也要量力而行,不常用的種類可以不必買專用掛酒杯架,這樣即可以增加品嘗葡萄酒時的樂趣,又可以相對節(jié)約資金。
有機會去了解了解特定倒掛酒杯架的設計過程,還可以對品酒從另外一個側面加深理解。
有機會去了解了解特選掛酒杯架的設計過程,還可以對品酒從另外一個側面加深理解,也實為一件趣事對于日常使用或者品嘗一般的葡萄酒來說,太昂貴的掛酒杯架當然不是很經濟,有一些酒杯滿足自己的日常飲酒或者招待客人就可以了。下針對不同類型的的酒杯形狀的選擇不同掛酒杯架。
想想自己平時常喝哪種類型的葡萄酒,到超市或者商店里選擇形狀差不多的酒杯就可以,完全沒有必要為不同的酒準備不同的杯子。
6. 有故事的葡萄酒圖片
看著好像是加州納帕的紅酒 你自己看看,上邊有出產地 如果是,不到十塊錢美金一瓶
7. 有故事的葡萄酒品牌
世界十大葡萄酒品牌之一、羅曼尼康帝
在世界十大葡萄酒品牌中,羅曼尼康帝家的單品從二十世紀九十年代開始就深受各地富豪人士的喜愛,它家的酒單品在綜合性的口感上確實是無可挑剔的,所以在價格上也在不斷的攀升,有些更是貴到一般人真的是買不起的.
人氣單品:08年
世界十大葡萄酒品牌之二、米茨酒莊
米茨酒莊來自摩爾多瓦是全球第十大葡萄酒生產國,葡萄種植面積為13~14萬公頃。米列什蒂·米茨酒莊擁有世界吉尼斯紀錄所記載的世界藏酒最多的酒窖,不論其規(guī)模還是藏酒數(shù)量都令人驚訝。這座地下酒城,常年儲存著超過150萬瓶的陳年葡萄酒,是世界上藏酒最多的酒窖,這些藏酒已經成為世界葡萄酒收藏家競相收購的對象。除了儲存這些陳年的葡萄酒外,米列什蒂·米茨酒莊每年也會生產一些新酒,并投放到世界上30多個國家。
人氣單品:1986年、1987年
世界十大葡萄酒品牌之三、瑪歌酒莊
瑪歌酒莊相信是大多數(shù)人比較熟悉的一個酒莊了吧,它家的葡萄酒以高品質出名,以貴聞名,入口的感覺香醇濃厚,葡萄樹種植的面積不小,每年也都會榮獲了一些頂尖級別的殊榮.
人氣單品:1990年、1986年、1985年、1983年
世界十大葡萄酒品牌之四、拉圖酒莊
拉圖酒莊在評比中被譽為頂級一級酒莊,莊園每公頃的種植面積有一萬株左右,加上有優(yōu)勢的釀造工藝,所打造出來的酒單品在口感上簡直就是絕了.
人氣單品:05年、12年、13年
世界十大葡萄酒品牌之五、拉菲酒莊
拉菲酒莊所產出的葡萄酒以貴而聞名,其中不少也都有著很高的收藏價值,還有不少代表性年份的葡萄酒深得世界各地消費者的喜愛.
