白酒不可以勾兌什么,白酒不適合摻什么酒

1,白酒不適合摻什么酒

不能和其它的白酒摻在一塊,因?yàn)槟蔷统闪嘶ň疲钊菀鬃砹?/div>
葡萄酒呀,摻在一起醉的快.

白酒不適合摻什么酒

2,喝白酒不能摻什么東西

碳酸飲料,因?yàn)樘妓犸嬃侠锏臍怏w會(huì)加速酒精揮發(fā),能讓酒精很快的充滿人體血管,更容易醉
跳鋼管舞!至少身材很棒
可以加紅牛~味道更好~·!我老公告訴我的,呵呵~

喝白酒不能摻什么東西

3,白酒可不可以自己勾兌啊有什么技巧啊

可以的,勾兌技巧也沒(méi)什么,就是看你的口味了。可以適當(dāng)?shù)募有┦秤孟憔?,千萬(wàn)要記住不能用工業(yè)酒精去勾兌,會(huì)鬧出人名的。謝謝采納。
勾兌白酒主要是勾出醬香型和濃香型兩種,兩種不同的工藝。具體的得問(wèn)工藝的師傅,也有黑心人用工業(yè)酒精勾兌。不過(guò)會(huì)出人命 的。。。。。。

白酒可不可以自己勾兌啊有什么技巧啊

4,白酒不能和什么東西融在一起

白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸飲料同飲;并且不易與牛肉、紅薯、柿子、西紅柿同食。 白酒與牛肉同食易上火; 與牛奶同食容易得脂肪肝; 與碳酸飲料同食易傷五臟; 與紅薯、柿子同食易患結(jié)石; 與西紅柿同食會(huì)造成胸悶氣短。
酒精雖然也是有機(jī)物,但和502的有機(jī)成分是不能互溶的,高溫的水,也是不能融掉的。曾今有個(gè)朋友,手被502粘住了,根據(jù)瓶身上的廠家電話過(guò)去詢問(wèn),答復(fù)是采用丙酮,也確實(shí)有效。

5,誰(shuí)說(shuō)醬香型白酒無(wú)法用食用酒精勾兌給我

不論誰(shuí)說(shuō),這也不是說(shuō)的,是事實(shí)。白酒可以勾兌,但是需要固態(tài)法釀造,白酒發(fā)酵過(guò)程中是多種微生物發(fā)酵,產(chǎn)物有最終的、過(guò)程中的,復(fù)雜香味達(dá)到幾百種,目前能夠定量測(cè)定的幾十種。沒(méi)有辦法滿足固態(tài)法釀造的口感。食用酒精比較干凈,就是說(shuō)香味物質(zhì)沒(méi)什么,都需要添加,目前做不到。
按照各香型白酒的生產(chǎn)許可審查標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求,成品“不得添加非自身發(fā)酵物質(zhì)”,說(shuō)明都是不能用食用酒精來(lái)勾調(diào)的。但前段時(shí)間出現(xiàn)的古井貢酒精勾兌門事件,已經(jīng)有相關(guān)專業(yè)人士澄清:無(wú)論那個(gè)名牌酒、他所做的系列低檔酒都是添加了部分食用酒精來(lái)調(diào)整的,雖然大家都不愿意承認(rèn),但這在業(yè)內(nèi)是不爭(zhēng)的事實(shí)。同時(shí),這也是國(guó)家提倡的發(fā)展方向,既可以節(jié)約糧食、降低成本,也在某個(gè)工序環(huán)節(jié)減少了污染。釀造酒,這是包括蒸餾酒、發(fā)酵酒和配制酒的,像黃酒、米酒也是釀造酒啊。白酒中的一些區(qū)域品牌也是不錯(cuò)的,價(jià)位高低不一樣,系列酒中也有口感不錯(cuò)的。

6,醬香型白酒為什么不能勾兌出來(lái)

