1,石巖姜泡酒多少斤泡多少酒
3斤料,10斤酒,我老家這邊都是這個(gè)比例,不知道其他地方怎么弄的
搜一下:爬巖姜一斤能泡多少酒,狗脊冰糖各加多少?
2,爬巖姜一斤能泡多少酒狗脊冰糖各加多少
爬巖姜一斤泡20斤左右的酒,枸杞,放個(gè)200克左右即可,至于冰糖,看個(gè)人口感,可多可少。不過,也別放太多,免得到時(shí)候過甜了。
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3,坐月子煲姜酒湯該下多少姜
可以切七大片以內(nèi)的,比如三片也行。若是敢喝酒之人就多弄一點(diǎn),若是不敢喝或者不愛喝之產(chǎn)婦則大約一小杯酒就好了。水以浸淹過雞身為宜。
生姜性熱,具有排寒,驅(qū)惡露的特殊功效,是婦女月子中的絕佳食品,江浙一帶常用生姜炒米,熬稀飯給月子中的女子吃。
4,生姜泡酒生姜和酒的比例是多少
你好,蔥姜蒜泡酒能治腰腿痛,是因?yàn)槭[姜發(fā)散祛寒,蒜抗菌消炎,酒舒筋活血。建議一瓶白酒加入蔥姜蒜各100克,密封泡了7天后,把藥液倒在手上擦患處至發(fā)熱。用了兩天腰痛有所減輕,連續(xù)用了2瓶酒后,有效緩解了腰痛癥狀
材料:花椒五十顆粒、側(cè)柏葉十五克、五百毫升白酒?! ∽龇ǎ簩⒒ń愤€有側(cè)柏葉洗干凈,然后一起搗碎,最后放入干凈的酒瓶中,加上白酒。密封好之后每天都要搖晃一次,十五天就可以服用了。想泡多點(diǎn)就加倍遞增
5,泡10斤辣椒放多少鹽姜酒
辣椒和鹽的比例約為10-15:1,鹽少的話味道可能會有點(diǎn)酸,保存時(shí)間也會短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢提供一個(gè)做剁辣椒的方子給你看看,希望對你有幫助剁辣椒 材料:紅辣椒,鹽,大蒜,姜,高度白酒(我用的56度二鍋頭)其中辣椒和鹽的比例約為10-15:1,鹽少的話味道可能會有點(diǎn)酸,保存時(shí)間也會短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢辣椒和蒜的比例約是4-5:1, 姜不要多(不喜歡姜的,也可以不放)注意事項(xiàng):操作過程中手、刀、砧板、容器都要保持無水無油做法:1、將紅辣椒洗凈,軟、爛的要挑出,洗凈后徹底晾干,直到一點(diǎn)水分都沒有了,我是攤開來晾了一天多。2、切辣椒,最好戴上一次性手套,否則手會辣得受不了。把所有辣椒切碎,如果可能還是自己切比較好,盡量不要用攪拌機(jī),機(jī)器打出來的,還是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、鹽、蒜、姜倒在一起,攪拌勻,裝瓶5、別裝得太滿,裝好后在最上層再撒一層鹽,淋一些白酒(別舍不得放酒,增香、防腐,作用不小呢)6、瓶子密封好,先在室溫下放半天到一天,發(fā)酵一下,再放入冰箱保存,一周后就可以了!7、自己做的沒有防腐劑,所以還是放冰箱保存比較好備注:1、蒜和姜其實(shí)是依個(gè)人口味來的,不喜歡的話都可以不放2、自己切這么多辣椒有點(diǎn)累人,找把快點(diǎn)兒的刀。切到后來,實(shí)在累了,就偷懶切了好多特大塊出來,幸好是自己吃的3、其他的都是次要的,最關(guān)鍵就是操作中無水無油,否則就前功盡棄了~4、有一次還看到有人用綠色小辣椒做剁椒的,味道一定錯(cuò)不了,只是還沒看慣綠色的剁椒,覺得有點(diǎn)怪怪的5、聽說做剁椒的最好時(shí)節(jié)是白露以后,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的辣椒最好吃。嗯,我正好趕上了~味道真是好極了~
放一斤左右的鹽,糖放3兩左右,其他的放一點(diǎn)就可以了?! ±苯访媸且坏烂朗?,主要食材是辣椒。 主料:干辣椒,熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等,根據(jù)地方口味不同,佐料稍有變化[ ?! ≈谱鳎骸 〉谝徊剑簩⒏衫苯烦婶危弧 〉诙剑汉娓?; 辣椒烘干 第三步:將辣椒剪成段; 剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、 炒好的原料涼一會兒,然后放入研磨杯中,加少許芝麻一起研磨成粉狀。 備注: 1、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后才能裝入密封袋保存,否則容易回潮變質(zhì)。 2、辣椒面可以用來就菜就饃,即油潑辣子?! ?、干辣椒含有少量水分,經(jīng)過炒制的干辣椒不僅容易研磨、能延長保質(zhì)期、而且會更香。