白酒和韭菜哪個(gè)好，韭菜籽和枸杞泡酒用黃酒好還是用白酒好

泡酒效果不好，可以用經(jīng)過炎黃提純的秦嶺韭菜籽粉

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韭菜籽一般是炒熟了，碾粉，用黃酒或葡萄酒泡著喝。一次放一小勺。建議直接買秦嶺韭菜籽粉，經(jīng)過炎黃，醇提，可以直接溫水沖服這是中國(guó)傳統(tǒng)中藥，有上千年的歷史了，很安全，可以跟白酒一起喝，但效果不好。

韭菜籽泡酒具有溫腎補(bǔ)陽的效果，對(duì)腎陽虛引起的相關(guān)癥狀有很好的調(diào)補(bǔ)作用。

韭菜的8禁忌： 1. 韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。 2. 胃虛有熱、消化不良不宜食用。 3. 夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動(dòng)，功能降低，多會(huì)引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時(shí)不宜多食。 4. 另外，韭菜雖有強(qiáng)精作用，但過量食用會(huì)敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。5。韭菜和白酒不能同食，是因?yàn)榘拙菩孕翢?，可促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽，兩者同食，對(duì)于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食. 6。韭菜與牛肉相克：同食容易中毒。 7。韭菜與白酒相克：火上加油.8。韭菜與菠菜同食，易引起腹瀉。

男人愛酒，也愛有著“起陽草”之稱的韭菜，雞蛋炒韭菜，加上一碟花生米，來上幾兩燒酒，男人們就好這口。殊不知，這樣的搭配不但起不到“壯陽助性”的效果，吃多了還會(huì)傷及腸胃。 　　北京同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部副主任營(yíng)養(yǎng)師張謙介紹，古時(shí)有“飲白酒，食生韭令人增病”的說法，而在元代蒙古族醫(yī)學(xué)家忽思慧撰寫的《飲膳正要》中也有“韭不可與酒同食”之類的記載，其道理大致也與食物藥性有關(guān)。 　　白酒甘辛微苦，性熱，尤其是高度白酒含乙醇約60%左右。酒性辛熱，有刺激性，能擴(kuò)張血管，使血流加快，又可促進(jìn)胃酸分泌，引起胃炎和胃腸道潰瘍復(fù)發(fā)。 　　韭菜性亦屬辛溫，能壯陽活血，促進(jìn)胃酸分泌。食韭菜飲白酒，就像火上加油，有消化系統(tǒng)疾病者更要加倍注意。韭菜多食會(huì)上火，且不易消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。 　　健康人吃韭菜時(shí)飲酒一定要把握住量，韭菜每次食量50～100克，酒精量不要超過25克為宜。

韭菜能與白酒一起吃?！　⊙a(bǔ)充：　　韭菜，別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長(zhǎng)生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補(bǔ)腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國(guó)各地到處都有栽培?！　【虏藢儆诎俸峡贫嗄晟薷卟耍m應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，中國(guó)各地到處都有栽培。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng)。

可以吃的

吃韭菜時(shí)最好不要喝白酒，因?yàn)榫虏耸腔钛?，促進(jìn)胃酸分泌的功能，白酒是甘辛微苦，性熱，尤其是高度白酒含乙醇約60%左右。酒性辛熱，有刺激性，能擴(kuò)張血管，使血流加快，又可促進(jìn)胃酸分泌，引起胃炎和胃腸道潰瘍復(fù)發(fā)。喝白酒吃韭菜，就像火上澆油一般，有消化系統(tǒng)疾病者更要加需要注意，韭菜吃多了會(huì)導(dǎo)致上火，也不利于消化

韭菜與酒同食易引起胃腸疾病的！

韭菜與酒同食易引起胃腸疾病。

是的。白酒性熱韭菜辛溫一起吃如火上加油！ 男人愛酒，也愛有著“起陽草”之稱的韭菜，雞蛋炒韭菜，加上一碟花生米，來上幾兩燒酒，男人們就好這口。殊不知，這樣的搭配不但起不到“壯陽助性”的效果，吃多了還會(huì)傷及腸胃。 北京同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部副主任營(yíng)養(yǎng)師張謙介紹，古時(shí)有“飲白酒，食生韭令人增病”的說法，而在元代蒙古族醫(yī)學(xué)家忽思慧撰寫的（（飲膳正要））中也有“韭不可與酒同食”之類的記載，其道理大致也與食物藥性有關(guān)。 白酒甘辛微苦，性熱，尤其是高度白酒含乙醇約60%左右。酒性辛熱，有刺激性，能擴(kuò)張血管，使血流加快，又可促進(jìn)胃酸分泌，引起胃炎和胃腸道潰瘍復(fù)發(fā)。 韭菜性亦屬辛溫，能壯陽活血，促進(jìn)胃酸分泌。食韭菜飲白酒，就像火上加油，有消化系統(tǒng)疾病者更要加倍注意。韭菜多食會(huì)上火，且不易消化，因此陰虛火旺，有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。 健康人吃韭菜時(shí)飲酒一定要把握住量，韭菜每次食量50至100克，酒精量不要超過25克為宜。