人氣單品:1869年、1982年
8. 葡萄酒的浪漫故事
關于紅酒起源,由于一直沒有決定性的證據(jù),學術界也沒有定論,唯一可以肯定的是,在7000年前,葡萄酒就已經存在于世。
誕生地區(qū)
據(jù)考古資料,最早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。大約在7000年以前,南高加索、中亞細亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開始了葡萄的栽培。
在這些地區(qū),葡萄的栽培經歷了三個階段,即采摘野生葡萄果實階段,野生葡萄的發(fā)展階段,以及葡萄栽培隨著旅行者和移民傳入埃及等其它地區(qū)階段。
所以,多數(shù)歷史學家認為,最早開始釀造葡萄酒的國家是波斯,也就是現(xiàn)在的伊朗
9. 有關葡萄酒的故事
從前有一個里格的國王,嗜愛吃葡萄,他將吃不完的葡萄藏在密封的罐子里,并寫上“毒藥”二字,以防他人偷吃,由于國王日理萬機,很快便忘記了此事。
國王身邊有一位失寵的妃子,看到愛情的日漸枯萎,感覺生不如死,便欲尋短見,湊巧看到帶有“毒藥”二字的罐子,打開后,里面顏色古怪的液體也很像毒藥,她便將這發(fā)酵的葡萄汁當毒藥喝下,結果她沒有死,反而有種陶醉的飄飄欲仙之感,多次“服毒”后,她反而容光煥發(fā),面若桃花,將此事呈報國王后,國王大為驚奇,一試之下,果然如此,妃子再度受寵,找回了失去光澤的愛情,皆大歡喜,葡萄酒也因此產生并廣泛流傳,受到人們的喜愛。
10. 葡萄酒酒莊的故事
上天厚愛波爾多,給了它好紅酒,但云南紅酒莊也有同樣的陽光和土壤,同樣不缺好年份。好酒之間沒有距離,泥土香是中國的,好酒香也可以是中國的。在云南紅酒莊,觀賞萬畝葡萄、十里村煙、映月雙碧、聽風白屋的勝景,體驗剪燭品酒、開懷暢飲、田園放歌、荷鋤為農的悠閑,邂逅“東方波爾多”的濃郁風情。
遇見“東方波爾多”
穿行在彌勒市東風萬里葡萄園,循著醉人的香醇慢慢接近,被譽為“東方波爾多”的云南紅酒莊終于揭開了它神秘的面紗。
坐落于萬畝葡萄園中的云南紅酒莊,集葡萄種植、葡萄酒生產、釀造、銷售以及景區(qū)特色旅游為一體,并依托得天獨厚的地理優(yōu)勢和品質極佳的葡萄原料,創(chuàng)造出了高原神秘之釀——云南紅。在這里,見證一顆葡萄的奇妙之旅,體驗“采摘—破碎—入罐—發(fā)酵—澄清—裝瓶”的釀酒全過程。還可以在“南天第一莊”感受干紅、干白、烈酒等各類美酒的醇香,也可以在酒莊故事餐廳品嘗一頓別具浪漫特色、酒香四溢的葡萄酒盛宴。
每年葡萄成熟的季節(jié),整個東風萬畝葡萄園宛如掩映在“綠云”之中,葡萄的甜香彌漫在空氣里,芬芳四溢、醇美誘人!此時漫步在葡萄園中,晨光熹微,隨手摘下還帶有露珠的葡萄細細品嘗,感受人生的浪漫與悠長,體味云南紅的潤滑與輕柔。
在云南紅酒莊,體驗“一站式”完美暢游
在集旅游、餐飲、住宿、娛樂、接待為一體,融商務、休閑、自然于一身的云南紅酒莊,哪些“網紅”景點值得打卡呢?
