1,誰(shuí)能告訴我三兩酒是多少一次性杯子滿杯多少啊
一次性杯子還有大的小的呢,小的杯子裝滿差不多有兩三兩左右
2,50ml的紅酒是多少呀
50ML就是一兩
50克
3,一斤九度的葡萄酒相當(dāng)于多少白酒
一斤葡萄酒差不多500ML,如果是9度的話,差不多就是500*0.09=45ML的純酒精?,F(xiàn)在常見的白酒的度數(shù)一般是38度,42度,52度。等于38度的白酒,差不多就是45/0.38=118.5ML,差不多就是2兩3的樣子42度的話,差不多就是45/0.42=107ML,差不多就是2兩1的樣子52度的話,差不多就是45/0.52=86.5ML,差不多就是1兩7的樣子。
4,干紅1瓶相當(dāng)于白酒多少
干紅一般是10-13度,正常人可以喝兩瓶。一瓶干紅相當(dāng)于2.5兩40度左右的白酒。干紅葡萄酒是指葡萄酒在釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/L的紅葡萄酒。擴(kuò)展資料:世界生產(chǎn)葡萄酒的歷史已有5000多年,在我國(guó)也有2000多年的歷史了。據(jù)《史記》中大宛列傳記載“宛左右以蒲桃為酒,富人藏酒至萬(wàn)余石,久者數(shù)十歲不敗”。由此可見葡萄酒歷史之悠久。我國(guó)現(xiàn)代葡萄酒業(yè)是從1892年華僑張弼士在煙臺(tái)建設(shè)酒廠拉開帷幕開始的,但由于受經(jīng)濟(jì)、酒文化、生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣等多方面的影響,葡萄酒工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)歷了幾起幾落的考驗(yàn),直至二十世紀(jì)九十年代后期才開始進(jìn)入較為正規(guī)生產(chǎn)軌道。1996年從南方開始,全國(guó)掀起一股干紅熱,形成“祖國(guó)山河一片紅”的局面。山東、河北、甘肅各地葡萄酒廠如雨后春筍,紛紛誕生,當(dāng)然產(chǎn)品質(zhì)量也參差不齊,假冒偽劣葡萄酒大行其道,干紅酒生產(chǎn)工藝也五花八門。干紅葡萄酒用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質(zhì),使干紅葡萄酒以紅色調(diào)為主。顏色一般呈深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等;干白葡萄酒因是白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成,它的顏色以黃色調(diào)為主,主要有近似無(wú)色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。參考資料:搜狗百科-干紅
干紅一般是10-13度,正常人也就是2瓶吧,基本一瓶相當(dāng)于2.5兩40度左右的白酒
一般干紅在12-15度,你算一算相當(dāng)于多少52度的白酒。
紅酒一般酒精度12度左右 白酒一般酒精度38度以上 啤酒一般酒精度5度左右 那么換算一下就可以了 按照你說(shuō)的量白酒以38度算大概在6兩左右 啤酒大概在4瓶的樣子
5,一兩酒等于多少毫升
50毫升。十兩等于一斤,一斤等于500g,1g水就是1ml水的重量,酒的密度比水小,但也小不到那里去,所以工業(yè)上粗略的將1g和1ml劃等號(hào)。綜上:一兩等于十分之一斤等于十分之一500g等于50g等于50ml即50毫升。體積=質(zhì)量÷密度,所以說(shuō)具體要看你說(shuō)的酒是什么酒。但是差別跟水不是很大,基本可以說(shuō)一兩酒就是50ml左右。擴(kuò)展資料一兩,計(jì)量單位。今以一斤的十分之一為一兩,一兩為十錢。現(xiàn)代1兩等于50克,1斤等于500克。按古制則1兩=31.25g。酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進(jìn)和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。參考資料:搜狗百科:酒
酒,是酒精的水溶液,比重略小于水。一兩重的酒的體積,比50毫升多一點(diǎn),一點(diǎn)而已。還要看酒的度數(shù),差異還是那么一點(diǎn),一點(diǎn)而已。
我認(rèn)為不是,古代一斤等于16兩。應(yīng)該低于50ml,31.25ml吧
一兩酒等于50毫升。
