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3,有沒有說唱版的DJ音樂

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4,前列腺炎怎么治

前列腺炎也是男科綜合癥,一定要治療好,不治療好以后其他男科病來了就難治療了,治療要以預防為主,建議多吃魚蝦,韭菜,多運動,目前 服用【雙(的)奇(的)還源(的)丹】是最好的方法了,你可以上網查看,這個產品治療男科病是很好的,全中藥成分的,通過治標、治本、求本、固本四步治療,見效快,沒有副作用,建議服用,希望對你有幫助
補鋅治療,推薦用育之緣,效果很好的
前列腺炎的治療,根據不同類型治療方法不同,有菌的前列腺炎最好的治療方法就是中西醫(yī)結合治療,無菌的前列腺炎最好的治療方法就是中藥按照療程治療,抗生素的選擇推薦用:左氧氟沙星、復方新諾明、先鋒霉素等,中藥推薦你用生命腺康膠囊,一定要按照療程用,抗生素不能長期用一類,2周左右建議你換一類。當你的炎癥消退以后就可以停止服用抗生素,當癥狀消失一定要繼續(xù)用中藥鞏固治療一個月,避免復發(fā)。在治療的過程中需要注意:多喝水,不要久坐久騎,不吃刺激性的食物,不吸煙喝酒,有節(jié)制的性生活
前列腺炎的危害主要有以下幾點:1 、影響工作和生活,由于炎癥的刺激,產生一系列癥狀,如尿不凈、夜尿頻等,使患者煩躁不安。2 、影響生育,由于前列腺液分泌異常,影響精子的存活及質量,并可引起精囊炎,血精,導致不育癥。3 、性功能障礙,炎癥導致性興奮神經受損,直接影響性生活,甚至影響夫妻關系。4 、損害腎臟,發(fā)炎腫脹的前列腺會壓迫尿道,導致尿路梗阻,腎臟積水及慢性腎功能衰竭。您好 建議您多鍛煉提高自身免疫力 泌淋停303組合中藥治療 標本兼治,愈后不復發(fā),治本除根的優(yōu)勢。咨詢秋秋:衣寺玲衣衣衣酒衣而寺
──────★°你好前列腺炎患者應注意哪些?一、規(guī)律的性生活二、避免酗酒和食用大量辛辣食物三、不要長時間久坐或騎車四、注意局部保暖五、增強機體的免疫力和抗病能力六、不要濫用抗生素七、避免局部不必要的醫(yī)療檢查和操作八、培養(yǎng)良好的應付方式九、普及前列腺疾病的相關知識十、前列腺炎治愈后患者的預防措施《漢☆方 腺 必♀通》--治療前列腺疾病的首選產品推薦產品:《漢☆方 腺 必♀通》推薦指數:★★★★★★

5,合字聯 特點

【拆字合字聯】 拆字與合字把一個字拆成幾個字,或把幾個字合成一個字,構成 字面上的對偶。當然,有一些也含有分析字的成份,蘊含某種微妙的 思想內容。 閑看門中木思間心上田 上聯:「閑」字。 下聯:思」字。少水沙即現是土堤方成蠶為天下蟲鴻是江邊鳥踏破磊橋三塊石分開出路兩重山 上聯拆「磊」字。 下聯拆「出」字。凍雨灑人東兩點西三點切瓜分客橫七刀豎八刀 上聯拆「凍」、「灑」字。 下聯拆「切」、「分」字。天下口 天上口 志在吞吾人中王 人邊王 意圖全任 上聯拆「吞吳」字。 下聯拆「全任」字。一目不明 開口便成兩片廿頭割斷 此身應受八刀 上聯拆「鼎」字。 下聯拆「芬」字。馮二馬馴三馬馮馴五馬諸侯伊有人尹無人伊尹一人元宰 上聯拆「馮馴」。 下聯拆「伊尹」。墻上掛珠簾 你說是王家簾 朱家簾半夜生孩兒 我管他子時乎 亥時乎 上聯拆「珠」 下聯拆「孩」古木枯 此木成柴女子好 少女更妙 上聯合「古木」為枯,「此木」為柴。 