1,酒放得很長時(shí)間也不會壞嗎
好酒割3年都不壞
不回
2,密封整箱白酒能存放三十年嗎
成品白酒在常溫下儲存2-3年是沒有問題的。放了幾十年的白酒,如果包裝好,密封的嚴(yán)是可以喝的,只是已不如先了。因?yàn)閮Υ孢^程中,里面的香味物質(zhì)會分解,特別是調(diào)香白酒,口感變化更大,品質(zhì)下降很多。
3,整箱高度瓶裝白酒怎么長期儲存
保存白酒有三個(gè)條件,第一,不見光;第二,恒溫十三四度;第三,透氣不跑酒。對于整箱高度酒,得看是否純糧酒,不是純糧的,高度也沒價(jià)值。
4,白酒的保質(zhì)期是多久
白酒沒有保質(zhì)期。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。擴(kuò)展資料:白酒儲存注意事項(xiàng)1、濕度白酒儲存在相對濕度在70%左右為宜,濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€;溫度0度至20度之間,嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán),防止漏酒和降低酒精度。2、避光貯存在避光,濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好,貯存過程中要“多看少動”。很重要的一點(diǎn),就是要選擇適合長期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意義的“概念酒”更適合收藏。參考資料來源:人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期
5,一般的酒可以存放多久
真正的糧食釀造白酒確實(shí)是越久越好,但不會變甜,只是酒香濃郁,口感綿甜,回味悠長而已!
一般的酒放不了多少年,要想放就買瓶好的。
我是不喝酒的??!但是聽說酒好象放的時(shí)間越長越好!!是否能不能變甜我就不知道了 呵呵
6,白酒能存放多久
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38度白酒可以存放12年時(shí)間,白酒度數(shù)越高保存時(shí)間越長,而38度白酒屬于低度數(shù)白酒,如果放置時(shí)間會影響口感,白酒存放時(shí)應(yīng)該保持陰涼通風(fēng)的環(huán)境,而且要確保白酒密封,如果白酒中出現(xiàn)雜質(zhì)或者酒味變淡,則不能繼續(xù)飲用。38度白酒能存放多少年1、12年時(shí)間:38度白酒可以存放12年時(shí)間,白酒的存放時(shí)間與度數(shù)、環(huán)境等方面有關(guān),度數(shù)越高的白酒越容易長時(shí)間保存,而38度白酒屬于低度數(shù)白酒,如果放置時(shí)間過程可能會導(dǎo)致酒精揮發(fā)影響口感。2、保存方法:白酒保存時(shí)應(yīng)該保持通風(fēng)陰涼的環(huán)境,最好放置在酒窖中保存,切勿將白酒放置在光線較強(qiáng)的區(qū)域,可能會導(dǎo)致其中的酒精物質(zhì)發(fā)生變化,另外存放白酒時(shí)需要給酒瓶蓋做好密封措施。
提問
茅臺38度存放十年以上的酒好好
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可以的
酒的話
時(shí)間放的越久
越香
而且價(jià)值也越高
提問
存放十五年的茅臺低度酒好不好
低度酒呀
回答
好的
可以的
因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間久的話,酒是很香的
提問
會不會有毒了
回答
不會
酒這個(gè)東西和別的不一樣
你看那個(gè)有的酒放地下都放二十幾年
提問
低度和高度一樣?
