糯米白酒怎么樣，喝糯米酒對(duì)身體好嗎

少的話可以，什么東西喝多敢都不好

有好處，糯米酒是純糧食釀造的，而且酒精度數(shù)低。含有大量人體所需的元素。

糯米酒在冬季是熱銷(xiāo)時(shí)節(jié)，可以起到暖身和胃作用。特別是元旦春節(jié)時(shí)期更是旺銷(xiāo)時(shí)機(jī)，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上魚(yú)龍混珠情況常有發(fā)生，老百姓深?lèi)和唇^。所以要注意品牌效應(yīng)和價(jià)錢(qián)優(yōu)勢(shì)才會(huì)立足市場(chǎng)，也就能財(cái)源滾滾。

大連自釀米酒歷史悠久,以蒸餾米酒(白酒)為多,壓榨米酒其次.但現(xiàn)時(shí)人們要健康的觀念增強(qiáng),低度米酒也許前景會(huì)好,低度米酒保健,老幼男女均可飲用.

對(duì)于有心血管病的人來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是災(zāi)難,糯米酒的粘性很大的,會(huì)阻塞血管.

好呀 女子喝了美容哩 可調(diào)節(jié)腸胃 還不易醉呢

糯米酒也稱(chēng)酒糟或是醪酒，能暖脾胃，補(bǔ)正氣，最宜冬季食用

補(bǔ)身子的 糯米酒顏色鮮紅，醇和味美，產(chǎn)婦坐月子都用糯米酒代水煮蛋或者燉雞.鴨.魚(yú).肉；有溫胃健脾.去風(fēng)散寒，滋陰補(bǔ)腎的功效；能使產(chǎn)婦很快得以恢復(fù)。

糯米白酒也就是糯米酒，色澤無(wú)色居多，也有淺黃色的。糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類(lèi)能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。

超市有糯米制作的白酒，知道嗎，在五六十年代，因?yàn)轲嚮?，白酒廠研究了很多谷物代用品，白薯干、甘蔗渣什么的。所以只要了解白酒釀制過(guò)程中，蒸餾是一個(gè)關(guān)鍵要素，就會(huì)認(rèn)為糯米可以制成白酒。通常加雞蛋喝的糯米酒只是沒(méi)有蒸餾提純，度數(shù)很低而已。

糯米酒是用糯米經(jīng)過(guò)浸泡、蒸熟、發(fā)酵、過(guò)濾4個(gè)制作步驟釀制而成的一種酒，又叫甜酒、江米酒。糯米酒酒液以米白色為主，也有黃色跟褐紅色、色澤清晰透明、酒香濃郁、口感醇厚，獨(dú)具江南風(fēng)味。 糯米酒是廚房?jī)?nèi)很不錯(cuò)的食物調(diào)料，烹飪菜肉食時(shí)，加入少許，不僅可以去腥，還可以增加鮮美的味；糯米酒是中醫(yī)學(xué)的很重要的輔助藥材，是很重要的“藥引子”；常喝糯米酒可以幫助消化，對(duì)消化不良甚至是厭食有非常不錯(cuò)的療效；糯米酒雖然精度濃度低，但是“后勁”非常足，所以在喝酒時(shí)加個(gè)蛋花進(jìn)去或者加點(diǎn)紅糖，效果是更讓人回味。 卞氏糯米酒與印象老三寶糯米酒是市面上最好的兩款糯米酒，特別是卞氏糯米酒，一款源自韓國(guó)的糯米酒。用純天然的老缸發(fā)酵，沒(méi)有添加任何人工色素，是一款天然的養(yǎng)生飲品，經(jīng)常飲用，非常有益身體；印象老三寶糯米酒是擁有經(jīng)典的中國(guó)米香型酒類(lèi)風(fēng)格，品質(zhì)柔和、物美價(jià)廉。

很好

好

糯米又叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛(ài)。逢年過(guò)節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。 糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱后食用。糯米不宜一次食用過(guò)多。糯米性粘滯，難于消化，不宜一次食用過(guò)多，老人、小孩或病人更宜慎用。 糯米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對(duì)于有糖尿病、體重過(guò)重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。 糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥。 現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。 糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病?？捎门疵住⒍胖?、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。 還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米制成，有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。