好的醬香酒是不能用酒精香料等勾兌的。就國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)而言,醬香型白酒不能用水和酒精勾兌,只能用純糧釀造。到街上去買酒,什么價(jià)位的酒都能買到,但是請(qǐng)注意一點(diǎn),它們的國(guó)標(biāo)都是一樣的——GB/T10871。也就是說(shuō),無(wú)論什么價(jià)位的酒,都是按同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)釀造的,即純糧固態(tài)發(fā)酵法。勾兌是白酒生產(chǎn)過(guò)程必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié),也可以說(shuō)是勾調(diào)。勾兌是一門技術(shù),白酒勾兌是為了讓酒體更協(xié)調(diào),口感更舒適,酒勾兌酒,白酒中加水都是正常的釀酒工序,不要把勾兌技術(shù)妖魔化。要拒絕的是那些用工業(yè)酒精勾兌的、對(duì)人體健康有害的劣質(zhì)酒,而不是所有“勾兌假酒”。擴(kuò)展資料:醬香型酒標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國(guó)醬香型白酒首份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。
好的醬香酒是不能用酒精香料等勾兌的。醬香型白酒不能用水和酒精勾兌,只能用純糧釀造。醬香酒以茅臺(tái)、君壽酒、郎酒、國(guó)臺(tái)酒、領(lǐng)軍酒、貴酒、望驛臺(tái)酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。醬香型酒“三高”的特點(diǎn),蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上,比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍,高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。而且醬香酒要經(jīng)過(guò)三年以上的貯存,容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分,所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少,對(duì)人體的刺激小,有利于健康。擴(kuò)展資料醬香型酒標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國(guó)醬香型白酒首份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。參考資料 百度百科—醬香型白酒
嚴(yán)格來(lái)講,除非陳年老酒(密封不夠好且?guī)资炅耍?,酒精蒸發(fā)已經(jīng)導(dǎo)致沒(méi)什么酒勁了,都是不能也不需要勾兌的??!所以,以前“勾兌”實(shí)際上是一個(gè)貶義詞!而現(xiàn)在大陸的制酒標(biāo)準(zhǔn),是在嚴(yán)重缺糧且要喝酒的條件下將就的,是可以“勾兌”或“加漿”的,于是,你有“醬香型白酒也需要勾兌”的錯(cuò)覺(jué)??!按傳統(tǒng)釀酒,聽說(shuō)過(guò)“勾兌”一下的做法嗎?蒸餾酒加水,必然會(huì)出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象,喝起來(lái)有水味。怎樣達(dá)到跟純蒸餾一樣,口感一樣融合圓潤(rùn)?添加劑??!添加劑??!添加劑?。∮绕洮F(xiàn)在大量用食用酒精,其實(shí)就是純粹的乙醇,老酒中間的各種脂和醇都沒(méi)有了,怎么辦?添加劑?。√砑觿?!添加劑?。【拖窭夏鸽u湯中沒(méi)老母雞怎么辦?雞精加濃湯寶?。。海?,,,不過(guò),記得汾酒的產(chǎn)生就是兌水,也是個(gè)奇葩吧:)
成品醬香型白酒也是需要勾兌的。釀造醬香型白酒需要8次發(fā)酵,每一次白酒口感不同,不勾兌成本增加,產(chǎn)量不一致。沒(méi)有辦法保障每一批產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,口感一致。勾兌技術(shù)就是這樣的作用。