下聯合「女子」為好,「少女」為妙。人曾是僧人弗能成佛女卑為婢女又可稱奴 上聯合「人曾」為僧,「人弗」為佛。 下聯合「女卑」為婢,「女又」為奴。三女為奸 二女皆從一女起五人共傘 小人全靠大人遮 上聯合「三女」為奸(繁體) 下聯合「五人」為傘(繁體)。十口心思 思國思家思社稷八目尚賞 賞風賞月賞秋香 上聯合「十口心」為思。 下聯合「八目尚」為賞??谑乃?,思鄉(xiāng),思友,思父母 --乾 隆言身寸謝,謝天,謝地,謝君王 --紀曉嵐 日在東 月在西 天上生成明字子居右 女居左 世間配定好字 上聯合「日月」為明。 下聯合「子女」為好。喬女自然嬌 深惡胭脂膠肖臉 止戈才是武 何勞銅鐵鑄鏢鋒 竹寺等僧歸 雙手拜四維羅漢木門閑可至 兩山出大小尖峰 上聯合「竹寺」為等,「雙手」為拜,「四維」為羅。 下聯合「木門」為閑,「兩山」為出,「大小」為尖。四維羅 馬各駱 羅上駱下羅騎駱言者諸 豕者豬 諸前豬后諸牽豬 上聯合「四維」為羅,「馬各」為駱。 下聯合「言者」為諸,「豕者」為豬。寸土為寺,寺旁言寺,詩曰:明月送僧歸古寺。雙木為林,林下示禁,禁云:斧斤以時入山林。 上聯合「寸土」為寺,「言寺」為詩。 下聯合「雙木」為林,「林示」為禁。晶字三個日,時將有日思無日,日日日,百年三萬六千日。品字三個口,宜當張口且張口,口口口,勸君更盡一杯酒。 上聯拆「晶」。 下聯拆「品」。日月明朝昏,山風嵐自起,石皮破仍堅,古木枯不死??扇撕萎攣?,千里重意若,永言詠黃鶴,士心志未已。 上聯合「明」,「嵐」,「破」,「枯」。 下聯合「何」,「重」,「詠」,「志」。妙人兒倪家少女大言者諸葛一人 上聯拆「妙」合「倪」。 下聯拆「大」合「諸」。妙人兒倪家少女鐘山寺峙立金童) 上聯拆「妙」合「倪」。 下聯拆「鐘」合「峙」。山石巖前古木枯, 此木為柴! 長巾帳內女子好, 少女更妙! 上聯拼字巖、枯、柴,下聯拼字帳、好、妙,夠絕! 妙人兒倪家少女 武士心志在止戈 注解: 第一字折為第六、七字,第二、叁字合為第四字。 張長弓,騎奇馬,單戈作戰(zhàn) 嫁家女,孕乃子,生男曰甥 四口同固,內口皆歸外口管五人共傘,小人全仗大人遮三個土頭考老者五家王子弄琵琶八刀分米粉千里重金鍾此木為柴山山出因火成煙夕夕多山石巖前古木枯,此木為柴長巾帳內女子好,少女更妙鳥入風中,銜去蟲而作鳳馬來蘆畔,吃盡草以為驢屑小欺大乃謂尖愚犬稱王便是狂 (上聯析“尖”字,下聯析“狂”字)【同偏旁部首聯】 經過精心構思,利用偏旁、部首相同的漢字組成的對聯, 稱同 「偏旁部首聯」。嗟 嘆 嚎 啕 哽 咽 喉淚 滴 湘 江 流 滿 海寵 宰 宿 寒 家 窮 窗 寂 寞客 官 寓 宮 宦 富 室 寬 容驅騷駛駑驁馬驟植檀栽桂森木榮荷花莖藕蓬蓮苔芙蓉芍藥蕊芬芳湛 江 港 清 波 滾 滾渤 海 灣 濁 浪 滔 滔煙 鎖 池 塘 柳炮 鎮(zhèn) 海 城 樓 廣東東莞虎門聯 -- 每字偏旁內涵「金」、「木」、「水」、「火」和「土」。寄寓客家 牢守寒窗空寂寞 迷途逝遠 返回達道游逍遙逢迎遠近逍遙過進退連還運道通 迎送遠近通達道進退迅速游逍遙 大木森森,松柏梧桐楊柳 細水淼淼,江河溪流湖海 注解: 元中葉隱居不仕的南宋文人黃潛身浙東山中,日日與郁郁 蔥蔥的參天古木相對, 某日,以「木」為偏旁作了上聯,下聯為后人 所對。 【數字聯】 我國古代對聯藝術中的數字巧對,卻能變化無窮,使人們 得到極大的趣意。