劍南春酒廠年產(chǎn)值，準(zhǔn)確的五糧液劍南春瀘州老窖水井坊四大酒廠08年總產(chǎn)值和四川省白酒

2008年中國白酒銷量和交稅： 第一：五糧液200億 稅50億 第二 茅臺(tái)100億 稅30億 第三 廬州老窖50億 稅12億第四洋河酒廠40億 稅約10億

劍南春：劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產(chǎn)品。 綿筆直古屬綿州，歸劍南道轄，釀酒歷史悠久。據(jù)李肇《唐國史補(bǔ)》載，唐代開元至長慶年間，釀?dòng)小皠δ现疅骸泵?。詩人李白曾于劍南“解貂贖酒”的典故，留下“士解金貂，價(jià)重洛陽”佳話。其酒又稱“燒香春”。宋代釀?dòng)小懊劬啤?，?jù)《綿州志》載：“楊世昌，綿竹武都山道士，字子?xùn)|，善作蜜酒，絕醇釅。東坡及得其方，作‘蜜酒歌’以遺之 ?！鼻宕滴跄觊g，陜西三元縣人朱煜見綿竹水好，開辦朱天益酢坊，釀制大曲酒，后相繼有楊、白、趙三家大曲作坊開業(yè)。從此大曲酒成為綿竹名產(chǎn)。據(jù)《綿竹縣志》云：“大曲酒，邑特產(chǎn)，味醇香，色潔白，狀若清露。”清乾隆年間太史李調(diào)元在《函?！分姓f：“綿竹清露大曲酒是也，夏消暑，冬御寒，能止吐瀉、除濕及山嵐瘴氣。”他還賦詩稱：“天下名酒皆嘗盡，卻愛綿竹大曲醇?！惫饩w年間曾列為貢酒。名泉出佳酒，《綿竹縣志》云：“惟西南城外一線泉脈可釀此酒”，并指出“用城西外區(qū)井水蒸烤成酒，香而洌，若別處則否”，這泉水是著名的“諸葛井”。是三國末年，魏兵入蜀‘諸葛瞻、諸葛尚父子守城拒敵、掘井汲水之用，后遂將井名為“諸葛井”。清代末年，綿筆直大曲酒坊有17家。1919年間“有大曲房25家，歲可出酒十?dāng)?shù)萬，獲錢五六萬緡，銷路極廣”。后發(fā)展為30余家，有酒窖116個(gè)，最高年產(chǎn)達(dá)350多噸。1922年綿竹大曲獲四川省勸業(yè)會(huì)一等獎(jiǎng)，1928年獲四川省國貨展覽會(huì)獎(jiǎng)?wù)录蔼?jiǎng)狀，聲名鼎盛，行銷各地，時(shí)人贊有“十里聞香綿竹酒，天下何人不識(shí)君？”的雅譽(yù)。1941年，酒坊有200多家，產(chǎn)酒200萬公斤。享有盛譽(yù)的大曲燒房有乾元泰、大道生、瑞昌新、義全和、恒豐泰、天成祥、朱天益、楊恒順等38家，擁有酒窖200個(gè)。小曲燒房有100余家，其中以第一春、曲江春、永生春、德永春等作坊著稱。1951年在朱天益等燒房基礎(chǔ)上建成綿竹酒廠，繼續(xù)生產(chǎn)大曲酒。1958年投產(chǎn)高檔白酒，由蜀中詩人龐石帚起名“劍南春”。1985年更為現(xiàn)廠名。此酒以高梁、大米、糯米、玉米、小麥為原料，小麥制大曲為糖化發(fā)酵劑。其工藝有：紅糟蓋頂，回沙發(fā)酵，去頭斬尾，清蒸熟糠，低溫發(fā)酵，雙輪底發(fā)酵等，配料合理，操作精細(xì)而釀成。 劍南春酒質(zhì)無色，清澈透明，芳香濃郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒體豐滿，香味協(xié)調(diào)，恰到好處，清洌凈爽，余香悠長。酒度分28度、38度、52度、60度，屬濃香型大曲酒。著名書法家啟功賦詩贊： 美酒中山逐舊塵，何如今釀劍南春。海棠十萬紅生頰，卻是西川醉前人。作家劉心武賦詩：人間有酒香滿杯，難得劍南春滋味。艱幸獨(dú)留自己嘗，幸福贈(zèng)予天下醉。 瀘州老窖：瀘州牌、麥穗牌瀘州老窖特曲又稱瀘州老窖大曲酒，是四川省滬州老窖酒廠的產(chǎn)品。 瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠(yuǎn)，自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。瀘州地區(qū)出土陶制飲酒角杯，系秦漢時(shí)期器物，可見秦漢已有釀酒。蜀漢建興三年(225)諸葛亮出兵江陽忠山時(shí)，使人采百草制曲，以城南營溝頭龍泉水釀酒，其制曲釀酒之技流傳至今。宋代酒業(yè)較為興盛，熙寧年間酒課為“一萬貫以下”，據(jù)《宋史》載瀘州等地釀?dòng)行【坪痛缶疲白源褐燎?，酤成即鬻，謂之小酒。臘釀?wù)翦?，侯夏而出，謂之大酒。”大酒系燒酒。詩人墨客留有贊酒詩文，黃庭堅(jiān)曰：“江安食不足，江陽酒有余”。唐庚曰：“百斤黃鱸膾玉，萬戶赤酒流霞。余甘渡頭客艇，荔枝林下人家”。楊慎曰：“江陽酒熟花似錦，別后何人共醉狂”，又曰：“瀘州龍泉水，流出一池月。把杯抒情懷，橫舟自成趣”、張船山曰：“城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙”。元代泰定元年(1324)已釀大曲酒。明代萬歷十三年(1586)瀘州大曲酒工藝初步成型。《瀘縣志》載：“酒，以高梁釀制者，曰白燒。以高梁、小麥合釀?wù)?，曰大曲?！鼻宕樦问哪?1657)前后，“舒聚源糟坊”開業(yè)。乾隆二十二年(1757)增建4個(gè)酒窖，其大曲酒膾炙人口。