調白酒口感用什么，白酒加冰糖加豬油還加什么可以調白酒口感

加酒用香料，也就是現在的固液法白酒和液態(tài)法白酒用的。最好別加豬油，動物油一般不會溶解在酒中，你做的什么香型？做技術的可以私信。

豬油與冰糖白酒一起煮沒有什么毒性，可以吃，但冰糖加量較大時，油膩又甜，味道并不很好。

準備材料：白酒、檸檬、冰塊、雪碧、薄荷葉。1、首先把檸檬清洗干凈，然后切成薄片備用。2、準備一個干凈無水的杯子，然后倒入適量的白酒。3、白酒倒好后，放入切好的檸檬片。4、再放入適量的冰塊。5、接著倒入適量的雪碧。6、放上薄荷葉當裝飾。7、最后在杯子邊緣放一片檸檬，然后放到吸管，這樣酒就調好了。

調白酒，缺什么補充什么原則。通過品嘗，查找缺陷。通過化驗，查找缺陷。按照自己喜歡的、確定的標準進行勾兌。

會變淡，若是密封窖藏，酒就會變的很純香是因為酒里發(fā)生了一些化學反應生成了有香味的酯類物質，但若放在外面保存酯就會揮發(fā)出去味道變淡

準備材料：水果雞尾酒150克、白酒30克、雪碧70克、檸檬30克、冰塊適量制作步驟：1、先將檸檬洗干凈，再將檸檬切片。2、玻璃杯底部放入檸檬片。3、倒入雪碧，喜歡酒味大一些的就少放雪碧，多放白酒。4、倒入水果雞尾酒。5、放入冰塊，倒入白酒。6、最后在杯口插上一片檸檬片，放入薄荷葉點綴，完成。

釀

加熱一下吧，反正我看我父親就總給白酒加熱，說是叫“溫酒”

1、確定基礎酒的優(yōu)缺點，選出品質較好的基礎酒；2、選用調味酒，用以彌補基礎酒的缺陷；3、小樣調試，做好記錄，對比之后選取，各樣指標達到要求，就可以了。

白酒白酒口感不好白酒口感不好加白酒口感不好加什么調理y白酒口感不好加什么調理我就像這種白白酒口感不好加什么調理我就像這種白酒的話如白酒口感不好，加什么調理，我就像這種白酒的話，如果口感不白酒口感不好，加什么調理，我就像這種白酒的話，如果口感不繳，白酒口感不好，加什么調理，我就像這種白酒的話，如果口感不繳，不好肯白酒口感不好，加什么調理，我就像這種白酒的話，如果口感不繳，不好，肯定是可以加一些高度有這樣子可以讓它的有這樣子可以讓它的濃有這樣子可以讓它的濃度更有這樣子可以讓它的濃度更高。

你說的勾兌白酒應該是固液結合法白酒。 首先糾正一下，“勾兌”并非單指純食用酒精加香料調成的白酒，勾兌是調配白酒的一個過程，加入軟化水也是勾兌。勾兌只是人們把“勾兌、調味”這個本來應該放在一起說的詞組分開來說了。 固液結合法白酒，應選用品質好的固態(tài)法白酒，混合食用酒精，調整酸應在標準之上稍高一些，這樣的白酒口感較柔和，就不太刺激了。調好白酒，還需放一段時間，讓酒里面的各種微量成分充分融合后在裝瓶。

