1,有誰知道夢圓坊酒是什么類型的白酒
這個我知道,鑒道私藏酒出產(chǎn)于中國美酒之鄉(xiāng)貴州,醬香型白酒,中國白酒的杰出代表,民族品牌,私人家族釀造,在白酒界有著“國酒茅臺,私酒鑒道”之稱,以其私藏級陳酒著稱,酒質極優(yōu),以小眾、低調、私藏專享于高端用戶中。由中國私藏酒之父創(chuàng)立,其獨有的“過冷河”工藝使原已極佳的酒質更清冽,酒質更優(yōu)。蘊含中國傳統(tǒng)文化與審美,富含中國元素,堪稱國粹。非常值得一嘗!
2,人頭馬路易十三為什么不叫路易十四
【英文】Remy Martin Louis XIII
【產(chǎn)地】法國
【規(guī)格】1瓶
【重量】700ML/瓶
【酒精度】40%
【包裝】 瓶裝
【單價】¥9580元/瓶
【團購】恭請垂詢86-10-58695030
【產(chǎn)品特點】
純以干邑區(qū)中心地帶“大香檳區(qū)”的“生命之水”調制而成,陳釀時間以幾十年計算。
各調酒大師畢生精力之作,堪稱最上乘的干邑。同時,美酒美瓶,相得易彰。
人頭馬路易十三,不但是美酒鑒賞家夢寐以求的絕頂佳品,其由法國巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件不可多得的藝術精品。
【品牌介紹】
人頭馬,是法國一家歷史悠久的釀酒公司。1724年,由雷米馬丁建立。他一貫的信念就是提供世界上最好的干邑。帶有貴族氣質的人馬座圖案象征著公司的至高品質―――最優(yōu)良的土壤、傳統(tǒng)可信的方法和精湛的釀造工藝。時至今日,雷米?馬丁家族致力保持其世代相傳的釀制特優(yōu)香檳干邑的傳統(tǒng),使得人頭馬干邑一直聲名遠揚,在國際優(yōu)質干邑市場上穩(wěn)占重要一席。2003年人頭馬公司銷售額達到13億歐元。
人頭馬的形象來自西方的一個星座,即人馬座。1877年,人頭馬干邑白蘭地的創(chuàng)造者雷米馬丁先生的后代選用人馬座作為自己家族的酒的商標,并對原來的形象作了一些改動,把原來平著射箭的姿勢改為向斜上方投擲標槍,增加了圖案的動感。之所以選擇這個圖案作為商標,是因為馬丁家族的人認為“人頭馬”這個圖案中的馬象征著強健有力、勇往直前,而人頭則象征著智慧、靈感和愛心。
人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創(chuàng)建的品牌(其他三種分別是:軒尼詩,由愛爾蘭的Richard Hennessy在1765年創(chuàng)建;馬爹利,由澤西的Jean Martell于1715年創(chuàng)建;Courvoisier,由巴黎的Emmanuel Courvoisier于1835年創(chuàng)建)。它創(chuàng)立于1724年,以創(chuàng)始人Remy Martin的名字命名。
人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。出生于葡萄農莊家庭,熟知干邑區(qū)土地和氣候的人頭馬家族相信,最好的干邑不僅取決于存放方式,更取決于產(chǎn)區(qū)。干邑的每一種香氣與味道都源自莊園的每顆葡萄,而葡萄的稟賦則來自培育它的每一寸土地,這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長日漸濃郁香醇。若沒有土地賦予的芳香,酒的存放時間再長也無濟于事。一切都從水土“Terroir”開始,這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區(qū)的土壤特性、降雨、日照、風向、氣溫等所有能夠影響葡萄風味的因素,挑剔的調酒師甚至能辨別出每個地區(qū)每種葡萄的細微差別。
到19世紀末,人頭馬家族的合伙人、出生于富裕葡萄種植商家庭的律師Andre Renaud意識到,要保證干邑的品質,必須借助國家頒布法律,規(guī)定只有一定的地理地帶生產(chǎn)的干邑才是合法的。這就是10年后(1909年)法國政府頒布的《原產(chǎn)地命名》(Appellation dOrigine Controlee/AOC)法令。該法令把位于波爾多以北100公里的干邑區(qū)以Cognac城為中心分為6個不規(guī)則的同心圓,依次分別是大香檳區(qū)(Grande Champagne)、小香檳區(qū)(Petite Champagne)、邊林區(qū)(Borderies),這三種產(chǎn)區(qū)的葡萄釀成的酒含有獨特的紫羅蘭香味;優(yōu)木區(qū)(Fins Bois)所產(chǎn)之葡萄成長得最快;良木區(qū)(Bons Bois)則因受大西洋氣候影響,葡萄成長較慢;普通林區(qū)(Bois Ordinaiers)由于臨近大西洋,所產(chǎn)的酒含有強烈的泥土味。
