散白酒怎么運營，如何才能把散裝白灑經(jīng)營好

用心經(jīng)營！顧客至上。

要有好的包裝,做好推銷,宣傳,最重要是酒要好喝,真材實料

最好是要有個牌子，然后在定銷售思路

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我個人覺得吧，你應(yīng)該去 城鄉(xiāng)結(jié)合部 、工地這樣的地方去推廣。人多，而且都不是很有錢，只要酒喝著好，那推廣起來，也不是那么的費勁。

你是在那個地區(qū)？每個地區(qū)的散白酒營銷方式是不一樣的。

1、散裝白酒定位的人群為鄉(xiāng)鎮(zhèn)愛酒人士，所以先要打開鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。散裝白酒銷售技巧一：與茶鋪、小商鋪合作。2、散裝白酒銷售技巧二：多游走在白酒圈，多結(jié)交一些朋友，打人情牌。3、散裝白酒銷售技巧三：結(jié)合中草藥泡酒方法進行推薦銷售。散裝白酒在銷售時注意事項：1、蓋嚴：在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發(fā)，減少酒的風耗。2、勿太滿：容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。

沒有捷徑，發(fā)展自己的渠道。質(zhì)量要過關(guān)。

散裝白酒現(xiàn)在大部分還是以斤為單位銷售，低端價位主要是面向鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村四十歲以上的男性，中高端的價位針對人群可以相對下浮。全國現(xiàn)在比較知名的散酒品牌酒神酒行、百老泉。

傳統(tǒng)賣酒方法不建議，一定要創(chuàng)新才行，而且還要靠商業(yè)模式才行，不然后續(xù)競爭時候打價格戰(zhàn)會很累，最后還賺不到錢，我之前看過一個很有創(chuàng)意的案例，他們做了一個“掃碼售酒的東西，然后放在餐桌上讓客戶掃碼喝酒，想喝多少付多少，定位的人群就是2個朋友喝酒，每個飯店他們都投放了幾臺，一下子就把市場知名度打開了他們直接找一些餐廳合作，放在餐廳，用戶需要就自己掃碼付款，喝多少買多少，餐廳也不需要專門配備服務(wù)員，也不需要餐廳做推廣。一天賣十幾杯，然后在貼上他們酒品牌廣告，通過廣告把品牌名稱讓客戶知道，因為就在客戶吃飯的旁邊，客戶每次接酒都會看到，而且放餐桌上能先讓客戶免費品嘗，用體驗營銷，好喝在買，最重要的是，他們不需要自己推廣用戶，就放在那。只要餐廳有用戶就有機會銷售，就算這個餐廳倒閉了，沒事，換一家餐廳還可以繼續(xù)。就是一個設(shè)備成本。一次性投入，他只要酒好喝就會一直有人買，既可以賺錢也可以提高知名度。

散裝白酒現(xiàn)在大部分還是以斤為單位銷售，低端價位主要是面向鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村四十歲以上的男性，中高端的價位針對人群可以相對下浮。全國現(xiàn)在比較知名的散酒品牌酒神酒行、百老泉。

散裝白酒在河南不是很暢銷，想要在河南做散裝白酒我認為酒兩個突破口。一個是泡真材實料的藥酒。一個是做高度酒，提供藥酒的高度基酒。

傳統(tǒng)賣酒方法肯定不行，要用創(chuàng)新的方法來售賣，我之前在淘寶上看到過一個方案，他們是做掃碼售酒機，他們放在餐桌上讓客戶掃碼喝酒，想喝多少付多少，定位的人群就是2個朋友喝酒，一下子就把他們的打開市場，靠這種專門賣散酒的設(shè)備。一年賺了將近800多萬 他們直接找一些餐廳合作，把機器安裝在餐廳，用戶需要就自己掃碼付款，喝多少買多少，餐廳也不需要專門配備服務(wù)員，也不需要餐廳做推廣。無人零售，是全自動躺賺吧，能賺錢嗎？一臺機器，一天賣兩三杯，幾十塊錢一天不過分吧，一年一臺機器的產(chǎn)出就是1萬元左右，少一點，打個折，幾千塊錢有吧。要不然這些資本也不會傻到一個不賺錢的項目，投幾千萬給他們。他們肯定是做出了大量測試數(shù)據(jù)，計算過平均一臺機器，一個月，一年可以產(chǎn)出多少，多久回本等等。最重要的是，他們不需要自己推廣用戶，全自動銷售。只要餐廳有用戶就有機會銷售，就算這個餐廳倒閉了，沒事，換一家餐廳還可以繼續(xù)。就是一個設(shè)備成本。一次性投入，后端自動賺錢。淘寶現(xiàn)在好像還有賣的可以去搜搜，掃碼售酒機

