一.伏特加怎么樣喝最好喝伏特加要兌什么酒才好喝
1.伏特加酒有兩種喝法,一謂古典原始的”冷凍伏特加“(neat vodka),冰鎮(zhèn)后的伏特加略顯粘稠,入口后酒液蔓延,如葡萄酒似白蘭地,口感醇厚,入腹則頓覺(jué)熱流遍布全身,如果再搭配魚(yú)子醬、烤腸、咸魚(yú)、野菇等佐餐,更是一種絕美享受。
2.冷凍的伏特加酒通常小杯盛放,一般都不細(xì)斟慢飲,要喝就喝個(gè)杯底朝天,頗象咱們山東漢子的豪飲。還有另一種喝法“混合伏特加”(mixed vodka),是將伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒,長(zhǎng)杯盛放,慢慢品味。
二.求伏特加比較常見(jiàn)的幾種兌法
其實(shí)伏特加可以說(shuō)是 百搭烈酒 因?yàn)榉丶拥奶攸c(diǎn)就是無(wú)色無(wú)味 所以 伏特加加任何一種飲料 只會(huì)給這個(gè)飲料帶來(lái)就的刺激感 并不會(huì)改變酒的味道 常見(jiàn)的勾兌方法 如 加橙汁 加紅牛 加蘋(píng)果汁 加雪碧 個(gè)人比較偏愛(ài) 加雪梨汁(不是冰糖雪梨哦) 還有加蔓越莓汁
三.伏特加的喝法配搭伏特加兌什么好喝
1.伏特加(Vodka)洋酒在國(guó)外已經(jīng)有數(shù)百年的歷史,幾乎成了外國(guó)人的生活必需品,但在國(guó)人眼中,伏特加不過(guò)是一種從西方舶來(lái)的烈性酒。
2.殊不知伏特加酒的釀造方法不僅各國(guó)多有不同,而且伏特加的喝法伏特加的樂(lè)土:波蘭、俄羅斯和斯堪的納維亞伏特加在很多國(guó)家不外乎是一種商品,但在波蘭、俄羅斯和斯堪的納維亞國(guó)家,卻別有一番含義。
3.那里的人們就像法國(guó)人對(duì)待葡萄酒一樣迷戀伏特加。Vodka既是開(kāi)胃酒,可以配著餐前小吃啜飲,同時(shí)又可以在餐后暢飲。
4.那里的兒童從孩提時(shí)代便在這種環(huán)境中耳濡目染,在重要的節(jié)慶里還會(huì)有機(jī)會(huì)得到一小杯Wisniowka(一種帶有甜甜櫻桃口味的伏特加),其結(jié)果是這些孩子長(zhǎng)大成人后,都成為了伏特加的擁躉。
5.很難用幾句話(huà)來(lái)描述Vodka在這些國(guó)家文化中的作用。在這里,伏特加絕不是一種可以隨便摻和了什么軟飲料,在酒吧里淺飲輕酌的東西。
6.它是一種帶有儀式性的社會(huì)活動(dòng)和文化信仰,代表著熱情好客、豪爽大方。文化學(xué)者哈尼克曾經(jīng)說(shuō)過(guò),“在靠近北極圈那些長(zhǎng)期忍受寒冷冬季的人們那里,除了飲酒醉酒,簡(jiǎn)直沒(méi)有什么事情可做。
7.第二天(因?yàn)橹魅水?dāng)天也喝醉了),當(dāng)主人聽(tīng)說(shuō)沒(méi)有一個(gè)客人是清醒地離開(kāi)自己家時(shí),他會(huì)感到最大的滿(mǎn)足。”另一位學(xué)者弗維尤斯說(shuō),“在這里,喝醉酒是一種值得炫耀的習(xí)俗,表示了主人的真誠(chéng)與友善。
8.”在國(guó)家不穩(wěn)定時(shí),Vodka還成為了社會(huì)生活的一個(gè)安全閥和堅(jiān)守民族文化的重要部分。在俄羅斯,人們常說(shuō)這樣一句話(huà):不論當(dāng)權(quán)者如何更迭,唯有Vodka是經(jīng)久不變的。
9.伏特加的喝法伏特加的喝法--伏特加地道的喝法,還是純飲和冰鎮(zhèn)后飲用。好的伏特加放入冷凍庫(kù)不結(jié)冰,所以,個(gè)中好手就喜歡將冰凍過(guò)的伏特加用shot杯,仰首飲盡。