糯米單獨(dú)使用容易導(dǎo)致發(fā)酵不正常，應(yīng)與其它的糧食混合使用，具體可以到寧波傳成酒械看看

　　【營(yíng)養(yǎng)功效】　　中醫(yī)：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。糯米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。用糯米酒燉制肉類(lèi)能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。對(duì)下列癥狀也有一定作用: 面色不華、自汗；或平素體質(zhì)虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等癥?！　∥麽t(yī)：米酒是糯米或者大米經(jīng)過(guò)根霉（還有少量的毛霉和酵母）發(fā)酵后的產(chǎn)品，化學(xué)成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中的淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類(lèi)，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類(lèi)的變化以及維生素和礦物資等結(jié)合狀態(tài)的變化都為它的營(yíng)養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效的促進(jìn)作用。它的營(yíng)養(yǎng)功能也正是基于這種化學(xué)和物理變化而產(chǎn)生的。而且，在發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生的一些風(fēng)味物質(zhì)對(duì)于它的口味也有很大的提高?！　∫?、糖的分析：大米中的淀粉轉(zhuǎn)化成單糖和低聚糖，這更有利于它快速補(bǔ)充人體的能量，以及改變口味。主要的單糖和雙糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、蔗糖、異麥芽糖?！　《⑺岬姆治觯核釋?duì)于米酒的口味以及刺激消化液的分泌有很重要的作用，這些有機(jī)酸大部分是大米淀粉在發(fā)酵過(guò)程中由根酶發(fā)酵產(chǎn)生的。所含的有機(jī)酸主有乳酸、乙酸、檸檬酸等?！　∪⒌鞍踪|(zhì)和氨基酸：大米中大部分的蛋白質(zhì)是不溶于水的（谷蛋白【主要成分】、醇溶蛋白、清蛋白【溶于水】、球蛋白），經(jīng)過(guò)發(fā)酵的過(guò)程有多少會(huì)被分解成為游離氨基酸和多肽類(lèi)物質(zhì)，這對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)提高很有幫助。　　四 、生素和礦物質(zhì)：這些物質(zhì)大部分都是大米中本身含有的，主要是他們的結(jié)合形式產(chǎn)生了變化，以及根酶在發(fā)酵時(shí)也會(huì)產(chǎn)生一些維生素。主要要有維生素B族，維生素E，多種礦物質(zhì)?！　〔牧希号疵兹铩⒚拙魄?、礦泉水6斤。　　做法：　　1、三斤糯米洗凈，用清水泡一宿?！　?、蒸鍋上鋪屜布，放入糯米，大火蒸?！　?、20分鐘后打開(kāi)鍋蓋糯米的樣子?！　?、將糯米攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸20分鐘?！　?、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中，加入礦泉水6斤，拌勻?！　?、米酒曲稱(chēng)出11g。　　7、加入礦泉水的糯米要時(shí)常攪拌散熱，讓溫度降下來(lái)。　　8、待溫度降到32度以下（25度以上）即可進(jìn)行下一步（此時(shí)已經(jīng)成了一鍋稠糯米飯了，呵呵～）。　　9、倒入酒曲，充分?jǐn)嚢杈鶆?。　?0、將拌勻的糯米稠飯裝入干凈的容器中，用食品保鮮袋包住瓶口，扎緊密封，進(jìn)入發(fā)酵程序?！　?1、發(fā)酵頭幾天要記得開(kāi)袋透透氣，否則猛烈發(fā)酵所產(chǎn)生的氣體會(huì)把保鮮袋崩開(kāi)。發(fā)酵初期能看到很多氣泡上竄，8、9天后，酒體分層，糯米基本下沉，就表面發(fā)酵基本結(jié)束了　　12、將酒糟過(guò)濾掉，得到的就是糯米酒啦～　　13、所得酒糟一大碗喲～糯米酒大概5－6斤的樣子?！　∨疵拙频木贫炔桓撸髣挪恍?，大家不要一次過(guò)飲喲～～每天100-200ml比較合適，當(dāng)然還得看您的酒量哈?！　≡傩⌒〉靥崾疽幌鹿号匡嬘脮r(shí)加點(diǎn)蜂蜜，真的好喝喲~