茅臺酒開瓶率多少，市場上的茅臺五糧液有幾瓶是真的

最好小心。。好比河南吧?！，F(xiàn)在河南茅臺集團(tuán)剛開始來到河南運(yùn)營。。。但是茅臺白金酒河南每一個煙酒商貿(mào)超不多都有。。?？梢韵胂笠幌?。假的比例。。。。昨天正好去茅臺集團(tuán)鄭州分公司面試地級經(jīng)理。。呵呵。。

應(yīng)該不難買到，我指的是大一點(diǎn)的城市，如果是一些小縣城或農(nóng)村，那基本沒什么可能買的到真的，至于怎么分辨真假，告訴你個比較好的辦法：去大一點(diǎn)的煙酒賣場，買完酒索要發(fā)票。簡單吧！如果是真酒，咱喝了，不是真的，咱舉報了還能賺錢，怎么樣？

就是被別人開瓶之后倒入假酒。開瓶這種現(xiàn)象茅臺酒是最多的，因?yàn)檫@款酒的價格很高具有收藏價值，所以很多人在這種酒上動手腳。開瓶這種事情現(xiàn)在已經(jīng)越來越少了，因?yàn)樽サ娜撕芏喽乙膊皇情L久之計。

多點(diǎn)就是一個配送快過期食品的騙子 低價收購快過期的食品，然后給顧客配送。物美和他一個德行 蛇鼠一窩的合作關(guān)系。千萬別在多點(diǎn)買各種食品，配送到家一定要親自驗(yàn)貨，多點(diǎn)售后服務(wù)特別垃圾，只會拖延時間，根本不搭理你。也不告訴你什么時候上門退換貨 能把你急死！物美售后態(tài)度更是惡劣。史上最垃圾的超市

東西少送聯(lián)系都不搭理，親身經(jīng)歷，承認(rèn)漏送，就采取踢皮球政策，打電話告訴送了，然后一天又一天不送，再聯(lián)系就不接了，持續(xù)了一周都不解決，客服打多都不接，接了就假裝聽不見然后掛斷，最后直接呼不進(jìn)去，有通話記錄為證，我買的是回龍觀二店，商家聯(lián)系我很囂張，不解決直接掛斷，說不能退款，最后我找的次數(shù)多了，說可以退，花了100多，給我各種扣，系統(tǒng)提示30多，結(jié)果到賬給了20多，再聯(lián)系說補(bǔ)我，算錯了，一直杳無音信

物美多點(diǎn)就是騙子，買完東西沒有貨，退款好少退，前幾天買茅臺還變成黑戶了，說賬戶安全存在問題，但是我就買兩瓶，還在取消中，找到專柜，專柜讓我找多點(diǎn)，多點(diǎn)讓我提貨，專柜不給，物美新華聯(lián)店長態(tài)度惡劣，不敢把胸牌拿出來，一邊解釋，一邊吃口香糖

你是想去買東西啊，還是想去上班??？ 買東西的話物美除了海報商品價格非常實(shí)惠外，沒有上海報的商品價格普遍比家樂福要貴。我曾經(jīng)是物美的采購，物美商品的加價率非常高，家樂福的前臺商品毛利達(dá)到5%就可以，但是物美要求達(dá)到20%。所以當(dāng)然就貴了你要去那里工作的話，我可以告訴你，零售行業(yè)是低利潤行業(yè)，所以就算是家樂福沃爾瑪這樣的外企，工資也是普遍很低的。但是作為甲方（相對于供應(yīng)商來說），這里面有很多隱性交易，你應(yīng)該懂吧

還不錯，多點(diǎn)商城的東西質(zhì)量挺好的，價格跟市場價差不多，我現(xiàn)在購物一般都在多點(diǎn)物美超市買了，很少去實(shí)體店了

摘要 ，現(xiàn)在茅臺為了開瓶率，原箱真的買不到，因?yàn)閺S家是要回收箱子的，大家買的整箱茅臺酒很可能酒是真酒，箱子不是原箱。 咨詢記錄 · 回答于2021-12-22 2012年飛天茅臺整箱鑒別 ，現(xiàn)在茅臺為了開瓶率，原箱真的買不到，因?yàn)閺S家是要回收箱子的，大家買的整箱茅臺酒很可能酒是真酒，箱子不是原箱。 1、首先看封條，芯片，真茅臺外箱的芯片肉眼能看得到摸得著有紋理的凹凸感，假的就是打印上去的。封條用熱風(fēng)機(jī)可以吹開，二封是能看出膠水印記的。 2、茅臺標(biāo)真的有棱有角，像錘子一樣，假得很圓潤。 3、KW這兩個字母真的分開的，假的連一起的。字母M真的中間是平的 4、公司的司字中間的口一個帶尾巴，另一個是不帶尾巴的。司字在封條中交替使用的 5、股份的股字右上部位的幾，真的是分開的，假的是連一起的。 茅臺公司也是費(fèi)盡心思在防偽上下了很大的功夫

