為什么白酒發(fā)展的好處，我想了解白酒的優(yōu)點在哪今后的發(fā)展方向

白酒的優(yōu)點就是喝的人多。今后的發(fā)展方向就是多賣酒多賺錢。

不同種類的（不同的人喜歡不同口感的酒·包括白酒 ·紅酒·啤酒·洋酒等等···人對酒的口感偏好和自己能接受的價格范圍而選擇） 不同人群（對酒有有嗜好的人·對酒的價格和品位不盡相同·沒錢的喝差點· 有錢的喝好點） 不同季節(jié)（一般情況·夏天喝啤酒·冬天喝白酒···這個比較普片） 不同時間（有保質期的酒·時間過了叫過期·白酒如果在密封得很好的情況下·越陳越昂貴·） 不同年份（和上面?zhèn)€問題差別不大·但是現在的酒·好多都是用年份來衡量·這是一個重要的要素·還有就是配方·工序·） 但是現在的社會酒文化發(fā)展越來越····越來越· 交朋友·喝健康·喝生意·喝交際· 不能少的·總而言之· 相當重要 - -

(成年人)適當喝一點,對身體還是有益的,喝太過多哩,可是會很傷身體的哦~

活血化瘀

喝少了就是有好外，多了就不好了，傷身體

白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，并非越陳越好。

酒越陳越好，這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。 所以，我們說酒越陳越好是有條件的，現代科學技術的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經化學分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學方法。

漫談中國酒文化及酒的功效摘要：酒，幾乎伴隨著人類的整個文化歷史，綿延數千年而長盛不衰。酒與各民族的文化相結合，產生了博大精深，源遠流長的酒文化，成為社會文化，民族文化的重要組成部分。在華夏五千年文明史中，酒作為人們日常生活中最重要的食品之一，對華夏文明的形成起到了巨大的推動作用。了解中國的酒文化，對于了解華夏文明，正確認識酒的地位有重要的指導作用。關鍵詞：酒文化葡萄酒白酒一、酒的起源在中華民族悠久歷史的長河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一樣，有著它自身的光輝篇章。中國酒的歷史，可以上到上古時期。其中《史記·殷本紀》關于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長夜之飲”的記載，以及《詩經》中“十月獲稻、為此春酒”的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。據考古學家證明，在近現代出土的新石器時代的陶器制品中，已有了專用的酒器，說明在原始社會，我國釀酒已很盛行。以后經過夏、商兩代，飲酒的器具也越來越多。自此之后的文字記載中，關于酒的起源的記載雖然不多，但關于酒的記述卻不勝枚舉。綜合起來，這些記述主要有四種。即杜康造酒說；上天造酒說；儀狄造酒說；猿猴造酒說。這些傳說雖然都帶有一些神話色彩，但是也從另一個側面體現了中國酒文化的繁榮?？茖W研究表明，在氏族社會的末期，由于生產工具的改進，生產力得以提高，農業(yè)產品有了剩余，酒自然也就產生了。晉人江統在其《酒誥》中說：“有飯不盡，委余空桑，郁積成味，久蓄成芳，本出于此，不同奇方。”這說明，人們的生活相對提高了，食物有了剩余，有飯不盡，放之野外，發(fā)酵生津，嘗之芳香，酒便應運而生。許慎在《說文解字》中說：“古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂疏儀狄杜康造秫酒。”禹是氏族公社末期的代表人物，所以，正是這一時期出現了酒。酒的產生，豐富了人們的生活，也影響著人們的身體，隨著歷史的發(fā)展，它的影響也在縱深發(fā)展著。隋唐時期，社會經濟空前繁榮，人民的生活水平獲得了很大的提高，社會上的余糧也越來越多，人們可以運用更多的糧食去釀酒。酒這一食品也開始由社會上層向下層普及，進入人們的日常生活中，酒文化也得到了空前的繁榮與發(fā)展。自此，酒成為人們日常生活中不可或缺的東西。二、中國的酒文化中國酒文化是中國文化整體的組成部分，作為中國文化的一個分支，酒文化與社會的發(fā)展狀況緊密聯系。最初，酒只是少數貴族的專有物，載于先秦文獻的《酒誥》，對飲酒的經濟、審美等功能未涉及只言片語，所講的完全是酒德。源

因醉酒而獲得藝術的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創(chuàng)造力的重要途徑。“志氣曠達，以宇宙為狹”的魏晉名士、第一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言：“有大人先生，以天地為一朝，萬期為須臾，日月有扃牖，八荒為庭衢?！薄澳惶煜?，縱意所如?！薄柏Ｈ欢?，豁然而醒，靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹山岳之形。不覺寒暑之切肌，利欲之感情。俯觀萬物，擾擾焉如江漢之載浮萍?！边@種“至人”境界就是中國酒神精神的典型體現。