水冷金寒 火神廟 大興土木 南腔北調 中軍官 什么東西 上聯合「五行」。下聯對「五方」。萬瓦千磚 百日造成十字廟一舟二櫓 三人遙過四通橋 花甲重開 外加三七歲月 古稀雙慶 內多一個春秋一掌擎天 五指三長兩短 六合插地 七層四面八方 冰冷酒 一點水兩點水三點水丁香花 百字頭千字頭萬字頭南北 (橫批: 沒有東西。)二三四五 (上聯:缺一(衣)。)六七八九 (下聯:少十(食)。)童子看橡 一二三四五六七八九十先生講命 甲乙丙丁戊己庚辛壬癸 課演六爻 內卦三爻 外卦三爻 棒長八尺 隨身四尺 離身四尺 尺蛇人谷 量量九寸零十分七鴨浮江 數數三雙多一只 上聯:一尺去掉九寸,還剩十分(一寸)。 下聯:七減去三雙(六),還剩一。有三分水 二分竹 添一分明月從五步樓 十步閣 望百步大江五百羅漢渡江 岸邊波心千佛子一個美女對月 人間天上兩嬋娟 上聯:「千」是「五百」的二倍。 下聯:「兩」是「一個」的二倍。取二川,排八陣,六出七擒,五丈原明燈四十九盞,一心只為酬三愿。平西蜀,定南蠻,東和北拒,中軍帳變卦土木金爻,水面偏能用火攻。一大喬,二小喬,三寸金蓮四寸腰,五匣六盒七彩紛,八分九分十信嬌。十九月,八分圓,七個進士六個還,五更四鼓三聲向,二喬大喬一人占。

6,我和一個天蝎座的男生談過可后來我們倆分了過了好長時間他說

天蝎座的男生是一個精力旺盛、占有欲極強,對于生活很有目標,不達到目的誓不罷休,復仇心理重,記仇會讓自己不顧一切報復曾經傷害過你的人。天蝎男自我主義色彩很強烈,天蝎女的自我保護意識很強,不容易接近。天蝎座10月24日-11月22日屬性:水象星座象征:蕭瑟的秋風,粗獷倔強的生命。最佳配對: 雙魚座巨蟹座處女座
感情和星座沒關系!沒關系!沒關系!
只要你真心付出會找到另外一個他
天蝎座的特點   一、天蝎不喜歡浮華的愛情,只想平淡地愛,但要刻骨銘心。    二、天蝎有時的想法很極端,比如和戀人正好好的,他/她還會想:假如有一天要是分手了,對方也會很后悔,因為自己給對方的愛是別人代替不了的。    三、天蝎不喜歡爭吵,大多數情況下會用沉默來代替內心的不良情緒。但若遇到十分氣惱的情況,他/她會發(fā)威,結果是口不擇言,不用費勁地說世界上最惡毒的語言說出來給對方聽,中傷對方。但過不了兩天,天蝎自己會主動反省,為自己的言語感到失態(tài)和后悔。    四、天蝎喜歡鉆牛角尖,同一件事情發(fā)生后,到天蝎這里就被他們多想了三圈,而那些冒出來的想法大都是胡思亂想的結果,最終天蝎自己還會反問:為什么會是這樣呢?其實他們所想的事根本就沒發(fā)生。有點古怪哦!   五、天蝎怕孤獨,對于感情也十分敏感,對方的一個小小的動作或眼神,他們都會看在眼里記在心里,接下來的事情就是天蝎開始猜想對方的心思了,猜來猜去,是為了讓對方感覺到自己的用心良苦和自己對戀人深刻的愛。   六、天蝎不喜歡向戀人說出自己的一些想法,因為害羞或是別的什么原因,天蝎自己也說不好。他們更喜歡或是希望對方能猜出他們的心思來,若對方沒有能猜中天蝎的想法,天蝎便會對戀人很失望,覺得戀人不了解自己。   七、天蝎座的人有一點劉若英為愛癡狂里的那種人的特點,對待愛情是傻傻的,直直的??傊?,如果你愛天蝎的話,他/她表面的所作所為只是為了證明他/她是多么地愛你。珍惜天蝎的愛吧,因為他們是很認真的在愛著你。    八、天蝎的他/她很希望能和對方有默契,達到共識。于是便會做一些近乎討好對方的事情,但這并不能算是卑微,哪怕最后只得來對方一個甜甜的笑,對于他們來說,就是一種莫大的滿足和成就。    