散裝白酒在河南不是很暢銷，想要在河南做散裝白酒我認為酒兩個突破口。一個是泡真材實料的藥酒。一個是做高度酒，提供藥酒的高度基酒。

我也是做白酒的，你說的是散白酒嗎？這個季節(jié)都不好賣，天熱了。你可以搞買贈活動，多買多贈。把價格高的白酒先放一放，多弄點價格便宜的，老百姓都認便宜的，懂酒的沒有幾個人。便宜就是硬道理

．銷售額增長率　　分析銷售額的增長情況。原則上說，經(jīng)銷商的銷售額有較大幅度增長，才是優(yōu)秀經(jīng)銷商。對銷售額的增長情況必須做具體分析。業(yè)務(wù)員應(yīng)結(jié)合市場增長狀況、本公司商品的平均增長等情況來分析、比較。如果一位經(jīng)銷商的銷售額在增長，但市場占有率、自已公司商品的平均增長率不長反降的話，那么可以斷言，業(yè)務(wù)員對這家經(jīng)銷商的管理并不妥善?！　?2．銷售額統(tǒng)計 　　分析年度、月別的銷售額，同時，檢查所銷售的內(nèi)容。 　　如果年度銷售額在增長，但各月份銷售額有較大的波動，這種銷售狀況并不健全。經(jīng)銷商的銷售額呈穩(wěn)定增長態(tài)勢，對經(jīng)銷商的管理才稱得上是完善的。平衡淡旺季銷量，是業(yè)務(wù)員的一大責任?！　?3．銷售額比率 　　即檢查本公司商品的銷售額占經(jīng)銷商銷售總額的比率。 　　如果本企業(yè)的銷售額在增長，但是自己公司商品銷售額占經(jīng)銷商的銷售總額的比率卻很低的話，業(yè)務(wù)員就應(yīng)該加強對該經(jīng)銷商的管理。　　 4．費用比率 　　銷售額雖然增長很快，但費用的增長超過銷售額的增長，仍是不健全的表現(xiàn)。 　　打折扣便大量進貨，不打折扣即使庫存不多也不進貨，并且向折扣率高的競爭公司進貨，這不是良好的交易關(guān)系。客戶對你沒有忠誠，說明你的客戶管理工作不到位5．貨款回收的狀況 　　貨款回收是經(jīng)銷商管理的重要一環(huán)。經(jīng)銷商的銷售額雖然很高，但貨款回收不順利或大量拖延貨款，問題更大?！　?6．了解企業(yè)的政策 　　業(yè)務(wù)員不能夠盲目地追求銷售額的增長。業(yè)務(wù)員應(yīng)該讓經(jīng)銷商了解企業(yè)的方針，并且確實地遵守企業(yè)的政策，進而促進銷售額的增長。　　一些不正當?shù)淖龇?，如擾亂市場的惡性競爭、竄貨等，雖然增加了銷售額，但損害了企業(yè)的整體利益，是有害無益的。因此，讓經(jīng)銷商了解、遵守并配合企業(yè)的政策，是業(yè)務(wù)員對經(jīng)銷商管理的重要方面?！　?7．銷售品種 　　業(yè)務(wù)員首先要了解，經(jīng)銷商銷售的產(chǎn)品是否是自己公司的全部產(chǎn)品，或者只是一部分而已。 　　經(jīng)銷商銷售額雖然很高，但是銷售的商品只限于暢銷商品、容易推銷的商品，至于自己公司希望促銷的商品、利潤較高的商品、新產(chǎn)品，經(jīng)銷商卻不愿意銷售或不積極銷售，這也不是好的做法。業(yè)務(wù)員應(yīng)設(shè)法讓經(jīng)銷商均衡銷售企業(yè)的產(chǎn)品?！　×硗?，經(jīng)銷商在進貨時，通常都以重點產(chǎn)品、培育產(chǎn)品、系列產(chǎn)品等加以分類。為了強化對經(jīng)銷商的管理，業(yè)務(wù)員應(yīng)該設(shè)法不讓對方將自己公司的產(chǎn)品視為重點產(chǎn)品、培育產(chǎn)品。 8．商品的陳狀況　　商品在經(jīng)銷店內(nèi)的陳列狀況，對于促進銷售非常重要。業(yè)務(wù)員要支持、指導(dǎo)經(jīng)銷商展示、陳列自己的產(chǎn)品9．商品的庫存狀況 　　缺貨情況經(jīng)常發(fā)生，表現(xiàn)經(jīng)銷店對自己企業(yè)的商品不重視，同時也表明，業(yè)務(wù)員與經(jīng)銷商的接觸不多，這是業(yè)務(wù)員嚴重的工作失職?！　〗?jīng)銷商缺貨，會使企業(yè)喪失很多的機會，因此，做好庫存管理是業(yè)務(wù)員對經(jīng)銷商管理的最基本職責。 　　 10．促銷活動的參與情況　　經(jīng)銷商對自己公司所舉辦的各種促銷活動，是否都積極參與并給予充分合作？ 　　每次的促銷活動都參加，而且銷售數(shù)量也因此而增長，表示對經(jīng)銷商的管理得當。經(jīng)銷商不愿參加或不配合公司舉辦的各種促銷活動，業(yè)務(wù)員就要分析原因，制定對策了。沒有經(jīng)銷商對促銷活動的參與和配合，促銷活動就會只花錢沒效果?！　?11．訪問計劃 　　對經(jīng)銷商的管理工作，主要是通過推銷訪問進行的。