如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益，收到意外的好處。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。 而咸魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。 只喝酒不吃菜肝臟遭殃 有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽堿成分。 而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和膽堿。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對保護肝臟也有益。 另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈堿性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。 酒后易渴可吃些水果 酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。為補充體內鹽分的損失，飲酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的鹽分增加了血液濃度，所以酒后易產生渴感。這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。 最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。 在喝酒的同時吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒,同時補充的維生素c、維生素e和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。

好處:　　　　適量飲酒能夠通經絡，消冷積，健脾胃。在吃飯前飲少量的 “加飯酒” ，可刺激味覺，增加消化液 (包括唾液、胃液、腸液等)的分泌，增進食欲，還能祛風健胃?！　【茖ι窠浵到y有興奮作用，可以提神醒腦，解除疲勞。酒精進入血液，可擴張血管，使血流量增加，故可加強血液循環(huán)，促進新陳代謝。按中醫(yī)的理論，酒能夠暢通血脈、散瘀活血、祛風散寒?！　《倭匡嬀颇芴岣?“好膽固醇”的含量，故有防治動脈粥樣硬化的作用，進而防治心腦血管疾病。同時，少量酒精還能減少血小板的凝集，促使纖維蛋白的溶解，進而減少血栓形成?！　≈档猛扑]的是葡萄酒，特別是紅葡萄酒，含有較多的抗氧化劑，如兒茶素、黃酮類物質、維生素C、微量元素硒、鋅、錳等，能夠清除氧自由基，有抗老防衰的作用?！　⌒枰獜娬{的是，紅葡萄酒再好，亦不可多飲。 一個中等體重的人，每天最好控制在50mL左右，最多不能超過250mL。 如果不是每天飲用，譬如每周2～3次，那么每次的量可適當增加，但無論如何，不能超過250mL的界限。 至于白酒，每天飲用40度的白酒不應超過60mL；60度的白酒不應超過40mL。望采納

凡是有利隱弊，有好處當然也有壞處了。酒是糧食精，但不益飲酒的人卻必須吃糧食。

1.適量飲酒可促進消化 人到中年以后，消化系統功能降低，如果飯前適量飲用保健酒可以促進胰腺液等消化酶的分泌， 增加胃腸道對食物的消化吸收，因此中老年人適量飲用保健酒佐餐，可以彌補消化功能低的缺陷 2.適量飲酒可減輕心臟負擔預防心血管疾病 顧美醫(yī)學界多年研究證明，酗酒者血壓最高，其次是不飲酒者，而少量飲酒者血壓最低，特別是適量飲用保健酒的人可增加血液中的蛋白質與抗氧化成份，具有防止心臟疾病和減少動脈硬化的危險，據WHO統計，最近幾年來，全世界死亡心血管病于心血管病者中35-44的男人增加了400%，而31歲以下的年輕人增加了100%呈繼續(xù)上升趨勢，心血管病已成為威脅人類生命的第一疾病，適量飲用保健酒可預防心血管病已引起醫(yī)學界的高度重視。 3.酒能通經活絡加速血液循環(huán) 古代中醫(yī)很早就知道，酒能通經活絡，加速血液循環(huán)，有效調節(jié)改善體內生化代謝與傳導，在酒中配加中藥成分可起到借酒之力，行藥之功，治愈許多頑癥疾病。 4.適量飲酒有益身心健康 現代醫(yī)學研究。許多疾病的產生發(fā)展惡化與環(huán)境和人們的心理情緒精神狀態(tài)有密切聯系，如長期處于孤獨抑郁和緊張狀態(tài)而適量飲酒能夠緩解憂慮與緊張心理，增加安定，使人精神愉悅，減少發(fā)怒不滿，孤獨不快，古怪心理，改善睡眠質量，可見“飲酒可以陶情性”是很有科學道理的 5.適量飲酒延年益壽 適量飲酒特別是保健酒，可以強化機體抗氧化功能，增加高密度脂蛋白含量，減少動脈內膽固醇的累積及其病變，防止心臟病以及腦萎縮，預防老年性癡呆對老年人而言，保健酒無愧是健身的靈丹妙藥 6為什么飲酒要限量 中醫(yī)學認為酒為“純陽之物，不宜多飲”李時珍在《本草綱目》酒少飲則和血行氣，通血脈，除溫化瘀，祛風散寒，鍵運脾胃但過量則傷神耗血，損胃之精，生痰動炎，甚至導致事故，暴力，狂罪。經濟損失等，正是基于上述考慮。我們采用揚長避短的法則，采用低度28度純糧白酒，配以不同中藥方劑，研制出中美系列藥酒，即能達到“借酒之力，行藥之功”的療效，又能免除酒對人體的傷害，可謂是兩全其美。

