白酒里面為什么不能加糖，為什么白酒里放冰糖是不合格產品

因為正常的酒精含量過程中不允許有過多的糖分存在，放入冰糖之后會加重酒的一些味道，并且導致出現不合格的酒精成分。

白糖屬于食品，加入白酒中不會發(fā)生化學反應，不會產生有害物質，對人體無明顯害處，但會產生以下變化：1.顏色可能會發(fā)生變化，白酒會稍微發(fā)黃。2.口味變化。由于甜味會適當掩蓋酒精的刺激感，飲酒者容易不知不覺地喝多而喝醉。至于味道是否好喝，則要因人而異。

白酒能不能加冰糖？加多少合適？對釀酒人的忠告 00:00 / 03:4270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

白酒里放紅糖是可以的。紅糖（brown sugar）指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。紅糖開發(fā)優(yōu)勢用甘蔗直接生產原生態(tài)紅糖，除了用作甜味劑功能外，從古到今以及國內外，均確認它有保健功能，并且保健功能還甚于甜味，我國大眾稱之為“廉價的補品”，國外則稱為“全價糖”、“生態(tài)糖”。然而，生產紅糖除獲以上社會效益外，尚可獲以下經濟效益。

付費內容限時免費查看 回答 您好呀！針對您的問題，為您整理的內容如下 :白酒里面可以放冰糖，冰糖的加入可以增加白酒的甜度，但是也會增加白酒的能量，并沒有什么好處，喜歡這種味道的話，可以適當放一些。??? 還有其他問題歡迎繼續(xù)咨詢 ?? 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中明確規(guī)定了甜味劑的使用范圍和最高限量，規(guī)定酒類產品中除配制酒種可限量添加糖精鈉、甜蜜素、適量使用天門冬酰苯丙氨酸甲酯（甜味素）和異麥芽酮糖醇（氫化帕拉金糖）外，其它酒種不得使用甜味劑。 提問 只要是不加任何添加劑，酒的品質都符合要求嗎 回答 不能這樣一概而論，得具體分析 更多3條 

喝過白酒的人都知道，白酒味道苦又辣，味道沖，不會喝酒的人聞到會很難受?？墒乾F實中你不得不應酬，白酒又不好喝。所以出現了很多調酒師，他們能根據你的要求，把酒的度數調高或者調低、調成你喜歡的味道。雖然我們沒有調酒師的本領，也可以試試在家庭聚會時在白酒里加入白糖，那白酒加白糖有什么作用呢？ 1、掩蓋白酒的苦味，增加酒體醇甜感，使酒體更加協調、自然。 2、減輕白酒的澀味，使酒體口感更加醇和、綿甜、舒適，容易上口、容易被消費者接受。 3、固態(tài)法白酒是不允許外加非白酒發(fā)酵的呈香呈味物質的，現在國家標準中嚴禁添加糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、鈕甜等甜味劑。如果酒體發(fā)苦一般是工藝的原因，要想徹底解決白酒的苦澀味需要從工藝上入手。如果酒已經生產出來可以考慮用高酸酒或是醇甜感好的酒調味，也可以用酸處理。 4、有些是為了增加白酒的掛杯性。白酒加白糖，增加甜度，入口能夠減少刺激感。但容易不知不覺喝多。若醉了，對人體傷害很大，過量的飲酒就是損害肝臟?？崭癸嬀茣碳の葛つ?，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發(fā)低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。 【我是酒膩子老陳，正以綿薄之力，宣揚大家摒棄當代惡俗的酒桌文化，呼吁大家一起傳承真正的中國酒文化，做個有品有內涵的酒膩子，從我做起！】 切勿往白酒里加糖！ 因為糖分可能會讓酒變得渾濁和沉淀，影響白酒的品質，更重要的是，在白酒的檢測指標中有“固形物”項目。比如500克濃香型白酒中，固形物不能超過0.25克，如果通過加糖來增加甜味，產品就無法達標。另外，按照國家標準的規(guī)定，白酒屬于發(fā)酵酒，也不能使用甜味劑來改善白酒口感。 白酒入口回甘，是因為含有多元醇；多元醇是最主要的甜味來源，比如丙三醇、丁二醇等，它們的細微差異，賦予了不同白酒獨特的香味和口感。