1,純糧食白酒和純凈水變成52度可以存放多久
52度白酒能存放10年左右,52度白酒屬于高度數(shù)白酒,可以存放的時(shí)間較長(zhǎng),如果是優(yōu)質(zhì)的濃香型固態(tài)法白酒,那么可存放的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng),保存幾十年都是可以的。
2,白酒里進(jìn)了一點(diǎn)水長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)不會(huì)壞
咨詢記錄 · 回答于2021-07-30
白酒里進(jìn)了一點(diǎn)水長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)不會(huì)壞?
一般不會(huì)。但是也不要放得太久,粘水不要太多。酒里面本來(lái)就有水分,會(huì)慢慢稀釋水分。很多年之前賣散酒的人會(huì)往酒里面灌水,一樣可以喝。就是口感稍微差了一點(diǎn)。
3,白酒摻水能不能放久 問(wèn)一問(wèn)
咨詢記錄 · 回答于2021-11-08
白酒摻水能不能放久
你好,白酒添加水是不能夠放長(zhǎng)久的。首先,白酒作為一種酒精性飲料,之所以能夠長(zhǎng)久保存,是因?yàn)槠渲泻休^高濃度的酒精成分,也就是常說(shuō)的乙醇。酒精成分能夠很好的抑制微生物雜菌的生長(zhǎng)繁殖,從而保證酒不能夠腐壞。而如果加水進(jìn)去的話,會(huì)一定程度降低酒精濃度,從而降低殺菌抑制的效果,相反會(huì)縮短保質(zhì)期。希望這樣的回答對(duì)你有所幫助!???????????
4,純酒里面加了一點(diǎn)水還能保存時(shí)間長(zhǎng)嗎
這種未經(jīng)勾兌的酒又叫原漿。加點(diǎn)水沒(méi)有問(wèn)題,就如同買的瓶裝酒,都是勾兌后出廠的,有些酒的勾兌就是加水稀釋原漿。這少量的茶沒(méi)什么太大問(wèn)題。放到陶瓷或者玻璃容器里,密閉保存,跟瓶裝酒一樣。但要區(qū)分香型。醬香和濃香酒可以長(zhǎng)期保存,其他香型的酒長(zhǎng)期陳藏未必就好。還有一點(diǎn)更重要,現(xiàn)代工藝的燒酒長(zhǎng)期保存意義不大,一般只經(jīng)過(guò)4-8天發(fā)酵。傳統(tǒng)工藝燒制的醬香和濃香型酒要經(jīng)過(guò)10-30天發(fā)酵,更適合陳藏。如果對(duì)燒酒工藝和香型不太了解,建議這么做:4斤酒,分成4個(gè)或幾個(gè)小瓶密封,過(guò)幾年打開其中一個(gè)品嘗,看看酒質(zhì)變化,如果酒質(zhì)提升,其余的繼續(xù)陳藏,反之或者沒(méi)有變化,就喝掉。 打字真累。。:)
5,白酒兌白開水放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變質(zhì)嗎
會(huì)的。酒兌白開水會(huì)變渾濁,最好兌蒸餾水,礦泉水也行,每1.8%下降1度。要儲(chǔ)存的話最好在55度左右。1、白酒(Chinese spirits)的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。2、以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒,而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。