10.一入口舌喉馬上被冰封,再流入胃部,就如熊熊火焰在燃燒,不勝酒力的人馬上應(yīng)聲醉倒,連微醺的過(guò)程都省了。
11.所以,酒精含量高達(dá)40%的伏特加不像香檳、啤酒般可以開(kāi)懷暢飲,可俄羅斯人喝伏特加時(shí)有種豪氣,每一個(gè)人都是高舉酒杯,一口喝下,秀出空杯時(shí)還會(huì)大叫一聲“哇”,一旁的人全被感染到無(wú)比暢快的滿(mǎn)足,但沒(méi)有訓(xùn)練有素的我們,在有樣學(xué)樣之前,最好先做些打底的前置作業(yè),老手會(huì)先吃幾片涂過(guò)奶油的面包,讓胃壁有足夠的油脂減緩對(duì)酒精的吸收。
12.與飲用Vodka有關(guān)的所有一切都應(yīng)該是冰涼的。酒瓶要放在冰柜的冷凍室里面,酒杯也應(yīng)該是冰凍過(guò)的。如果杯子外面沒(méi)有一層厚厚的霧汽,那就說(shuō)明酒杯還不夠冷。
13.打開(kāi)烈性Vodka的瓶子時(shí),一定不要直接面對(duì)瓶口,因?yàn)橐恍├先藗冋J(rèn)為,如果你吸進(jìn)了開(kāi)瓶后的酒氣哪怕只有半秒鐘,你都會(huì)很快醉過(guò)去。
14.一些釀制多年的Vodka或特制的Vodka,比如Zubrowka,非常適宜小口品味,慢慢享用。用小玻璃杯喝Vodka是一種傳統(tǒng)的做法,但也有一些家庭喜歡用較大的窄口直壁的酒杯來(lái)喝,甚至有的人就用喝葡萄酒的高腳杯來(lái)飲Vodka。
15.毫無(wú)疑問(wèn),冰凍過(guò)的如何飲用用俄羅斯上好的魚(yú)子醬佐食是經(jīng)典絕配,而且魚(yú)子醬上面也應(yīng)該撒上一些冰粒。在斯堪的納維亞國(guó)家,人們都很愛(ài)喝如何飲用,就像這里的烈性開(kāi)胃酒一樣,與鹵制過(guò)或熏制過(guò)的海魚(yú),比如鯡魚(yú)、鯖魚(yú),甚至大馬哈魚(yú)一起配餐飲用,味道實(shí)在好極了。
16.馬丁。布魯諾斯是英格蘭布里斯托城Lettonie餐館的大廚,他創(chuàng)造了一種奢華而富于戲劇性的吃法:將勁道強(qiáng)烈的拉脫維亞Vodka放在貝殼里面,然后放入炒鴨蛋,使之漂浮在酒中,上面再加上魚(yú)子醬,旁邊再配上俄國(guó)蕎麥薄煎餅和一瓶冰凍的如何飲用酒。
17.在很多人看來(lái),能有如此吃法喝法想象力的人,只能是生活在擁有單調(diào)乏味飯菜的英國(guó)。風(fēng)味迥異的伏特加對(duì)于傳統(tǒng)的伏特加飲酒者來(lái)說(shuō),對(duì)于添加了茴香或辣椒等調(diào)味香料的Vodka是不感興趣的。
18.但這些年來(lái),調(diào)味Vodka在酒吧里卻受到許多嗜酒者的追捧。一些低檔牌子的Vodka也借著在酒中添加調(diào)味香料而暢銷(xiāo)。
19.然而,一旦你將這些調(diào)味酒和那些口味純正的Vodka一起飲用并相互比較時(shí),孰優(yōu)孰劣,立刻自顯。但問(wèn)題是并非很多人都有機(jī)會(huì)做這種比較,他們自然也就失去了欣賞傳統(tǒng)口味伏特加所獨(dú)有的樂(lè)趣。
20.這些調(diào)味伏特加是通過(guò)浸泡和過(guò)濾后制成的,而不是像杜松子酒等開(kāi)胃酒那樣,是在再次蒸餾時(shí)添入的。最便宜也是最簡(jiǎn)單的做法是冷卻混合法,即在已經(jīng)釀好的Vodka里注入調(diào)味香料。
21.但為了有更好的效果,往往要在室溫下將所要添加的調(diào)料在酒中浸泡較長(zhǎng)的時(shí)間,浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短因不同的調(diào)味成分而定,有些配方復(fù)雜的調(diào)料,還要根據(jù)具體情況,在不同的時(shí)間添入不同的成分。