同治八年(1869)“舒聚源糟坊”改號為“溫永盛糟房”，有大曲酒窖10個(gè)，其中6個(gè)建于1650年左右，4個(gè)建于1750年左右。清末白燒酒糟戶達(dá)600余家，“民國以來減至三百余家矣。大曲糟戶十余家，窖老者，尤清洌，以溫永盛、天成生為有名。 1952年以金川酒廠為主吸收未參加聯(lián)營的17戶酒坊成立四川省專賣公司國營第一曲酒廠。1955年將四個(gè)聯(lián)營酒社合并成立公私合營酒廠，其第一曲酒廠改為地方國營酒廠。1960年兩廠合并為瀘州曲酒廠，1990年易為現(xiàn)廠名。1952年按瀘州老窖大曲產(chǎn)品內(nèi)在風(fēng)格上的細(xì)微差異進(jìn)行分級，分為特曲、頭曲、二曲、三曲，其品級最高的為特曲酒，也是出口的瀘州老窖大曲酒。 瀘州曲酒的主要原料是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯高梁，用小麥制曲，大曲有特殊的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，釀造用水為龍泉井水和沱江水，釀造工藝是傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵法。蒸餾得酒后，再用“麻壇”貯存一、二年，最后通過細(xì)致的評嘗和勾兌，達(dá)到固定的標(biāo)準(zhǔn)，方能出廠，保證了老窖特曲的品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格。 此酒無色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色，酒度有38度、52度、60度三種。 華羅庚題詩：“何以解憂，唯有杜康；而今無憂，特曲是嘗；產(chǎn)自瀘州，甘洌芬芳。” 汾酒：杏花村的釀酒史最少可以追溯到1500年以前?！侗饼R書》卷十一就有：帝在晉陽，手敕之曰：“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯”，的記載；北周詩人庚信曾寫過：“三春竹葉酒，一曲鵾雞弦”的詩句，記載最早的竹葉青酒；唐詩人杜牧詩云：“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”；宋朱翼中《北山酒經(jīng)》云：“唐時(shí)汾州有乾釀酒”；宋竇革《酒譜》、宋張能臣《酒名記》、元宋伯仁《酒小史》等均有關(guān)于汾酒的記述。唐時(shí)，杏花村有72家酒作坊，清代中葉增至二百二十余家。 1875年汾陽王姓鄉(xiāng)紳，在杏花村創(chuàng)立了“寶泉益”酒作坊，以產(chǎn)“老白汾”酒而聞名于世。1915年其兼并“德厚成”和“崇盛永”而易名為“義泉泳”。是年，“老白汾”在巴拿馬萬國博覽會(huì)獲甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?。《并州新?bào)》以“佳釀之譽(yù)，宇內(nèi)交馳，為國貨吐一口不平之氣”醒題，向國人歡呼曰：“老白汾大放異彩于南北美洲，巴拿馬賽一鳴驚人”。自此，老白汾酒譽(yù)馳中外，名震四海。1919年，“晉裕汾酒公司”草創(chuàng)且兼并“義泉泳”，年產(chǎn)量40余噸，至1936年汾灑在國際兩度折桂，解放前在國內(nèi)六次奪魁。但由于戰(zhàn)亂不斷，終于在1947年全部停止生產(chǎn)。1948年汾陽解放后，重新組織恢復(fù)了生產(chǎn)。人民政府于1949年6月1日以8000元的價(jià)格，購買原“晉裕汾酒公司”全部產(chǎn)業(yè)，成立了“國營杏花村汾酒廠”。9月，第一批汾酒送至首屆中國人民政治協(xié)商會(huì)議餐桌上。1949年汾酒廠產(chǎn)量完成131.5噸，創(chuàng)利潤4000元，實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值14.5萬元。至1993年，國營杏花村汾酒廠發(fā)展為以酒類生產(chǎn)經(jīng)營為主，集科、工、貿(mào)、商、服務(wù)五位一體，進(jìn)出口、內(nèi)外銷同時(shí)并，多元化綜合經(jīng)營的國營大型一檔企業(yè)，成為國內(nèi)最大的名白酒生產(chǎn)基地之一。 1993年，成立山西杏花村汾酒(集團(tuán))公司，將原汾酒廠全部資產(chǎn)劃歸其所有。(集團(tuán))公司又拿出其中的高效益主體部分組建了山西杏花村汾酒廠股份有限公司，發(fā)行股票，上市經(jīng)營，走上了建立現(xiàn)代企業(yè)制度的道路。2002年4月2日，汾酒(集團(tuán))公司由山西省政府授權(quán)經(jīng)營，正式注冊改制為山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。 董酒：在中國名優(yōu)白酒這個(gè)大家族中，董酒是唯一使用上百種中草藥參與釀造，而沒有成為藥酒，卻具備了綜合保健功能的白酒，這在釀造業(yè)中不能不說是個(gè)奇跡。