回答
是的,是一樣的
提問
好的謝謝
回答
不客氣的
親
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7,濃度高的白酒放幾千年都不會壞嗎
不一定。并不是所有的白酒存放時(shí)間久了都不會變壞,您的問題需要分情況討論。第一類,普通香型的白酒。大約5年以后,口味變淡,香味變?nèi)?。然后就沒有任何升值空間了!第二類,濃香型白酒。它僅僅是在生產(chǎn)階段,比方說陳釀2~3年,便已經(jīng)可以達(dá)到很好的品質(zhì)了。存放時(shí)間過久會增加酒精的揮發(fā)損失。然而醬香型白酒卻是越陳越好,原因是由于醬香型白酒的特點(diǎn)可概括為:香氣柔和優(yōu)雅、回味綿長、隔夜留香和空杯留香。升值空間相對會大!中國的酒文化,底蘊(yùn)深厚,意味深長。希望能幫助到您
8,白酒能存放多久有保質(zhì)期嗎
10年但是看什么酒。大家在喝酒的時(shí)候都會注意到,白酒的包裝上只有生產(chǎn)日期,而沒有保質(zhì)期。白酒為什么不標(biāo)保質(zhì)期。根據(jù)我國相關(guān)規(guī)定,10度以上的飲用酒可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。因?yàn)槲⑸锛词乖?0%的酒精溶液里,也不能生長繁殖,不能產(chǎn)生有害物質(zhì);白酒酒精度數(shù)相對較高,而在這個(gè)酒度以上,菌類基本難以生存,不會出現(xiàn)變質(zhì)的問題,所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。白酒是不是存放時(shí)間越長越好。白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存后,口感會變得溫潤醇厚。這是因?yàn)?,時(shí)間長了,存放的過程中,酒中的醇類物質(zhì)會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)(生香反應(yīng)),這些酯類物質(zhì)有著特殊的香氣,使得酒更加香味撲鼻。白酒沒有保質(zhì)期,是否就意味著永遠(yuǎn)不會過期?并不盡然!并不是所有酒都適合長期貯存。高度純糧酒。50度以上的酒為高度酒,高度酒要經(jīng)過較長時(shí)間儲存才會變得香醇美味。一般高度白酒的最佳飲用期在五到八年,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型白酒則可以存放更長時(shí)間,時(shí)間越久越香醇。大家說的酒越“陳”越香,多指的是醬香型白酒。低度純糧酒50度以下的酒為低度酒,低度純糧酒不建議較長期存放。這是因?yàn)橛捎谒嶂愇镔|(zhì)溶于酒精而不溶于水,低度白酒(酒精濃度低)中酸脂類含量相對較少,“生香反應(yīng)”效果不明顯。加上長期存放易導(dǎo)致酒精揮發(fā),酒度降低,更長時(shí)間存放口感反而變差,最佳飲用期是在3年以內(nèi)。酒精勾兌酒。酒精勾兌酒,是指用食用酒精加上一定的水和調(diào)味酒勾調(diào)出來的白酒。由于其有機(jī)酸等微量物質(zhì)較少,所以長期儲存中,并無明顯“生香反應(yīng)”,對酒體質(zhì)量并無提高,最佳飲用期是在3年以內(nèi)。白酒貯存注意事項(xiàng)。如果想喝到更香醇的白酒,可以直接買陳年老酒,也可以學(xué)習(xí)科學(xué)的方法把自家酒多貯存幾年,那么白酒該如何貯存呢?一、應(yīng)該保存在陰涼、不干燥、少通風(fēng)的恒溫恒濕的環(huán)境下。南方特別要注意防霉、防蛀,北方特別要注意防酒標(biāo)發(fā)脆、瓶蓋開裂。二、避光,因?yàn)樵诠庹盏那闆r下也可以引起酒精分子的活躍性,紫外線會破壞酒質(zhì)、殺死酒內(nèi)菌種,并導(dǎo)致酒體溫度升高,從而引起酒中所含有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)變化,影響酒體口感。三、酒精度數(shù)盡量高,一般存放的白酒都需要保證度數(shù)在52度以上的純糧白酒。白酒,是中國特有的老酒,歷史文化悠久,味道更是香醇濃甜,隨著時(shí)間的推移與維存,清香味濃,香醇濃郁,將會帶給我們更加美好的享受。
9,50度以下的白酒能存多長時(shí)間
密封夠好的話,當(dāng)你要掛的時(shí)候喝了長生不老藥都救不醒你
準(zhǔn)確的說,白酒存放的時(shí)間越久就越好,跟度數(shù)無關(guān)。
白酒一直放著不會壞,注意不要讓酒揮發(fā)掉就行!