九、天蝎平常的脾氣是典型的外冷內熱,但能被他們熱到的人并不多,越是天蝎表面對你很熱情的話,那大都能證明一點,他/她對你沒有太大的興趣。反之,表面上對你帶搭不理,其實內心已經在向你靠近了,當然也不是每次都是這樣,這就要看你的眼力了。說不定天蝎煩你煩得要死,連那份表面的熱情也賴得裝給你看。    十、不得不講的是,天蝎座的人有時有些神精質,自愚的能力也挺強。從他們嘴里可以不太困難地聽到一些奇怪的話,他們不以為然,也不會理會戀人聽到這些話之后的反應。   十一、天蝎的人很怕自己身邊有親密關系人的否定,比如家人戀人對他們的一些指責或是批評,并不是天蝎不勇于承認錯誤,而是他們認為連自己身邊的人都不信任自己,這會使他們暗自很傷心    十二、至于天蝎的那個方面,就略過吧,經歷過的人應該更有發(fā)言權,(網上隨處可見關于天蝎那方面很強的言論),不說了   十三、天蝎愛起來就像火山爆發(fā),恨起來就像冰山一角。這個還是有些道理的,天蝎的愛有時會讓對方受寵若驚,甚至有些防不勝防的感覺。    十四、天蝎天生就有一種保護人的欲望,外出購物的時候他們的本能是要首先掏腰包的,不是虛榮,而是一種給自己自信的途徑,看到對方滿足的樣子便倍有成就感??傊麄兿矚g自己處于強勢。 天蝎座的性格特色 這個星座的人有著強烈的第六感、神秘的探視能力及吸引力,做事常憑直覺;雖然有著敏銳的觀察力,但往往仍靠感覺來決定一切。 天蝎座個性強悍而不妥協,也非常好勝,這是一種自我要求的自我超越,以不斷填補內心深處的欲望。也由於如此,蝎族的人在心中總訂有一個目標,非常有毅力,以不屈不撓的斗志和戰(zhàn)斗力,深思熟慮的朝目標前進。 也由於是水象星座的緣故,在情感上亦屬多愁善感的敏銳型,但卻以自我為中心,對別人的觀點亦完全不予理會。通常他們是深情而且多情的,雖然表面上看起來很平靜、溫文儒雅、沈默寡言,但內心卻是波濤洶涌。他們在決定行動時會表現的大膽積極,屬於敢愛敢恨的類型。 總之,天蝎座是一個有強烈責任感、韌性強、有概念、會組織(條理化)、意志力強、支配欲強烈,對於生命的奧秘有獨特見解的本能,并且永遠有著充沛精力的微妙復雜“混合體”。 小秘密 由于不愿把對方拱手讓人,蝎子可能會相識未久就結婚。他雖然猜忌、謹慎,但也會被禮物感動。 天蝎座的魅力 他的理想主義一顆波動的心,總是令人心動,他的神秘特質更是魅力四射。 天蝎座的理想情人 你是能對唯一情人鍾愛不渝的人。多年深愛一個人是你的特徵,且很珍惜與對方親密相處的時光, 甜蜜型的人才能符合你的期望。一直對你充滿溫柔, 想和你黏在一起的情人,才能與你長相廝守,從你的表情即可明了你心意的是最佳戀人。 你的理想對象是天真甜蜜的人 與天蝎座的戀愛要訣 他的才華深藏不露,以精神為榮,宛如拜金主義者的精打細算,冷酷自私的人,其實他的正義感強列,隱藏有熱列的感情,莫大的慷慨,別讓他發(fā)生憂郁或沮喪的情緒。 天蝎座的財運 財運不錯,但卻有一個缺點,喜歡買高貴的貨品。 天蝎座與其它星座之互動關系 最欣賞的星座-雙魚座 最信任的星座-水瓶座 最佳學習對象-金牛座 最佳工作搭檔-射手座 最容易被影響星座-獅子座 最易掌握的星座-射手座、水瓶座、雙子座、處女座 最需注意的星座-摩羯座、白羊座、獅子座、天秤座 100%協調星座-雙魚座、巨蟹座 90%協調星座-摩羯座、處女座 80%協調星座-天蝎座 同類型(水象)星座-天蝎座、雙魚座、巨蟹座 對立星座-金牛座 天蝎座的男人是杯烈酒,既使有些外表看來溫和淡然,他依是一杯看起來像白開水的高梁酒,在你毫無防備的一飲而盡之后,馬上就醉的分不清方向了。 