為了保護(hù)這一獨(dú)具特色的民族遺產(chǎn)，1983年輕工部作出決定，將董酒工藝、配方列為機(jī)密。1996年國家保密局又明文規(guī)定，董酒的工藝、配方為國家機(jī)密，嚴(yán)密對外宣傳。 董酒使用130余味名貴中草藥，由淵源流長的兩個(gè)配方組成，一個(gè)是"百草單"，一個(gè)是"產(chǎn)香單"。這兩個(gè)配方組成，以理補(bǔ)氣血，調(diào)理陰陽，提神健體為主旨，著眼于人體的綜合保健。這兩個(gè)組方使用了大量的香類藥物，其中有我國著名的八大香料藥如：砂仁、白扣、山奈、八角、廣香、丹皮等，這些藥材不但具有天然的濃郁香味，還具有消渴生津、滋補(bǔ)陰陽等補(bǔ)益助食功效。在允許公布的配方中，蟲草、枸杞，黃精、龜膠等主要是補(bǔ)腎；丹皮、白芍固本，調(diào)整陰陽；肉桂、阿膠、當(dāng)歸大棗補(bǔ)血活血；藿香、白扣、砂仁、紅花則是開竅、益神、補(bǔ)腦、生津；貝母止咳去痰；杜仲降壓、治腰疾、補(bǔ)腎水；防風(fēng)、紅花去風(fēng)濕；黃芪、當(dāng)歸補(bǔ)氣提氣┉┉。這些生長于云蒸霞蔚的云貴高原崇山峻嶺的名貴藥材，飽吸天地之靈氣日月之精華，它們參與董酒的釀造，在發(fā)酵過程中滋養(yǎng)了大量有益微生物，抑制了對釀造不利的微生物，并衍生出許多能治病健體的化合物和呈香物質(zhì)，其中未全部發(fā)酵的藥材便生藥入酒，形成了董酒神奇的綜合保健功能和幽雅舒適的天然藥香，并且酒體不受影響，依然如山泉一樣清澈透明，飲進(jìn)口中，喉不干燥，口內(nèi)生津，過量也不上頭。董酒的綜合保健功能范圍涉及到內(nèi)外科皮膚、骨科、婦科、兒科、腦科、五官科等幾乎人體的全部。很多長期飲用董酒的消費(fèi)者反饋的的案例是董酒保健功能有力的佐證。根據(jù)中醫(yī)理論分析，董酒的保健功能關(guān)鍵是配方中含有"清"的大量藥物。清者輕也；清者正氣也；清者陰陽協(xié)調(diào)也。釀酒也，已發(fā)酵的生成衍生物，未發(fā)酵的便生物入酒，藥力借助酒力進(jìn)入病灶，經(jīng)過清、理、補(bǔ)、滋，進(jìn)而固本，達(dá)到強(qiáng)身健體的功效。

第一部分 行業(yè)篇 第一章 我國白酒行業(yè)概述 第一節(jié) 白酒的定義 第二節(jié) 白酒的分類 第三節(jié) 白酒行業(yè)特性分析 一、市場規(guī)模與潛力 二、行業(yè)所處的生命周期 三、行業(yè)盈利性分析 四、白酒文化特點(diǎn)分析 第四節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素 一、需求分析 二、行業(yè)內(nèi)競爭的影響分析 三、原料供應(yīng)分析 四、替代品分析 五、政策影響分析 第五節(jié) 白酒行業(yè)面臨的主要問題 一、國家產(chǎn)業(yè)政策的影響 二、替代產(chǎn)品的快速增長 三、消費(fèi)群體的減少和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變 四、地方保護(hù)主義 五、企業(yè)自身經(jīng)營能力 六、虛假廣告 第二章 我國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 第一節(jié) 2001—2003我國白酒發(fā)展?fàn)顩r 一、2001—2003我國白酒行業(yè)發(fā)展概述 二、2001—2003我國主要白酒企業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)對比分析 三、2001—2003我國白酒行業(yè)經(jīng)營指標(biāo)對比分析 四、2001—2003我國白酒行業(yè)績效情況對比分析 第二節(jié) 2003年我國白酒行業(yè)概述 一、2003年我國白酒經(jīng)營特點(diǎn)分析 二、2003年我國白酒產(chǎn)銷情況與分析 三、2003年我國白酒重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營情況 第三節(jié) 2003年各月我國白酒產(chǎn)量分析 第四節(jié) 2003年我國白酒進(jìn)口情況分析 一、2003年各月進(jìn)口情況 二、2003年主要地區(qū)進(jìn)口情況 第五節(jié) 2003年我國白酒行業(yè)廣告投放分析 一、2003年我國白酒廣告投放總體情況 二、2003年主要品牌及部分城市白酒廣告投放情況 三、2003年我國白酒廣告投放特點(diǎn) 四、我國白酒廣告競爭情況 五、白酒廣告新策略 第三章 我國三大酒業(yè)對比分析 第一節(jié) 2001-2003年三大酒業(yè)經(jīng)營情況 一、三大酒業(yè)2001-2003主要經(jīng)營指標(biāo) 二、三大酒業(yè)2001-2003年銷售情況 第二節(jié) 2003年三大酒業(yè)市場表現(xiàn) 一、2003年三大酒類產(chǎn)值比較 二、2003年三大酒類銷售收入—成本比較 第三節(jié) 我國三大酒業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 一、供需狀況 二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 三、市場占有情況 四、企業(yè)規(guī)?