茅臺一直沒有停止過產(chǎn)能擴(kuò)張。中投證券研究數(shù)據(jù)表明，2003年，茅臺及系列酒產(chǎn)量11794噸，相對2002年增加10%，這是茅臺酒產(chǎn)量突破萬噸位節(jié)點(diǎn)。而在此之前，茅臺酒從1953年的75噸發(fā)展到1000噸，花了26年；從1000噸發(fā)展到2000噸，用了14年時間，從2000噸發(fā)展到10000噸，用了13年時間；2007年，茅臺產(chǎn)能達(dá)到16865噸，2008年產(chǎn)能達(dá)20000多噸。　　而眼下，茅臺“十一五”計劃正按步驟進(jìn)行，其產(chǎn)能釋放也在預(yù)期之中。以茅臺酒五年生產(chǎn)周期計算，自2011年起，茅臺將每年新增2000噸產(chǎn)能，至2015年，茅臺及系列酒產(chǎn)量總產(chǎn)將達(dá)到25000噸。而由于醬香型白酒優(yōu)質(zhì)酒出酒率高，屆時產(chǎn)能將比現(xiàn)在翻一番?！　≡诰薮笸顿Y成本以及產(chǎn)能壓力下，茅臺放量已在預(yù)料之中。而在團(tuán)購市場增長速度有限的情況下，從長期來看，在商超渠道的耕耘將為茅臺打開更大的空間，并將成為五糧液最強(qiáng)勁的對手。而茅臺自去年底以來的不控量不提價舉措，頗含鼓勵經(jīng)銷商奪取商超市場，并借此試探市場的意味?！　∮浾哂^察　　五糧液渠道隱憂 背后是品牌危機(jī)　　高端產(chǎn)品的最終拉動力仍是品牌，是消費(fèi)者的主動購買愿望。在這一點(diǎn)上，五糧液的市場地位令國窖1573、水井坊等二線高端品牌至今難以企及。然而現(xiàn)實(shí)未必能一直如此美好下去，五糧液的商超渠道面臨的困境，一定程度上折射了其品牌面臨的隱憂?！　》从^五糧液近年來在品牌上的發(fā)展上，并沒有一個清晰內(nèi)涵。提起五糧液，夸其酒好者大有人在，但追問原因，人們卻常常說不出所以然。由此可見，在品牌上，五糧液很大程度上仍依賴慣性發(fā)展。與此相對應(yīng)的是，茅臺國酒地位與國窖“濃香鼻祖”等概念因其不可復(fù)制和差異化而深入人心?！　〗陙砦寮Z液堅持實(shí)施控量保價，公司為此作出不小犧牲，并取得一定效果。但以筆者之見，單純的控量提價并不足以達(dá)到預(yù)期目的，五糧液仍必須賦予產(chǎn)品充足的活力和有說服力的品牌內(nèi)涵?！　　澳嫠兄?，不進(jìn)則退?！蔽寮Z液最大對手不是別人，而是自己。

醬香型白酒是中國特有的一種酒型。國內(nèi)的醬香型白酒品牌有：茅臺，郎酒，鎮(zhèn)酒，習(xí)酒，等，其中尤以茅臺為尊，鎮(zhèn)酒為本。醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長；隔夜尚留香，飲后空杯香猶存；“低而不淡，香而不艷麗”；古時曾有“風(fēng)來隔壁千家醉，雨后開瓶十里香”的佳句形容茅臺鎮(zhèn)白酒的濃郁芳香。

濃香型白酒與醬香型白酒的區(qū)別：1. 醬香型白酒（例：茅臺酒、黔小驢醬香小酒）釀造原料主要是以小麥、高粱、水為原料。濃香型白酒（例：五糧液）主要是以高粱為原料釀造的。2. 醬香型白酒屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)。3. 濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個月（8回），1斤高粱出2兩酒。