他是無敵鐵金鋼,唯一免于被他打敗的方式,就是永遠不跟他作戰(zhàn),你有兩種方式,一是無怨無悔的愛他,再不就是把自己練成金鋼不壞之身。 天蝎座的男人帶魔鬼般的魅力,讓你有如被催眠一樣的被他吸引,他忽而熱情如火,忽而冷漠的像冰,如果你跟他挑起戰(zhàn)端,倒霉的準是自己。吵架的時侯,他會口不擇言,每一句話都讓你心碎,你一定會恨死他了。可是等他怒火平熄,他彎下腰吻你淌血的心,那種甜蜜又立刻麻碎了所有的疼痛,他就有這種能耐,愛上他,就請準備強壯的心臟坐愛情云霄飛車吧!去問問那些曾經為天蝎座男人瘋狂,又為他們心碎的女人。他的魅力究竟在哪里?我想他們會告訴你——是他的眼神。 天蝎座男人有一眼刺穿你的本領。他似乎一眼就看出了你渴望些什么,害怕些什么,在他面前你似乎不需要什么告白和辯解,偽裝是沒有什么用的。除非你對這個天蝎座的男人完全不來電,否則在你的眼光與他交會的剎那,你就注定難逃這場驚心動魄的愛情歷險。 很多深經世故的女人在天蝎座男人放肆的眼睛下也會覺得羞愧,就好象是當眾被剝了衣服一樣的感覺。 他總能輕易的掌握你的弱點,如果你不信邪,想要跟他斗法,最好的結果也頂多是兩敗俱傷,不過這種情況不太多,多數時侯都是他冷冷地看著你遍體鱗傷的躲在角落哭泣。 想要傷害一個天蝎座的男人真的很難,因為真的很少有人比他能忍,比他不怕痛。想清楚了嗎?如果想逃,請務必消失的徹底。如果決心守著他,就請你最好心悅臣服,不要引起他任何對你挑釁的意念。 其實天蝎座的男人除了對異性有著難以解釋的吸引力之外,他的個性的確也有著獨特的優(yōu)點。他堅強而有韌性,他勇敢的面對失敗,他堅持自己的主張,不怕所有的反對和阻撓。對于他所選擇的工作,有著永不熄滅的熱情,不管是看他,或是陪他作任何事都很過癮。 當天蝎座男人專注于某一件事情的時侯,給人一種自信而且堅決的感覺,那種全力投入,勢在必得的表情真的非常迷人。他在面對挫折時的堅強勇敢會讓你覺得驕傲。雖然有時他故意找麻煩的令人討厭(他們多少有些潛在的虐待狂傾向),但是你仍得承認他討厭的很可愛。 天蝎座男人的醋勁,也跟他所有其它的情緒一樣的強烈。這一點你可千萬要小心,一旦燃起他嫉妒之火,你恐怕會很難收拾。“星星之火,足以燎原”你總知道吧!不過,他引起你吃醋的機會可能多的不勝枚舉,而你的憤怒、淚水、甚至尋死尋活,恐怕對他起不了什么作用,在這一方面你除了給他完全的信賴之外,就是讓自己有十足的自信。不過憑良心說,天蝎座的男人都挺有定力的,他誘惑別人很容易,別人想誘惑他恐怕沒有這么簡單。不要光聽他說的狠話,想想他為你做的一切,其實他對你也挺好的,不是嗎?只是堅持用他的方式愛你罷了!做一個成熟勇敢的女人,你才真的能體會到天蝎座男人的熱情和刺激,無人可比。 性格特征:性感、遠見、敏感、悟性高、有毅力的、口是心非、感情用事 天蝎座的人具有吸引人的,磁性而機動的人格。有神秘的傾向,很難了解,在一般情況之下,是可愛的,能影響別人,撫慰別人。通常彬彬有禮,慷慨,忠心,憐憫,有耐心,但一受激惱,憤怒是無人能比的,會失去理智。觀察力很銳利,有沈思能力,能獨立思考,非經過調查,絕不采納別人意見,除非對方要求,也很少提供進一層的意見,十二星座中,此星座是最喜愛感情強烈的人,占有欲強...
