酒吧營銷新人該怎么做，第一次去酒吧做營銷面對新來的顧客怎么打交道

和顧客好好溝通，對于顧客要尊敬善解人意，把自己的產(chǎn)品推銷給他們。

了解場內(nèi)酒水是必須的，想要自己的工資高就的讓客人多消費！工資大部分都是從客人的消費里提成的！

對各種牌紅酒，洋酒，白酒，香煙的認識，客人有問必知，就這么簡單

一般做營銷都必須有客源才行，要不找個做營銷的朋友帶你。有能力的話，一兩個月就有自己的客源了。

營銷對女孩來說很容易也很累,做夜場誰都知道很亂要應付各式各樣的客人,只要你能懂得隨機應變,還是不錯的,而且工資還蠻高的,就是不能長期做,因為晚上沒有充分的時間休息,對皮膚不好。

進門都是客，對所有人都要禮貌，不要光看客人的外表， 多敬幾杯酒，根據(jù)客人的愛好聊天，總的來說就是套近乎，時機成熟遞上名片，（個人覺得后遞名片比一見面就遞好） 下次他來是叫你預定的，那么你就送點果盤 小吃什么的，。

營銷對女孩來說很容易也很累,做夜場誰都知道很亂要應付各式各樣的客人,只要你能懂得隨機應變,還是不錯的,而且工資還蠻高的,就是不能長期做,因為晚上沒有充分的時間休息,對皮膚不好。

綜上所述，市場營銷 1、 確定客戶和消費者的需求。 2、 為本公司的產(chǎn)品和服務確立不同于競爭者的獨特的市場定位。 3、 持續(xù)不懈的推廣本酒吧，使廣大客戶和消費者不但知道本酒吧的產(chǎn)品和服務的存在，還知道它的特點。 4、 確保本公司銷售渠道暢通無阻。 5、有利于企業(yè)處理好各方面的關系 6、打破了關于外部環(huán)境因素的完全不可控制的傳統(tǒng)觀念。 總之，從微觀角度來看，市場營銷是連結社會需求與企業(yè)反應的中間環(huán)節(jié)，是企業(yè)用來把消費者需求和市場機會變成有利可圖的公司機會的一種省止有效的方法，也是企業(yè)戰(zhàn)勝競爭對手的重要方法

要學習的就是去思考。想好自己要用一種什么樣的態(tài)度去做事，目標是什么，自己做營銷管理的優(yōu)勢在哪里，機會在哪里。這些問題的思考是任何一個管理者需要具備的思考。要有手段，有策略，能夠處理好酒店內(nèi)部和外部的各項事宜，然后增強自身的競爭力做人更要圓滑。加油吧！祝你成功！

首先建立客源。這是初期的工作，做好了以后基本吃飯沒問題了。初次跟客人接觸時留下好印象，服務做好，客人沒酒了倒上，吃了東西喝了酒給遞張紙巾，勤快點，言談得體，活潑開朗，機靈，讓客人覺得你這人不錯，以后都會找你。以后接觸多注意觀察客人，他有什么特點，然后記住。比如某位客人常腰痛，他來的時候就記得給他墊個腰枕之類的。他會很感動會記得你的。還有哪位客人喝酒的口味，有的不喜歡加冰，你就得記得，別人給他加冰，你得在他本人拒絕之前向加冰的那個人指出他不喜歡加冰。他也會感動。一群客人常來玩，你要讓他們每個人都覺得你不錯，但是不可能每個都把你記得那么牢，所以你要專攻其中一個。他對你印象深刻了就行了。因為其他人可能會找別人訂座，但是他對你印象深刻，他會提出找你，別人一般都會同意找你。然后就是鞏固客源。適當?shù)膸涂蛻魮跻幌戮啤Ｗ约汗⒅秉c多喝點。這樣不僅有提成，而且每次兩三百塊小費是沒問題的。還有你是掙提成的，得讓客人多消費，你的提成才高，但是不要強迫客人消費，讓別人把你看白了，以后不找你了。你得表面上幫他節(jié)約，實際里讓他們多消費。比如啤酒便宜，紅酒貴。客人來了你不要說就喝紅酒吧，不要莽撞的提建議，他要喝什么就喝什么。也不要覺得自己喝得多他買的就多。你能喝多少啊，一打就喝死你了。也不要當著客人浪費酒。賣酒的方法多的是。慢慢學。另外提到一點。如果你是女。在這種過程難免有客人對你起那種心。你得把持住。跟客人接觸時活潑但不要輕浮，讓別人覺得你是那種亂來的人。他說多少錢都別把自己賣了，掙自己能掙得錢就可以了。切記。