業(yè)務(wù)員要對自己的訪問工作進行一番檢討。 　　許多業(yè)務(wù)員常犯的錯誤是，對銷售額比較大或與自已關(guān)系良好的經(jīng)銷商，經(jīng)常進行拜訪；對銷售額不高卻有發(fā)展?jié)摿?，或者銷售額相當高但與自己關(guān)系不好的經(jīng)銷商，訪問次數(shù)便少。　　這種做法是絕對應(yīng)當避免的。 　　 12．訪問狀況 　　業(yè)務(wù)員要對自己拜訪經(jīng)銷商的情況進行分析。 　　一是制定的訪問計劃是否認真執(zhí)行了。如計劃每天拜訪幾家經(jīng)銷商，然后與實際情況進行對比，如果每個月的計劃達成率不高的話，業(yè)務(wù)員就要分析原因。二是業(yè)務(wù)員要做建設(shè)性的拜訪，即業(yè)務(wù)員的每次拜訪，都會給經(jīng)銷商的經(jīng)營管理工作有幫助，經(jīng)銷商歡迎業(yè)務(wù)員的拜訪，不認為業(yè)務(wù)員的拜訪是麻煩，這樣才算是成功的拜訪13．人際關(guān)系 　　業(yè)務(wù)員和經(jīng)銷商之間有良好的感情關(guān)系，會促迸銷售丁作。與經(jīng)銷商保持良好的關(guān)系，是推銷工作的重要內(nèi)容。業(yè)務(wù)員要經(jīng)常檢討自己與客戶的關(guān)系怎樣，設(shè)法加深與客戶的感悄關(guān)系。　　 14．支持程度 　　業(yè)務(wù)員應(yīng)該確定經(jīng)銷商到底是支持自已的公司，還是競爭對手。如經(jīng)銷商是否優(yōu)先參加自己公司的促銷活動？新產(chǎn)品的推廣是否是按照自己公司的規(guī)定而做？　　在競爭越來越激烈、商品與交易條件又無甚差異的情況下，業(yè)務(wù)員能否贏得經(jīng)銷商的支持，這對產(chǎn)品銷售影響很大。因此，業(yè)務(wù)員得到經(jīng)銷商的積極支持是相當重要的管理工作之一。　　 15．信息的傳遞 　　所謂“信息的傳遞”是指，業(yè)務(wù)員要將公司制定的促銷計劃傳達給經(jīng)銷商，然后，業(yè)務(wù)員再了解經(jīng)銷商是否確實按照公司規(guī)定的方法進行，或者是否積極地推銷自己公司的產(chǎn)品?！　　叭绻l(fā)現(xiàn)經(jīng)銷商未能按照公司的規(guī)定去做，這便表明經(jīng)銷商的運營體制發(fā)生了問題。有時，業(yè)務(wù)員必須針對“追蹤的問題”，設(shè)法改善管理經(jīng)銷商的辦法。 　　 16．意見交流 　　業(yè)務(wù)員應(yīng)經(jīng)常與經(jīng)銷商交換意見。業(yè)務(wù)員不妨反省一下，自己與一些重點的經(jīng)銷商是否經(jīng)常交換意見？如果不曾有過這種機會的話，業(yè)務(wù)員就要考慮如何改善與經(jīng)銷商之間的人際關(guān)系了?！　∫庖娊涣髋c商談應(yīng)同時進行，這樣可強化彼此之間的關(guān)系。17．對自己公司的關(guān)心程度 　　經(jīng)銷商對自己公司的關(guān)心程度，對自己的公司是否保持積極的態(tài)度，這也是對經(jīng)銷商管理的一個重要方面?！　I(yè)務(wù)員要經(jīng)常向經(jīng)銷商說明自己公司的方針和政策，讓對方不時抱有關(guān)心和期望。 　　 18．對自己公司的評價 　　自己公司的地位對經(jīng)銷商來說是否舉足輕重？換句話說，經(jīng)銷商是否積極地期望增加銷售額？業(yè)務(wù)員應(yīng)該確立自己在經(jīng)銷商心目中的地位?！　?19．建議的頻度 　　業(yè)務(wù)員負責的經(jīng)銷商各有特色，因此對經(jīng)銷商的管理也應(yīng)配合經(jīng)銷商的特點，才能夠做到事半功倍的效果。　　每個經(jīng)銷商應(yīng)該采取什么樣的戰(zhàn)略，根據(jù)這個戰(zhàn)略，業(yè)務(wù)員應(yīng)該提出什么樣的建議等，都必須事先加以分析。 　　業(yè)務(wù)員如果積極地實行經(jīng)銷商管理的話，對經(jīng)銷商提出建議的頻度也會大大地增加。　　 20．經(jīng)銷商資料的整理 　　業(yè)務(wù)員對于經(jīng)銷商的銷售額統(tǒng)計、增長率、銷售目標等能夠如數(shù)家珍的話，即表明他對經(jīng)銷商的管理工作做得很好，同時對經(jīng)銷商的管理也很完善。　　相反，業(yè)務(wù)員如果對經(jīng)銷商的各種資料一無所知，只知道盲目推銷，即使銷售額有增加，也是短期現(xiàn)象。因此，記錄、整理經(jīng)銷商資料是相當重要的工作。