韭菜是我國(guó)特有的蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛咸，性溫，有溫中行氣，補(bǔ)虛益陽，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復(fù)生，久而不乏，長(zhǎng)生不衰，故有“長(zhǎng)生草”之稱，因能振奮陽性，更宜男性進(jìn)食，故又稱“起陽草”、“壯陽草”?，F(xiàn)代研究也證明：韭菜富含纖維素、維生素C、B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有促進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫力及殺菌消炎的作用?！　⊥瑫r(shí)，它還有助于調(diào)節(jié)血脂，適量進(jìn)食對(duì)高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。此外，因?yàn)榫虏撕休^多的粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善，吃多了會(huì)上火且不易消化，因此陰虛火旺和胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量每人每次1兩左右。

韭菜和白酒不能同食，是因?yàn)榘拙菩孕翢?，可促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽，兩者同食，對(duì)于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食. 韭菜與牛肉相克：同食容易中毒。 韭菜與白酒相克：火上加油. 韭菜與菠菜同食，易引起腹瀉。 韭菜的禁忌： 1.韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。 2.胃虛有熱、消化不良不宜食用。 3.夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動(dòng)，功能降低，多會(huì)引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時(shí)不宜多食。 4.另外，韭菜雖有強(qiáng)精作用，但過量食用會(huì)敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用