那就要看你是什么酒了,要是好酒的話,存放是不會使酒變壞,反而會更好。但是一般情況下的酒水是保質(zhì)在2 年左右
密封好可存入地下,時(shí)間越久越好,這點(diǎn)跟紅酒差不多
10,問下一般的白酒有保質(zhì)期么放多久就不能喝了
一般質(zhì)量的白酒保質(zhì)期很長,但是建議3-5年內(nèi)飲用。白酒屬于高濃度酒精,一般不易于滋生細(xì)菌,所以不會過期,而且都說,酒是陳的香,尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭,放一放會更好喝。但有一點(diǎn),就是所有的酒精都容易揮發(fā),所以白酒在貯存過程中一定要注意密封、防止暴曬,也不要放在靠近火源的地方。白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,在這個(gè)酒精度以上,密封很好、儲存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時(shí)間過久,因其微量成分的變化,其中某些指標(biāo)會分解降低,特別是低度白酒更明顯。所以,能夠長期儲存的白酒,是那些沒有經(jīng)過降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒。拓展資料優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個(gè)月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的白酒。目前中國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭。白酒是假酒泛濫的重災(zāi)區(qū),茅臺等高端白酒每年都會投入上億的資金來"打假",據(jù)悉 ,以往出廠的白酒往往會在包裝上印有激光數(shù)字,消費(fèi)者可通過電話查詢到酒的真假。但隨著造假水平提高,"明碼"的可行性受到挑戰(zhàn),大多酒類企業(yè)隨即通過植入芯片,用暗碼的形式進(jìn)行防偽。但是消費(fèi)者無法用肉眼看到暗碼,若要鑒別真假,還需到專賣店、旗艦店的柜式查詢機(jī)進(jìn)行查詢。這樣的防偽的技術(shù)和系統(tǒng)太過繁瑣,推廣價(jià)值也不大。而且消費(fèi)者通過"望聞問切"的普通方法想識別出"李鬼"也是很困難的。為解決這一難題,全國三款知名白酒、紅酒作為試點(diǎn),開始研發(fā)這一防偽查詢系統(tǒng)。川內(nèi)名酒在2010年開始試行這個(gè)查詢系統(tǒng),去年底,該系統(tǒng)正式在市面上亮相。參考資料:百度百科—白酒
11,酒放的時(shí)間長了會壞嗎
封好了就不會壞,但也有時(shí)間限制,那種千年美酒也是千年一現(xiàn)
任何東西,為什么壞,是因?yàn)榧?xì)菌進(jìn)去了所以壞了。而酒是發(fā)酵物,發(fā)酵是某些對人體無害而且會產(chǎn)生營養(yǎng)的細(xì)菌的作用,所以酒其實(shí)就是一大瓶有益細(xì)菌,如果酒沒有封存好,被別的細(xì)菌進(jìn)去了,就不是發(fā)酵是發(fā)霉了。封存好什么都不會壞,封存不好什么都會壞。
好酒不壞反而更好。
酒放的時(shí)間長了不但不壞反而更好。
看你放在什么環(huán)境下,現(xiàn)在的密封其實(shí)并不是完全密封,連玻璃也不是完全密封的!另外還會受光照、電磁等影響!酒中有雜質(zhì),如藥酒等,也容易變質(zhì)!
酒是殺菌的,存放多長時(shí)間也不會壞的。
12,白酒一般能放多久
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒,放久了不代表就會好喝。酒度低,放久后,酸增酯減。口感寡淡。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會有提高。
白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:酒精度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,在這個(gè)酒精度以上,密封很好、儲存環(huán)境適宜的瓶裝酒,細(xì)菌基本難以存活。但瓶裝白酒儲存時(shí)間過久,因其微量成分的變化,其中某些指標(biāo)會分解降低,特別是低度白酒更明顯。所以,能夠長期儲存的白酒,是那些沒有經(jīng)過降度的原漿酒或品質(zhì)較好的高度酒,一般質(zhì)量的白酒,建議3-5年內(nèi)飲用。
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個(gè)三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期味道就不好了。至于酒是陳的香,是指原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年的陳釀,現(xiàn)在有人以為瓶裝酒在家里放幾十年,也成了幾十年陳釀了,其實(shí)是完全不同的。
酒,是不會變質(zhì)的,越久遠(yuǎn),越香椿!
白酒越久越香,你要是現(xiàn)在找到宋朝什么的白酒 你就發(fā)財(cái)了
度數(shù)低的白酒放久了沒什么意義,而且白酒的品質(zhì)也是很重要的。劣質(zhì)白酒一般保質(zhì)期2年,過后白酒就會變苦。關(guān)于劉備桃園結(jié)義的酒是沒人敢喝的。那個(gè)時(shí)候如果是用陶罐裝酒,酒精跑得差不多了,而且還有大量霉菌。如果是金屬制品容器,金屬會大量溶解在酒里,造成重金屬超標(biāo)。所以容器也是很重要的因素。而像近現(xiàn)代的酒如果密封好,酒質(zhì)上乘,一般就是越放越好。除了茅臺,女兒紅等傳統(tǒng)名酒以外,其他酒差不多是按年份用來調(diào)制新酒,一般沒有飲用的價(jià)值。