中國醬香酒起源于仁懷市茅臺鎮(zhèn)，茅臺酒乃是中國醬香酒的靈魂。醬香型白酒：亦稱茅香型，以貴州茅臺酒、鎮(zhèn)酒、習(xí)酒為代表，屬大曲酒類。其酒體具有醬香突出、幽雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃等特征。在所有的白酒中，醬香酒有著廣大的消費(fèi)群體，市場發(fā)展?jié)摿艽?。其發(fā)酵容器是石壁泥底窖池，酒體主體香成分不明確。醬香型白酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)可以概括為：四高兩長，一大一多。醬香型白酒的生產(chǎn)工藝可以概括為：兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長時間貯藏，精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。有八次發(fā)酵、七次取酒。

醬香型又稱茅香型以茅臺為代表，是全球銷量領(lǐng)先的白酒。特點(diǎn)是香氣優(yōu)雅細(xì)致，香而不艷，郁而不猛，低而不淡，柔和綿長，留杯不散。 濃香型以五糧液為代表全球銷量第二，濃香型白酒窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。

釀造：工藝不同。濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個月（8回），1斤高粱出2兩酒。酒體：香型不同。（樓上很專業(yè)，濃香型己酸乙酯為主體香）飲用：習(xí)慣不同。成本不同，決定了濃香型白酒占消費(fèi)比例70%左右。如果成本相同，你愿意喝哪種呢。濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。我建議喝醬香型 海峽兩岸酒 是2011年剛出不會有假酒

打開操作軟件按F10，查看每股公積金，公積金越多分紅派股能力也就越強(qiáng)。

不是很強(qiáng)，可看看它每年分配多少！ 比如云南白藥每年都有分配，而且比較高??！

首先先來看看可不可以分紅要符合兩個條件1：公司有足夠的未分配利潤換句話說也就是公司要很賺錢因?yàn)槲捶峙淅麧櫨褪峭ㄟ^每年提取5%稅后利潤累計起來的。2：就是大股東的意愿，如果它有很多錢它就是不分給你，你也沒辦法，這種公司被叫做鐵公雞，比如600215（長春經(jīng)開）就是有名的鐵公雞。 現(xiàn)在回答你的兩個問題：多久分一次算比較好？當(dāng)然是半年或一季度分一次紅對我們是最好的。高分紅率的股票是看1：（一定時期內(nèi)分紅/一定時期內(nèi)的稅后利潤）2：一定要大于同期銀行存款率 A股分紅率最高的公司是佛山照明每年都前三名。幾乎都是達(dá)到同期利潤的三分之二附近，分紅率達(dá)10%附近。比如佛山照明08年每股收益0.32元分紅0.22它的分紅率就是0.022/0.32x100%=6.9% 能不能給個分紅高的股票名單？佛山照明幾乎就是每年分紅的前三名，從上市到現(xiàn)在一直保持著。

例如； ◇601788 光大證券 更新日期：2009-10-25【主要財務(wù)指標(biāo)】 ┌─────────┬─────┬─────┬─────┬─────┐ ｜指標(biāo)\日期　　　　 ｜2009-09-30｜2008-12-31｜2007-12-31｜2006-12-31｜ ├─────────┼─────┼─────┼─────┼─────┤ ｜凈利潤(萬元)　　　｜ 185634.67｜ 136754.01｜ 468635.62｜　91825.74｜ ｜凈利潤增長率(%)　 ｜　　 44.58｜　　-70.82｜　　410.35｜　　　　 -｜ ｜凈資產(chǎn)收益率(%)　 ｜　　　8.65｜　　 12.96｜　　 46.81｜　　 25.34｜ ｜資產(chǎn)負(fù)債比率 (%)?。　?63.67｜　　 67.83｜　　 81.26｜　　 73.93｜ ｜凈利潤現(xiàn)金含量(%) ｜　　　　 -｜　　　　 -｜　　　　 -｜　　　　 -｜ └———──────┴─────┴─────┴─────┴─────┘ 指標(biāo)含義： 凈資產(chǎn)收益率：高/低表明公司盈利能力強(qiáng)/弱。 該指標(biāo)的最近一期行業(yè)平均值：15.84% 凈利潤增長率：高/低表明公司增長能力強(qiáng)/弱，前景好/差。 該指標(biāo)的最近一期行業(yè)平均值：64.10% 資產(chǎn)負(fù)債比率：高/低表明公司負(fù)債多/少，償債壓力大/小。 該指標(biāo)的最近一期行業(yè)平均值：73.56% 凈利潤現(xiàn)金含量：高/低表明公司收益質(zhì)量良好/差，現(xiàn)金流動性強(qiáng)/弱。 該指標(biāo)的最近一期行業(yè)平均值：0.00% 我國上市公司 有季報，半年報，三季報，和四季報。一年最多可以分紅4次，但是上市公司情況不同，1年有2次分紅就不錯了。 一般高分紅的多為績優(yōu)股，如：券商概念股，保險股等