適量飲酒可減輕心臟負擔預防心血管疾病酒能通經活絡加速血液循環(huán) 適量飲酒有益身心健康 適量飲酒延年益壽 適量飲酒特別是保健酒，可以強化機體抗氧化功能，增加高密度脂蛋白含量，減少動脈內膽固醇的累積及其病變，防止心臟病以及腦萎縮，預防老年性癡呆對老年人而言，保健酒無愧是健身的靈丹妙藥

(1)酒是一種很好的營養(yǎng)劑 白酒由于含醇量高，人體攝入量受到一定的限制，營養(yǎng)價值有限。而黃灑、葡萄酒、啤酒含有豐富的營養(yǎng)成分。黃酒中含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養(yǎng)價值。特別是所含多種多量的氨基酸，是其它酒所不能比擬的。如加飯酒(黃酒)含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需而人體內又不能合成的氨基酸。葡：萄酒含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖類和多種氨基酸，含有維生素C和D，接近于新鮮水果，此外，還含有各種有機酸、礦物質。啤酒，除了3.5％的酒精以外，一般含有5％的碳水化合物、0.5%的蛋白質、17種氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，同時，1升啤酒可供人體產生425大卡的熱能，與4只雞蛋或500克牛奶近似。因此，啤酒被人們稱為“液體面包”，可見其營養(yǎng)之豐富。 (2)適量飲酒可促進消化 當代中國著名老中醫(yī)姜春華教授在總結適量飲酒的好處時指出，酒能助食，促進食欲，可多吃菜肴，增加營養(yǎng)。一位從事內分泌研究的生理學家曾做過這樣的實驗：人們在適量飲酒60分鐘后，測量其體內胰液素的含量。他發(fā)現人體內胰液素的含量比飲灑前明顯增多。胰液素是胰臟分泌的消化性激素，它對人們的健康是很有利的。在步入中年以后，人體消化系統的功能就開始降低。如果飯前適量飲酒，可以促進胰液素的大量分泌，胰液素又可促進人體消化系統內各種消化液的分泌，從而增強胃腸道對食物的消化和吸收。因此中老年人飯前適量地飲酒可以彌補消化功能低這一缺陷。 (3)適量飲酒可以減輕心臟負擔，預防心血管疾病 前些年，美國密歇根大學對2萬人進行了4年營養(yǎng)同血壓關系的調查發(fā)現：酗酒者血壓最高，其次是不飲酒的人，少量飲酒者血壓最低。還發(fā)現適量飲酒可以增加血液中的蛋白質成分，而且具有防止心肺病發(fā)作和減少動脈硬化的危險。英國政府的一醫(yī)學研究會，在分析了18個西方國家有關死亡原因與飲食關系的統計圖表后，發(fā)現果酒的消耗量和心血管疾病的死亡率之間有著引人注意的關系。這些國家中，意大利人和法國人的心臟病死亡率最低，而正是這兩個國家年人均飲果酒量為25加侖以上。相反，美國人處于圖表的另一端，他們飲果酒較少，因此患心臟病的人很多。飲果酒更少的芬蘭人的心臟病發(fā)作情況，則比美國人還嚴重。據世界衛(wèi)生組織的統計，最近幾年來全世界死于心血管疾病的35—44歲的男子增加了60％，而3l歲以前的年輕人增加了15％以上。心血管疾病已經成為威脅人類生命的第一大病。適量飲灑可預防心血管疾病已引起醫(yī)學界的重視。 適量飲酒為什么能防冠心病呢?“冠心病”是“冠狀動脈硬化性心臟病”的簡稱，指冠狀動脈內壁上有膽固醇沉著，引起冠狀動脈硬化，內腔變小，狹窄甚至阻塞，使心肌缺血，輕的引起心絞痛，重的甚至心肌梗塞。發(fā)生冠心病的禍首是膽固醇。膽固醇為什么能在冠狀動脈內沉著？