付費內容限時免費查看 回答 勾兌白酒需要哪些香精呢1、香精一般酒精酒都是加入香精調配的，而且其中有十幾種不同香型的香精，如清香型香精、醬香香精、五糧香精等。另外還有按照白酒的原料及成分香氣而發(fā)明的香精，如高粱香精、玉米香精、酸類香精、大曲香精等，都是按一定比例勾調出對應香氣的白酒，有的酒精酒經過調配后，香氣與口感甚至比純糧釀造的酒還要飽滿濃郁。2、除苦劑除苦劑一般分為酸型和甜型兩種，甜型除苦劑成分主要是糖精鈉、甜蜜素等。如低端白酒和酒精酒的苦味、雜味比較明顯，那在勾兌酒時加入除苦劑，就可以去除雜味和苦味。但是按照標準，固態(tài)法發(fā)酵的白酒不允許添加甜蜜素等除苦劑，但有的酒廠為了提高酒的口感卻在偷偷加。3、丙三醇(俗稱甘油)甘油是無色、無臭、味甜并運用廣泛。果汁、果醋、各類腌臘制品、果脯中都應用有一定量的甘油。在白酒中主要的作用是增加酒的濃厚感和甜味，分解酒中的單寧，去除苦、澀味，提升酒的品質和口感。4、酸類香精已酸(除雜味增強濃厚感)、丁酸(使白酒具有醇、凈、爽的特點)、乳酸(延長酒的后味增強濃厚感)、甲酸(對白酒起到呈味作用)等，大多是具有刺激性氣味的無色透明或者淡黃色油狀、糖漿狀液體，廣泛應用于食品、醫(yī)藥行業(yè)、啤酒工業(yè)等。5、脂類香精包含且不限于乳酸乙酯，乙酸乙酯，己酸乙酯，丁酸乙酯等各類香型白酒的主體香、輔助香，而且各種香精按一定比例勾調搭配就能配制出對應香氣的白酒，在香氣上甚至比純糧釀造的要更飽滿濃郁。6、塑化劑塑化劑在酒中的作用是增加粘稠口感、實現老酒的掛杯效果。但在白酒中是嚴禁添加的，2012年酒鬼酒塑化劑超標的事件鬧得沸沸揚揚，酒鬼酒也因此事件名聲大損，口碑嚴重下滑。7、速效澄清劑白酒中的速效澄清劑，一般都是無色或微黃透明液體，以天然礦物為原料，通過選擇性吸附，在低溫環(huán)境下析出白酒中的棕櫚酸、油酸乙酯、異丁醇等化合物，從而將清除白酒中的結晶物體和懸浮物等雜物，使渾濁的酒水變得清亮透明。 希望我的回答可以幫助到您

醇厚感（醬香型）可用6、7輪次酒勾調。其它香型酒可用苦點的酒勾調潤口感（醬香型）可用1、2輪次酒進行勾調。其它香型我覺得可以用帶酸點的酒。另外你說的潤口感也是一個酒整體酒體的好壞的重要部分哦！條件允許你可以馬上試試。希望對你有幫助，

啤酒比白酒更容易讓人醉，前提是同等酒精濃度。因為啤酒有碳酸，刺激胃和腸蠕動，加快人血液循環(huán)和吸收，而之所以啤酒的度數不是很高，就是因為怕和酒精一起二者使人易醉，所以啤酒的度數一般不高，而人單喝啤酒，因為酒精量不是很多，所以不是很容易醉。而又喝了白酒，就相當于喝了很高度的啤酒，自然容易醉了。 多種酒混喝不易發(fā)散，易醉，易傷身體。