1每十股分1.2元不算分紅能力強(qiáng);一年分一次是比較理想的 2高分紅的股票，譬如：西飛國際、中兵光電

中小板的股票，股本小業(yè)績好的好，002029 02238 002024

中創(chuàng)信測這只股票后期主要還是看大盤的走勢,如果大盤持續(xù)下跌的話,那么這只股票一定會補(bǔ)跌,所以要時刻關(guān)注大盤的走勢,如果大盤沒有向好,那么就馬上賣出;再等大盤走勢穩(wěn)定了,再逢低買進(jìn),這就是最好的操作方法,主要是因?yàn)槟壳笆切苁?所以還是要謹(jǐn)慎買賣股票...

市贏率太高,風(fēng)險太大,建議逢高離場,盡早了結(jié).

持股待漲

3G題材：公司自主研發(fā)的UMTS/TD-SCDMA3G網(wǎng)絡(luò)全方位測試保障平臺具有獨(dú)立的知識產(chǎn)權(quán)。UMTS與TD-SCDMA系統(tǒng)是一種新型的第三代移動通信網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，它在提供了高質(zhì)量的語音業(yè)務(wù)的同時，提供高達(dá)2Mbps速率的分組數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)及其它多媒體業(yè)務(wù)，目前UMTS/TD-SCDMA正在全球部署。市場調(diào)查公司IDC預(yù)計，在3G投資的帶動下，04年到08年中國的通信網(wǎng)絡(luò)測試產(chǎn)品市場累計規(guī)模將達(dá)到29.5億元。未來三年公司的營業(yè)收入將有望超過過去十年的營業(yè)收入總和

可以買一點(diǎn),加點(diǎn)倉

今日大盤圍繞1800點(diǎn)上下振蕩,市場熱點(diǎn)活躍,強(qiáng)勢股表現(xiàn)搶眼,以貴州茅臺為代表復(fù)權(quán)價今日再創(chuàng)上市以來新高,漲時重勢大牛市場強(qiáng)者恒強(qiáng),今日介紹600485中創(chuàng)信測。 中創(chuàng)信測(600485):國內(nèi)通訊測試行業(yè)龍頭企業(yè),總股本1.37億股,目前流通股5040萬股,公司主營通訊網(wǎng)絡(luò)測試產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)銷售,通訊網(wǎng)測試維護(hù)等. 通訊測試行業(yè)龍頭增長強(qiáng)勁 公司是國內(nèi)通訊測試行業(yè)的龍頭企業(yè),公司所屬的通訊測試行業(yè)具有專業(yè)性強(qiáng),進(jìn)入門檻高的特性,同時還因其與運(yùn)營商業(yè)務(wù)需求量更相關(guān),從而具有較通訊系統(tǒng)設(shè)備更穩(wěn)定的需求.以及不易受電信投資波動影響的特點(diǎn).根據(jù)IDC統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,全球通訊測試與市場規(guī)模從2005年的49億美元將增長至2008年的67億美元,復(fù)合增長率達(dá)11%,其中尤以無線通信測試,傳輸測試,終端測試,交換測試,接入測試及 網(wǎng)絡(luò)測試等品種為主要增長點(diǎn).而公司自身在通訊測試領(lǐng)域已具備一定的競爭實(shí)力,特別在信令測試及監(jiān)測系統(tǒng)方面已形成優(yōu)勢市場地位. 公司7號信令網(wǎng)測試產(chǎn)品擁有70%以上市場占有率,市場需求穩(wěn)定,DSN產(chǎn)品在中國移動占有70%份額,并隨著中國移動網(wǎng)的不斷擴(kuò)容穩(wěn)步增長.NGN儀表去年在廣東打開局面,下半年也將形成新的簽單. 海外銷售方面主要借助于華為在國外中標(biāo)項目的采購,上半年境外市場銷售增長近100%,06年海外銷售總額可達(dá)1000萬. 整體公司上半年實(shí)現(xiàn)約6000多萬元簽單,三季度公司簽單進(jìn)程明顯加快,截止8月底簽單已超過1.3億,保持良好勢頭,公司全年的業(yè)績?nèi)詫⒈３謴?qiáng)勁增長. 擴(kuò)大市場份額步入新增長期 公司自2006年后有望進(jìn)入新的增長期,TD-SCDMA將開始組建試驗(yàn)網(wǎng),隨著國內(nèi)3G的啟動,將給中創(chuàng)信測提供廣闊的市場,在3G建網(wǎng)初中期,網(wǎng)內(nèi)對通信測試系統(tǒng)和測試儀表的需求將明顯增加,在建網(wǎng)后期,不同網(wǎng)絡(luò)之間的互聯(lián)互通測試將同樣提升對中創(chuàng)信測的測試儀表和系統(tǒng)的需求.06-08年公司的業(yè)務(wù)量將獲得持續(xù)增長.而目前公司借鑒華為的經(jīng)驗(yàn), 正在上IPD項目,并以此為契機(jī),實(shí)現(xiàn)與沃泰豐的整合, 公司出資4250萬元收購沃泰豐100%股權(quán),此次收購有利于加強(qiáng)中創(chuàng)信測的綜合競爭力.擴(kuò)大產(chǎn)品市場占有率, 大幅提升產(chǎn)品毛利率. IPD對中創(chuàng)信測意義重大,有利于公司奠定從 :小”到 “大”的基礎(chǔ), 公司未來三年復(fù)合增長率將達(dá)30-35%隨著3G牌照的發(fā)放,公司的業(yè)績更將出現(xiàn)大幅增長。 二級市場該股經(jīng)前期一波快速拉升后進(jìn)入強(qiáng)勢整理,目前技術(shù)指標(biāo)得以修正,今日跳空高開的一根帶長下影線的T字K線預(yù)示再次拉升在即,后勢密切關(guān)注。