；?、集團(tuán)化格局 第四節(jié) 我國酒業(yè)發(fā)展趨勢 一、消費(fèi)者口味的變化 二、競爭特點(diǎn)的變化 第四章 政府產(chǎn)業(yè)政策影響分析 第一節(jié) 政策背景 一、 我國白酒產(chǎn)業(yè)政策的歷史進(jìn)程 二、國家調(diào)控白酒消費(fèi)稅的意圖 三、政府政策的發(fā)展方向 第二節(jié) 新稅收政策對白酒市場的沖擊 一、從量征稅的影響 二、取消 “外購酒已納消費(fèi)稅可以抵扣”政策的影響 第三節(jié) 執(zhí)行新稅收政策的實(shí)際效果 一、上市公司業(yè)績大幅下降 二、市場被中小酒廠吞噬 三、稅收流失嚴(yán)重 第四節(jié) 企業(yè)對策分析 一、開發(fā)高檔酒 減輕所受影響 二、細(xì)分市場 抓住商機(jī) 三、適應(yīng)市場變化 調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 四、注重品牌 增強(qiáng)核心競爭力 五、多種經(jīng)營 拓展發(fā)展空間第二部分 市場篇 第五章 華北地區(qū)白酒市場分析 第一節(jié) 北京市白酒市場分析 一、北京市白酒市場現(xiàn)狀 二、北京市白酒消費(fèi)者分析 三、2003年北京市白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年北京市白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、北京市白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第二節(jié) 天津市白酒市場分析 一、天津市白酒市場現(xiàn)狀 二、2003年天津市白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年天津市白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、天津白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第三節(jié) 河北省白酒市場分析 一、河北省白酒市場概況 二、河北省白酒消費(fèi)者分析 三、2003年河北省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年河北省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、2003年河北省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 六、石家莊白酒的酒店消費(fèi) 第四節(jié) 山西省白酒市場分析 一、山西省啤酒市場概況 二、山西省白酒消費(fèi)者分析 三、2003年山西省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年山西省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、2003年山西省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 六、太原市酒店白酒消費(fèi) 第五節(jié) 內(nèi)蒙古白酒市場分析 一、內(nèi)蒙古白酒市場概述 二、2003年內(nèi)蒙古白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年內(nèi)蒙古白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、2003年內(nèi)蒙古白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第六章 東北地區(qū)白酒市場分析 第一節(jié) 遼寧省白酒市場分析 一、遼寧省白酒市場概述 二、2003年遼寧省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年遼寧省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、2003年遼寧省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第二節(jié) 