7,酒為什么不能兌水

白酒都要進(jìn)行加水勾調(diào)這一環(huán)節(jié)。這是糧食釀出的酒變成有價(jià)格的商品酒的必經(jīng)之路。無(wú)論是用固態(tài)法釀酒還是液態(tài)法釀酒,或是固液態(tài)法釀酒,剛釀出的酒都是不能喝的,而且其酒度數(shù)可高達(dá)90度左右(液態(tài)法生產(chǎn)的酒精95°左右,固態(tài)法76°左右)。如果想要達(dá)到市場(chǎng)上60多度、50多度、40多度包括30多度的商品來(lái)銷售,方法就是加水稀釋。剛生產(chǎn)出的原漿酒,成份特別復(fù)雜,同時(shí)也含有對(duì)人體不利的衍生物,如甲醇、醛類等,所以不能直接飲用,必須貯存一定的時(shí)間,把這些有害物質(zhì)揮發(fā)掉。然后,勾調(diào)師再將這些不同批次、不同年份、不同檔次的酒取長(zhǎng)補(bǔ)短,按一定的比例勾調(diào)成不同度數(shù)的酒。只有通過(guò)“勾調(diào)”才能統(tǒng)一酒質(zhì)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),保證產(chǎn)品質(zhì)量。所以你們真的冤枉酒廠了,加水不是在降低白酒質(zhì)量,而是在保證白酒質(zhì)量啊。01勾調(diào)這個(gè)過(guò)程也就是將高度酒變成低度酒的過(guò)程。一般來(lái)說(shuō),38度至42度左右的酒屬于低度酒,50度至65度左右的屬于高度酒,市面上的高度酒比較常見的是52度至54度。再說(shuō)這低度酒,這生產(chǎn)低度酒可不是酒廠設(shè)計(jì)出的賺黑心錢的玩意兒。從正方來(lái)說(shuō)低度酒是國(guó)家大肆提倡低度酒對(duì)身體好,同時(shí)還可減少糧食用量;從反方來(lái)說(shuō),酒廠要生產(chǎn)低度酒還真是不容易,屬于費(fèi)力不討好。低度酒低度酒,低度好酒要加漿,就是行外人說(shuō)的加水,但要把高度酒變?yōu)榈投染频耐瑫r(shí),又要保證其風(fēng)味和特點(diǎn),真的有那么容易嗎?有人說(shuō),白酒降度,不就是加水稀釋嘛,這有什么難的?其實(shí),白酒降度,遠(yuǎn)不是兌水這么簡(jiǎn)單,并且這項(xiàng)技術(shù)對(duì)于白酒的發(fā)展也具有重要的意義。低度酒的工藝比高度酒工藝要復(fù)雜很多,低度數(shù)的酒需要經(jīng)過(guò)降度、除濁、勾調(diào)等步驟,而且往往需要多次勾調(diào)才行。
我們都知道,大多數(shù)的食品和飲料都有保質(zhì)期,這保質(zhì)期或長(zhǎng)或短,但一旦超過(guò)保質(zhì)期,就不宜再食用或是飲用,否則可能帶來(lái)一定的危害。那么,白酒有保質(zhì)期嗎?有人說(shuō),白酒沒(méi)有保質(zhì)期,酒越陳越香;但也有人認(rèn)為,白酒不能無(wú)限期存放,否則一樣會(huì)過(guò)期變質(zhì)。實(shí)際上到底哪種說(shuō)法才是正確的呢?白酒保存要求高 不能無(wú)限期存放白酒有保質(zhì)期嗎?很多白酒其實(shí)是沒(méi)有保質(zhì)期的,國(guó)家《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。但沒(méi)保質(zhì)期并不代表就不會(huì)過(guò)期,更不意味著白酒就能無(wú)限期存放。而白酒的具體可飲用時(shí)間,又和釀造方式、存儲(chǔ)條件以及是否開封有著一定的相關(guān)性。釀造方式:50度以上的醬香型白酒可以儲(chǔ)存一段時(shí)間,一般來(lái)說(shuō),瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,但總的來(lái)說(shuō),存放時(shí)間越長(zhǎng),酒的酒精度會(huì)降低,同時(shí)某些成分會(huì)出現(xiàn)分解的現(xiàn)象,導(dǎo)致酒變淡變酸,即便不出現(xiàn)變質(zhì),也會(huì)在一定程度上影響白酒的風(fēng)味。而對(duì)于一些低端白酒而言,因?yàn)橥磧读讼阄秳?,這就更不能長(zhǎng)期存放了。儲(chǔ)存條件:雖然儲(chǔ)存條件不比紅酒嚴(yán)格,但白酒也不能隨便丟一邊三五年后再喝。要想長(zhǎng)時(shí)間存放白酒而不影響其風(fēng)味,儲(chǔ)存溫度最好穩(wěn)定在20℃上下,而且環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)。是否開封:一些飲料保質(zhì)期為一年,但開封后儲(chǔ)存時(shí)間則會(huì)迅速縮短到一天以內(nèi),白酒也不例外。白酒開封后最好當(dāng)天飲用,即便要存放也要做好二次密封,而且置于陰涼濕潤(rùn)恒溫處,但最多不能保存超過(guò)3天,否則不僅味道會(huì)又苦又澀,喝了以后也更容易頭痛??傊?,白酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存要求比較高,建議大家最好還是在購(gòu)買后盡早飲用。
肯定不能吖,一兌水了味道就變了,而且味道也變淡了

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