1. 復(fù)原果汁和nfc果汁區(qū)別
nfc是Not From Concentrate的縮寫，中文意為“非濃縮還原”，是生產(chǎn)果汁的一種方式。
非濃縮還原，主要區(qū)別于“濃縮還原”。市場上常見的果汁一般都是濃縮還原果汁，配料表為純凈水、水果濃縮汁，或者還有食品添加劑。其實(shí)世界上本沒有水果濃縮汁，都是水果原汁。但為了生產(chǎn)，便于儲存和運(yùn)輸，便把原汁高溫加熱蒸發(fā)掉水，生產(chǎn)的時(shí)候加入等比例的水對濃縮汁進(jìn)行還原，還原到和原汁同等的濃度。但這樣的濃縮還原果汁，由于經(jīng)過蒸發(fā)水份，加水復(fù)原的過程，營養(yǎng)和口味都不如以前，為了彌補(bǔ)，往往也加入食品添加劑。
2. 復(fù)原果汁和nfc果汁區(qū)別是什么
區(qū)別是：
于NFC果汁少了濃縮和調(diào)配兩個(gè)步驟。 普通果汁在調(diào)配的時(shí)候，通常在原汁中加入水、糖分、食品添加劑等物質(zhì)。
不考慮價(jià)位問題的話 NFC果汁是完全可以取代普通果汁的
少了濃縮和調(diào)配的工序
NFC果汁營養(yǎng)成分更多一些
3. 復(fù)合果汁和nfc區(qū)別
NFC是“not from concentrate”的縮寫，意為“非濃縮還原”。
「NFC果汁」和萍果汁相比，工藝上一般會減去成分調(diào)整和濃縮的步驟，主要是殺菌和灌裝，其中沒有蒸發(fā)水份的環(huán)節(jié)。
因此，更接近“天然萍果汁”的狀態(tài)，保質(zhì)期相對較短，也相對比較貴。
4. 濃縮果汁和nfc果汁
非濃縮還原果汁：
“非濃縮還原果汁”英文又稱“Not From Concentrate”簡稱NFC，即非濃縮還原100%果汁?！癗FC果汁”是水果經(jīng)過榨汁后直接進(jìn)行巴氏殺菌，在低溫環(huán)境中加工而成。由于這種鮮榨果汁在加工過程中受熱時(shí)間比較短，所以營養(yǎng)損失比較少，而且更好地保持了新鮮水果的原汁原味。
非濃縮還原果汁在水果產(chǎn)地就近加工，最大限度的保持了水果的新鮮性，保留了新鮮水果的營養(yǎng)成分，當(dāng)然也就增加了果汁的營養(yǎng)含量。由于減少了水果的包裝、中轉(zhuǎn)、運(yùn)輸、貯存等環(huán)節(jié)，降低污染，確保安全、美味、健康。
非濃縮還原果汁的灌裝分冷灌裝、熱灌裝。冷灌裝更利于保存原果汁的營養(yǎng)成分與口味，熱灌裝更利于果汁的保存時(shí)效性。
濃縮果汁：
濃縮果汁是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法，蒸發(fā)掉一部分水份做成的， 在配制100%果汁時(shí)須在濃縮果汁原料中還原進(jìn)去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制。
由于濃縮果汁兌以水、糖、防腐劑等還原成，又經(jīng)過濃縮與還原的復(fù)雜加工，其新鮮度及口感均無法與NFC產(chǎn)品相比。
5. nfc非還原果汁
是非濃縮還原汁。 NFC是英文Not From Concentrate的縮寫，中文稱為“非濃縮還原汁”，是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接罐裝（不經(jīng)過濃縮及復(fù)原），完全保留了水果原有的新鮮風(fēng)味。
NFC果汁的灌裝分冷灌裝、熱灌裝。冷灌裝更利于保存原果汁的營養(yǎng)成分與口味，熱灌裝更利于果汁的保存時(shí)效性。
而如今市場上絕大多數(shù)的純鮮果汁，其實(shí)只是一般的濃縮還原果汁，是將濃縮果汁兌以水、糖、防腐劑等還原成可喝的果汁。
6. nfc果汁和鮮榨果汁有什么不同
不是，NFC果汁即非濃縮還原果汁，是指以水果為原料，采用機(jī)械方法直接制成的可發(fā)酵但未發(fā)酵的、未經(jīng)濃縮的汁液制品
7. nfc果汁純嗎
nfc果汁更好一點(diǎn)。
首先來從各自的配料來說，匯源果汁并不是100%純果汁，確切地說應(yīng)該叫做復(fù)原果汁。匯源果汁的配料表上寫的是純凈水+濃縮汁。濃縮汁是水果在榨成汁后，采用低溫真空濃縮的方法，蒸發(fā)掉一部分水分做成的，所以配制時(shí)要將在濃縮過程中失去的水分還原，加入純凈水是果汁制作工藝的要求。
然后，介紹一下，NFC是英文Not From Concentrate的縮寫，中文稱為“非濃縮還原汁”，是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接灌裝（不經(jīng)過濃縮及復(fù)原），完全保留了水果原有的新鮮風(fēng)味。NFC果汁的灌裝分冷灌裝、熱灌裝。冷灌裝更利于保存原果汁的營養(yǎng)成分與口味，熱灌裝更利于果汁的保存時(shí)效性。農(nóng)夫山泉的NFC果汁主打的就是直接壓榨，不加水和添加劑的果汁。
最后客觀的說一下，口味吧，匯源果汁一般來說會比NFC果汁要甜一點(diǎn)，如果你的口味是不喜甜的，那農(nóng)夫山泉NFC系列很適合你，還很健康，能量也比較低。但是，你要是喜歡甜一點(diǎn)的，就選擇匯源吧，它相較于別的果汁口感好一點(diǎn)，并且甜一點(diǎn)，濃度也還可以。