黑龍江省白酒市場分析 一、黑龍江省白酒市場概述 二、2003年黑龍江省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年黑龍江省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、2003年黑龍江省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第三節(jié) 吉林省白酒市場分析 一、吉林省白酒市場概述 二、2003年吉林省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年吉林省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、2003年吉林省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第七章 中南地區(qū)白酒市場分析 第一節(jié) 河南省白酒市場分析 一、河南省白酒市場概述 二、2003年河南省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年河南省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、2003年河南省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 五、川酒在河南的銷售情況 第二節(jié) 湖北省白酒市場分析 一、湖北省白酒市場概述 二、2003年湖北省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年湖北省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、2003年湖北省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 五、武漢市白酒市場調(diào)查 第三節(jié) 湖南省白酒市場分析 一、湖南省白酒市場概述 二、湖南省白酒市場消費(fèi)者分析 三、2003年湖南省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年湖南省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、2003年湖南省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 六、長沙市白酒市場分析 第四節(jié) 廣東省白酒市場分析 一、廣東省白酒市場概述 二、廣東省白酒市場現(xiàn)狀 三、2003年廣東省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年廣東省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、廣東省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第五節(jié) 廣西省白酒市場分析 一、廣西省白酒市場概述 二、2003年廣西省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年廣西省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、廣西省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第八章 華東地區(qū)白酒市場分析 第一節(jié) 上海市白酒市場分析 一、上海市白酒市場概述 二、2003年上海市白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年上海市白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、上海市白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第二節(jié) 江蘇省白酒市場分析 一、江蘇省白酒市場概述 二、江蘇省白酒市場消費(fèi)者概述 三、2003年江蘇省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年江蘇省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、江蘇省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 六、南京市白酒消費(fèi)市場調(diào)查 第三節(jié) 浙江省白酒市場分析 一、浙江省白酒市場概述 二、浙江省白酒消費(fèi)者分析 三、2003年浙江省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年浙江省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、浙江省白酒酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第四節(jié) 