洋酒種類名稱圖片大全集，十大洋酒圖片及名稱

軒尼詩(shī)，芝華士，白蘭地....

洋酒的種類和名稱大全：白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒。1、白蘭地白蘭地是是由葡萄或者水果為原料發(fā)酵后蒸餾而成，放在橡木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。白蘭地呈美麗的琥珀色，酒度在40-43度之間，有優(yōu)雅細(xì)致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香，它的口感柔和，口味甘洌。首先要看白蘭地的顏色和色調(diào)，好的白蘭地在視覺(jué)上就會(huì)給人以美的享受：澄清透亮、晶瑩光燦，顏色一般為金黃色；其次要看清其配料，確認(rèn)原料是葡萄或其他水果。然后看等級(jí)，在國(guó)內(nèi)，等級(jí)劃為X.O(特級(jí))、V.S.O.P(優(yōu)級(jí))、V.O(一級(jí))、三星和V.S(二級(jí))四種。代表品牌：馬爹利、人頭馬、軒尼詩(shī)、吉洛Carrmo。2、威士忌威士忌是以大麥等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中進(jìn)行酵化而釀成，可分為40-60度等不同酒度的威士忌酒。該酒混合可樂(lè)或紅酒增強(qiáng)口感的獨(dú)特性，又保留威士忌橡木的香醇，其產(chǎn)地不同，風(fēng)味也有所不同。首先看和查證威士忌包裝上的年份，表明酒液在橡木桶中醇化的時(shí)間，按照威士忌酒的貯存時(shí)間，可分為數(shù)年到數(shù)十年等不同年限的品種，不過(guò)蘇格蘭威士忌的要求是不少于三年。其次看顏色，威士忌的顏色從淺金黃色到深棕黃色之間；為保證質(zhì)量，可選擇比較知名的品牌產(chǎn)品。代表品牌：芝華士、尊尼獲加、杰克丹尼、風(fēng)車(chē)傳奇。3、伏特加伏特加是以谷物或馬鈴薯為原料釀造、蒸餾、過(guò)濾的酒，酒精度數(shù)在40度到60度間。其酒液晶瑩澄澈，無(wú)色且清淡爽口，口味比較濃烈刺鼻，可作為基酒進(jìn)行調(diào)配，可以用來(lái)調(diào)制雞尾酒、凈飲或直接加冰飲用。注意酒瓶是不是鋁制封蓋的，多數(shù)假酒為塑料封?？淳苾?nèi)有無(wú)沉淀，有沉淀的說(shuō)明是造假的；倒入杯內(nèi)，聞一下，真酒絕對(duì)的清爽感，略帶酒精味道，假酒則有刺鼻的味道；可以試喝一下，真伏特加在嘴里是清涼的感覺(jué)，不辣嗓，假酒則是嗆嗓；滴兩滴于手掌心，真伏特加不熏眼睛。代表品牌：絕對(duì)伏特加、斯米諾、皇冠。4、朗姆酒朗姆酒是用甘蔗為原料，經(jīng)特殊工藝，歷年窖藏，酒精度數(shù)為38至50度之間，酒液顏色為琥珀色、棕色，也有無(wú)色的，口感帶有甜味?？梢约颖鶋K直飲，也可以作為調(diào)味酒，混蘇打水、加可樂(lè)、加椰汁等飲用。朗姆酒有白朗姆、琥珀朗姆、黑朗姆等酒類，白朗姆酒味較干、香味不濃，琥珀朗姆酒味略甜、香味較濃，黑朗姆酒味芳醇，根據(jù)需要選擇。看酒液色澤，清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，濃烈朗姆酒呈金黃色；看產(chǎn)地，朗姆酒產(chǎn)地是西半球的西印度群島，以及美國(guó)、墨西哥、古巴、牙買(mǎi)加等國(guó)家。代表品牌：百加得、摩根船長(zhǎng)、巴塞洛、必得利。5、金酒又名叫杜松子酒、琴酒，以大麥、黑麥、谷物為原料釀制，酒度約在80-94 proof之間，無(wú)色透明，味道清新爽口、略帶辣味，有濃烈的杜松子味，可以單獨(dú)飲用，也可以作為調(diào)酒，用來(lái)調(diào)制雞尾酒飲用。建議不要因?yàn)楸阋硕?gòu)買(mǎi)低價(jià)的金酒，低價(jià)的金酒可能為劣質(zhì)產(chǎn)品或假酒，建議選擇信譽(yù)良好的商家；看酒色，金酒透明，無(wú)沉淀物、懸浮物及雜質(zhì)。金酒產(chǎn)地不同，金酒的品類也不一樣，英國(guó)金酒具有奇異清香、口感醇美、爽適，荷蘭金酒酒香、香料香氣味極重、口感辣中帶甜。代表品牌：哥頓、必富達(dá)、哈頓、植物學(xué)家。