首先建立客源。這是初期的工作，做好了以后基本吃飯沒問題了。初次跟客人接觸時留下好印象，服務做好，客人沒酒了倒上，吃了東西喝了酒給遞張紙巾，勤快點，言談得體，活潑開朗，機靈，讓客人覺得你這人不錯，以后都會找你。以后接觸多注意觀察客人，他有什么特點，然后記住。比如某位客人常腰痛，他來的時候就記得給他墊個腰枕之類的。他會很感動會記得你的。還有哪位客人喝酒的口味，有的不喜歡加冰，你就得記得，別人給他加冰，你得在他本人拒絕之前向加冰的那個人指出他不喜歡加冰。他也會感動。

一、首先必須要有酒量。二、運氣好（因為你是男的）。三、通曉各種酒吧玩技，并且是高水平的掌握。四、和泡吧的吧男吧女成為朋友，真正泡吧的人不多，但就這些數(shù)量不多的人卻可以給你帶來很多客戶。五、多幫助喝醉的吧友。六、……

酒吧的營銷的手段和方法很多，除日常的外部營銷和內(nèi)部營銷，在節(jié)假日和每個特殊的日子里，我們也應抓住時機，有計劃地適時適當?shù)刈饕恍┨貏e推銷。例如：八月天里可以搞一個“暑期冰淇淋節(jié)”的活動。這期間兒童、學生半價，每位兒童可以帶一位大人，同樣；實行優(yōu)惠政策。另外，要指出的是，特別推銷不一定都是優(yōu)惠或是該贈送禮物，只要是一些與眾不同的東西就行了。　　總之，推銷不要錯過明顯的機會。各個法定節(jié)假日，人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來，期待身心得到徹底的放松和休息，這都是我們的機會。節(jié)假日的特別推銷工作做得好，有時一天的營業(yè)額會超過平時里一周的營業(yè)額?！　‖F(xiàn)在．有些酒吧和休閑場所競相推出“歡樂時光”促銷活動，為的是在生意較淡的時間段特價供應某些產(chǎn)品和服務，達到增加服務收人、提高知名度、推動人氣更旺的效果。例如：在下午3點到5點之間，推行買一贈一的策略，不管你買哪一種產(chǎn)品都同時贈送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多，但有一個原則千萬不要忘記：即永遠不要做任何吃虧的推銷?！　∵€要強調的一點是：有效的推銷不能時斷時續(xù)，必須定期地、扎扎實實地、持續(xù)不斷地反復進行。只有這樣，才能取得滾雪球一樣的效果。

綜上所述，市場營銷 1、 確定客戶和消費者的需求。 2、 為本公司的產(chǎn)品和服務確立不同于競爭者的獨特的市場定位。 3、 持續(xù)不懈的推廣本酒吧，使廣大客戶和消費者不但知道本酒吧的產(chǎn)品和服務的存在，還知道它的特點。 4、 確保本公司銷售渠道暢通無阻。 5、有利于企業(yè)處理好各方面的關系 6、打破了關于外部環(huán)境因素的完全不可控制的傳統(tǒng)觀念。 總之，從微觀角度來看，市場營銷是連結社會需求與企業(yè)反應的中間環(huán)節(jié)，是企業(yè)用來把消費者需求和市場機會變成有利可圖的公司機會的一種省止有效的方法，也是企業(yè)戰(zhàn)勝競爭對手的重要方法