安徽省白酒市場分析 一、安徽省白酒市場概述 二、2003年安徽省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年安徽省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、安徽省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 五、合肥市白酒市場分析 第五節(jié) 福建省白酒市場分析 一、福建省白酒市場概述 二、福建省白酒區(qū)域消費(fèi)特征 三、2003年福建省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年福建省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、福建省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第六節(jié) 江西省白酒市場分析 一、江西省白酒市場概述 二、江西省白酒市場品牌競爭格局 三、2003年江西省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年江西省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、江西省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第七節(jié) 山東省白酒市場分析 一、山東省白酒市場概述 二、山東省白酒消費(fèi)分析 三、2003年山東省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年山東省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、山東省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第九章 西南地區(qū)白酒市場分析 第一節(jié) 重慶市白酒市場分析 一、重慶市白酒市場概述 二、2003年重慶市白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年重慶市白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、重慶市白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第二節(jié) 四川省白酒市場分析 一、四川省白酒市場概述 二、2003年四川省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年四川省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、四川省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 五、成都市白酒市場分析 第三節(jié) 貴州省白酒市場分析 一、貴州省白酒市場概述 二、2003年貴州省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年貴州省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、貴州省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第四節(jié) 云南省白酒市場分析 一、云南省白酒市場概述 二、2003年云南省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年云南省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、云南省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第十章 西北地區(qū)白酒市場分析 第一節(jié) 陜西省白酒市場分析 一、陜西省白酒市場概述 二、陜西省白酒市場消費(fèi)者分析 三、2003年陜西省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年陜西省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、陜西省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第二節(jié) 甘肅省白酒市場分析 一、甘肅省白酒市場概述 二、甘肅省主要白酒品牌分析 三、2003年甘肅省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 