白酒7588是什么標準，白酒執(zhí)行標準gbt27588是什么酒

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首先我不確定你是不是寫錯了？如果是GB/T27588_2011那就是露酒的國家標準GB就是國家標來準的意思，GB/T27588_2011這是露酒國家標準。露酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，加入可食用或藥食兩用（或符合相關(guān)規(guī)定）的輔料或食品添加劑，進行調(diào)配、混合或再加工制成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。希望能夠幫到你

生產(chǎn)標準號GB/T27588是露酒的生產(chǎn)標準。露酒也算是白酒的一種，主要是指以白酒、黃酒或食用酒精為基酒，加入可食用藥材或藥食兩用的輔料或食品添加劑進行調(diào)配混合的飲料酒，也就是我們常?？吹降呐菥啤藚㈣坭骄?、楊梅酒等。在白酒行業(yè)中，大規(guī)模生產(chǎn)出售露酒廠家之一就是汾酒，汾酒旗下的竹葉青、玫瑰汾等都是露酒，因此，這個標準的起草單位就是以汾酒為主導(dǎo)的。這個標準的規(guī)定很直接了，露酒對酒基的要求不高，對材料的要求也不是很高，反正只要能吃的都能拿來泡或者加工。

白酒27588是個錯誤的說法，因為如果是國標定義中的白酒，那么可以執(zhí)行GB/T10781.1、GB/T26760等各種固態(tài)法白酒的標準（例如濃香、醬香、清香、米香等）?？梢詧?zhí)行GB/T20821液態(tài)法白酒的標準，或者GB/T20822固液法白酒的標準，絕不能執(zhí)行也是不允許執(zhí)行GB/T27588的標準。因為這是露酒的標準。所以白酒執(zhí)行GB/T27588的標準是錯誤的。GB/T27588是露酒的標準，露酒也就是酒業(yè)所稱的配制酒（現(xiàn)執(zhí)行的標準沒有區(qū)分露酒和配制酒，在修訂還未發(fā)布的標準中對露酒和配制酒進行了區(qū)隔，這里不做探討）。這個標準規(guī)定了露酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。因此GB/T27588這個標準是不適用于也不能用于白酒的。

在白酒行業(yè)中，大規(guī)模生產(chǎn)出售露酒廠家之一就是汾酒，汾酒旗下的竹葉青、玫瑰汾等都是露酒，因此，這個標準的起草單位就是以汾酒為主導(dǎo)的。執(zhí)行標準GB/T27588規(guī)定酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒、食用酒精為酒基，加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑，進行調(diào)配、混合或再加工制成的、已改變其原酒基風(fēng)格的飲料酒。這個標準的規(guī)定很直接了，白酒對酒基的要求不高，對材料的要求也不是很高，反正只要能吃的都能拿來泡或者加工。因此，市面上的露酒價格普遍較低，畢竟，隨便搞點酒精加點輔料或者食品添加劑就能制成，成本便宜，價格自然就便宜了。你看汾酒竹葉青才多少錢，貴一點也不過百來元，多半都是幾十元。雖然汾酒在釀酒的時候倒也不至于用食用酒精這么掉價，但酒基也不是什么好酒，所以價格也不高，遠遠比不上它的清華汾酒。而在白酒界也有這樣的一種觀念——泡酒不用好酒，為啥呢？因為大家覺得用好酒來泡酒是一種浪費。觀念為何形成，何時形成我們不得而知，可以確定的是，一般泡酒用廉價的玉米酒比較多，而用什么茅臺、五糧液的則幾乎沒有。GB/T27588是白酒的執(zhí)行標準，這個標準是對這一種白酒的生產(chǎn)的一個限定，不過不算嚴格，其實效果也不怎么好。一方面，白酒本來在市場上就有點低端的感覺；另一方面，可用于制作白酒的輔料何其之多，難以面面俱到。

純糧酒執(zhí)行標準GB/T27588_2011這是露酒國家標準。根據(jù)《中華人民共和國行業(yè)標準》對露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以藥食兩用的動植物精華，按先進工藝加工而成，改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒。白酒的執(zhí)行標準主要指產(chǎn)品執(zhí)行標準。白酒執(zhí)行標準可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。通過標準可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。執(zhí)行標準有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。執(zhí)行標準是指反映質(zhì)量特性的全方位產(chǎn)品標準，既：國家標準、行業(yè)標準、地方標準或企業(yè)標準。標簽上標示的產(chǎn)品標準代號和順序號也是監(jiān)督檢查的依據(jù)。執(zhí)行標準不僅僅是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的需要，更是法律的要求。大家都遵紀守法，有序經(jīng)營，社會才會正常發(fā)展，市場上的假冒偽劣商品才會滅絕。也只有監(jiān)督與服務(wù)充分結(jié)合起來，才能達到預(yù)期目的。也才能真正樹立起技術(shù)監(jiān)督的形象。產(chǎn)品“執(zhí)行標準”是國家規(guī)定的工業(yè)品必須執(zhí)行或者推薦執(zhí)行的標準。標準可分為：國家標準、地方標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準等等。有的產(chǎn)品必須執(zhí)行某種標準，有的產(chǎn)品可選擇執(zhí)行某種標準。無論是強制的還是選擇的，只要一個企業(yè)聲明其產(chǎn)品所執(zhí)行的標準，那么產(chǎn)品就必須接受標準的約束。所以，商品上的“執(zhí)行標準”可以是企業(yè)自行選擇的，行政機關(guān)只能審查企業(yè)的產(chǎn)品是否執(zhí)行合法的標準，并不證明企業(yè)的產(chǎn)品一定執(zhí)行了該標準，但在產(chǎn)品檢驗時，應(yīng)選擇企業(yè)聲明的執(zhí)行標準。以上內(nèi)容參考：百度百科-執(zhí)行標準