國產(chǎn)紅酒怎么選購物美價(jià)廉，如何選擇好的葡萄酒國產(chǎn)

國產(chǎn)葡萄酒不要講年份和品質(zhì)，大體都差不多，工藝的差別，品牌包裝的差別，形成價(jià)格的差異。粗略地講長城、張?jiān)?/a>價(jià)格高的品相都不錯(cuò)。一般來講80元以下的都很普通，保健身體還行，品嘗和收藏的話自然要高價(jià)的。

都是推薦長城的嗎？這是網(wǎng)絡(luò)公關(guān)貼么？我不太確定噢，不過還是回答吧！如果是長城的維護(hù)團(tuán)隊(duì)不好意思啦！首先，了解國產(chǎn)哪個(gè)葡萄酒好就先要了解，國產(chǎn)葡萄酒格局：大集團(tuán)品牌類的固然有：張?jiān)！㈤L城、龍徽等；但是大品牌不代表一定出好酒。其次，你要了解中國葡萄酒的幾個(gè)產(chǎn)區(qū)：1、昌黎，排在第一不是因?yàn)樗１疲且驗(yàn)樗隽思倬瓢?，國家都怒啦?、煙臺(tái)，據(jù)說最著名的羅斯柴爾德集團(tuán)要把拉菲系列的葡萄酒在這里進(jìn)行葡萄園的種植和釀酒，但是羅斯柴爾德集團(tuán)的拉菲葡萄酒也說了這樣一句話：中國人成就了拉菲，也毀了拉菲。其中含義，自己領(lǐng)悟吧。3、這才是我真正推薦的，在中國真正值得去喝的葡萄酒只有兩個(gè)：寧夏賀蘭山美域，由法國保樂利佳投資控股；山西怡園葡萄酒，由一個(gè)香港姑娘在打理，雖然國家限制了三公消費(fèi)，但是曾經(jīng)那些領(lǐng)導(dǎo)人，哪個(gè)不喝賀蘭山和山西怡園呢？

看酒的等級，有些國家會(huì)給紅酒分不等級，例如法國把紅酒分為4個(gè)等級，最好的一級是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，簡稱AOC，酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee的標(biāo)識。二級是優(yōu)良地區(qū)餐酒，簡稱VDQS，酒瓶上會(huì)有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+QualiteSuperieure的標(biāo)識。三級是地區(qū)餐酒，法文稱VINDEPAYS，酒瓶上會(huì)有VindePays+產(chǎn)區(qū)名的標(biāo)識。最低級是四級日常餐酒，法文稱VINDETABLE，酒瓶上會(huì)有VindeTable的標(biāo)識。意大利的分類也是四個(gè)等級，最高級DOCG，意思是保證法定地區(qū)級。二級是DOC，意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒。三級是IGT，意思是地方餐酒級。四級是VDT，意思是一般餐酒。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/30adcbef76094b36d82cdbf3afcc7cd98d109d76"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/30adcbef76094b36d82cdbf3afcc7cd98d109d76?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/30adcbef76094b36d82cdbf3afcc7cd98d109d76"/>看酒的來源地區(qū)，紅酒的來源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家，如法國、意大利，西班牙、德國等，價(jià)格比較昂貴。新世界紅酒是指美國、澳大利亞、智力、新西蘭、阿根廷等國家。舊世界紅酒要受當(dāng)年溫度及環(huán)境的影響，而新世界紅酒則氣候較適宜。但是舊世界紅酒的葡萄栽培技術(shù)及釀酒工藝則略勝一籌。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3ac79f3df8dcd10078f9383f7e8b4710b9122f43"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3ac79f3df8dcd10078f9383f7e8b4710b9122f43?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3ac79f3df8dcd10078f9383f7e8b4710b9122f43"/>看酒來自那些莊園，除了看紅酒的來源地外，還要看產(chǎn)自那些莊園，例如法國的的波爾多地區(qū)就有九千多做酒園，質(zhì)量自是參差不齊。比較著名的紅酒莊園有：拉斐莊ChateauLafiteRothschild、拉圖莊ChateauLatour、瑪高莊ChateauMargaux、木桐莊ChateauMoutonRothschild、柏圖斯莊Petrus、奧松莊ChateauAusone、白馬莊ChateauChBlanc等。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1b11a408d4a351f3deb48f6525"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1b11a408d4a351f3deb48f6525?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/91ef76c6a7efce1b11a408d4a351f3deb48f6525"/>看紅酒是否有陳年能力，市面上95%以上的紅酒是不具備陳年能力的，那些不具陳年能力的紅酒并不是放的越久越好，最佳飲用期視其儲(chǔ)存環(huán)境和所選葡萄及釀酒工藝而定。