酒的分類： 根據(jù)酒類生產(chǎn)工藝的不同，酒可分為四大類，即釀造酒、蒸餾酒、配制酒和氣泡酒。 ⑴造酒： 是谷物或者水果類等含糖類物質(zhì)穿弧扁舊壯攪憋些鉑氓經(jīng)發(fā)酵，直接過濾得到的酒，一般酒度為4°～18°之間；酒中除了酒精（乙醇）之外還含有營養(yǎng)成分——糖類和少量氨基酸和肽之類。釀造酒根據(jù)原料的不同可分為啤酒、果酒（葡萄酒）、黃酒、米酒和日本清酒。上述都是影響范圍比較大的釀造酒，除此之外，各地區(qū)都有民間的酒，如中國西藏青稞酒等。我公司生產(chǎn)的帝道蜜釀也是屬于釀造酒之類。 ⑵蒸餾酒 蒸餾酒是釀造酒經(jīng)蒸餾、陳釀、勾兌等工藝制成的酒，其酒度比釀造酒高，除乙醇之外還含有揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)，酒度為38°～65°，現(xiàn)在也有25°、30°的蒸餾酒。蒸餾酒根據(jù)釀造酒的種類不同可以分為：中國白酒、威士忌、白蘭地、朗姆酒、金酒、伏特加酒等。 ⑶配制酒 配制酒是以蒸餾酒或者釀造酒為基礎(chǔ)酒，加入果汁、香料藥用植物或者芳香植物、中藥類所配制的酒，主要有以下類型酒：中國藥酒、味美斯、五加皮酒、竹葉青酒、利喬酒（利口酒）、雞尾酒等。 ⑷氣泡酒 釀造酒中加入CO2的酒，酒度3°～5°，具有代表性的酒有香檳酒、葡萄氣酒、果酒氣酒、黃酒氣酒等。 關(guān)于勾兌—— 大家選用白酒時常問是不是“勾兌酒”，多數(shù)人認(rèn)為原漿的好，勾兌的可能差些，這是怎么回事？ “勾兌”是酒類生產(chǎn)中專用技術(shù)術(shù)語，是生產(chǎn)中的一個工藝過程，指將各種不同類型、不同酒度、不同優(yōu)缺點(diǎn)的酒兌制成統(tǒng)一出廠風(fēng)格特點(diǎn)和質(zhì)量指標(biāo)一致的工藝技術(shù)方法。勾兌是一種靠酒勾兌師的感官靈敏度和技巧來完成的，有豐富經(jīng)驗(yàn)的勾兌師才能調(diào)出一流的產(chǎn)品，歷來有“七分酒三分勾”之說，勾兌師的水平代表著企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)格。 大家說的“勾兌酒”，多指白酒中完全或大比例使用食用酒精和香味食品添加劑（酒用）調(diào)制而成的新工藝白酒。這種勾兌酒要看是不是勾兌師調(diào)制的，香味物質(zhì)選用好的話可調(diào)制出中檔產(chǎn)品，若是非專業(yè)勾兌者調(diào)制，其產(chǎn)品質(zhì)量會不好，甚至用廉價原材料調(diào)制出偽劣產(chǎn)品?！肮磧毒啤迸c傳統(tǒng)的完全發(fā)酵酒比缺少發(fā)酵過程的生物代謝產(chǎn)物，一般不如好的原漿發(fā)酵優(yōu)質(zhì)酒。但缺少技術(shù)、設(shè)備落后的一般發(fā)酵酒口感差，衛(wèi)生指標(biāo)成分也沒有好的“勾兌酒”好，飲后會出現(xiàn)視力下降、頭痛（上頭）等不適反應(yīng)。 “勾兌酒”也有優(yōu)劣之分，一般在正規(guī)的流通環(huán)節(jié)出售的酒手續(xù)齊全、質(zhì)量相對有保證。至于到底哪種好，在具備基本質(zhì)量和衛(wèi)生指標(biāo)合格的前提下，在眾多的酒品中選取適合您的口味為好，關(guān)鍵是看酒的內(nèi)在質(zhì)量。 ：（1）發(fā)酵酒類，包括葡萄酒、啤酒、米酒和蘋果酒等。（2）蒸餾酒類，包括威士忌酒、白蘭地酒、俄得克酒、老姆酒、特其拉酒和中國的白酒。（3）精煉和綜合再制酒類，包括金酒、利口酒、味美思酒（或稱苦艾酒）、苦味酒、竹葉青酒、人參酒等。通常，以最后一種酒的分類方法較為普及并廣泛運(yùn)用。