四、2003年甘肅省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 五、甘肅省白酒生產(chǎn)企業(yè)格局 第三節(jié) 新疆白酒市場分析 一、新疆白酒市場概述 二、2003年新疆白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)運(yùn)行情況分析 三、2003年新疆白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)績效情況分析 四、新疆白酒生產(chǎn)企業(yè)格局第三部分 競爭篇 第十一章 我國白酒市場競爭概述 第一節(jié) 我國白酒市場競爭現(xiàn)狀 一、我國白酒品牌的派系特征 二、我國白酒領(lǐng)先品牌交迭狀況分析 三、我國白酒的地域競爭狀況分析 第二節(jié) 我國白酒市場競爭特點(diǎn) 第三節(jié) 我國白酒市場競爭趨勢分析 一、品牌競爭是必然趨勢 二、多元化是重要嘗試 三、高檔市場競爭更趨激烈 第十二章 高檔白酒市場競爭分析 第一節(jié) 高檔白酒市場競爭的現(xiàn)狀 一、品牌競爭激烈 市場格局混亂 二、市場細(xì)分不夠 同質(zhì)化嚴(yán)重 三、終端市場秩序混亂 第二節(jié) 高檔白酒市場競爭趨勢 一、競爭不斷深化 二、終端競爭更激烈 三、走向寡頭壟斷 第三節(jié) 高檔白酒市場競爭策略分析 一、品牌策略 二、渠道策略 三、價(jià)格策略第四部分 企業(yè)篇 第十三章 2003年我國白酒企業(yè)發(fā)展概述 第一節(jié) 2003年我國白酒不同規(guī)模企業(yè)運(yùn)行情況 一、大型企業(yè) 二、中型企業(yè) 三、小型企業(yè) 第二節(jié) 2003年我國白酒不同規(guī)模企業(yè)績效情況 一、大型企業(yè) 二、中型企業(yè) 三、小型企業(yè) 第三節(jié) 2003年我國白酒不同類型企業(yè)運(yùn)行情況 一、國有企業(yè) 二、集體企業(yè) 三、股份合作企業(yè) 四、股份制企業(yè) 五、私營企業(yè) 六、其他類型企業(yè) 第四節(jié) 2003年我國白酒不同類型企業(yè)績效情況 一、國有企業(yè) 二、集體企業(yè) 三、股份合作企業(yè) 四、股份制企業(yè) 五、私營企業(yè) 六、其他類型企業(yè) 第十四章 領(lǐng)先企業(yè)分析 第一節(jié) 五糧液集團(tuán)有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的行業(yè)地位 三、公司主要供應(yīng)商、客戶情況 四、公司主營業(yè)務(wù)2003年經(jīng)營狀況分析 五、五糧液集團(tuán)2001—2003年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)對比分析 六、公司未來發(fā)展方向分析 第二節(jié) 貴州茅臺(tái)股份有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的行業(yè)地位 三、公司的主要供應(yīng)商、客戶情況 四、公司主營業(yè)務(wù)2003年經(jīng)營狀況分析 五、貴州茅臺(tái)2001—2003年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)對比分析 六、公司未來的發(fā)展方向分析 第三節(jié) 四川全興股份有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的行業(yè)地位 三、公司的主要供應(yīng)商、經(jīng)銷商情況 四、公司主營業(yè)務(wù)2003年經(jīng)營情況分析 五、全興股份2001-2003年主要財(cái)務(wù)指標(biāo)對比分析 六、公司未來的發(fā)展方向分析 第四節(jié) 瀘州老窖股份有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的行業(yè)地位 三、公司的主要供應(yīng)商、銷售商情況 四、公司主營業(yè)務(wù)2003年經(jīng)營情況分析 五、瀘州老窖2001-2003主要財(cái)務(wù)指標(biāo)對比分析 六、公司未來發(fā)展方向分析 第五節(jié) 安徽古井貢酒股份有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的行業(yè)地位 三、公司的主要供應(yīng)商、銷售商情況 四、公司主營業(yè)務(wù)2003年經(jīng)營情況分析 五、安徽古井貢2001-2003主要財(cái)務(wù)指標(biāo)對比分析 六、公司未來發(fā)展方向分析 第六節(jié) 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的行業(yè)地位 