具體看酒的濃度,比如1兩白酒等于55.5ml。白酒酒度高低改變了白酒的密度,以水為例,1兩水就是50毫升。體積=質(zhì)量÷密度,所以說(shuō)具體要看你說(shuō)的酒是什么酒。但是差別跟水不是很大,基本可以說(shuō)一兩酒就是50ml左右。擴(kuò)展資料:一兩,計(jì)量單位。今以一斤的十分之一為一兩,一兩為十錢?,F(xiàn)代1兩等于50克,1斤等于500克。按古制則1兩=31.25g。酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家,早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù),并不斷改進(jìn)和完善,現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料,并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。參考資料:搜狗百科-酒
6,白酒和啤酒的比例是怎么算的2B勿擾
怕吃虧:按錢算。20元白酒=20元啤酒怕喝醉:按酒量。例:半斤白酒量=6瓶啤酒量比能力:按酒度(酒精含量)算。 1兩45度白酒=1瓶啤酒(粗略)比感情:隨心情,哪怕一醉方休。你說(shuō)了算。
白酒的勾兌和調(diào)味 勾兌 白酒在生產(chǎn)過(guò)程中,將蒸出的酒和各種酒互相摻和,稱為勾兌,這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因?yàn)樯a(chǎn)出的酒,質(zhì)量不可能完全一致,勾兌能使酒的質(zhì)量差別得到縮小,質(zhì)量得到提高,使酒在出廠前穩(wěn)定質(zhì)量,取長(zhǎng)補(bǔ)短,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。勾兌好的酒,稱為基礎(chǔ)酒,質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級(jí)酒的水平。 勾兌酒的作用,主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng),達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺和風(fēng)格特點(diǎn)。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗,分析各自的長(zhǎng)處和短處,將它們互相摻和,使各種微量成分按比例配合,酒體更加諧調(diào)。 好酒與差酒相勾兌,勾兌后的酒可以變好酒;差酒與差酒相勾兌,勾兌后的酒也可以變好酒;如果好酒與好酒勾兌,比例不當(dāng),各種酒的性質(zhì)、氣味不合,也可能使勾兌后的酒質(zhì)量下降。但一般來(lái)說(shuō),好酒與好酒勾兌,質(zhì)量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序,所以各種雜味酒不一定是不好的酒,它們可以用作調(diào)味酒,尤其是苦、酸、澀、麻的酒,還可能是好酒。后味苦的酒,可以增加酒的陳釀味。后來(lái)澀的酒,可以增加酒的香味,可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒,有酒尾味的酒,以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒,如果這些酒異味較輕微而又有其特點(diǎn),也可作為搭酒,少量用以勾兌,可增加酒的香氣。 調(diào)味 調(diào)味是對(duì)勾兌后的基礎(chǔ)酒的一項(xiàng)加工技術(shù)。調(diào)味的效果與基礎(chǔ)酒是否合格有密切的關(guān)系。如果基礎(chǔ)酒好,調(diào)味就容易,調(diào)味酒的用量也少。調(diào)味酒又稱精華酒,是采用特殊少量的(一般在1/1000左右)調(diào)味酒來(lái)彌補(bǔ)基礎(chǔ)酒的不足,加強(qiáng)基礎(chǔ)酒的香味,突出其風(fēng)格,使基礎(chǔ)酒在某一點(diǎn)或某一方面有較明顯的改進(jìn),質(zhì)量有較明顯的提高。 白酒調(diào)味的作用可歸納為三種:即添加作用、化學(xué)反應(yīng)作用和平衡作用。調(diào)味前對(duì)基礎(chǔ)酒必須有明確的了解,要選擇好調(diào)味酒,在方法上要行作小樣試驗(yàn)。