白酒里加白醋多久反應(yīng),白酒和醋炒菜時(shí)為了可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)那么我應(yīng)該在炒菜的什么時(shí)

1,白酒和醋炒菜時(shí)為了可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)那么我應(yīng)該在炒菜的什么時(shí)

我只知道做肉菜時(shí)放一點(diǎn)醋可以提香 我一般都是快燉好了再放

白酒和醋炒菜時(shí)為了可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)那么我應(yīng)該在炒菜的什么時(shí)

2,醋和酒能反應(yīng)嗎

能,醋酸和乙醇反應(yīng)生成芳香烴化合物不過(guò)不一定有香味其實(shí)我只是聽(tīng)說(shuō),快學(xué)了,沒(méi)預(yù)習(xí)高二化學(xué),有機(jī)上來(lái)就講,苯那塊兒!~~~~~~~~~~嘻嘻

醋和酒能反應(yīng)嗎

3,水醋和白酒合在一起會(huì)有什么化學(xué)反應(yīng)嗎

醋和酒在加熱的情況會(huì)發(fā)生酯化反應(yīng),在常溫的情況下不會(huì)發(fā)生反應(yīng)
加熱的話會(huì)有酯化反應(yīng),所以燒菜時(shí)加酒和醋會(huì)特香

水醋和白酒合在一起會(huì)有什么化學(xué)反應(yīng)嗎

4,醋和酒的問(wèn)題

醋里主要成分是乙酸 酒精是乙醇 會(huì)發(fā)生反應(yīng) 生成乙酸乙酯 乙酸乙酯具有芳香氣味 所以做魚的時(shí)候經(jīng)常一起放酒和醋 可以去腥提香 這個(gè)反應(yīng)叫酯化反應(yīng) 酸和堿反應(yīng)叫中和反應(yīng)

5,酒與醋融合加熱有什么反應(yīng)

酒里面有乙醇,醋里面有醋酸。乙醇與醋酸之間會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成乙酸乙酯。但是量很少,因?yàn)闆](méi)有催化劑,反應(yīng)溫度又是正常的室溫,乙酸乙酯生成的量很少的。幾乎沒(méi)有。
樓上的回答好像有些問(wèn)題吧,油是不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯,應(yīng)該不能再發(fā)生酯化反應(yīng)了,加入醋后的確會(huì)分層,至少油和水是不溶的,食用醋的醋酸含量一般在3~5%

6,白酒和白醋混合一起會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)嗎

不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的,擦拭皮膚也沒(méi)有問(wèn)題的。只是白醋濃度高,最好稀釋后再用,小心灼傷。
(化學(xué))各取少許分兩組,分別放入兩個(gè)容器中。 1、利用酒精的可燃性 用火源靠近兩種液體的表面,有燃燒現(xiàn)象的是白酒(注意安全)。 2、利用酸堿中和反應(yīng) 向兩種液體中分別入小蘇打(nahco3,俗稱面堿),有氣泡產(chǎn)生的就是白醋。 最后說(shuō)明下,已經(jīng)揮發(fā)的白酒是不容易用火源檢驗(yàn)出結(jié)果的 酒、醋分別是中性、酸性物質(zhì),用測(cè)試酸堿度的用ph試紙一測(cè)就知道結(jié)果。 如果ph試紙 變?yōu)榧t色則是白醋,因?yàn)榇资撬嵝浴?試紙不變色的則是白酒。 (物理)用聞的!

7,白酒兌醋會(huì)有什么反應(yīng)長(zhǎng)期直接飲用對(duì)身體有沒(méi)有危害

沒(méi)危害,但是加進(jìn)去反映很慢很慢的,還不能加多,讓后還的存放好多年。時(shí)間短的話,遇到會(huì)喝酒的,你加千分之一他都能嘗出來(lái)。好的酒不用加他也能生成,自然生成的口感更好,在發(fā)酵蒸餾的時(shí)候他自己會(huì)產(chǎn)生酸(堿)性物質(zhì)。你可以買些這個(gè)酒去試試,這個(gè)也很純了。法著酒產(chǎn)于云南省宣威市東山鎮(zhèn)法著村,法著酒也因產(chǎn)地法著而得名。生產(chǎn)歷史可追溯到數(shù)百年以前,歷史悠久,在宣威市頗有名氣,有宣威“小茅臺(tái)”之稱,在宣威餐桌上常被念到“宣威火腿,法著酒”,吃宣威火腿,喝法著酒,在宣威已作為一種生活享受。其入口甘甜,味醇,喝后不打頭,數(shù)百年一直受當(dāng)?shù)厝饲嗖A,供不應(yīng)求。法著興源酒廠所產(chǎn)白酒在當(dāng)?shù)貥O受歡迎,其白酒類型除了有能滿足大眾口味的包谷酒,還有米酒,高粱酒,苦蕎酒,大麥酒,貨真價(jià)實(shí),不經(jīng)勾兌,真正的純糧釀造,不加任何添加劑。

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