葡萄酒知識書籍推薦(關(guān)于葡萄酒知識的書)

關(guān)于葡萄酒知識的書


一.有關(guān)葡萄酒的書籍

1.入門的話可以看看林裕森的《葡萄酒全書》,簡單易懂;想多了解產(chǎn)區(qū)的話可以買Jancis Robinson的《世界葡萄酒地圖》,臺灣的“積木文化”出版社有繁體中文版本;如果想了解名莊的話,可以看看“麥萃才”這位作者的書籍;希望能幫到你。

二.關(guān)于葡萄酒的書`

1.《葡萄酒鑒賞寶典》綠皮的,比較容易懂《波爾多。葡萄。酒話》講述的是法國波爾多地區(qū)的八大名酒《葡萄酒鑒》富隆酒業(yè)出版的 是很好的一本關(guān)于葡萄酒知識掃盲、普及、提高的書籍。

三.關(guān)于介紹葡萄酒的書

1.《世界葡萄酒地圖》中文版 品飲葡萄酒的方式有非常多的可能與方式,但是,推究至最終之處,總不免要觸及酒中最是珍貴難得的地區(qū)風味,這正是由許許多多人文與自然的條件所匯聚而成的,也是葡萄酒可以如此讓人迷戀,富含文化深意的關(guān)鍵。

2.如果能有一本深入詳解全球各葡萄酒產(chǎn)區(qū),同時又可以按圖索驥的葡萄酒地圖集,會有如一把為風土特性譯碼的鎖鑰,讓我們輕易地從每一瓶葡萄酒中,喝出其最迷人之處,特別是,無須跋山涉水親訪酒鄉(xiāng),就得以極從容地體會,那些僅有獨特的在地風土條件才能釀造出的絕妙風格與個性。

3. 由Hugh Johnson和Jancis Robinson所合寫的第五版《世界葡萄酒地圖》(The world atlas of wine 6th Edition )正是這樣一本書,它讓葡萄酒的品飲有如經(jīng)歷一連串環(huán)球酒鄉(xiāng)的旅行,由這兩位專家?guī)ьI(lǐng),仿如親臨每一個得天獨厚的葡萄園,探索葡萄酒風味的真正源頭。

4.如果你也曾經(jīng)跟我一樣為瓶中難解的滋味感到迷惑,在越來越繁雜多變的葡萄酒世界里迷過路,也許,這本書還可以為你的葡萄酒杯裝上一只愛酒者的指南針,指引葡萄酒叢林中的味覺方向。

5.即使是在我們這個GPS與Google Earth盛行的時代,《世界葡萄酒地圖》仍然是通往葡萄酒國度無可或缺的最佳裝備。

6. 從1971年出版以來,這本書一直跟著葡萄酒世界一起發(fā)展成長,成為一本厚達400頁的巨著。曾經(jīng),波爾多與布根地是許多人的唯一或最愛,在這部書中,每一名酒村都有極深入的解說,并且配上精確地標示著名園與名莊,極鉅細彌遺的詳盡地圖。

7.但,離開這兩個經(jīng)典產(chǎn)區(qū),葡萄酒的世界更是無限廣闊,版圖不斷擴張,三十多年來,《世界葡萄酒地圖》更見證了包括從極南的紐西蘭Central Otago到極北的英格蘭之間,無數(shù)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的誕生,也伴隨著葡萄酒從僅為西方人所獨愛成為今日全球的飲品。

8.最新的第五版本已經(jīng)像是一瓶歷經(jīng)30多年而熟成的精彩珍釀,唯一不同的是,這一個標志出我們這個葡萄酒星球上最新的變動與版圖的最新版,更像是混合著陳酒但每年注入新酒的Solera,最新裝瓶的,永遠最豐富多樣。

9. 引領(lǐng)品酒人進入葡萄酒國度的專業(yè)地圖集華文世界引頸期盼的《世界葡萄酒地圖集》是史上銷售 No。1 的葡萄酒書,自 1971 年累銷逾 400 萬冊,全球 15 種以上語言,亞馬遜網(wǎng)絡(luò)書店 5 顆星評價。

10. 若說現(xiàn)今有什么流行風潮,那就是“多樣性”。而葡萄酒最迷人之處就在于它呈現(xiàn)了多樣的風味。對大部分的消費者來說,再平凡的葡萄酒都可以帶來美妙的時光、對話和歡愉。

11.若您喜愛品飲葡萄酒,對于葡萄酒國度,除了透過酒商的引薦,總苦于專業(yè)訊息的欠缺,又或者您向往漫畫《神之雨下》的逸品與絕技,對于葡萄酒國度有一份半信半疑的想象,那么《世界葡萄酒地圖》絕對是您不能錯過的選擇!

12.全書收錄200張專業(yè)地圖,除了布根地、波爾多、加州等眾所周知的葡萄酒產(chǎn)區(qū),更包括Napa Valley的幾個小區(qū)域,西班牙的Toro,南非的Peleponnese、Constantia,澳洲的Limestone Coast,中國和其它亞洲地區(qū)等極富活力的產(chǎn)區(qū),而紐西蘭的Central Otago和Martinborough也有了專屬地圖。

13.為什么我們需要認識葡萄酒的地圖?葡萄酒從葡萄品種、釀造處、產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)國,伴隨釀造者和他們付出的關(guān)注,呈現(xiàn)出多樣的風味。

14.透過翻查本書,就能精確地找出一瓶酒究竟來自于世界上的什么位置。得知所有影響葡萄酒風味的元素,包括地理條件、氣候、文化、企圖心等。

15.有些葡萄酒本身就具有自我表述的能力,足以精確地傳達出釀造力量的來源,仿如族譜。這些專業(yè)地圖或許無法成為您的旅行指南,卻能幫您在葡萄酒國度里找到最心儀的酒款,避免花大錢買了不合乎自己口味的葡萄酒。

16.經(jīng)過三十六年,全新修訂版更奠定本書“品酒人都該人手一本”的地位,堪稱最具權(quán)威、使用最便利、絕對必備的品酒書。

17. 書名:《世界葡萄酒地圖》作者:Hush Johnson、Jancis Robinson 譯者:林裕森、陳匡民、溫唯恩、劉永智 內(nèi)容介紹 全書收錄約200張經(jīng)重新校訂和更新的專業(yè)地圖,除了羅列布根地、波爾多、加州等全球知名葡萄酒產(chǎn)區(qū),更包括Napa Valley幾個小區(qū)域各自獨立的地圖,或西班牙的Toro、南非的Peleponnese、Constantia、澳洲的Limestone Coast等極富活力的產(chǎn)區(qū);而紐西蘭Central Otago和Martinborough也有了專屬地圖。

18.翻查本書,就能精確地找出一瓶酒究竟來自于世界上的什么位置。堪稱最具權(quán)威、使用最便利、絕對必備的品酒書。

19.經(jīng)過三十六年,全新修訂版更奠定本書“品酒人都該人手一本”的地位。 另外你可以看網(wǎng)上葡萄酒百科全書 參考資料: /baike/article。

四.葡萄酒入門書籍推薦

1.《葡萄酒密碼》和《葡萄酒全書》都還不錯,很難比較出好壞。 如果是入門的話,還推薦《葡萄酒鑒》(金城出版社),由富隆的老板沈宇先生輝組織編寫的,分為上、下兩側(cè)。

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