白酒怎樣勾兌會口感好 白酒怎樣勾兌會口感好， 勾兌是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，以下白酒怎樣勾兌會口感好。 白酒怎樣勾兌會口感好1 1、兌純凈水 如果覺得白酒辛辣刺激，可以直接兌一些純凈水，稀釋一下白酒，不僅可以降低度數，而且辛辣感會明顯降低很多，這是讓白酒變柔和的最快捷方法，但只適合酒宴上用作應急處理，畢竟摻水的白酒柔和、但不好喝。 2、兌冰糖 可以在白酒里面加一些冰糖，然后密封保存一段時間（1-2個月），中途不要打開瓶蓋，避免空氣進入影響白酒口感。等過段時間，再打開，就會發(fā)現白酒變得更加濃稠、偏甜，口感要好很多。 3、窖藏儲存 將白酒換陶壇，放在陰涼干燥避光的地方儲存一段時間，通常1年以上，原本辛辣刺激的白酒，就會變得醇厚柔和許多，而且度數還會降低一點，這種窖藏的方式最值得推薦，只不過耗費的時間也最長。 4、加冰兌果汁 要說怎樣勾兌白酒變柔和好喝？現在比較潮流的就是加冰加果汁，國外的烈酒可以用來調配雞尾酒，其實白酒也是可以調配雞尾酒，相當于提供個酒精的作用，只是喝不出白酒本身的風味了。 白酒怎樣勾兌會口感好2 1、酒業(yè)界有句名言，叫做“生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌”，由此可以看出，白酒的勾兌屬于技術，而這個技術的好壞決定了白酒的品質。 2、現代化的勾兌是先進行酒體設計，按統(tǒng)一標準和質量要求進行檢驗，最后按設計要求和質量標準對微量香味成分進行綜合平衡的一種特殊工藝。 3、按照中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會發(fā)布的年報表明： 現在誰也說不清楚市場上究竟有多少純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，又有多少新工藝白酒和勾兌白酒。 白酒如果不好喝的話，一般都是因為白酒的質量引起的，所以在購買的時候，大家一定要學會分辨。 白酒一般都是直接飲用口感好，如果要兌的話，可以選擇紅茶，一些碳酸性的飲料就不要加在一起了。 飲用白酒注意事項 1、喝白酒的時候一定要注意量。自古就有一句俗語“喝酒不要貪杯”，適量的喝酒可能會給身體帶來一些好處，但是過量的飲用的話，是有害而無利的，所以在喝白酒或者其它酒的時候，都是不能過量的。 2、注意喝酒的.溫度。有很多人在喝酒的時候，喜歡將白酒加熱了再喝，其實這樣是不對的，因為白酒本來就性烈，如果加熱了之后喝，反而會給身體帶來一些損傷，所以常溫喝白酒就可以了，如果實在喜歡熱口感的話，適量的加溫一下也是可以的。 3、喝酒的時間需要注意。很多人喜歡在晚上的時候喝一些白酒，這樣能安于入睡，其實這也是不科學的，晚上喝白酒，其實對我們的身體是有一定損害的，所以在喝白酒的時候，盡量避免晚上這個時間。 白酒怎樣勾兌會口感好3 白酒勾兌的方法 第一步、幾種原酒經過品嘗、化驗確定合格后分類待用。 第二步、勾兌過程控制好各種原酒的比例以及勾兌后的質量指標走向，然后品嘗，確定好大宗原酒比例。 第三步、調整質量指標以及調味酒比例。 第四步。經銷售人員確認新產品是否符合消費者需求，確認后再大批量勾兌成品酒。 鑒別勾兌白酒的方法 鑒別糧食酒方法一： 真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受。 鑒別糧食酒方法二： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。(酒精酒會加香料添加劑) 鑒別糧食酒方法三(最有效、最準確的鑒別方法) 用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水沸騰幾分鐘就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。 如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。 酒精勾兌的酒因為酒精的問題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口干、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝后不口干、不上頭、不難受，醉酒之后蘇醒較快，對人體刺激性小。 不能作為下酒菜的食物 (1)胡蘿卜 因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。 (2)涼粉 因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康…… (3)熏臘食品 因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥。 (4)燒烤。 冬天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。 在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯并芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌癥的發(fā)生。 當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，過節(jié)由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。 酒精是一種有機溶劑，它能使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質極易被人體吸收。酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發(fā)生作用。此外，酒精還能抑制人體的免疫功能，加強致癌物的活化。因此，喝酒最好要適量。 燒烤食品致癌性大小與食入量有關，建議每周不超過2次，每次不多于100克。

1、白酒釀造時候就開始控制口感了。低溫緩慢發(fā)酵，利于白酒甜味物質生成，緩慢裝甑蒸餾，利于白酒中香味物質提取。分級摘酒利于白酒勾兌。2、勾兌控制白酒口感。白酒通過化驗、品嘗，根據不同白酒的特點，把不同時期白酒進行摻和就是勾兌。白酒勾兌后，符合出廠標準了再出廠銷售。白酒有色譜分析香味物質組成，保持其協(xié)調性，利于白酒口感穩(wěn)定。生香靠發(fā)酵，提香靠蒸餾。勾兌是彌補白酒蒸餾過程中不同季節(jié)、不同窖池、不同流酒階段的區(qū)別。把白酒口感調整到最好。