調(diào)味后的酒還須再貯存7—15天,然后再經(jīng)品嘗,確認(rèn)合格后才能包裝、出廠。 調(diào)味酒的種類很多。單獨(dú)品嘗調(diào)味酒時(shí),常常感到味怪而不諧調(diào),容易誤認(rèn)為是壞酒。調(diào)味酒的種類、質(zhì)量、數(shù)量與調(diào)味效果也有密切的關(guān)系。 酒的勾兌和調(diào)味都需要有精細(xì)的嘗酒水平,嘗評(píng)技術(shù)是勾兌和調(diào)味的基礎(chǔ)。嘗評(píng)水平差,必須影響勾兌、調(diào)味效果。為盡可能保證準(zhǔn)確無(wú)誤,對(duì)勾兌、調(diào)味后的酒,還可采取集體嘗評(píng)的方法,以減少誤差。
7,紅酒一般是多少度
一般干紅酒酒精度是11度、12度,加烈的就精度數(shù)是在15度-22度之間。1、喝紅酒一般不加雪碧,干紅才需要加雪碧!因?yàn)楦杉t的味道和口感不是很好,喝不習(xí)慣,加雪碧增加了甜度能好喝些.所以在飲用紅酒時(shí)最好不要添加任何其他物質(zhì),實(shí)際上,在紅酒中添加碳酸類飲料會(huì)因大量糖分和汽體的加入,使紅酒原有的純正風(fēng)味受到破壞,而且紅酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。2、還有紅酒在飲用時(shí),最好也不要加放冰塊,因?yàn)榧t酒會(huì)因冰塊的加入而被稀釋,這樣不適合胃酸過(guò)多或患潰瘍的人飲用。所以在飲用紅酒時(shí)最好不要添加任何其他物質(zhì)。3、喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出,這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺上有無(wú)窮的享受。葡萄酒喝8到15度的最好。酒精喝多少度這是要根據(jù)人體對(duì)酒精的敏感度以及具體追求紅酒口感而決定的,因?yàn)榧t酒本身是一種發(fā)酵酒。而整個(gè)發(fā)酵的過(guò)程其實(shí)是將葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精的一個(gè)過(guò)程,所以說(shuō)紅酒的糖分越高,那么酒精含量也是越高的。而根據(jù)紅酒糖分和酒精含量成正比的關(guān)系,紅酒酒精度數(shù)是按照以下的順序遞增的。干紅、半干紅、半甜紅、甜四種類別的紅酒酒精度數(shù)越來(lái)越高。而如果紅酒的酒精度數(shù)超過(guò)15度的話,那么這樣的酒已經(jīng)不再是紅酒。因?yàn)榫凭葦?shù)超過(guò)15度以后,那么酵母菌將全部被殺死,這樣的酒將不具有活性。
一般來(lái)說(shuō),葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之間,它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間,因?yàn)榫凭纫坏┏^(guò)了16.2度,酵母就停止活動(dòng)了。世界葡萄酒協(xié)會(huì)規(guī)定葡萄酒的酒精度數(shù)最低要等于或大于7.0%(VOL),但對(duì)于最高的自然發(fā)酵酒度則沒有嚴(yán)格的限制,一般最高的葡萄酒度數(shù)為16-17度。擴(kuò)展資料:紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺上有無(wú)窮的享受。參考資料:百度百科——紅酒
世界葡萄酒協(xié)會(huì)規(guī)定葡萄酒的酒精度數(shù)最低要等于或大于7.0%(VOL),但對(duì)于最高的自然發(fā)酵酒度則沒有嚴(yán)格的限制,一般最高的葡萄酒度數(shù)為16-17度。一般來(lái)說(shuō),葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之間,它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之間,因?yàn)榫凭纫坏┏^(guò)了16.2度,酵母就停止活動(dòng)了。我們列出了不同產(chǎn)區(qū)、不同品種的葡萄酒酒精度。以方便平常比對(duì)使用酒精度低的葡萄酒(<12.5%)酒精度中等的葡萄酒(12.5% - 13.5%)酒精度高的葡萄酒(13.5% - 14.5%)酒精度非常高的葡萄酒(>14.5%)