經(jīng)過品酒師的鑒定,位于干邑區(qū)正中,占整個干邑區(qū)9%的大小香檳區(qū)生產(chǎn)的干邑品質最為上乘。所以法律規(guī)定,只有選用大小香檳區(qū)的酒液調配釀造的干邑才能稱為特優(yōu)香檳干邑(Fine Champagne Cognac),其中大香檳區(qū)的酒液必須占到50%以上。
3,香檳的前10大品牌知道的告訴我
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1.MOET&CHANDON酩悅香檳 2.DOM PERIGNON 唐·培里儂香檳王 3.SALON 沙龍香檳 4.BOLLINGER 首席法蘭西香檳 5.PIPER-HEIDSIECK 白雪香檳 6.LOUIS ROEDERER 路易王妃香檳 7.MUMM 馬姆香檳 8.KRUG 克魯格香檳 9.POL ROGER 保羅杰香檳 10.VEUVE CLICQUOT 凱歌香檳
酩悅香檳 擁有250年釀酒傳統(tǒng)的酩悅香檳(Moet & Chandon),曾因倍受拿破侖的喜愛而贏得“皇室香檳”的美譽,至今,酩悅香檳仍是法國最具國際知名度的香檳。據(jù)說,世界上每賣出四瓶香檳酒之中,就有一瓶是“酩悅”。香檳區(qū)獨一無二的地質和氣候條件,為酩悅香檳提供了最好的原料。精益求精的釀制過程,更使法國酩悅馥郁芳香、口感綿延持久。其精選的“當貝里昂”香檳王往往要十年才到達顛峰,再存放十年二十年亦無妨,因此其身價較高;此外還有極迷人的粉紅香檳,更是倍受世界各地富豪、政要親睞。近幾年,酩悅又推出了小瓶裝的香檳,占領年輕人的市場,引領時尚潮流。 白雪香檳 白雪香檳(Piper-Heidsieck)是世界三大香檳品牌之一,創(chuàng)辦于1785年,是獲得全世界最多獎項的香檳酒廠。旗下三款主要香檳分別以紅、紫、黑命名,不僅顏色一款比一款深沉高貴,口感也一款比一款典雅細膩。它除了泡沫細膩之外還蘊含著豐富果香,無論搭配海鮮還是肉類,都能將口感平衡得體,令人愛不釋手,回味無窮。白雪香檳,是名副其實的“時尚派對制造者”,在明星云集的盛會如頒獎典禮、時裝秀、電影首映等場合,都可以看到它的蹤影。好萊塢女影星瑪麗蓮?夢露就曾說過:“我穿的是ChanelNo.5,我喝的是Piper-Heidsieck Champagne?!?路易王妃香檳 路易王妃香檳是英皇室的御用香檳,也是歐洲貴族的摯愛。它酒香清新雅致,帶富士蘋果、多士等復雜多變香味;口感高雅,活躍又浪漫無比。它最著名的一種叫“水晶香檳”(Louis Roederer Cristal),據(jù)說是為沙皇亞歷山大三世定制,并以水晶瓶子灌裝而得名。在法國,很多人用路易王妃水晶香檳(LouisRoederer Cristal)來向女朋友求婚,以示態(tài)度的真誠和感情像水晶般純潔。久而久之,路易王妃香檳便被賦予了愛情、求婚的意義。由于其釀制的工藝精益求精,品質完美無瑕,因此價格非常貴,而且可能是世界上最貴的香檳,一般用于上流社會的經(jīng)典晚宴。 Bollinger香檳 1829年,Bollinger酒廠建于法國香檳省蘭斯市,1835年即出口第一批香檳酒至英國,是早先的為數(shù)不多的進入英國港口的香檳之一。當時Bollinger已經(jīng)以口味特征鮮明著稱,它在釀制過程中添加的糖分比其他酒廠要少,在各種甜膩膩的香檳中,Brut型的口味明亮脫俗,英國皇室對其寵愛有加,欽定其為“御用香檳”。 Bollinger最佳年份香檳在窖中陳放至少5年方可出廠。酒液呈明亮而成熟的金黃銅色,不僅富有濃郁的水果味,還散發(fā)出烤面包般的香氣,結構完整,酸度平衡,口感清新又濃郁,余味綿長。黛安娜與男友在車禍前,于巴黎Ritz酒店那天晚餐兩人即是喝Bollinger香檳。 瑪姆香檳 瑪姆香檳(Mumm),綿延著一百七十多年激情與博愛交相輝映的歷史,是世代傳承的精致工藝與最先進的現(xiàn)代科技相融合的結晶。