你說的勾兌白酒應該是固液結合法白酒。首先糾正一下，“勾兌”并非單指純食用酒精加香料調成的白酒，勾兌是調配白酒的一個過程，加入軟化水也是勾兌。勾兌只是人們把“勾兌、調味”這個本來應該放在一起說的詞組分開來說了。固液結合法白酒，應選用品質好的固態(tài)法白酒，混合食用酒精，調整酸應在標準之上稍高一些，這樣的白酒口感較柔和，就不太刺激了。調好白酒，還需放一段時間，讓酒里面的各種微量成分充分融合后在裝瓶。

很高興和大家一起分享這個問題、有很多人會問、白酒不都是烈的嗎？又是如何變“柔和”的呢？“我很想說這里有個誤區(qū)、柔和風格白酒的出現、并非白酒從傳統(tǒng)的幾大香型中延伸出了新香型、而只是在釀酒工藝上做了些改變、”以往人們喝到的酒更濃烈、實際上是酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性。 目前偏柔和的白酒、主要是在釀酒原材料的選擇、基酒的釀造與取酒環(huán)節(jié)、基酒與調味酒的搭配比例等方面做了些調整、使得酒體朝著協(xié)調、那么我們一起來看白酒變得柔和方法： 一、延長酒的發(fā)酵期、使白酒里面香味物質豐富起來、酒水自然就變柔和了。 二、發(fā)酵過程需控制、要做到低溫緩慢發(fā)酵、酒和水的柔和度、入池溫度高、升溫猛、酒水就會變辣、口感微苦等。 3、蒸餾、需做到緩慢裝甑、緩慢蒸餾、最大的限度是提高白酒的香味物質。 4、貯存、好酒都是陳的香、貯存時間延長、酒精與水的慢慢締合、酒水就會柔和一些。 5、清香白酒甘洌、濃香白酒的柔和、采用勾兌的方式、使酒水變得柔和。 6、有的人說要把酒燙一下、溫熱后會口感會柔和的說法。 不過對于習慣喝烈酒的人來說、柔和系列的酒肯定是喝著有些“不過癮”、但是現在 社會 上、很多年輕人更喜歡柔和的酒、因為柔和的白酒更能讓人覺得優(yōu)雅 、而那些愛酒人士、一樣可以選擇比較烈的白酒來飲用。 您好，我是熱心腸的品酒師芙蘭哥，專注分享 美食 美酒文化，為愛酒人甄選啊鑒藏天下美酒。 很高興能和大家一起分享這個問題，我的觀點是： 1.如果您買的是新年份的酒，酒體肯定燥辣，一定要存放一定的時間，讓其進行充分熟化，這樣酒體就變得柔和很多。一般存放一年以后，這個酒喝起來就柔和很多了。 2.如果您選購的一款高度白酒，酒精度高導致感覺熱辣，不柔和。那么，在喝的時候可以進行加入純凈水的方式適當降度，這樣口感就會柔和很多，但酒味會受到影響，不如之前香濃了。 如果是釀酒的話，上面的回答已經說得很清楚了，我要補充的是：酒買回來后，如何讓其口感更柔和。 1.增長存放時間。新酒口感不太好的問題，是因為剛制作出來時，其中含有一些硫化氫，乙醛等刺激元素，多放一段時間，這些物質會慢慢揮發(fā)掉，口感也就更為柔和。 2.白酒里兌一點蜂蜜，口感也會更為柔和，到不建議血糖高的人群使用。 3.白酒加蘋果或檸檬，水果內維生素具有抗氧化作用，能減少白酒中的刺激作用。 酒是越醇越香，你可以將它存放起來A.添加國標允許的甜味劑如　紐甜Neotame與阿斯巴甜等等：案例用量：紐甜（Neotame）在濃香型白酒中的用量0.2‰ 0.4‰時為最佳，在清香型白酒中的用量0.1‰ 0.3‰為最佳。阿斯巴甜在淘寶有著大量的現貨供應，譬如搜索“阿斯巴甜 江蘇漢光 1000g裝 200倍甜度 ”；采購到之后比照上述配比添加。______“該產品不改變酒體風格，可解決白酒的后苦、可降燥辣、除雜，使酒體淡雅、綿柔、協(xié)調、爽口、回甜、尾凈。該產品為液態(tài)易于直接添加，成功解決了固、液結合酒的某些缺陷，不會在白酒貨架期內水解、變性而影響白酒的質量。”B.添加傳統(tǒng)的風味改善劑。例如1.現在流行的苦瓜酒：把適量的鮮苦瓜切成泡入酒中；1 2星期相當的可口。2.添加適量的豬板油或者羊的脂肪到酒里，可以提升酯香促進水合改善口感。（這是最為傳統(tǒng)的口感改善方法。） 入口柔，不辣喉，這6個字基本已經是一款好的糧食酒的特征了！ 相同度數的白酒，純糧食的要比酒精勾兌酒更加柔和，好的糧食酒相比劣質糧食酒它更順暢。 