一．什么時候是餐廳行業(yè)的淡季，幾月份？
大家好，我是小飛，一個專注于美食愛好者。每年九月是餐飲淡季嗎？在我個人看來，每年的九月份絕對不是餐飲行業(yè)的淡季，而且做餐飲行業(yè)的，也是沒有真正意義上的淡季，只有生意好不好吧了，而餐飲生意的好壞程度，又和店鋪的運營程度有著直接關系的，因為一家餐飲企業(yè)，要是只顧埋頭做菜的話，那么這家餐飲企業(yè)，也是注定發(fā)展不起來的，畢竟現(xiàn)在的社會，可不是“酒香不怕巷子深”的時候了，哪怕你做的菜品在好吃，要是沒有渠道宣傳出去的話打開網易新聞 查看更多圖片 那么店里的生意，也就到了真正的淡季了，而一家餐飲企業(yè)的生意好壞，除了和運營渠道有著直接關系之外，還和店里的菜品口味有著重要關系的，畢竟一家餐飲企業(yè)，哪怕宣傳渠道做的再好但客人來了以后，要是感覺菜品口味也就一般化的話，那么這家餐飲企業(yè)，也是注定發(fā)展不起來的，畢竟餐飲企業(yè)的菜品，不管是好吃的，還是不好吃的，那個價格多是外面小飯店幾倍的所以前來吃飯的客人，要是感覺店里的菜品還沒有路邊小飯店好吃的話，那么客人的心里肯定是不滿意的，而客人一不滿意了，也就不會再來下次了，所以一家餐飲企業(yè)的生意好壞程度，也是和菜品口味也著重要關系的，而店里的宣傳渠道，菜品口味二個因素，也是影響生意好壞的絕對性因素了，所以一家餐飲企業(yè)，要是著良好的宣傳渠道，在加上菜品口味不錯的話，那么這家餐飲企業(yè)就不會出現(xiàn)所謂的淡季情況了，但要想店里的生意持續(xù)火爆的話，那么在菜品的價格上，就不要定得那么高了，畢竟菜品的價格也是生意好壞的次要因素了，因為一家餐飲企業(yè)，哪怕是菜品做的在好吃在有著良好的宣傳渠道，但菜品的價格要是大部分人接受不了的時候，那么店里的生意也就不會那么火爆了，所以要想保證餐飲企業(yè)生意持續(xù)火爆的話，那么在菜品的價格上，也要做的親民點了
二．酒店營業(yè)旺季與淡季各是什么時候？
1．酒店淡旺季和諸多因素有關，如當?shù)氐穆糜钨Y源和氣候條件、經濟活動以及大家的公共假期都有關聯(lián)，會有地區(qū)差異。
2．一般來說，淡季時間：1月至次年3月，平淡時間：4月~6月，9月~10月（不包括十一黃金周），旺季時間：7~8月。
3．十一黃金周像五一和端午節(jié)這樣小假期也應該算是酒店的小旺季。1：旅游資源和氣候條件：冬季是海南旅游的傳統(tǒng)旺季，這時候海南的酒店價格會上漲；北京的春秋季雖然短暫，但是北京最好的季節(jié)，這期間是北京酒店的旺季。
4．經濟活動：廣交會期間，廣州的酒店是旺季。公共假期相關聯(lián)：如春節(jié)、十一長假，寒暑假等，多數(shù)人只有這時候有時間旅游、休假，這時段基本上都是酒店的旺季。
5．擴展資料酒店淡季促銷方法酒店銷售根據(jù)市場環(huán)境，在旅游淡季時將進入客源入住低谷。酒店要將銷售預測、銷售計劃做到“未雨綢繆”，才可將酒店收益持續(xù)提高；制定一系列淡季促銷方案；加大協(xié)議公司拜訪力度，增強本地協(xié)議客源入住比例；加強主流中介溝通，通過中介訂房優(yōu)勢，擴大中介客源比例；利用酒店現(xiàn)有資源，可采用各種促銷方法。
6．例：優(yōu)惠價格促銷、精美禮品促銷、含消費券促銷、含早餐促銷、休閑房、短信促銷（根據(jù)電腦中客史信息發(fā)送短信）、發(fā)放宣傳頁方式 （根據(jù)附近市場物業(yè)公司、咖啡廳、醫(yī)院、家庭小區(qū)、大學門口、酒吧等）等；會議團隊預定：可根據(jù)市場動態(tài)和預定房量，提前作出預測，以接待信譽良好、無應收帳款團隊為前提適量預定；全員銷售，發(fā)動酒店全體員工，大力做好市場宣傳工作，要求酒店全員協(xié)同做好銷售推廣工作。
三．飯店的淡季和旺季都是那幾個月？
那要看是哪個地方的飯店了，一般北方和南方的淡季旺季有所不同，比如說海南常年溫度較高，如果大部分地區(qū)在過冬時，去海南就算旺季了，尤其是過年的時候去，那么各方面的消費肯定都會有所漲價，曾經新聞聯(lián)播也報道過的，人都扎堆了，好多人回不來，機票都漲價了
四．白酒淡季在幾月
白酒生產淡季在7-9月；銷售淡季在重大節(jié)日后，每年5-9月（陰歷8月15前）。
