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劉大腦袋酒分為 1、醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 2、濃香

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名酒有幾種說法，如專家歷屆評出來的名酒、發(fā)展較快但得到群眾承認的民酒、各地方評出的酒等。 以第一屆評酒為例，全國有17大名酒（金獎），優(yōu)質(zhì)酒（銀獎）53種。 名酒有：貴州茅臺、董酒，山西汾酒，四川五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、全興大曲、沱牌曲酒，江蘇洋河大曲、雙溝大曲，安徽古井貢酒，陜西西鳳酒，湖北黃鶴樓，湖南武陵酒，河南寶豐酒、宋河大曲。 優(yōu)質(zhì)酒較多。 新生力量民酒有湖北枝江和稻花香、北京牛欄山二鍋頭、江蘇金世緣等。 —————————————————暈暈的分割線———————————————————————— br>川酒：五糧液、王食春、尖莊、五食醇、五糧神、瀘州老窖、 郎酒、劍南春、全興大曲、太白酒、文君酒 <br>貴酒：茅臺、董酒、習水大曲、黑糯米酒 <br>陜（秦）酒：西鳳酒、店頭高酒 <br>湘酒：酒魂酒、酒鬼酒、湘泉酒、武陵酒、瀏陽河、德山大曲 白沙液 <br>鄂酒：稻花酒、枝江大曲、 白龍井、白云邊、石花大曲、西陵特曲 <br>晉酒：汾酒、杏花村竹葉青 <br>豫酒：宋河糧液、杜康、賒店、張弓、 百泉春酒 <br>魯酒：心酒、金貴特曲、蘭陵、孔府家酒 、即墨老酒、金獎白蘭地、煙臺紅葡萄酒、煙臺解百納干紅葡萄酒、煙臺雷司令干白葡萄酒、煙臺味美思、煙臺張裕葡萄酒 <br>蘇酒：雙溝大曲、洋河大曲、封缸酒 <br>贛酒：四特酒 <br>皖酒：古井貢、口子酒、沙河王、雙輪池、雙輪王、金種子 、貢酒、龍興御液 <br>青酒：青稞酒 <br>冀酒：曹雪芹家酒、 叢臺酒 <br>京酒：華堂酒、北京醇、二鍋頭、北京特制啤酒 <br>浙酒：紹興酒 <br>津酒：直沽燒、天津王朝牌半干白葡萄酒 <br>蒙酒：河套老窖、寧城老窖、蒙古珍酒、鴻茅藥酒 <br>東北酒：北大倉酒、凌川白酒、千山酒、長白山葡萄酒、中國通化葡萄酒

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1、酒鬼酒自20世紀80年代上市以來，酒鬼酒以其獨特的包裝和獨特的酒品質(zhì)在市場上銷售。它是一種芬芳的白酒，色澤清澈，香氣濃郁，入口香甜醇厚，口感和諧，回味悠長。巧妙地融合了“瀘型之濃香”、“汾型之清香”、“茅型之醬香”，是中國白酒的杰作，是一種神奇的釀造。2、武陵酒產(chǎn)于湖南省常德市武陵酒廠。常德古稱武陵、鼎州，釀酒歷史源遠流長。早在先秦時代，人們有擺“春臺席”置酒“與之合飲”風俗。漢代始有“元月元日飲春酒，五月五日切菖蒲葅和雄黃泛酒飲之，九月九日飲菊花酒”習俗。清代民間釀制酒較為普遍，清末代皇帝之弟溥杰在品嘗之后，有詩贊云：“千秋澄碧湘江水，巧釀香醪號武陵”。1952年在舊酒坊基礎上建成常德市酒廠，繼承傳統(tǒng)工藝，1971年試制投產(chǎn)53°、48°大曲酒，以古地名為酒名，1987年，武陵酒車間改為武陵酒廠。3、德山大曲酒湖南省常德市德山大曲酒廠。常德位于沅江之濱、德山之麓，風景優(yōu)美，酒因而得名。常德釀造曲酒的歷史悠久，但世代相傳的均為小作坊，產(chǎn)量少，銷路有限，名聲不大。1952年建常德市酒廠，在原有的曲酒生產(chǎn)基礎上，廣采博擷，采用了古井貢酒廠的制曲操作，吸取了瀘州酒廠的釀造工藝，推廣了五糧液酒廠的勾兌，仿照了杏花村酒廠的儲存等等。釀出了品質(zhì)優(yōu)美的大曲酒，一鳴驚人，成為湖南省名酒。4、南洲大曲酒湖南省南縣南洲大曲酒廠。南縣古屬岳州、鼎州，位于湘北的洞庭湖畔，素有“魚米之鄉(xiāng)”之稱，釀酒歷史悠久，據(jù)文獻載：漢魏時期已有酒業(yè)。清代釀有“米酒、燒酒”。1952年將小酒坊合并為南縣建南酒廠，1961年更名為南縣酒廠。1962年到四川瀘州大曲酒廠學習后投產(chǎn)此酒。1980年將原曲酒車間析置為現(xiàn)酒廠。5、湘泉酒湖南省吉首湘西湘泉酒總廠。吉首古屬辰州，地處武陵山區(qū)，是土家族、苗族聚居的山城，產(chǎn)有稻谷、玉米、紅薯等谷物，又有武陵源的龍、鳳、獸三眼古泉，水質(zhì)甘洌，宜于釀酒，故當?shù)蒯劸茪v史悠久。清代乾、嘉時期，獸堂卡釀成的“燒酒”，曾被苗族起義領袖吳八月用以犒勞義民。1956年建湘西土家族苗族自治州酒廠。1976年在獸堂卡建成分廠，1978年繼承傳統(tǒng)工藝，恢復投產(chǎn)此酒。1992年易為現(xiàn)廠名。參考資料來源：搜狗百科-湖南

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