品牌就別想了，先把酒廠證辦下來在說吧！現(xiàn)在釀酒需要兩個許可證，特別難辦，有人的話30萬左右能辦下了，沒人夠嗆了

我覺得應(yīng)該注冊一個品牌，然后免費向個個商城或小的商店提供試品，希望能夠為你打開思路

上門銷售，最好能品嘗。

走 “農(nóng)村包圍城市”路線，打市場的同時，做長期考慮，兼顧品牌，散裝也能做出“不一般”

散白 市場的問題，我認為，主要是因為它的包裝問題——幾乎沒有包裝——這就意味著，一般消費者無法判斷所購買的產(chǎn)品的質(zhì)量。所以對這一產(chǎn)品根本沒有信心。就算有這個消費習(xí)慣的消費者也回因為零售者更換品牌而更換品牌。這是缺點 ，但也是優(yōu)點我認為創(chuàng)品牌的難度很大，而且，就算品牌起來了，我感覺仿冒也會比較容易。其中兩大問題是：1，如何讓零售商穩(wěn)定的去銷售你的產(chǎn)品。2，如何讓消費者相信你的散白；問題2 是建立在問題1的基礎(chǔ)上的而我認為比較簡單一些的辦法 ，是放棄零散的最終消費者而是主要公關(guān)大一些的需要者比如，有泡藥酒的飯店，藥店——因為消費者更愿意去相信他們的信譽

我家是做茅臺地區(qū)代理的..家里酒雜志很多...現(xiàn)在的酒市場很難做..低檔酒很多..價格老百姓也愿意接受..你要做散裝酒的話..只能瞄準鄉(xiāng)村市場..這是肯定的..城市市場你根本進不去..因為.一個有牌子的酒和散裝酒,哪種好?很明顯...

農(nóng)村包圍城市

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