馬丁尼紅/干/白 金酒 哥頓 郎姆酒 百家得 伏特加 皇冠 威士忌(威士忌分成蘇格蘭威士忌，愛(ài)爾蘭威士忌，加拿大威士忌和美國(guó)威士忌等幾種) 蘋(píng)果酒 格蘭菲迪 比利酒 百威啤 福士啤 貝克啤 加士伯啤 健力士啤 白蘭地 法國(guó)白蘭地 琴酒 杜松子酒 馬提尼酒 俄得克 人頭馬 拿破侖 芝華士 喜力 香檳酒 味美思 干邑 干金酒

洋酒有哪些品種 　　洋酒有哪些品種，洋酒原指進(jìn)口酒類的總稱，但是現(xiàn)在一般指進(jìn)口的烈酒，在平時(shí)的聚餐中，很多人都喜歡喝上一杯洋酒，洋酒的種類很多，下面就來(lái)了解一下洋酒有哪些品種。 　　洋酒有哪些品種1 　　 1、白蘭地 　　世界各個(gè)地方都有白蘭地生產(chǎn)，但最有名的生產(chǎn)地非法國(guó)莫屬了，而在法國(guó)眾多地區(qū)中又以干邑的白蘭地最為著名。白蘭地屬于烈酒，度數(shù)一般都在四十三度左右，由水果為原料處理發(fā)酵后蒸餾，再放入容器中長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存而成，大部分都會(huì)選擇葡萄作為發(fā)酵原料。白蘭地品質(zhì)極佳，口感醇厚，口味清甜，既有水果的香甜味又有濃郁的陳年氣息。 　　 2、威士忌 　　以谷物為原料經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的發(fā)酵和蒸餾后，再放入儲(chǔ)存器中進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵而制成，大部分都是以大麥為原材料。威士忌的度數(shù)一般在四十度以上，口感獨(dú)特，有著橡樹(shù)的`清香，口感溫和醇厚，不同地方生產(chǎn)的威士忌都具有自己的特點(diǎn)。 　　 3、伏特加 　　伏特加是俄羅斯的一種傳統(tǒng)名酒，主要以馬鈴薯或者其他谷物為原材料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、過(guò)濾得到，有些伏特加的多數(shù)比較高，能高達(dá)六十度，品質(zhì)醇厚清澈，口味濃郁，雖然不甜不苦但是會(huì)給人一種刺激的感覺(jué)。 　　 4、朗姆酒 　　朗姆酒是壓榨甘蔗，取甜汁經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾、入容器長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存而成，因?yàn)獒勚七^(guò)程中可能方法有所不同，所以朗姆酒類型合口味也有所不同，都獨(dú)具特點(diǎn)，香味濃厚，度數(shù)相比那些烈酒要小一些。朗姆酒的喝法有很多，比如加冰塊和可樂(lè)就是一種不錯(cuò)的選擇。 　　洋酒有很多種類，本文只列舉了其中幾個(gè)，這些洋酒都是品質(zhì)醇厚，香味濃郁的，品嘗效果極佳，收藏價(jià)值也很高，大家可以根據(jù)自己的喜好，去嘗嘗這些洋酒。 　　洋酒有哪些品種2 　　 1、葡萄酒（Wine） 　　葡萄酒通常分為靜止葡萄酒、氣泡葡萄酒、加強(qiáng)葡萄酒和開(kāi)胃葡萄酒四大類。靜止葡萄酒就是我們常見(jiàn)的紅、白葡萄酒，簡(jiǎn)稱紅酒和白酒。在佐餐時(shí)，一般來(lái)說(shuō)，紅肉（如牛肉、豬肉等）配紅酒，白肉（如魚(yú)、雞等）配白酒。 　　 2、白蘭地（Brandy） 　　最早起源于法國(guó)，是對(duì)葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產(chǎn)遍及世界各地，但品質(zhì)最好的葡萄白蘭地，當(dāng)首推干邑（Cognac）。白蘭地在裝瓶出售時(shí)，用以下幾種符號(hào)來(lái)表示貯藏年代：★表示3年陳；★★表示4年陳；V。O表示10—12年陳；V。S。O表示12—20年陳；V。S。O。P表示20—30年陳；X。O表示50年陳。 　　 3、威士忌（Whisky） 　　屬蒸餾酒。品種有兩個(gè)：一種是大麥威士忌，如格蘭威特；另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%—48%（V/V）的蒸餾酒，最高濃度可達(dá)70%（V/V）。通常不在進(jìn)餐時(shí)飲用，多在閑暇時(shí)品味。 　　 4、伏特加（Vodka） 　　起源于俄羅斯，采用小麥、玉米、馬鈴薯等谷物蒸餾制成。伏特加外觀清澈如水，骨子里卻如火藥般后勁十足。它不會(huì)因“陳年”變得更加香醇而增值，因?yàn)樗鼛捉兙凭? 　　 5、朗姆（Rum） 　　朗姆酒是否陳年并不重要，主要是看產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，主要產(chǎn)自波多黎哥和古巴；濃烈型朗姆酒呈金黃色，以牙買(mǎi)加出產(chǎn)的為代表。 　　 6、龍舌蘭（Tequila） 　　產(chǎn)自墨西哥，又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭卻不是。龍舌蘭的酒精度在50%（V/V）左右，屬于二次蒸餾酒。著名的品牌有烏鴉龍舌蘭。 　　 7、金酒（Gin） 　　產(chǎn)自荷蘭，酒精度在35—48%（V/V）。它不僅具有利尿和麻醉的作用，同時(shí)具有興奮的作用。金酒通常分為荷蘭式金酒和英國(guó)式金酒兩大類。 　　 8、果酒（FruitWine） 　　以水果為原料經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的酒。常見(jiàn)的制酒水果除葡萄外，還有蘋(píng)果、櫻桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、獼猴桃等，從廣義上說(shuō)，任何利用水果發(fā)酵制成的酒皆可稱為果酒。 　　 喝洋酒有什么好處 　　 1、美容養(yǎng)顏 　　洋酒中的單寧、類黃酮等多酚物質(zhì)，具有抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，能減少肌膚出現(xiàn)色素沉著、膚色暗沉、皮膚松弛、長(zhǎng)皺紋等等問(wèn)題，達(dá)到養(yǎng)顏美容的作用。一般每天喝50毫升比較適宜。 　　 2、促進(jìn)消化 　　洋酒能刺激胃酸分泌胃液，能幫助食物的消化；而且，洋酒是酒精性飲料中的堿性食品，每天適量飲洋酒，可以中和食物中的大量酸性物質(zhì)，促進(jìn)消化。 　　 3、減肥瘦身 　　洋酒的酒精含量雖然不高，但適度飲用，能活血暖身，促進(jìn)血液循環(huán)，有效地減少身體內(nèi)水分，緩解水腫。其次，洋酒含有的維他命C、E以及胡蘿卜素，能夠很好地提升人體隨著年齡不斷降低的新陳代謝，這樣就促進(jìn)人體不斷地消耗熱量以及代謝，對(duì)于減肥瘦身是非常有利的。 　　 4、預(yù)防心血管疾病 　　釀制洋酒主要用到的葡萄中含有豐富的花色苷、前花青素以及單寧等物質(zhì)，這些物質(zhì)都能夠幫助明顯地?cái)U(kuò)張血管、增強(qiáng)血管通透性，降低血壓、血液中膽固醇和血脂，有效預(yù)防心血管疾病。 　　 5、延緩衰老 　　洋酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E，微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫兄谘泳徦ダ稀?