原來體內有一種高密度脂蛋白，它能把血管里的，也包括冠狀動脈的膽固醇運走，送到肝臟里去，再轉變成對人體有用的激素，多余的部分就從大便中排出。適量飲酒可使高密度脂蛋白增多，這可能是減少冠心病發(fā)生的主要原因。另外，適量的酒還抑制血小板的聚集并增強纖維蛋白的溶解，因而阻止血液在冠狀動脈內凝固，起“活血化?！钡淖饔茫瑥亩彩构谛牟“l(fā)生率減少。 (4)酒能加速血液循環(huán)，有效地調節(jié)、改善體內的生化代謝及神經傳導 古代中醫(yī)很早就知道酒有通經活絡的作用，將酒中加泡藥材，制成各種藥酒，如虎骨酒、馮了性酒、史國公酒等，能治愈許多病癥，如關節(jié)炎、神經麻木等。跌打損傷，多用白酒進行外部揉擦，散開瘀血，解除病痛。 近幾年日本盛行一種酒浴。每當入浴時，向浴水里加入約0.75公斤飲浴兩用的特效酒，便會使身體異常暖和，浴后皮膚光潔如玉。日本人把這種酒稱為“玉之膚”?！坝裰w”是將發(fā)酵的酒糟和發(fā)酵的米酒混合，再蒸制多次而成的清酒，即自制的米酒，色淡黃，醇香可口，加上染色劑便成了市場上出售的黃酒。日本醫(yī)學專家對此進行了研究，發(fā)現酒浴時洗澡水中酒的成分對全身皮膚是一種良性刺激。不但能加速血液循，且對神經傳導產生良好的反饋作用。尤其是米酒，做酒的大米經過發(fā)酵，產生200多種有用成份；酒糟中原來含有大量氨基酸、蛋白質和維生素等營養(yǎng)物質，經發(fā)酵，營養(yǎng)價值又比普通清酒高幾倍，加之酒精有活血作用，這就是“玉之膚”能使肌膚健美的奧秘。酒浴對一些皮膚病、神經痛等疾患有較好的療效，再加上簡便易行，所以作為一種保健方法已風靡日本。 (5)適量飲酒有益于人們的心身健康 隨著現代醫(yī)學研究的發(fā)展，人們已經發(fā)現許多疾病的產生和環(huán)境、人的心理狀況、有著密切關系。如果人長期處于孤獨和緊張狀態(tài)，就很容易生病，而適量飲酒能使人精神愉快。酒的陶醉作用能夠緩和人的憂慮和緊張心理，增強安定感，提高生活的興趣，對老年人尤其如此。針對不少老年人易發(fā)怒、易不滿、孤獨不快以及其它令人難于理解的古怪性情，日本的一些養(yǎng)老院用一二杯酒代替通常服用的鎮(zhèn)靜藥物和心情舒展藥物，成功地使養(yǎng)老院的氣氛豁然開朗，洋溢出和睦家庭中才有的氣氛。同時，老人中睡眠差的人數，從以前的40％下降到18％。 (6)適量飲酒能延年益壽 近年來許多國家的研究顯示，適量飲酒比滴酒不沾者要健康長壽。適量的酒可增加高密度脂蛋白的含量，可防止心臟病，減少動脈內膽固醇的累積。對老年人而言，少量的酒是健身的靈丹。美國波土頓的一家老人院自從每日下午給老人供應啤酒以來，短短兩個月時間，可以自己行動的人數從21％陡增到74％；服用強效鎮(zhèn)靜劑的人則從75％降為零。美國一大學生物統計學者為證實這一事實，以94對兄弟為對象，進行了長期的追蹤調查。這94對兄弟中，每對都有一人適量飲酒，而另一人滴酒不沾。結果表明，適量飲酒者要比不飲酒者長壽。最后由于不飲酒的那組對象都已去世，追蹤調查才不得不終止。調查同時表明，長壽的主要原因是心血管疾病的發(fā)生概率較低，即使曾經飲酒后來戒酒的人，也要比從不飲酒者患心臟病的概率低。 飲酒適量而長壽者，在中國并不少見。如著名中醫(yī)姜春華教授，學術有創(chuàng)見，治病能妙手回春，著述逾上千萬字。在他高齡時，依然精神矍鑠，思維敏捷，身兼上海中醫(yī)學會名譽理事長和國家科委衛(wèi)生顧問數職。他對酒有特殊好感，年輕時，他以酒酌文，酒后即能下筆千言，洋洋大觀的學術論文發(fā)揮自如；年屆花甲后，他與“液體面包”結下不解之緣，每餐一瓶，以此自療冠心病、糖尿病，競頗見效驗。