好酒，不僅入口柔，而且不醉人。 那么有什么辦法可以讓白酒變得更加柔和呢？其實辦法是有的，而且不止一個。 白酒是我日日夜夜都要接觸的東西。 因為本人是一名釀酒的工人，釀造的是固態(tài)發(fā)酵高粱酒。掐頭去尾之后只保留中段原漿酒，所以這種酒沒有任何添加。 酒是陳的香，這句話大家都知道，那么為什么就是沉的香呢？ 其實白酒辣口，他的主要辣味來源就是酒中的醛類。但是醛類物質有一個特質就是比較容易揮發(fā)，所以經過長時間存放的白酒，他的雜醇雜荃得以揮發(fā)，以后他的口感會更佳的柔和醇香，所以把白酒存放一段時間之后，他會更加的柔和。 第2個辦法可以適當的溫酒。 早些年中國都有燙酒的習慣。經過40~60度之間的熱水燙過之后，這個時候的白酒非常容易入口。 只不過這幾年隨著蒸餾的工藝和提醇的工藝更加成熟以后，燙酒這個習俗已經慢慢被淡忘了。 燙酒水溫一定不要超過60度，因為酒中的很多物質揮發(fā)性都特別強。 做了20多年的純糧小燒了，其實我最看好的辦法就是存放。 把酒循環(huán)起來，喝老酒存新酒，老酒喝沒之后新酒又變成了老酒，如此反復下去才是最合理的。 窖藏 我是小酒飄香，說到讓白酒的口感柔和當然要想到當今綿柔型白酒開創(chuàng)者江蘇洋河酒廠股份有限公司！ 大家耳熟能祥的就是洋河系列產品均打出了獨樹一幟的差異化分類，傳統(tǒng)觀念白酒是從香型進行分類，但是香型截止目前已有13個之多，再在上面進行創(chuàng)新可謂是難上加難。那么怎么從眾多香型中脫穎而出，各大酒廠就推出了風格各異的差異化產品，這里做的最成功的要數洋河的以味定型，推出了綿柔型白酒，綿柔也像一股風一樣，逐步刮變了全國。目前包括很多醬酒在內的白酒都推出了綿柔型風格、柔風格的差異化的產品。 為什么柔這么受歡迎？ 柔和講的是對身體的刺激性，正像筆者在之前回答中提到的不同年代的人對于白酒好壞的評判標準是不一致。60年代出生的人就更喜歡爆香爆辣，源于當時白酒的缺乏，有勁勁大的酒就是好酒。當然到現在，口味相對較重的白酒對于當下的年輕一代顯然不適用。當代年輕人更喜歡入口刺激性小一點的，喝起來更舒服的產品，像一些預調酒就有了市場，像柔這樣的舒緩酒辣的詞就走上了更高的層面，直到現在走向了產品名稱或者品牌名稱！ 怎么讓白酒口感更柔和？ 白酒從釀造的整個工藝看，選糧食、制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾調、裝瓶直至出成品酒。各種白酒的工藝，似乎沒啥大的區(qū)別，也就是說大部分的白酒的組成成分是高度相近的。然而好玩就是那一點點的不一樣的地方！也就是酒中高級醇、高級酯的含量不一樣，當然還有其他更微量的元素！口感更柔和，里面含的物質就是那些刺激人體的物質就相對的少！如低度酒較高度酒更容易下咽，水比低度酒更容易下咽！但是不能直接喝水吧，還得是酒，所以變柔的方式之一就是降度，另一個方式在不降度的情況下降低一些醇酯的含量使刺激感降低！ 白酒變得柔和方法： 1、延長發(fā)酵期，使白酒里面香味物質豐富，酒水自然柔和。 2、發(fā)酵過程控制，做到低溫緩慢發(fā)酵，酒水柔和。入池溫度高，升溫猛，酒水就會辣、微苦等 3、蒸餾，做到緩慢裝甑、緩慢蒸餾，最大限度提高白酒香味物質。 4、貯存，貯存時間延長，酒精與水慢慢締合，酒水就會柔和一些。 5、清香白酒甘洌，濃香白酒柔和，采用勾兌的方式，使酒水柔和。 第一，喝低度清香型白酒，像竹葉青，低度汾酒，二鍋頭等口感都比較柔和。 第二，買老酒喝，但前提是有正規(guī)渠道，懂酒（老酒假貨比較多）。 第三就是時間的醞釀，買到的酒不要著急喝，存放幾年以后在喝。 1、延長發(fā)酵期，使白酒里面香味物質豐富，酒水自然柔和。 2、發(fā)酵過程控制，做到低溫緩慢發(fā)酵，酒水柔和。入池溫度高，升溫猛，酒水就會辣、微苦等 3、蒸餾，做到緩慢裝甑、緩慢蒸餾，最大限度提高白酒香味物質。 4、貯存，貯存時間延長，酒精與水慢慢締合，酒水就會柔和一些。 5、清香白酒甘洌，濃香白酒柔和，采用勾兌的方式，使酒水柔和。