洋酒一般可以分為蒸餾酒和釀造酒兩大類。蒸餾酒是在釀造過(guò)程中，采用蒸餾的方法濃縮酒精，提高酒度的酒種，酒精含量常在40％（常記為40）以上，所以又稱之為 烈酒。在介紹外國(guó)烈酒之前，有必要先給大家介紹一下常見(jiàn)酒度的表示方法。目前，國(guó)際上酒度表示法有三種：第一種：標(biāo)準(zhǔn)酒度（Alcohol％ by volume）。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國(guó)著名化學(xué)家蓋?呂薩克（Gay?Lusaka）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這 種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱為蓋?呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫(xiě)GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀(jì)由英國(guó)人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計(jì)算方法；第三種：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個(gè)酒精純度相當(dāng)于0.5％的酒精含量?！　∪粢陨a(chǎn)原料對(duì)酒進(jìn)行分類，大致可分為谷物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類；　　若以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類的劃分，又有餐前酒（開(kāi)胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；若以酒精含量的不同進(jìn)行分類，又有低度酒、中度酒、高度酒之分；　　若以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類：（1）發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。（2）蒸 餾酒類，包括法國(guó)的白蘭地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒。（3）精煉和綜合再制酒類，包括英國(guó)金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒 （Bitter)、藥酒等。　　在餐廳酒吧和銷售部門(mén)，通常習(xí)慣把烈酒分為五大類：即白蘭地（Brandy）、威士忌（Whisky）、金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）。

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