但也有一些紅酒具有陳年能力，能存放數(shù)十年甚至上百年。紅酒的陳年能力主要看酒內(nèi)所含單寧酸的強(qiáng)度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就較適合制作陳年酒。有一種鑒別酒是否能夠陳年的方法，就是一樣酒選購十幾瓶，每隔半年開一瓶品其味道，如果兩三年內(nèi)其內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化不大，說明可以多放些時(shí)日。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4a36acaf2edda3cc0b5a783e0de93901213f9276"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4a36acaf2edda3cc0b5a783e0de93901213f9276?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4a36acaf2edda3cc0b5a783e0de93901213f9276"/>看紅酒的年份，就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區(qū)別的，這要看當(dāng)年的雨量、溫度、光照等，以波爾多地區(qū)1995年為例，這一年夏季溫度高且稍微有些干燥，葡萄生長較好，加之十月份干熱天和一些潮濕天氣的交替，為貴腐生長提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質(zhì)量較高。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d5628535636f123f9cef76c6a7ef6325"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d5628535636f123f9cef76c6a7ef6325?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d5628535636f123f9cef76c6a7ef6325"/>看紅酒的日期，紅酒的保質(zhì)期一般是十年，不過最好在5年內(nèi)飲用，因?yàn)榧t酒有衰退期，放的越久味道越不好（具有陳年能力的紅酒除外）。最好在其巔峰期飲用，但巔峰期不好把握，要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標(biāo)有紅酒年份，例如2005年干紅葡萄酒，意思是2005年出產(chǎn)的，不管你是什么時(shí)候購買的，保質(zhì)期都要從2005年算起。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d31b0ef41bd5ad6e0850a4f48dcb39dbb6fd3c07"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d31b0ef41bd5ad6e0850a4f48dcb39dbb6fd3c07?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d31b0ef41bd5ad6e0850a4f48dcb39dbb6fd3c07"/>看紅酒的標(biāo)簽，標(biāo)簽上會(huì)清楚表明廠址、廠名、保質(zhì)期、酒精度、產(chǎn)品類型、原料等。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己需要選擇。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/79f0f736afc37931f2c14637e7c4b74543a91107"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/79f0f736afc37931f2c14637e7c4b74543a91107?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/79f0f736afc37931f2c14637e7c4b74543a91107"/>看紅酒的類型，紅酒有幾種分類方法，這里不一一介紹，主要介紹下按含糖量分類的方式，紅酒按含糖量分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低于4克時(shí)是干葡萄酒，入口時(shí)覺不出甜味，如干白葡萄酒、干紅葡萄酒。含糖量在4-12克時(shí)是半干葡萄酒，入口有微甜感覺，如半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒、半干桃花葡萄酒。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間，入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明顯的甜感。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d833c895d143ad4b3a8786de8e025aafa40f0607"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d833c895d143ad4b3a8786de8e025aafa40f0607?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d833c895d143ad4b3a8786de8e025aafa40f0607"/>