22.從理論上講,有多少種香料就會(huì)有多少種調(diào)味Vodka。在波蘭庫(kù)布尼克的冬季里,人們用蜂蜜和30多種其他草本植物和香料,包括桂皮、肉豆蔻、鮮姜等一起混合調(diào)制。
23.在俄羅斯的奧克特尼察亞,獵人們喝的Vodka摻合了10多種香料和草本植物,包括鮮姜、丁香、杜松、茴芹、桔皮等等。
24.總之,只要有你能夠想到的口味,就一定會(huì)有這種調(diào)味的伏特加。BloodyMary(“血紅瑪麗”)的癡迷者可以選擇干烈的pieprzowka,或稍微柔和的Wyborowapepper,或是Absolutpepper,還可以選擇更有勁道的Stolichnayapertsovka,所有這些都會(huì)讓你領(lǐng)略到與純味Vodka迥然不同的刺激。
25.這是夜總會(huì)里最流行的一款雞尾酒,在Vodka中倒入橙汁。據(jù)說(shuō)Screwdriver(改錐)這個(gè)名字起源于美國(guó)的油田工人中,他們發(fā)現(xiàn)總是找不到足夠多的調(diào)酒棒,于是就用他們自己干活兒的改錐來(lái)當(dāng)作攪棒。
26.在波羅的海國(guó)家,會(huì)把鮮橙汁放在一個(gè)單獨(dú)的小罐子里,你可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)兌。Balalaika:將伏特加倒入一個(gè)調(diào)酒的量杯中,然后倒進(jìn)半杯檸檬汁并加入足夠的冰塊,使勁搖晃并過(guò)濾后倒入雞尾酒杯中。
27.Barbara:將半杯伏特加倒入一個(gè)調(diào)酒的量杯中,然后倒進(jìn)半杯奶油可可和純奶油,加入冰塊,使勁搖晃并過(guò)濾后倒入雞尾酒杯中。
28.這是基于Vodka的一種最常見(jiàn)的雞尾酒,又稱(chēng)作Alexanda。Katinka:將伏特加倒入一個(gè)調(diào)酒的量杯中,然后倒進(jìn)少量杏汁白蘭地和半杯冰鮮酸橙,使勁搖晃后,倒入加滿(mǎn)銀色冰塊的雞尾酒杯中。
29.Vodakatini:基本上說(shuō)這是一款經(jīng)典的馬提尼酒,不同的是用Vodka取代了杜松子酒。Czarina:將伏特加和半杯杏汁白蘭地、干味美思以及摻合了少量安古斯特拉的冰塊倒入一個(gè)罐中攪拌,過(guò)濾后倒入雞尾酒杯中。
四.請(qǐng)教伏特加喝法?
1.螺絲起子 材料: 伏特加------------40ml 柳橙汁------------適量(可用100%橙汁) 用具: 平底杯、攪拌長(zhǎng)匙 做法: 。
2.將伏特加倒入加有冰塊入的杯中; 。把多于伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中攪勻即可; 血腥瑪麗BLOODY MARY 材料: 伏特加----------------45ml; 蕃茄汁----------------20ml; 半月形檸檬片-----------1片; 芹菜根-----------------1根; 用具: 拌長(zhǎng)匙、平底杯 做法: 。
3.將冰塊倒入杯中,倒入伏特加。 。把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中,輕輕攪勻。 。以檸檬做裝飾,附上一根芹菜。
4.黑色俄羅斯BLACK RUSSIAN 材料: 伏特加---------------40ml 咖啡利口酒-----------20ml 用具: 攪拌長(zhǎng)匙、巖石杯 做法: 。