韭菜，（學(xué)名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長(zhǎng)生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補(bǔ)腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國(guó)各地到處都有栽培。藥用價(jià)值功效補(bǔ)腎；溫中行氣；散瘀；解毒。主腎虛陽痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。[5] ①補(bǔ)腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。②益肝健胃：含揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。③行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。④潤(rùn)腸通便：含大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。藥用禁忌陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。各家論述《別錄》：安五藏，除胃中熱。陶弘景：以煮鯽魚ZHA，斷卒下利?！妒朝煴静荨罚豪仉酢！侗静菔斑z》：溫中，下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和腑臟，令人能食，益陽，止泄臼膿、腹冷痛，并煮食之。葉及根生搗絞汁服，解藥毒，療狂狗咬人欲發(fā)者；亦殺諸蛇、虺、蝎、惡蟲毒?！度杖A子本草》：止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并惡瘡，搗敷?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》：研汁冷飲，可下膈中瘀血，能充肝氣?！兜は姆ā罚航?jīng)血逆行，或血腥、或吐血、或唾血，用韭汁服之。跌撲損傷在上者，宣飲韭汁，或和粥吃。《滇南本草》：滑潤(rùn)腸胃中積， 或食金、銀、銅器于腹內(nèi)，吃之立下。《綱目》：飲生汁，主上氣喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，止消渴、盜汗，熏產(chǎn)婦血運(yùn)，洗腸痔脫肛?！顿F州民間方藥集》：治年久喘吼，又可通經(jīng)催乳。朱震亨：心痛，有食熱物及怒郁，致死血留于胃口作痛者，宜用韭汁、桔梗加入藥中，開提氣血。有腎氣上攻以致心痛者，宜用韭汁和五苓散為丸，空心茴香湯下。蓋韭性急，能散胃口血滯也。又反胃宜用韭汁二杯，入姜汁、牛乳各一杯，細(xì)細(xì)溫服，蓋韭汁消血，姜汁下氣消痰和胃，牛乳能解熱潤(rùn)燥補(bǔ)虛也?！毒V目》：韭葉熱，根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補(bǔ)中。一叟病噎膈，食入即吐，胸中刺痛，或令取韭汁，入鹽梅鹵汁少許，細(xì)呷，得入漸加，忽吐稠涎數(shù)升而愈。此亦仲景治胸痹用薤白，皆取辛溫能散胃脘痰飲惡血之義也?！侗静萁?jīng)疏》：韭，生則辛而行血，熟則甘而補(bǔ)中，益肝、散滯、導(dǎo)瘀是其性也。以其微酸，故入肝而主血分，辛溫能散結(jié)，凡血之凝滯者，皆能行之，是血中行氣藥也。心主血，專理血分，故曰歸心，五臟之結(jié)滯去，則氣血條暢而自安矣。胃中熱，乃胃中有瘀滯而發(fā)熱也，瘀血行，熱自除矣。病人之氣抑郁者多，凡人氣血惟利通和，韭性行而能補(bǔ)，故可久食?！侗窘?jīng)逢原》：韭，昔人言治噎膈，惟死血在胃者宜之。若胃虛而噎，勿用，恐致嘔吐也。偏方1.治胸痹，心中急痛如錐刺，不得俯仰，自汗出或痛徹背上，不治或至死：生韭或根五斤（洗），搗汁。灌少許，即吐胸中惡血。（《孟詵方》）2.治陽虛腎冷，陽道不振，或腰膝冷疼，遺精夢(mèng)泄：韭菜白八兩，胡桃肉（去皮）二兩。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。（《方脈正宗》）3.治翻胃：韭菜汁二兩，牛乳一盞。上用生姜汁半兩，和勻。溫服。（《丹溪心法》）4.治喉卒腫不下食：韭一把，搗熬薄之，冷則易。（《千金方》）5.治吐血、唾血、嘔血、衄血、淋血、尿血及一切血證：韭菜十斤，搗汁，生地黃五斤（切碎）浸韭菜汁內(nèi)，烈日下曬干，以生地黃黑爛，韭菜汁干為度；入石臼內(nèi)，搗數(shù)千下，如爛膏無渣者，為丸，彈子大。每早晚各服二丸，白蘿卜煎湯化下。（《方脈正宗》）6.下腸中瘀血：韭汁冷飲，甚驗(yàn)。（朱震亨）7.治過敏性紫癜：鮮韭菜一斤，洗凈，搗爛絞汁，加健康兒童尿50毫升。日一劑，分二次服。（《福建省中草藥新醫(yī)療法資料選編》）8.止水谷?。壕伦鞲?，煠炒。任食之。（《食醫(yī)心鏡》）9.治消渴引飲無度：韭苗日吃三、五兩?；虺椿蜃鞲瑹o入鹽，但吃得十斤即佳。過清明勿吃。（《政和本草》）10.治痔瘡：韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內(nèi)，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜于湯內(nèi)泡之，以谷道坐竅上，令氣蒸熏；候溫，用韭菜輕輕洗瘡數(shù)次。（《袖珍方》）11.治產(chǎn)后血暈：韭菜（切）入瓶?jī)?nèi)，注熱醋，以瓶口對(duì)鼻。（《婦人良方》）12.治脫肛不縮：生韭一斤。細(xì)切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。（《圣惠方》）13.治金瘡出血：韭汁和風(fēng)化石灰，日干，每用為末，敷之。（《瀕湖集簡(jiǎn)方》）14.治聤耳出汁：韭汁日滴三次。（《圣惠方》）15.治百蟲入耳不出：搗韭汁，灌耳中。（《千金方》）16.治跌打損傷：鮮韭菜三份，面粉一份。共搗成糊狀。敷于患處，每日二次。17.治蕁麻疹：韭菜、甘草各五錢，煎服；或用韭菜炒食。18.治子宮脫垂：韭菜半斤。煎湯熏洗外陰部。19.治中暑昏迷：韭菜搗汁，滴鼻。（⒃方以下出蘇醫(yī)《中草藥手冊(cè)》）20.治漆瘡作癢：韭葉杵敷。（《斗門方》）[6] 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)成分韭菜韭菜相冊(cè)(20張)的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜雖然對(duì)人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽 亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100~200g，不能超過400g。韭菜對(duì)于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔(dān)心吃后肚子不舒服。南齊周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食則香，夏食則臭”之說。韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1、維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營(yíng)養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時(shí)需急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會(huì)失去韭菜風(fēng)味。美食推薦豆絲韭菜、三鮮蒸餃、韭菜炒咸豬肉、培根炒韭菜培根炒韭菜——豆果、韭菜豆渣餅、韭菜煎涼粉、烤韭菜、魷魚絲炒韭菜、XO醬拌韭菜、韭菜炒蠶蛹、韭菜蝦仁湯、韭菜炒粉絲、韭菜炒蝦仁、韭菜榛子沙拉、韭菜炒豬肝。飲食宜忌食物相克　　【韭菜+菠菜】同食會(huì)有滑腸作用，容易引起腹瀉。　　【韭菜+牛肉】發(fā) 熱動(dòng)火，引起牙齒腫痛，口瘡。　　【韭菜+白酒】引起胃炎，胃潰腸病復(fù)發(fā)。　　【韭菜+蜂蜜】同食容易引起腹瀉。　　【韭菜+牛奶】因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會(huì)形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對(duì)鈣質(zhì)的吸收?！　　臼澄锵嘁恕俊　　揪虏?綠豆芽】下氣，通便?！　　揪虏?蘑菇】通便解毒，提高免疫力?！　　揪虏?豆腐、雞蛋】益氣養(yǎng)顏，健胃提神?！　　揪虏?鯽魚】潤(rùn)腸止瀉?！　　揪虏?蝦】補(bǔ)腎、壯陽、固精?！　　揪虏?豬肝】殺菌、助消化、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素吸收?！　　揪虏?雞蛋】?jī)烧咄逞a(bǔ)益作用明顯，對(duì)胃病和腎病患者有很大的作用。