酒的類型大致分為黃酒、白酒、啤酒、果酒、藥酒五大類。 黃酒 是我國，也是世界上最古老的飲料酒之一，它以谷物為原料釀造而成，因顏色黃亮，故名。黃酒為低度酒，一般在15至20度之間，酒性醇和。黃酒富有營養(yǎng)，含有奉富的氨基酸，經(jīng)常飲用，可以促進(jìn)新陳代謝，舒筋活血，補(bǔ)胃健脾。黃酒可以用來泡藥，做“藥引”，亦可用于調(diào)味去腥。黃酒的種類很多，如加飯酒、沉缸酒、善釀酒、狀元紅等。 白酒 由黃酒演進(jìn)而來，雖不象黃酒古老，但也有千年歷史。白酒也以谷物為原料，是一種蒸餾酒，酒度一般較高，多數(shù)在40度以上，也有少數(shù)白酒為三十幾度。白酒酒液無色透明，具有獨(dú)特風(fēng)味。近年來，隨著人們生活水平的提高，人們要求少喝烈性酒，于是在白酒家族中，低于40度的中度酒應(yīng)運(yùn)而生，具有越來越擴(kuò)大之勢，如內(nèi)蒙古河套酒業(yè)公司生產(chǎn)的36度、39度“河套王”便是其佼佼者。和黃酒一樣，白酒也可以用來加工、配制成新品種的飲料酒，如人參酒、楊梅酒、花粉酒等。 白酒因產(chǎn)地、用料、加工工藝之不同，因而出現(xiàn)了不同風(fēng)格和香型。目前，白酒有五種不同的香型： 醬香型：其特點(diǎn)是帶有突出的醬香，香而不艷，回味綿長，飲后空杯留香，如貴州的“茅臺”。 清香型：其特點(diǎn)是清香芬芳，酒味醇正，入口醇厚，代表著傳統(tǒng)老白干的風(fēng)格，如山西的“汾酒”、河套酒業(yè)公司的河套宴酒。 濃香型：其特點(diǎn)是芳香穿弧扁舊壯攪憋些鉑氓濃郁，開瓶香噴四座，飲之溢香滿口，評酒家用“香、醇、濃、綿、凈”概括其風(fēng)格，如“滬州特曲”、“五糧液”、“河套老窖”。 米香型：顧名思義，酒液帶著一股蒸煮大米時噴出的清柔的米香，幽雅純凈，入口綿甜，清冽甘爽，如“桂林三花酒”。 兼香型：顧名思義，酒液不屬于上述四種香型，而有自己的獨(dú)特風(fēng)格，兼有某兩種乃至三種香型的特點(diǎn)，可謂一酒多香，如貴州的“董酒”、河套酒業(yè)公司的河套陳缸。