那時是誰提出分手的呢?
你先看他現在是什么情況再說

7,家罐肉腸怎么做

廣東臘腸制作方法 用料:瘦肉3500克,肥肉1500克,精鹽100克,白糖250克,生抽250克,山西汾酒150克,硝2克,清水750克。 制作方法: 腌制:制作這款臘腸,我們得分二個步驟,首先是將肥肉放入開水之中浸熟,拌上少量山西汾酒,埋入白糖之中(此法被稱作“冰肉”,原因是肥肉腌透煮熟后呈透明,有如冰塊而得名,且如此制法,可令肥肉不肥不膩),腌約1天后,用刀切成比黃豆稍大的肉粒;第二步是將瘦肉(最好是無皮豬肘肉)切成又好象黃豆大小的肉粒,調入精鹽、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌勻,腌約至少8小時。 風臘:待以上兩種肉粒分別腌透后(如須令臘肉爽口,可將瘦肉先攪撻一番),放入同一鋼盆之中,加入清水,借用漏斗的幫忙將肉水壓入泡軟的腸衣之中,以九成飽滿務度,然后將兩端腸衣打結,用針耙在肉腸上密插,以利疏氣,再用麻繩每隔30厘米分為一段綁上,中段綁上水草,掛穿在竹桿上,先用炭火稍稍焙干,再放入通風處晾曬7天左右,以肉腸身硬為度。 注:廣東東莞的“臘腸”同樣配制,區(qū)別在腸衣和分段的長短,有“東莞臘腸,又粗又短”之說。 四川臘腸的制作過程: 原 料:豬肉(后臀肉去皮),豬小腸.鹽,味精,花椒,胡椒面,辣椒面,白酒,糖. 制作過程: 1:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水漓干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里. 2:依照個人的口味分別放入鹽,味精,花椒,胡椒面,辣椒面.白酒,糖等作料,攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8--10個小時.由于瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1--2個小時. 3:在腌制的過程中,我們可以做腸衣.將小腸用溫水加少量的鹽或者堿清洗,但鹽和堿不宜放的太多,那樣會使小腸變脆,在我們刮腸的時候容易破壞.清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,直到掛至好象要透明了,在開始用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了. 4:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻.切記不能灌的太滿,這樣在以后晾曬過程中會暴烈,也不要太松或者留有空氣,那樣等到臘腸成型時候就太丑了啊,不好看.將灌好的腸體沒隔10--20CM用細繩扎成一小節(jié),每個小節(jié)的底端用針扎個小洞洞,把多余的水和空氣留出去,之后拿出去在陽光充足的地方暴曬3--4天,在掛到通風的高處.一般是屋檐下風干.一般需要15天左右,這樣臘腸就制作成功了! 臘腸的制作方法 主要原料 豬膀胱瘦肉、白糖、食鹽、精鹽、五香粉、味精等。 設備用具 缸。 制作方法 選擇新鮮的豬膀胱,剔出附著的筋條、血管、脂肪等。每10公斤肚皮用鹽1公斤,分兩次擦鹽。第一次用70%的鹽均勻地涂在肚皮內外,然后放缸中加蓋封嚴貯藏,8~10天后,用余下的鹽進行第二次擦鹽,再入缸貯藏。腌制3個月后,從鹽中取出,再用少量干鹽揉搓腌制,裝入蒲包里晾掛,備用。 