千鳳香太妃糖，太妃糖是干什么的

太妃糖 在末日逃亡中可以加血的，雙倍經(jīng)驗(yàn)是奶糖 每局消耗1個(gè) 謝謝采納！

在末日逃亡模式中增加個(gè)人鮮血值0.5。

每一顆都可以在比賽中獲得雙倍經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)一盤(pán)都消耗一顆。。。。。。。

埃弗頓.因?yàn)橐郧鞍８ヮD的球員喜歡在比賽訓(xùn)練后去一家小店吃一些甜點(diǎn).而其中最喜歡的就是太妃糖. 所以后來(lái)就這樣稱(chēng)呼他們.

糖唄！

埃弗頓de 簡(jiǎn)稱(chēng)因?yàn)橐郧鞍８ヮD的球員喜歡在比賽訓(xùn)練后去一家小店買(mǎi)太妃糖吃. 所以后來(lái)就這樣稱(chēng)呼他們.

吉百利是一個(gè)品牌 怡口蓮是此品牌下一款產(chǎn)品的名字 太妃糖是此品牌定義的一種糖類(lèi)

太妃糖，英文toffee的意思是西式糖果，也是糖的一個(gè)種類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，用紅糖或糖蜜和奶油做成的硬而難嚼的糖。制作方法是將糖蜜紅糖煮至非常濃稠，然後用手或機(jī)器攪拌這種物質(zhì)，直到糖塊變得有光澤并能保持固態(tài)形狀時(shí)為止，即成。 太妃是由“toffee”音譯而來(lái)，有時(shí)也叫“拖肥”，本義是柔軟、有韌性的意思。一般是由煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子經(jīng)過(guò)充分細(xì)致地?cái)嚢?、烘烤而成? 現(xiàn)在的太妃糖是由大型的機(jī)器加工制作而成，一般是由煉乳、可可液、奶油、葡萄糖漿、香蘭素和榛子經(jīng)過(guò)充分細(xì)致地?cái)嚢琛⒑婵径??？谖抖喾N，如牛奶巧克力、純味、杏仁、榛子草莓、櫻桃、香橙、菠蘿等。

牛奶太妃糖(約20個(gè)) 原料:淡奶油375g,香草莢1/4個(gè)(或香草精1/4ts),糖370g,麥芽糖113g 做法:1.淡奶油和香草莢(香草精)混合,大火煮沸 2.煮沸后熄火,加糖攪勻后加麥芽糖攪勻 3.重新開(kāi)大火,邊攪拌邊加熱,至呈焦糖色濃稠狀 4.倒膜內(nèi),室溫凝固2小時(shí)左右,分割成自己喜歡的形狀(適當(dāng)就好,太久會(huì)硬,不容易分割)

食材用料：淡奶油00克 麥芽糖32克 煉乳50克 細(xì)砂糖50克 菜譜做法：1.所有材料入鍋2.中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，不停攪拌3.顏色慢慢變深4.熬、熬、熬……攪、攪、攪……直至出現(xiàn)焦糖色，攪拌的時(shí)候會(huì)感覺(jué)到吃力。圖4中這個(gè)狀態(tài)就可以了，可以關(guān)火了。這樣子出來(lái)的成品會(huì)有點(diǎn)兒軟5.如果繼續(xù)熬的話，攪拌的阻力會(huì)更大，都快攪不動(dòng)了，這種狀態(tài)的成品會(huì)比很硬。再繼續(xù)熬下去的話就會(huì)糊啦6.將熬好的材料倒入鋪好油紙的模子中，刮平整形7.取出切塊

一、用料奶油200克白砂糖（可增加至100克）80克（不建議再減）紅糖40克（顏色為主，不如白糖甜）鹽1.5克水飴（清凈園，千鳳香都可以）40克黃油（可以忽略，用空氣代替）15克熟堅(jiān)果（提前烤香的）100-120克（不建議更多）不沾奶鍋1個(gè)（必備）探針溫度計(jì)1個(gè)（沒(méi)有也可）二、做法材料除了堅(jiān)果之外的全部材料放進(jìn)不粘鍋，攪拌均勻至全部融化～轉(zhuǎn)小火攪拌攪拌，經(jīng)常攪拌，越后面越要不停攪拌給你們看看明顯的變化～溫度在一百零幾到一百一那個(gè)區(qū)間上升的會(huì)很慢很慢～之后就會(huì)飛快～溫度計(jì)探針不要觸碰到鍋底，要懸空一點(diǎn)～不然溫度不準(zhǔn)確越來(lái)越濃稠是不是到140度離火～沒(méi)有溫度計(jì)的，就這樣，滴在一碗冰水里，冬天這么冷，常溫的涼水就行～然后撿起來(lái)吃～不粘牙，酥脆～就對(duì)了，這就是你之后成品的味道～滿意就可以把堅(jiān)果，倒進(jìn)去～攪拌均勻～，如果你有溫度計(jì)又迫不及待想嘗的，也可以，但是這里說(shuō)一下，一定要小心，其實(shí)我不用滴了，但是為了演示嗎，然后有一滴滴自己手指上了，鉆心的痛，甩都甩不掉～古代的滴蠟的刑差不多就是這個(gè)吧，哭唧唧倒入金盤(pán)～刮板給整明白～整明白一點(diǎn)切出來(lái)會(huì)沒(méi)有什么形狀奇怪的的邊角料過(guò)幾分鐘不燙手了，還是暖的，還有點(diǎn)軟的時(shí)候～趁它不注意，用你們家大菜刀～切～至于大小，隨意，你開(kāi)心就好～像我這樣按住菜刀兩頭～來(lái)回?fù)u晃～如果你沒(méi)來(lái)得急切完已經(jīng)硬了，沒(méi)關(guān)系，烤箱開(kāi)上下一百度，進(jìn)去幾分鐘軟點(diǎn)了，繼續(xù)切～