古時候醫(yī)從酒字，也就是說就可以治病，主要有清理腸道的作用。

在冬季,少量飲用白酒會產生熱量,讓人覺得暖和一些,大量飲用會傷害肝臟和血管,還會使血壓升高,導致疾病 每天少量飲用紅酒會促進血液循環(huán),軟化血管 啤酒健胃消食,含有豐富的維生素B

實踐也許可以證明會有些后勁。但有其好的一面 好處：可以暫時忘記痛苦 可以壯膽 紅酒可以美容 延緩衰老 軟化血管 啤酒可以補充氨基酸 白酒沒什么好處吧 酒的壞處遠遠大于好處：痛風 心腦血管疾病 酒精依賴癥 具體的說不上來 但很多疾病都是飲酒而起的 而且一但成癮很難控制 可以適當的喝一些 切記不要貪杯

可以暖身子。但是不能多喝！也可以解決困乏

輸筋骨。 活血。麻醉神經。

每晚喝一杯（50毫升）可以行氣活血，如果是葡萄酒的話可以美容。但過量就傷肝傷胃！

適量飲酒可以舒筋活血，解乏，活躍氣氛。就對傷口有消炎殺菌的作用。

1.酒能舒筋活血，保護血管；2.酒能維護心臟健康，喝紅酒能美容及預防冠心??；但凡事都應該有度。飲酒過度不但沒有好處還會傷身體 但 要喝適量 如果想要詳細 請看： 　 自古以來，對酒的評價毀譽參半。酒究竟對人體有無好處呢？大量研究資料表明，酒對人的健康至少有以下六大好處。 　　　　(1)酒是一種很好的營養(yǎng)劑 白酒由于含醇量高，人體攝入量受到一定的限制，營養(yǎng)價值有限。而黃灑、葡萄酒、啤酒含有豐富的營養(yǎng)成分。黃酒中含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養(yǎng)價值。特別是所含多種多量的氨基酸，是其它酒所不能比擬的。如加飯酒(黃酒)含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需而人體內又不能合成的氨基酸。葡：萄酒含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖類和多種氨基酸，含有維生素C和D，接近于新鮮水果，此外，還含有各種有機酸、礦物質。啤酒，除了3.5％的酒精以外，一般含有5％的碳水化合物、0.5%的蛋白質、17種氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，同時，1升啤酒可供人體產生425大卡的熱能，與4只雞蛋或500克牛奶近似。因此，啤酒被人們稱為“液體面包”，可見其營養(yǎng)之豐富。 　　　　(2)適量飲酒可促進消化 當代中國著名老中醫(yī)姜春華教授在總結適量飲酒的好處時指出，酒能助食，促進食欲，可多吃菜肴，增加營養(yǎng)。一位從事內分泌研究的生理學家曾做過這樣的實驗：人們在適量飲酒60分鐘后，測量其體內胰液素的含量。他發(fā)現人體內胰液素的含量比飲灑前明顯增多。胰液素是胰臟分泌的消化性激素，它對人們的健康是很有利的。在步入中年以后，人體消化系統的功能就開始降低。如果飯前適量飲酒，可以促進胰液素的大量分泌，胰液素又可促進人體消化系統內各種消化液的分泌，從而增強胃腸道對食物的消化和吸收。因此中老年人飯前適量地飲酒可以彌補消化功能低這一缺陷。 　　　 (3)適量飲酒可以減輕心臟負擔，預防心血管疾病 前些年，美國密歇根大學對2萬人進行了4年營養(yǎng)同血壓關系的調查發(fā)現：酗酒者血壓最高，其次是不飲酒的人，少量飲酒者血壓最低。還發(fā)現適量飲酒可以增加血液中的蛋白質成分，而且具有防止心肺病發(fā)作和減少動脈硬化的危險。英國政府的一醫(yī)學研究會，在分析了18個西方國家有關死亡原因與飲食關系的統計圖表后，發(fā)現果酒的消耗量和心血管疾病的死亡率之間有著引人注意的關系。這些國家中，意大利人和法國人的心臟病死亡率最低，而正是這兩個國家年人均飲果酒量為25加侖以上。相反，美國人處于圖表的另一端，他們飲果酒較少，因此患心臟病的人很多。飲果酒更少的芬蘭人的心臟病發(fā)作情況，則比美國人還嚴重。據世界衛(wèi)生組織的統計，最近幾年來全世界死于心血管疾病的35—44歲的男子增加了60％，而3l歲以前的年輕人增加了15％以上。心血管疾病已經成為威脅人類生命的第一大病。