對于國內(nèi)大多數(shù)人來說，購買葡萄酒都是一件費(fèi)心費(fèi)力的事情，因?yàn)槿狈ζ咸丫浦R，很多人不得不靠印象或者銷售者推薦來選購。然而在這樣的過程中，往往會(huì)選擇不到好的酒或者盡如人意的酒。 雖然大多數(shù)行家手們很多時(shí)候也只能通過印象來進(jìn)行購買，但還是有一定秘訣的。對于從未接觸的酒來說，通過相關(guān)產(chǎn)地的歸納推演或者“看”來決定。 考慮價(jià)格高低 選擇葡萄酒，通常從價(jià)格入手。這個(gè)關(guān)系到購酒者的預(yù)算和酒的品質(zhì)。有句老話叫“一分價(jià)錢一分貨”，不全對，但是很有道理。 對于進(jìn)口酒來說（筆者這里的購酒主要也針對進(jìn)口酒），比較好的歐洲產(chǎn)酒是在100～200元人民幣之間的，也就是說大約8～16歐元。這樣的酒扣除進(jìn)口關(guān)稅，事實(shí)上在歐洲也是非常好的酒，在超市這種專業(yè)化零售的地方，這個(gè)價(jià)格應(yīng)該是能夠買到最好的酒了。而更平價(jià)一些的美國酒和澳洲酒，也是相應(yīng)在這個(gè)水平上稍微下調(diào)一些，也就是說，大約70、80元人民幣的澳洲酒或者美國酒，就已經(jīng)是一般偏上水平了。 對于更有資本，或者愿意花更多錢來購買更高級酒的購買者來說，十年以內(nèi)的高級葡萄酒，價(jià)格基本上不會(huì)超過1000元人民幣，大部分這個(gè)級別的酒，價(jià)格都會(huì)在500～600元人民幣之間，少數(shù)比較優(yōu)秀的，需要700～800元人民幣。只有屬于類似1855年分級（Cru GrandClasse en1855）十年以上的梅鐸克（Medoc）或者蘇特恩（Sauternes）、頂級Barolo，他們的酒價(jià)才會(huì)超過1000元人民幣，甚至于上萬元。特別是五大酒莊，他們的酒由于一酒難求，通常的價(jià)格都會(huì)非常昂貴，十年以內(nèi)的起點(diǎn)價(jià)都會(huì)超過2000元人民幣，很多久遠(yuǎn)一些的，價(jià)格甚至超過2000美元。（注：五大酒莊是1855年評級當(dāng)中最高一級的五家酒莊，分別是Chateau Mouton-Rothschild、Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Latour、Chateau Margaux、Chateau Haut-Brion） 需要說明的是，價(jià)格，是相對而言的。首先是可能會(huì)出現(xiàn)最價(jià)廉物美的選擇，這樣的情況下價(jià)格就不是絕對的，如果在同一價(jià)格檔次內(nèi)，很有可能低價(jià)的酒會(huì)比高價(jià)的酒好喝。其次是在不同的零售商處，由于進(jìn)貨渠道不同，可能也會(huì)出現(xiàn)價(jià)格差。因?yàn)樵谥袊牧闶凵逃袝r(shí)是二三級進(jìn)口商的地位，會(huì)出現(xiàn)進(jìn)貨的交叉，即會(huì)從不同的公司采購了同樣的酒。而以上海為例，所有的零售商中價(jià)格最低的是家樂福超市（北京其實(shí)也差不多，而且家樂福的酒中，各種價(jià)位的酒都有，屬于一次性就能夠選擇出很多好酒的地方），在其他零售商處，因?yàn)樽饨鸬挠绊?，價(jià)格會(huì)在最低進(jìn)價(jià)上加一定的比例，可能會(huì)是40%到60%（家樂福是在進(jìn)價(jià)加15%）。以一瓶1993年的Chateau Pichon-Longueville（2eme Grand Cru Classe en 1855）為例，家樂福的價(jià)格是799元人民幣，家樂福葡萄酒節(jié)期間的價(jià)格是679元人民幣，而另一零售商處價(jià)格為1200元人民幣。 學(xué)會(huì) “查形觀色” 通常來說，酒瓶的顏色都是偏深色，目的是為了防止光照氧化的影響。但是在燈光下，仍舊可以通過瓶口的酒來分辨酒的品質(zhì)。對于年輕的酒來說，這一點(diǎn)尤其重要。第一點(diǎn)便是酒的稠度，這關(guān)系到酒體的結(jié)構(gòu)，年輕而沒有什么深度的酒，通常來說看起來非常的輕盈，有點(diǎn)像水；而有一定釀造深度的酒，通常來說會(huì)在稠度上有所增強(qiáng)，酒就看起來稍微凝重一些；如果年份更久遠(yuǎn)的，酒就可能會(huì)出現(xiàn)“掛壁”的現(xiàn)象，即酒會(huì)在流過的地方形成瀑布般掛下的現(xiàn)象。 顏色上，除非遇到透明無色酒瓶，否則很難分辨真實(shí)的顏色，但是，還是可以在光照條件充足下分清一定的色澤和透明度，對于不同的酒來說，這一點(diǎn)是各種不同酒在外觀上的分水嶺。酒的醇度越高，色澤會(huì)越發(fā)的偏暗，而且色澤上會(huì)偏向于琥珀色（白酒）或者綢緞色（紅酒），口感上可能會(huì)凝重一些；而酒越是年輕，會(huì)在色澤上越發(fā)的亮，甚至?xí)霈F(xiàn)反光，色澤會(huì)偏秋葉黃色（白酒）或者桃紅色（紅酒），這時(shí)的口感會(huì)偏輕盈一些。在這樣的選擇方法下，就看購買者偏向于怎樣的酒了，是輕盈一些的，還是厚重一些的。 高級小技巧 第三種選擇標(biāo)準(zhǔn)就比較高級別了，通常來說會(huì)是一些小技巧。一是進(jìn)口商很有可能會(huì)在酒標(biāo)的背面貼上進(jìn)口商給予的中文說明，不要小看這個(gè)說明，這個(gè)說明往往代表了進(jìn)口商不太高明但是很認(rèn)真的品酒結(jié)果，這個(gè)可以作為購酒者的參考。二是對于現(xiàn)代化的酒廠來說，會(huì)采用編碼制度來表示產(chǎn)酒的品質(zhì)，如“No.*******”，這樣的酒廠通常來說比較有自信，所以，其實(shí)也是值得購買的一個(gè)標(biāo)志。三就是酒標(biāo)上的一些其他標(biāo)識，譬如等級，產(chǎn)地和葡萄品種，如果能夠看懂的話，會(huì)對購酒者有幫助。只是如果要達(dá)到這個(gè)級別以上，就已經(jīng)脫出初學(xué)者的范圍了。

現(xiàn)在 假的很少了，小廠的東西太多了，一般沒有假的，你 進(jìn)多買到低檔貨，只要看好QS和日期就行了

大超市看看

看自己了

長城干紅吧，國產(chǎn)，不貴，而且也沒什么假的。想味道好點(diǎn)就“王朝”，“張?jiān)！?，算是物美價(jià)廉了

這需要常年累積的經(jīng)驗(yàn)，建議到正規(guī)的大超市選購！