我們?cè)谥谱魈堑臅r(shí)候，使用的主要材料有淡奶油，這種奶油本身就含有油脂，在制作的時(shí)候稍不注意就會(huì)產(chǎn)生出油的問(wèn)題，特別是對(duì)于冷凍過(guò)后的淡奶油來(lái)說(shuō)更是如此，不加以解決制作出來(lái)非常影響口感?！　“境鲇土私鉀Q起來(lái)是非常簡(jiǎn)單的，一般只需要將油過(guò)濾掉就可以了，但是在過(guò)濾的時(shí)候要注意不要全部過(guò)濾出去，因?yàn)橛土可俚脑?，也?huì)影響到口感?！　〖抑杏形图埖脑挘梢杂梦图垖⒈砻娴挠臀?，這樣就不會(huì)影響成品的品質(zhì)了，另外我們?cè)谥谱骱锰侵?，要進(jìn)行冷藏保存，這樣能避免太妃糖出現(xiàn)表面融化的情況，看起來(lái)品相完整。制作太妃糖時(shí)出油，原因可能是熬制的時(shí)間太長(zhǎng)造成的，甚至還會(huì)出現(xiàn)油渣樣的東西，凝固之后變成黃油。太妃糖其實(shí)是一種西式糖果，食用的時(shí)候有著較強(qiáng)的韌性，一般來(lái)說(shuō)，味道香甜，內(nèi)有軟糖心。制作太妃糖的原料有煉乳、可可液、奶油和榛子等材料，有著多種口味，比如說(shuō)牛奶巧克力、純味、杏仁、榛子草莓、櫻桃、香橙、菠蘿等。其實(shí)我們自己在家也能制作太妃糖，制作最簡(jiǎn)單的太妃糖，需要淡奶油、麥芽糖、白糖和花生米等。首先把花生米炒熟，需要注意的是要使用小火，避免把花生煎糊了，然后把煎好的花生米去皮。然后把奶油倒入鍋中，然后把準(zhǔn)備好的白糖和麥芽糖倒入鍋內(nèi)，進(jìn)行充分?jǐn)嚢?。需要注意的是，熬的時(shí)候要小火熬，隨著煮的時(shí)間變長(zhǎng)，糖稀就會(huì)越來(lái)越濃稠。等到舀一勺糖稀會(huì)粘在勺子上就可以了，然后把花生米攪拌均勻，最后倒入模具中等待成型就可以了。

太妃糖熬出油了不用過(guò)于著急，一般只需要用工具將油過(guò)濾掉就可以了，但是過(guò)濾的時(shí)候不能全部過(guò)濾出去，要保留少量的油，否則會(huì)影響口感，或者也可以用吸油紙將表面的油吸掉，都是非常簡(jiǎn)單有效的?！　√前境鲇脱a(bǔ)救方法　　我們?cè)谥谱魈堑臅r(shí)候，使用的主要材料有淡奶油，這種奶油本身就含有油脂，在制作的時(shí)候稍不注意就會(huì)產(chǎn)生出油的問(wèn)題，特別是對(duì)于冷凍過(guò)后的淡奶油來(lái)說(shuō)更是如此，不加以解決制作出來(lái)非常影響口感?！　“境鲇土私鉀Q起來(lái)是非常簡(jiǎn)單的，一般只需要將油過(guò)濾掉就可以了，但是在過(guò)濾的時(shí)候要注意不要全部過(guò)濾出去，因?yàn)橛土可俚脑挘矔?huì)影響到口感?！　〖抑杏形图埖脑挘梢杂梦图垖⒈砻娴挠臀?，這樣就不會(huì)影響成品的品質(zhì)了，另外我們?cè)谥谱骱锰侵?，要進(jìn)行冷藏保存，這樣能避免太妃糖出現(xiàn)表面融化的情況，看起來(lái)品相完整。

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