適量飲灑可預防心血管疾病已引起醫(yī)學界的重視。 　　適量飲酒為什么能防冠心病呢?“冠心病”是“冠狀動脈硬化性心臟病”的簡稱，指冠狀動脈內壁上有膽固醇沉著，引起冠狀動脈硬化，內腔變小，狹窄甚至阻塞，使心肌缺血，輕的引起心絞痛，重的甚至心肌梗塞。發(fā)生冠心病的禍首是膽固醇。膽固醇為什么能在冠狀動脈內沉著？原來體內有一種高密度脂蛋白，它能把血管里的，也包括冠狀動脈的膽固醇運走，送到肝臟里去，再轉變成對人體有用的激素，多余的部分就從大便中排出。適量飲酒可使高密度脂蛋白增多，這可能是減少冠心病發(fā)生的主要原因。另外，適量的酒還抑制血小板的聚集并增強纖維蛋白的溶解，因而阻止血液在冠狀動脈內凝固，起“活血化?！钡淖饔?，從而也使冠心病發(fā)生率減少。 　　　 (4)酒能加速血液循環(huán)，有效地調節(jié)、改善體內的生化代謝及神經傳導 古代中醫(yī)很早就知道酒有通經活絡的作用，將酒中加泡藥材，制成各種藥酒，如虎骨酒、馮了性酒、史國公酒等，能治愈許多病癥，如關節(jié)炎、神經麻木等。跌打損傷，多用白酒進行外部揉擦，散開瘀血，解除病痛。 　　近幾年日本盛行一種酒浴。每當入浴時，向浴水里加入約0.75公斤飲浴兩用的特效酒，便會使身體異常暖和，浴后皮膚光潔如玉。日本人把這種酒稱為“玉之膚”?！坝裰w”是將發(fā)酵的酒糟和發(fā)酵的米酒混合，再蒸制多次而成的清酒，即自制的米酒，色淡黃，醇香可口，加上染色劑便成了市場上出售的黃酒。日本醫(yī)學專家對此進行了研究，發(fā)現酒浴時洗澡水中酒的成分對全身皮膚是一種良性刺激。不但能加速血液循，且對神經傳導產生良好的反饋作用。尤其是米酒，做酒的大米經過發(fā)酵，產生200多種有用成份；酒糟中原來含有大量氨基酸、蛋白質和維生素等營養(yǎng)物質，經發(fā)酵，營養(yǎng)價值又比普通清酒高幾倍，加之酒精有活血作用，這就是“玉之膚”能使肌膚健美的奧秘。酒浴對一些皮膚病、神經痛等疾患有較好的療效，再加上簡便易行，所以作為一種保健方法已風靡日本。 　　　　(5)適量飲酒有益于人們的心身健康 隨著現代醫(yī)學研究的發(fā)展，人們已經發(fā)現許多疾病的產生和環(huán)境、人的心理狀況、有著密切關系。如果人長期處于孤獨和緊張狀態(tài)，就很容易生病，而適量飲酒能使人精神愉快。酒的陶醉作用能夠緩和人的憂慮和緊張心理，增強安定感，提高生活的興趣，對老年人尤其如此。針對不少老年人易發(fā)怒、易不滿、孤獨不快以及其它令人難于理解的古怪性情，日本的一些養(yǎng)老院用一二杯酒代替通常服用的鎮(zhèn)靜藥物和心情舒展藥物，成功地使養(yǎng)老院的氣氛豁然開朗，洋溢出和睦家庭中才有的氣氛。同時，老人中睡眠差的人數，從以前的40％下降到18％。 　　　　(6)適量飲酒能延年益壽 近年來許多國家的研究顯示，適量飲酒比滴酒不沾者要健康長壽。適量的酒可增加高密度脂蛋白的含量，可防止心臟病，減少動脈內膽固醇的累積。對老年人而言，少量的酒是健身的靈丹。美國波土頓的一家老人院自從每日下午給老人供應啤酒以來，短短兩個月時間，可以自己行動的人數從21％陡增到74％；服用強效鎮(zhèn)靜劑的人則從75％降為零。美國一大學生物統計學者為證實這一事實，以94對兄弟為對象，進行了長期的追蹤調查。這94對兄弟中，每對都有一人適量飲酒，而另一人滴酒不沾。結果表明，適量飲酒者要比不飲酒者長壽。最后由于不飲酒的那組對象都已去世，追蹤調查才不得不終止。調查同時表明，長壽的主要原因是心血管疾病的發(fā)生概率較低，即使曾經飲酒后來戒酒的人，也要比從不飲酒者患心臟病的概率低。 　　　 飲酒適量而長壽者，在中國并不少見。如著名中醫(yī)姜春華教授，學術有創(chuàng)見，治病能妙手回春，著述逾上千萬字。在他高齡時，依然精神矍鑠，思維敏捷，身兼上海中醫(yī)學會名譽理事長和國家科委衛(wèi)生顧問數職。他對酒有特殊好感，年輕時，他以酒酌文，酒后即能下筆千言，洋洋大觀的學術論文發(fā)揮自如；年屆花甲后，他與“液體面包”結下不解之緣，每餐一瓶，以此自療冠心病、糖尿病，競頗見效驗。