香肚內的肉餡配料:取豬瘦肉35公斤,肥肉15公斤,白砂糖2.5公斤,醬油0.5公斤,精鹽2公斤,酒1.5斤,五香粉200克,味精200克,硝酸鈉10克。將瘦肉切成細長條,肥肉切成小肉丁,再將糖、酒、鹽、硝酸鈉等調味品撒入肉中攪拌均勻,靜置約30分鐘,待各種配料充分混合后,將肉餡裝入肚內,一般每個肚皮可裝200~250克肉餡,裝好后用手捏住肚口,揉肚,再用竹簽刺肚皮,約10個眼左右,目的是將肚內空氣排出,再歪揉幾下,使肉餡與肚皮粘合,用繩扎緊肚口,掛在通風良好有陽光的地方晾曬,在溫度16℃以下時曬2~3天即可。用剪刀剪去扎口的長頭部分,放入通風、干燥的庫房里掛放發(fā)酵,約40天為成品。再刷掉肚外發(fā)酵的霉菌,把麻油均勻地抹在肚外。吃時,用清水洗刷,放鍋里加熱煮沸1小時,冷卻后、即可食用。 成品肉質緊密,紅白分明,吃時有甜味。 工藝流程 選肚→擦鹽→鹽腌→晾掛→裝餡→歪揉→扎口→晾曬→入庫發(fā)酵→抹油→成品。 蒜香香腸的做法 材料: 臺灣肉腸(雙匯、育青兩個牌子的味道好)4根,奶酪片1片,紫皮大蒜1頭。 炸油500克(實耗約50克),炸粉適量,胡椒粉少許。 做法: 肉腸對半切開成2個半圓截面的長條,奶酪片切成4片。大蒜搗成蒜泥。 炸粉按說明書調成漿糊,加入蒜泥拌勻。奶酪片夾入肉腸,用牙簽固定。炒鍋加油燒至7成熱,肉腸裹上蒜泥炸糊,下油鍋炸至表面金黃即可撈出,均勻撒上胡椒粉即可。 臘腸的做法 原料:豬肉10斤,瘦肉與肥肉的比例是9:1,因為瘦肉風干后收縮比肥肉厲害,所以一點點肥肉就足夠了。 精鹽:110克,白酒:350毫升,白糖:300克,鮮姜末:100克,陳皮粉(桔子皮粉):25克,味精:50克,辣椒粉:25克(一般辣度,喜歡吃辣的可以酌加,不過,也不要加太多了),麻椒粉(絕非花椒粉):25克(同樣的,一般麻度,好這個口味也可以酌加)。 做法:瘦肉切蠶豆粒大小的塊,肥肉切花生米大小的塊,這是因為肥肉的總量比較少、而且風干后體積不會縮小很多,最好能保證每節(jié)腸里都有一定的肥肉,這樣做出的臘腸就不至于太材,切肉是一個很累人的活。切好后,放在一個大盆里,然后把上述配料放在一個大碗里,先在碗肉攪均再倒進盛肉的盆里,這樣做的目的是因為粉末狀的調料比較多,如果直接放肉里容易結小塊,這樣味道就不一致了。放好調料后,要多攪拌一會兒比較好。 下一步就是灌制,可以用漏斗,用礦泉水瓶也是可以的,就找了一個瓶子,剪掉了一半,倒立過來就是一個很好用的漏斗的代替品(而且比漏斗還好用),將洗好的腸衣一點一點全部套在瓶口,用筷子把肉料放進去,找一個比礦泉水瓶的直徑略細的杯子,拿一個食品袋將杯子套好,用瓶底壓進礦泉水瓶漏斗里,這樣就象一個注射器一樣,肉料很容易地灌進腸衣里,這時最好兩個人一起配合,一個壓,另一個用手將腸衣里的肉擠緊、壓實,到適當的長度,用棉線打個結就行了。做好的臘腸就針在有空氣的地方適當扎孔把空氣排掉。 做好的臘腸吊在陰涼通風處,一個星期就可以吃了,蒸和煮都可以,如果想要更硬一些就多涼兩天,如果家里有老年人就不要把臘腸風雨得太厲害,儲存在冰箱冷凍室就可以。 還有一些注意事項: 1、  鮮姜去皮切成末就行,如果擦成末的話,就會有很長的姜的纖維出現,如果用干姜粉,就要減少用量。 2、  陳皮粉:用晾干的桔子皮磨細就行。 3、  辣椒粉:如果想吃特別辣的,就在辣椒粉的基礎上再加些干辣椒絲,先用開水將辣椒絲充分泡開,控凈水再加進去,這樣成品就會特別辣! 廣味臘腸 材料:五斤上肉,一斤豬粉腸(粉腸是裝碎肉的) 方法:先把三七開(三分肥肉,七分瘦肉)的豬肉竊成碎 片很小塊的肉粒,加入佐料拌均勻,放三小時。