紅酒度數(shù)在10—15度之間。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有酒石酸,果膠,礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺上有無(wú)窮的享受。葡萄種類方面,釀制紅酒的葡萄種類有設(shè)拉子、卡本納蘇維翁、梅洛等等。紅酒的標(biāo)簽上常出現(xiàn)這些名稱,就是指采用的葡萄的品種。有些紅酒是由單一種葡萄釀制,有些還是由2~3種葡萄釀制,釀出來(lái)的紅酒口味也就有所不同。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,只是適合不同消費(fèi)者的口味而已。擴(kuò)展資料:紅酒成分:酸酸的來(lái)源:葡萄酒中的酸基本上都來(lái)源于釀酒葡萄本身,不過(guò)有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過(guò)程中人工加入酸。葡萄在成熟的時(shí)候,糖分會(huì)逐漸升高,而酸度會(huì)逐漸降低,所以如果想要讓最終得到的葡萄酒具有較好的酸度,就要謹(jǐn)慎地控制葡萄采摘時(shí)間。用來(lái)描述酸的詞匯:脆爽、活潑、明快、天然和活力充沛等,反義詞有平淡、疲軟和寡然無(wú)味等。單寧單寧的來(lái)源:葡萄酒中的單寧大部分來(lái)源于葡萄皮,其他來(lái)源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多,因?yàn)榧t葡萄酒是帶皮發(fā)酵的,而白葡萄酒不帶皮發(fā)酵。一款不經(jīng)過(guò)橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什么單寧。用來(lái)描述單寧的詞匯:緊致、干、緊實(shí)、耐嚼、生硬和粗糙等;反義詞有柔和、順滑、柔軟、圓潤(rùn)、成熟和如天鵝絨般柔順等。酒精酒精的來(lái)源:酒精是在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。發(fā)酵的時(shí)候,酵母在缺氧環(huán)境下,會(huì)把葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。有些產(chǎn)區(qū)在釀造葡萄酒的時(shí)候,可以人工添加糖分,這個(gè)過(guò)程叫做“Chaptalization”。 用來(lái)描述酒精度詞匯:溫暖、熱烈、厚重和香甜。糖分糖分的來(lái)源:糖分主要來(lái)自葡萄果實(shí)本身。葡萄酒中的糖分大多是發(fā)酵時(shí)殘留下來(lái)的。如果發(fā)酵還沒進(jìn)行完全就人為地終止發(fā)酵,就會(huì)有部分糖分沒有被酵母轉(zhuǎn)化而殘留下來(lái)。有些釀酒師也會(huì)往葡萄酒中加入葡萄汁或者濃縮葡萄汁來(lái)提高葡萄酒的糖分?!∮脕?lái)描述葡萄酒糖分的詞匯:甜蜜、如糖漿般甜美、半干、甜膩、甜和半甜等;反義詞有干、干澀、干型、超干和天然干等。酒體酒體就是指葡萄酒給口腔帶來(lái)的“重量感”和“飽和感”。如果一款葡萄酒整體比較平衡,那說(shuō)明它的風(fēng)味、酒體和各種成分達(dá)到了一種和諧共處的狀態(tài)。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體,酒精度過(guò)低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦;相反,酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿。另外,葡萄酒中的干浸出物(包括糖分、非可揮發(fā)性酸、礦物質(zhì)、酚類物質(zhì)以及甘油等)濃度越高,葡萄酒的酒體也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成時(shí),由于液體會(huì)揮發(fā)掉一部分,從而使得干浸出物的濃度變大,葡萄酒的酒體也就會(huì)有所提高。用來(lái)描述酒體的詞匯:輕盈、清瘦、纖細(xì)和單薄等,反義詞有豐滿、厚重、豐郁、油膩、集中和龐大等。參考資料來(lái)源:百度百科-紅酒
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