1.酒能舒筋活血，保護血管；2.酒能維護心臟健康，喝紅酒能美容及預防冠心病；但凡事都應該有度。飲酒過度不但沒有好處還會傷身體 但 要喝適量 如果想要詳細 請看： 　 自古以來，對酒的評價毀譽參半。酒究竟對人體有無好處呢？大量研究資料表明，酒對人的健康至少有以下六大好處。 　　　　(1)酒是一種很好的營養(yǎng)劑 白酒由于含醇量高，人體攝入量受到一定的限制，營養(yǎng)價值有限。而黃灑、葡萄酒、啤酒含有豐富的營養(yǎng)成分。黃酒中含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等，具有很高的營養(yǎng)價值。特別是所含多種多量的氨基酸，是其它酒所不能比擬的。如加飯酒(黃酒)含有17種氨基酸，其中有7種是人體必需而人體內又不能合成的氨基酸。葡：萄酒含有葡萄糖、果糖、戊糖等糖類和多種氨基酸，含有維生素C和D，接近于新鮮水果，此外，還含有各種有機酸、礦物質。啤酒，除了3.5％的酒精以外，一般含有5％的碳水化合物、0.5%的蛋白質、17種氨基酸、多種維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，同時，1升啤酒可供人體產生425大卡的熱能，與4只雞蛋或500克牛奶近似。因此，啤酒被人們稱為“液體面包”，可見其營養(yǎng)之豐富。 　　　　(2)適量飲酒可促進消化 當代中國著名老中醫(yī)姜春華教授在總結適量飲酒的好處時指出，酒能助食，促進食欲，可多吃菜肴，增加營養(yǎng)。一位從事內分泌研究的生理學家曾做過這樣的實驗：人們在適量飲酒60分鐘后，測量其體內胰液素的含量。他發(fā)現人體內胰液素的含量比飲灑前明顯增多。胰液素是胰臟分泌的消化性激素，它對人們的健康是很有利的。在步入中年以后，人體消化系統的功能就開始降低。如果飯前適量飲酒，可以促進胰液素的大量分泌，胰液素又可促進人體消化系統內各種消化液的分泌，從而增強胃腸道對食物的消化和吸收。因此中老年人飯前適量地飲酒可以彌補消化功能低這一缺陷。 　　　 (3)適量飲酒可以減輕心臟負擔，預防心血管疾病 前些年，美國密歇根大學對2萬人進行了4年營養(yǎng)同血壓關系的調查發(fā)現：酗酒者血壓最高，其次是不飲酒的人，少量飲酒者血壓最低。還發(fā)現適量飲酒可以增加血液中的蛋白質成分，而且具有防止心肺病發(fā)作和減少動脈硬化的危險。英國政府的一醫(yī)學研究會，在分析了18個西方國家有關死亡原因與飲食關系的統計圖表后，發(fā)現果酒的消耗量和心血管疾病的死亡率之間有著引人注意的關系。這些國家中，意大利人和法國人的心臟病死亡率最低，而正是這兩個國家年人均飲果酒量為25加侖以上。相反，美國人處于圖表的另一端，他們飲果酒較少，因此患心臟病的人很多。飲果酒更少的芬蘭人的心臟病發(fā)作情況，則比美國人還嚴重。據世界衛(wèi)生組織的統計，最近幾年來全世界死于心血管疾病的35—44歲的男子增加了60％，而3l歲以前的年輕人增加了15％以上。心血管疾病已經成為威脅人類生命的第一大病。適量飲灑可預防心血管疾病已引起醫(yī)學界的重視。 　　適量飲酒為什么能防冠心病呢?“冠心病”是“冠狀動脈硬化性心臟病”的簡稱，指冠狀動脈內壁上有膽固醇沉著，引起冠狀動脈硬化，內腔變小，狹窄甚至阻塞，使心肌缺血，輕的引起心絞痛，重的甚至心肌梗塞。發(fā)生冠心病的禍首是膽固醇。膽固醇為什么能在冠狀動脈內沉著？原來體內有一種高密度脂蛋白，它能把血管里的，也包括冠狀動脈的膽固醇運走，送到肝臟里去，再轉變成對人體有用的激素，多余的部分就從大便中排出。