作為世界公認的最佳香檳酒和精巧絕倫的品質象征,復雜精密的釀造工藝更是保證了香檳酒的保鮮度以及口感的一致性。它從出生開始,一直和喜慶緊密地聯(lián)系在一起,每當有慶典的時候,瑪姆香檳常常烘托喜慶氣氛。它璀璨的色澤,細膩的芳香,優(yōu)雅的氣泡和多樣化的混合佳釀,俘獲了全世界熱愛生活和香檳的鑒賞家之心,成為舉世的夢寐之選?,斈废銠壖易逡云渚山^倫貴乎稀有的神奇魅力,向世人展現(xiàn)了激情、追求卓越以及尊重傳統(tǒng)和精湛工藝的品牌態(tài)度,同時也見證了品牌今天的輝煌成就——瑪姆香檳成為全世界銷量第三的香檳品牌。 庫克KRUG 庫克,是低產(chǎn)高端的典型代表,作為最頂級的香檳品牌之一,它每年的產(chǎn)量很少,只用頭等葡萄汁做原料,它的葡萄園和酒窖都非常迷你。從一絲不茍的葡萄篩選、復雜的調配階段,直至酒窖里漫長的陳釀期,庫克香檳使用了無可匹敵的釀酒工藝。其令人一見鐘情的獨特品味,證實了它不僅是專家、鑒賞師們的寵兒,更是頂級香檳的典范之作。一直被公認為世界最偉大的香檳之一,也是英國皇宮宴會的指定香檳,查爾斯與黛安娜的世紀婚禮,即選用這只香檳。過去20多年來,這只香檳也常成為官方正式儀式的“必備”香檳,像1995年5月,80國領袖在法國慶祝第二次世界大戰(zhàn)結束50年的午宴,就是喝這只香檳。它也是協(xié)和飛機、英航、澳洲航空、新加坡航空、國泰航空等航空公司頭等艙的香檳。 Pol Roger香檳 1849年,Pol Roger,一個來自艾鎮(zhèn)(A.y)的香檳人在埃佩內(Eperna.y)鎮(zhèn)建立了自己的香檳酒行。接下來的50年里,Roger先生將酒行打造成了香檳地區(qū)最受尊重的酒行之一,特別是在英國確立了其堅實的貿易基石。l998年,擁有豐厚葡萄酒經(jīng)營背景與經(jīng)驗,其家族在勃艮地也擁有葡萄酒公司的Patrice Noyelle加入酒行的管理團隊,作為執(zhí)行主席領導酒行工作。從上個世紀后半段開始,許多原本家族擁有的香檳酒行紛紛旁落他家,Pol Roger酒行成了目前香檳地區(qū)為數(shù)不多的一直為家族所有的香檳酒行之一。品著Pol Roger的香檳酒,感受著Pol Roger的香檳人,似乎恍然感悟,為什么丘吉爾將軍會對PolRoger情有獨鐘。不僅有對其香檳品質與特質的欣賞,更有與香檳家族體現(xiàn)出的人文風格的一種莫逆與契合。 凱歌香檳 凱歌香檳酒莊建立于1772年,一貫的卓越品質忠實體現(xiàn)著凱歌夫人的箴言“至醇至美,至尊品質”。19世紀她接管凱歌香檳酒莊并躋身這個時代最初的商業(yè)女性行列,她自創(chuàng)了一種澄清香檳的新技術(現(xiàn)今所有香檳酒莊都延用此技術),在香檳區(qū)購置了頂級葡萄園(GRANDSCRUS),并致力于提升香檳酒在法國以外的品牌與聲譽。獨特的金黃色是凱歌夫人為凱歌香檳選擇的品牌標記,如今已成為品質、改良、創(chuàng)新與奢華的象征。只選取頂級葡萄園在最好的年份生產(chǎn)的葡萄來釀制凱歌年份香檳,凱歌年份香檳體現(xiàn)了酒莊的獨特風格同時又反映了當年葡萄的最好品質。凱歌香檳完美體現(xiàn)了凱歌生活方式。盡情欣賞生活中一切美好的事物——美麗、藝術和美食,卻都帶著凱歌的獨特見解。作為傳統(tǒng)與現(xiàn)代的混合體,凱歌香檳在秉承古老傳統(tǒng)精髓的同時,不斷引領創(chuàng)新的潮流。 Salon香檳 1911年,在盛產(chǎn)香檳酒的法國白岸谷地,一位名叫Salon的先生想創(chuàng)造一款香檳,只提供給自己和親朋好友飲用。在他的想法里,這款香檳應該是很小量的,只選用最頂尖Chardonnay產(chǎn)區(qū)的葡萄,它也應該是最純粹的——是來自單一品種葡萄、單一年份的頭榨香檳酒。100年后的今天,這種名叫Salon的香檳已經(jīng)被譽為“香檳帝王”。它依然保持著最初的那些特性:使用最頂尖單一葡萄園中的單一Chardonnay葡萄釀制白中白,一切篩選和釀造均以精細手工和嚴苛標準進行,每年的產(chǎn)量絕少超過5萬瓶。Salon香味復雜空靈而不失強健,它的礦物質口感由白色花朵、相思樹帶來;一抹輕淺的咸強化了面包皮、奶油糕點和最純粹的榛果的暗示,口感純粹,平衡感上佳。甚至有豐富的慕斯感沖擊舌尖,伴隨氣泡的舞動,提示你它來自梅斯尼爾-蘇爾-奧戈爾,全球最頂級的香檳酒莊Salon。