白酒中出現厚重的感覺是因為白酒里面香味物質多，而且豐富的結果，同時香味物質比較協(xié)調。 出現厚重感覺的白酒是所有勾兌白酒技術人員追求的方向，技術人員多采用如下方法：1、增加原酒比例，特別是原酒選擇厚重感比較大的白酒。2、釀造原酒時候，采用延長發(fā)酵期的方式提高白酒中的厚重感。3、反復勾調白酒，尋找適合的勾兌比例，使香味物質更加協(xié)調。4、簡單的香精香料不能夠實現厚重感。

不知道你所謂的厚實是指醇厚？不知道你指的添加原料是在釀造的時候？勾調的時候？還是喝的時候？如果就釀造來說，原料就那些，除非你有很大一筆試驗經費，重新開發(fā)釀造新原料，就現有的原料，你所謂的厚實口感是達不到的

添加乙酸乙酯能增加白酒的爽口感！而且乙酸乙酯是國標允許的白酒添加劑

冰粒

不知道你所謂的厚實是指醇厚？不知道你指的添加原料是在釀造的時候？勾調的時候？還是喝的時候？如果就釀造來說，原料就那些，除非你有很大一筆試驗經費，重新開發(fā)釀造新原料，就現有的原料，你所謂的厚實口感是達不到的。新酒更不用說了。如果就勾調來說，是可以的，原料就是陳年基酒，至少3年以上老基酒勾調，能增加醇厚的感覺，5年就很好，10年的那就非常醇厚了。不過這些也是建立在一個高級勾調師操作的前提下。如果就喝來說，可以隨便加你認為能增加厚實口感的東西，反正不行再換么。