1. 龍舟粽子的包法視頻
兒歌一:五月五過端午,包粽子呀掛菖蒲,賽龍舟敲鑼鼓,家家戶戶慶端午,五月五過端午,包粽子呀掛菖蒲,賽龍舟敲鑼鼓,家家戶戶慶端午
兒歌二棕子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。
桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。
這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。這就是端午兒歌
2. 龍舟粽子的包法圖解
粽子,是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品,傳說是為紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品,深受人們的喜愛??墒亲銎饋碛悬c復(fù)雜,其實我也不怎么會做,下面就是學(xué)習(xí)的過程。
食材:
糯米 250g
綠豆 500g
咸鴨蛋蛋黃 10個
豬肥肉 500g
1用兩片粽子葉,做成一個兜,然后放點糯米。
2接著步驟1,鋪一層綠豆,中間翻一個咸鴨蛋黃和五香肉,再鋪上一層糯米。
3把前后兩端的粽子葉上下往內(nèi)折,然后再拿一片粽子葉把兩邊也包著,防止米漏出來。
4把包好的粽子,用繩繞5圈左右,綁緊。
5美味的粽子就這樣包好啦,放鍋里水煮三四小時就可以了。
3. 粽子的包法視頻教程
1、粽葉洗凈后,平放在桌子上。
2、將粽葉對折,用手壓實;將粽葉的兩端分別向中間折,用手壓實,呈長信封狀。
3、將糯米放入折好的粽葉信封中,不要裝太滿。
4、把粽葉的封口向下折,用手壓實。
5、用繩子將粽子綁結(jié)實即可。
4. 龍舟粽子的包法視頻大全
做法
1.先把粽葉之前就煮好洗凈,泡上.豬肉切成小丁,加入淀粉,醬油,鹽,糖和白酒腌制幾個小時入味。
2.糯米洗凈泡上一天。粽葉對折成漏斗型,加入米和肉、辣椒包上系緊,防止煮的時候露餡。
3.還可以包棗和花生的,包法同樣。
4.都包好后放到大鍋里加水末過粽子,小火煮二個小時左右即可。
5. 端午粽的包法視頻
用料
糯米 5斤
綠豆 (褪皮) 2斤
五花肉 3 斤香腸 1包
生抽 30克
鹽 40克
白糖 20克
豬肉粽子的做法步驟
步驟 1
糯米放冷水泡一晚上,第二天撈起來,濾干水后,加入20克鹽,20克花生油拌勻待用。
步驟 2
豬肉最好肥點,(這樣煮熟后特別香)切塊加入10克鹽,20克白糖,30克醬油,拌勻,腌制一個晚上,香腸每根切成3段,綠豆也泡一個晚上,第二天濾干水加入10克鹽拌勻,
步驟 3
粽葉用開水泡過后洗干凈,繼續(xù)泡著備用。
步驟 4
所有配料都備齊后,開始包粽子,首先在粽葉上刷上花生油,防止糯米沾粽葉
步驟 5
放上糯米,豬肉香腸
步驟 6
加入綠豆
步驟 7
再加一勺糯米
步驟 8
包的是四角粽,每個粽子大概2兩米,1兩綠豆,然后往下反包住
步驟 9
再把另一面往下包住,大功告成
步驟 10
大鍋裝一半水,燒開后放入粽子,大火燒滾后,改小火慢煮2個小時
6. 粽子包法過程視頻
1、首先將糯米清洗干凈,之后用清水浸泡1小時左右。
2、粽葉用海綿擦洗干凈外表的灰塵。
3、一小時后將糯米泡的水倒掉,準備棉線并剪成段。
4、粽葉從根部往上卷2圈后放入糯米,用筷子將米插緊實。
5、右邊的粽葉往中間方向壓,最后棉線在粽子上部三分之一處繞兩圈,稍帶些打結(jié)即可。
粽葉(英文名:Ricedumplingsleaves)是“端午節(jié)”節(jié)日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。
粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有回歸大自然的感覺。
7. 龍舟粽子怎么包
端午吃粽子賽龍舟,除夕念慈母思故鄉(xiāng)。 (端對除,午對夕,念對吃。龍對鳳。龍舟對故鄉(xiāng)……)
端午吃粽子賽龍舟,登高節(jié)思屈原攀高; 端午吃粽子賽龍舟,中秋節(jié)吃月餅賞月。
端午節(jié)吃粽子賽龍舟意義: 吃粽子是為了紀念屈原, 屈原投江自盡后,人們?yōu)榱耸菇~不要吃了屈原的身體,特包了粽子投入江中喂魚。后演變?yōu)槌贼兆恿速慅堉郏嵌宋绻?jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習(xí),盛行于吳、越、楚。
8. 龍舟粽子的包法視頻教學(xué)
要采用到一根筷子,并用筷子去捅一捅糯米,能讓糯米變得更緊實。按壓緊實的糯米,往其正中間放入一小塊香腸丁,再來上一大勺糯米,將其按壓緊實。
然后按成菱形,用葉子折疊成菱形,上下對折,用線纏好。