查香鳳，正月過(guò)年女朋友家里請(qǐng)客叫我過(guò)去幫忙做家務(wù)所有的她的親戚都看過(guò)我

說(shuō)明你女朋友已經(jīng)正式把你當(dāng)成她的男朋友看待了。她的所有親戚都看過(guò)你了，就是讓她們也認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)你，她已經(jīng)把你當(dāng)準(zhǔn)老公看待了。你的好事情也快成功了。

西安聚能儀器有限公司成立于2008年04月17日，法定代表人：張香鳳，注冊(cè)資本：5,000.0元，地址位于西安市經(jīng)開(kāi)區(qū)草灘六路南段繪錦園A區(qū)2樓6層。公司經(jīng)營(yíng)狀況：西安聚能儀器有限公司目前處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)，公司擁有4項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，目前在招崗位6個(gè)，招投標(biāo)項(xiàng)目1項(xiàng)。建議重點(diǎn)關(guān)注：愛(ài)企查數(shù)據(jù)顯示，截止2022年11月26日，該公司存在：「自身風(fēng)險(xiǎn)」信息120條，涉及“開(kāi)庭公告”等。以上信息來(lái)源于「愛(ài)企查APP」，想查看該企業(yè)的詳細(xì)信息，了解其最新情況，可以直接【打開(kāi)愛(ài)企查APP】

腌制步驟鳳爪洗凈去指甲對(duì)半切開(kāi)。先在開(kāi)水里氽過(guò)去腥氣。換水，在水中放入蔥姜片，黃酒，花椒，八角和適量鹽，將鳳爪放入，上火燒開(kāi)，中小火悶煮15-20分鐘。喜歡脆的就15分鐘，喜歡口感軟些的就20分鐘。準(zhǔn)備一個(gè)夠大的帶蓋冰箱盛器，將一瓶泡山椒里的液體全部倒入，也就一點(diǎn)點(diǎn)，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大約1/5。加飲用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，鹽，料酒調(diào)味。 味道要足，按個(gè)人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要夠咸，否則不入味。放些花椒和一個(gè)八角，幾個(gè)厚姜片，有助于去腥提味。鳳爪出鍋后投入涼水中冷透，可以多過(guò)幾遍水去油。然后放入對(duì)好的泡椒水里，要能夠被汁液浸透。蓋上蓋子，放入冰箱。泡兩天后拿出來(lái)挑出鳳爪和泡椒就可以了！在四川成都，民間非常流行泡椒鳳爪。幾乎每一個(gè)風(fēng)味鹵菜拌菜店具有自制泡椒鳳爪出售。尤其以老壇泡菜水泡出的鳳爪最為鮮美入味。綿竹清道脫骨鳳爪，不同于一般鳳爪的清爽，清道鳳爪的特點(diǎn)是軟而不爛、脫骨，拌入熟芝麻油、香菜;特點(diǎn)是 香、軟、鮮、辣 。做法一：1/4 分步閱讀雞爪洗凈，切去指甲，剁成到兩到三段。2/4雞爪冷水下鍋，加蔥、姜、干辣椒、花椒、大料，大火煮開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，撈出沖涼備用。3/4碗中加糖、鹽、白醋、泡椒和勻。4/4冷藏十二小時(shí)左右即可食用。腌制工具：玻璃大碗或其它大容器原料：質(zhì)量上好的雞爪一斤、檸檬半個(gè)、 洋蔥半個(gè)、 芹菜三根、野山椒(即小米椒)兩瓶、鮮花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜(胡蘿卜、萵筍段等清脆的蔬菜均可)1、把檸檬切片，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干凈晾干，野山椒剪碎，放入容器中；3、鳳爪洗凈，用水煮斷生（各地風(fēng)味不同，綿竹清道做法則是將雞爪煮致較軟，去骨，切忌不可煮太久以致成綿軟過(guò)爛），煮好后撈出，用清水洗去浮末，切成兩塊到三塊，晾干；4、晾干的鳳爪放入壇中，將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋其上5、將開(kāi)水盛在大碗中，冷卻后加入大蒜、泡紅辣椒、野山椒、姜片、花椒6、取老壇泡菜水（重量和開(kāi)水等量），倒入水中7、晾干的鳳爪、將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分鐘以上。做法二與第一種方法的不同之處在于，此方法并不借助于老壇泡菜水，而是利用鹽水直接發(fā)酵。第1~3步與方法一基本一致。腌制工具：玻璃泡菜壇(用玻璃制作的重慶泡菜壇)原料：質(zhì)量上好的雞爪一斤、老壇泡菜水、檸檬半個(gè)、 洋蔥半個(gè)、 芹菜三根、野山椒(或小米椒)兩瓶、鮮花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜（最佳的是用重慶泡菜壇泡出來(lái)的泡姜），其它蔬菜(胡蘿卜、萵筍段等清脆的蔬菜均可)1、把檸檬切片，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干凈晾干，野山椒剪碎，放入玻璃壇中；3、鳳爪洗凈，用水煮斷生（各地風(fēng)味不同，綿竹清道做法則是將雞爪煮致較軟，去骨，切忌不可煮太久以致成綿軟過(guò)爛），煮好后撈出，用清水洗去浮末，切成兩塊到三塊，晾干；4、晾干的鳳爪放入壇中，將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋其上，再放入食鹽和味精，蓋上蓋子，在壇口加水密封，一天至兩天后久可以撈出來(lái)吃了。原料：雞爪、料酒、蔥、姜、花椒、大料、桂皮、香葉、泡椒、小米辣、白醋、鹽、雞精。做法步驟：第1步、雞爪改刀涼水下鍋。第2步、加料酒，加蔥姜，花椒大料，桂皮，香葉。第3步、煮二十分鐘。第4步、撈出過(guò)涼水放適量容器中。第5步、加帶燙的小米辣，加小米辣，鹽，雞精，白醋，浸泡一晚即可。第6步、成品原料：雞爪 300g 、 泡淑及泡椒水 1袋 、 鹽 2小勺 、 糖 10g 、 米醋 200ml 、 姜 一小塊 、 蔥 2根 、 花椒粒 約10粒 、 料酒 1勺 、 冰水 500ml 、 開(kāi)水50g1/6點(diǎn)擊查看大圖雞爪去指甲，姜拍碎，蔥打結(jié)，花椒，料酒1勺備用2/6點(diǎn)擊查看大圖所有材料冷水入鍋，加蓋煮開(kāi)撇去浮沬轉(zhuǎn)小火十五至二十分鐘撈出3/6點(diǎn)擊查看大圖放菜籃中流水沖洗至沒(méi)有油花將沖涼后的雞爪對(duì)半切開(kāi)，再?zèng)_洗下放冰水中再泡半小時(shí)撈出瀝干步驟5/6大碗中放糖和鹽用少許開(kāi)水化開(kāi)放涼，再倒入泡椒水及泡椒，加入米醋攪拌均勻，嘗下味道，不夠再適量添加。放入冰鎮(zhèn)好的雞爪，蓋上蓋子放冰箱冷藏。最后一步泡好的雞爪隨吃隨取，三天的味道比較好，酸爽，辣。雞爪煮開(kāi)后要小火煮，這樣雞爪皮不易破，用流水沖洗（介意的親用涼開(kāi)水多浸泡幾次，直至看不見(jiàn)淚花）。一定要放冰水中冰鎮(zhèn)，這樣雞爪皮口感相當(dāng)?shù)暮谩３岳倍嗫啥喾排萁?，或添加小米辣，花椒，八角也可以添加。除此外還可以加入西芹段，胡蘿卜等。信息源自網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)即刪