適量飲酒可使高密度脂蛋白增多，這可能是減少冠心病發(fā)生的主要原因。另外，適量的酒還抑制血小板的聚集并增強纖維蛋白的溶解，因而阻止血液在冠狀動脈內凝固，起“活血化?！钡淖饔茫瑥亩彩构谛牟“l(fā)生率減少。 　　　 (4)酒能加速血液循環(huán)，有效地調節(jié)、改善體內的生化代謝及神經傳導 古代中醫(yī)很早就知道酒有通經活絡的作用，將酒中加泡藥材，制成各種藥酒，如虎骨酒、馮了性酒、史國公酒等，能治愈許多病癥，如關節(jié)炎、神經麻木等。跌打損傷，多用白酒進行外部揉擦，散開瘀血，解除病痛。 　　近幾年日本盛行一種酒浴。每當入浴時，向浴水里加入約0.75公斤飲浴兩用的特效酒，便會使身體異常暖和，浴后皮膚光潔如玉。日本人把這種酒稱為“玉之膚”。“玉之膚”是將發(fā)酵的酒糟和發(fā)酵的米酒混合，再蒸制多次而成的清酒，即自制的米酒，色淡黃，醇香可口，加上染色劑便成了市場上出售的黃酒。日本醫(yī)學專家對此進行了研究，發(fā)現酒浴時洗澡水中酒的成分對全身皮膚是一種良性刺激。不但能加速血液循，且對神經傳導產生良好的反饋作用。尤其是米酒，做酒的大米經過發(fā)酵，產生200多種有用成份；酒糟中原來含有大量氨基酸、蛋白質和維生素等營養(yǎng)物質，經發(fā)酵，營養(yǎng)價值又比普通清酒高幾倍，加之酒精有活血作用，這就是“玉之膚”能使肌膚健美的奧秘。酒浴對一些皮膚病、神經痛等疾患有較好的療效，再加上簡便易行，所以作為一種保健方法已風靡日本。 　　　　(5)適量飲酒有益于人們的心身健康 隨著現代醫(yī)學研究的發(fā)展，人們已經發(fā)現許多疾病的產生和環(huán)境、人的心理狀況、有著密切關系。如果人長期處于孤獨和緊張狀態(tài)，就很容易生病，而適量飲酒能使人精神愉快。酒的陶醉作用能夠緩和人的憂慮和緊張心理，增強安定感，提高生活的興趣，對老年人尤其如此。針對不少老年人易發(fā)怒、易不滿、孤獨不快以及其它令人難于理解的古怪性情，日本的一些養(yǎng)老院用一二杯酒代替通常服用的鎮(zhèn)靜藥物和心情舒展藥物，成功地使養(yǎng)老院的氣氛豁然開朗，洋溢出和睦家庭中才有的氣氛。同時，老人中睡眠差的人數，從以前的40％下降到18％。 　　　　(6)適量飲酒能延年益壽 近年來許多國家的研究顯示，適量飲酒比滴酒不沾者要健康長壽。適量的酒可增加高密度脂蛋白的含量，可防止心臟病，減少動脈內膽固醇的累積。對老年人而言，少量的酒是健身的靈丹。美國波土頓的一家老人院自從每日下午給老人供應啤酒以來，短短兩個月時間，可以自己行動的人數從21％陡增到74％；服用強效鎮(zhèn)靜劑的人則從75％降為零。美國一大學生物統計學者為證實這一事實，以94對兄弟為對象，進行了長期的追蹤調查。這94對兄弟中，每對都有一人適量飲酒，而另一人滴酒不沾。結果表明，適量飲酒者要比不飲酒者長壽。最后由于不飲酒的那組對象都已去世，追蹤調查才不得不終止。調查同時表明，長壽的主要原因是心血管疾病的發(fā)生概率較低，即使曾經飲酒后來戒酒的人，也要比從不飲酒者患心臟病的概率低。 　　　 飲酒適量而長壽者，在中國并不少見。如著名中醫(yī)姜春華教授，學術有創(chuàng)見，治病能妙手回春，著述逾上千萬字。在他高齡時，依然精神矍鑠，思維敏捷，身兼上海中醫(yī)學會名譽理事長和國家科委衛(wèi)生顧問數職。他對酒有特殊好感，年輕時，他以酒酌文，酒后即能下筆千言，洋洋大觀的學術論文發(fā)揮自如；年屆花甲后，他與“液體面包”結下不解之緣，每餐一瓶，以此自療冠心病、糖尿病，競頗見效驗。