用漏斗把肉粒(加半碗涼開水)放進沖洗干凈的豬粉腸。分小段扎好。然后放進60度左右的溫開水半分鐘,撈起。用小針多處扎腸,把氣體放了,也便于涼曬。 因為是第一次家庭制作廣味臘腸,所以請教鄰家。鄰居給了佐料的配方: 三七開(三分肥肉,七分瘦肉)的豬肉五斤; 鹽一兩半; 白糖四兩八錢; 生抽二兩; 米酒或汾酒一兩半。四川臘腸 配 料:鮮豬肉、加碘食鹽、花椒粉、辣椒粉等(配料簡單,特定比例,絕不含防腐劑) 貯存方法:存放于室溫20度以下干燥陰涼處,可以放在通風處,冰箱冷藏更佳。 一、制作方法 香腸的主要原料:豬肉(肥瘦比例有:3比7)為農家自喂養(yǎng)的瘦肉型豬的后臀肉(土豬肉,決不喂飼料,激素類食品的豬豬)。 輔料為辣椒面、花椒粉、優(yōu)質白酒、 白糖、精鹽、腸衣等。 豬肉切片,按一定比例把輔料放如攪勻,碼味腌制2-3小時,洗凈的腸衣備用,放入腌制好的肉,裝肉要裝的飽滿緊湊,裝滿后每隔20厘米 左右再用線繩栓,最后用竹簽在腸的外部等距離的扎眼,放掉腸內的空氣。香腸放置在通風的地方晾2-3天,晾去多余水份。 備好鋸末面,將柏樹忮點燃,用鋸末面壓熄,最后將香腸掛在事先做好的一個支架上在密封環(huán)境內熏制。時間大概為一天。 二、食用方法 也可以根據食用習慣加入佐料蒸、炒、烤即可。 原汁原味:將香腸用淘米水泡一下洗凈后蒸或者煮熟,待冷卻后斜切成片,不用放任何佐料,真正的原汁原味滿口溢香。讓你嘗了以后還想買,一定會成會你招待親朋好友、與人分享的美味!這種慢熏而成的臘味制品的味道最正宗,算是地道的土家臘味。 廣東臘腸制作方法 用料:瘦肉3500克,肥肉1500克,精鹽100克,白糖250克,生抽250克,山西汾酒150克,硝2克,清水750克。 制作方法: 腌制:制作這款臘腸,我們得分二個步驟,首先是將肥肉放入開水之中浸熟,拌上少量山西汾酒,埋入白糖之中(此法被稱作“冰肉”,原因是肥肉腌透煮熟后呈透明,有如冰塊而得名,且如此制法,可令肥肉不肥不膩),腌約1天后,用刀切成比黃豆稍大的肉粒;第二步是將瘦肉(最好是無皮豬肘肉)切成又好象黃豆大小的肉粒,調入精鹽、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌勻,腌約至少8小時。 風臘:待以上兩種肉粒分別腌透后(如須令臘肉爽口,可將瘦肉先攪撻一番),放入同一鋼盆之中,加入清水,借用漏斗的幫忙將肉水壓入泡軟的腸衣之中,以九成飽滿務度,然后將兩端腸衣打結,用針耙在肉腸上密插,以利疏氣,再用麻繩每隔30厘米分為一段綁上,中段綁上水草,掛穿在竹桿上,先用炭火稍稍焙干,再放入通風處晾曬7天左右,以肉腸身硬為度。 注:廣東東莞的“臘腸”同樣配制,區(qū)別在腸衣和分段的長短,有“東莞臘腸,又粗又短”之說。
材料a粘米粉(我們平日煮飯的大米磨成的粉)1杯;b太白粉(茨粉、生粉)+澄面1/3杯;c水1.5杯;d鹽少許、油一匙羹;做法1、將所有干粉加入半杯水調成米漿,加入鹽和油攪拌均勻。2、剩下的水燒開,趁熱倒入1,調成半生熟米漿。3、家里沒有餐館那么正規(guī)的蒸腸粉的工具,隨便找了個圓盤,抹一點油,倒入適量的米漿,蒸1分鐘后,放入牛肉餡,再蒸兩分鐘,即可。4、淋上醬汁。腸粉除了樣子沒外面賣的那么靚,但爽滑不粘牙的口感,和外面賣的沒有太大差別。醬汁配方:生抽、老抽、糖、水在鍋里煮開。牛肉餡的做法:牛肉碎加鹽,生抽、姜碎、蔥末、陳皮(剁碎)、胡椒粉、嫩肉粉、油,朝著一個方向攪拌起勁有粘性。

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