紅酒女神像
承載著云南紅夢想與希望的“紅酒女神像”雕塑上,哈尼族、彝族的精靈手捧葡萄和美酒翩翩起舞的歡樂景象。紅色的大理石基座有流水向外蔓延象征云南紅酒莊源遠流長。在“紅酒女神”下面藏有一百瓶1997年生產的葡萄酒,這些佳釀將在百年之后開啟,象征著云南紅酒莊和彌勒大地的百年之約。
紅酒釀造車間
云南紅酒莊擁有較大規(guī)模的釀酒葡萄種植園和葡萄酒廠,“云南紅”葡萄酒憑借良好的品質和口碑,成為了“彌勒三紅”之一的招牌產品。在云南紅酒莊的釀造車間,可以參觀葡萄酒的發(fā)酵和貯存過程。
高原之魂浮雕
整個浮雕的輪廓為美麗的梅里雪山,講述了云南紅的發(fā)展起源。據(jù)傳,18世紀中期,法國傳教士飄洋沿著茶馬古道來到云南,并教會當?shù)卮迕襻勗齑济赖募t葡萄酒。19世紀初,隨著滇越鐵路的開通,這些葡萄在鐵路沿線得到了廣泛的種植。20世紀50年代,大批知識分子、知青來到彌勒東風農場,用血汗將這片荒地開墾成田野,葡萄得以在東風這片土地上栽種繁衍。在改革開放的熱潮中,彌勒這片紅土地吸引了眾多專家和人才,發(fā)展起萬畝葡萄園,建起云南紅酒莊。自此,高原神秘之釀“云南紅”香飄四海。
南天第一莊
云南紅酒莊擁有中國南方最大的橡木桶酒窖“南天第一莊”。尚未踏入地下酒庫,便能聞到陣陣酒香,如活潑的精靈一般,柔柔地縈繞在鼻尖,更別說親眼參觀從法國進口的橡木桶和濃郁誘人的葡萄美酒了。
酒莊文化館
優(yōu)雅的酒莊文化館演繹著浪漫美酒情懷,文化館是一個四合院,中西合璧的裝修風格及產品陳列可以讓人感受獨特的紅酒文化。進門是云南紅發(fā)展歷程展示區(qū),陳列著云南紅發(fā)展過程中所獲得的各種榮譽。右方是紅酒文化長廊,以問答墻的方式,展示了世界紅酒文化的相關知識。隨后進入的是品酒室,到了酒莊一定要品酒,在此充分享受“云南紅”葡萄酒的獨特香氣和釀造藝術。啜飲之后,可以到品酒室外的觀景臺欣賞萬畝葡萄園的田園風光,還能到琳瑯滿目的紅酒展示區(qū)體驗云南紅獨特的葡萄酒文化。
云南紅“酒莊故事”
“酒莊故事”是一間葡萄酒主題餐廳,店內環(huán)境優(yōu)雅,整體裝飾采用歐式風格,擁有以世界上出名的葡萄酒產區(qū)命名的“波爾多”“萊茵河”“香檳”“普羅旺斯”等多個主題包房。此外,“白蘭地煎牛仔骨”“火焰手撕雞”“酒香煎包”等特色菜品深受食客們的好評,再搭配上好的云南紅葡萄酒,愜意而富有情調。在這里親近自然,領略田園風光,感受擁抱葡萄園的別樣體驗。
法邑圣恩大教堂
法邑圣恩大教堂坐落在萬畝葡萄園中,代表了西方文化與東方文化在云南紅酒莊的融合,具有西方文化特色的葡萄酒在云上高原的彌勒東風不斷發(fā)展,釀造出高原神秘之釀云南紅。同時,這里也是婚紗拍攝的勝地,在風光無限的萬畝葡萄園中,在莊嚴的教堂里,在浪漫的紅酒映襯下,見證一生相守的承諾。
借一塊寶地,興一方水土
在中國首創(chuàng)的葡萄烈酒之外,云南紅酒莊還別具匠心地推出了各種葡萄“文創(chuàng)”。如來自葡萄精華中的保護傘——“云之南”系列日化產品,取自天然且物美價廉。除此之外,還有很多構思精巧富含葡萄與紅酒元素的日常用品,讓人大開眼界的同時不禁佩服云南紅酒的精致入微。
高原孕育的酒香中,飄溢著植物王國的精靈之氣;太陽染紅的酒色里,蘊含著傳世百年的神秘之釀。從萬畝葡萄園到“云南紅”葡萄酒,從“南天第一莊”到葡萄文創(chuàng),云南紅酒莊實現(xiàn)了自己借一塊寶地,興一方水土的立業(yè)初衷,正與彌勒這片神奇的土地一起,共同向新的目標邁步前進。
11. 關于葡萄酒的歷史故事
雷沃堡酒莊是法國最歷史悠久的紅酒,干紅葡萄酒在波爾多右岸葡萄酒的歷年品牌記錄中享有很高的聲譽,屢或波爾多獎和巴黎金獎。