三、公司的主要供應(yīng)商、銷售商情況 四、公司主營業(yè)務(wù)2003年經(jīng)營情況分析 五、山西汾酒2001-2003主要財(cái)務(wù)指標(biāo)對比分析 六、公司未來的發(fā)展方向分析 第七節(jié) 四川沱牌集團(tuán)有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的行業(yè)地位 三、公司的主要供應(yīng)商、銷售商情況 四、公司主營業(yè)務(wù)2003年經(jīng)營情況分析 五、沱牌曲酒2001-2003主要財(cái)務(wù)指標(biāo)對比分析 六、公司未來的發(fā)展方向分析 第八節(jié) 新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的行業(yè)地位 三、公司的主要供應(yīng)商、銷售商情況 四、公司主營業(yè)務(wù)2003年經(jīng)營情況分析 五、伊力特2001-2003主要財(cái)務(wù)指標(biāo)對比分析 六、公司未來的發(fā)展方向分析 第九節(jié) 酒鬼酒股份有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的行業(yè)地位 三、公司的主要供應(yīng)商、經(jīng)銷商情況 四、公司主營業(yè)務(wù)2003年經(jīng)營情況分析 五、酒鬼酒股份有限公司2001-2003主要財(cái)務(wù)指標(biāo)對比分析 六、公司未來發(fā)展方向分析 第十節(jié) 山東蘭陵陳香酒業(yè)股份有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的行業(yè)地位 三、公司的主要供應(yīng)商、經(jīng)銷商情況 四、公司主營業(yè)務(wù)2003年經(jīng)營情況分析 五、蘭陵陳香酒業(yè)公司2001-2003主要財(cái)務(wù)指標(biāo)對比分析 六、公司未來發(fā)展方向分析 第十一節(jié) 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 一、公司的基本情況 二、公司的主營業(yè)務(wù)經(jīng)營狀況 三、公司2003年財(cái)務(wù)情況分析 第十二節(jié) 湖北枝江酒業(yè)股份有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的銷售網(wǎng)絡(luò) 三、公司2003年財(cái)務(wù)狀況分析 第十三節(jié) 新疆兵團(tuán)農(nóng)四師伊犁釀酒總廠 一、公司的基本情況 二、公司2003年財(cái)務(wù)狀況分析 第十四節(jié) 山東生力源集團(tuán)股份有限公司 一、公司的基本情況 二、公司的發(fā)展策略分析 三、公司2003年財(cái)務(wù)狀況分析第五部分 策略篇 第十五章 白酒業(yè)發(fā)展趨勢 第一節(jié) 世界白酒業(yè)發(fā)展趨勢 一、總體消費(fèi)變化趨勢 二、各國酒類消費(fèi)變化情況 三、消費(fèi)主要增長點(diǎn) 第二節(jié) 我國白酒業(yè)2004年發(fā)展趨勢 一、2004年1—5月我國白酒產(chǎn)量變化情況 二、2004年初主要區(qū)域市場表現(xiàn) 三、2004年初主要品牌市場表現(xiàn) 四、2004年我國白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測 第三節(jié) 我國白酒行業(yè)未來發(fā)展趨勢 一、主業(yè)和多元化并舉 二、企業(yè)的重組和改制加快 三、大中型企業(yè)將占據(jù)競爭優(yōu)勢 四、市場、政策將進(jìn)一步規(guī)范 第十六章 白酒行業(yè)營銷策略分析 第一節(jié) 白酒營銷渠道研究 一、白酒行業(yè)的營銷環(huán)境 二、現(xiàn)存的營銷渠道研究 三、終端渠道制定策略研究 四、酒業(yè)終端市場營銷管理策略 第二節(jié) 白酒營銷戰(zhàn)略研究 一、中國酒業(yè)有效整合營銷策略 二、建立廠商的雙嬴模式 第三節(jié) 市場推廣策略研究 一、做好產(chǎn)品導(dǎo)入 二、做好產(chǎn)品組合和產(chǎn)品線決策 三、白酒城市市場推廣策略 四、白酒農(nóng)村推廣策略 第四節(jié) 白酒的品牌營銷策略 一、 名稱法則 二、 品質(zhì)法則 三、 信譽(yù)法則 四、 系統(tǒng)營銷法則 五、 力量法則 六、 持續(xù)法則 七、 單一法則 八、 副品牌法則 九、 收縮法則 十、 自然死亡法則 第十七章 我國白酒行業(yè)策略建議 第一節(jié) 中小型企業(yè)做大的策略 一、細(xì)分化生存方式 二、產(chǎn)品化生存方式 三、區(qū)域化生存方式 四、專業(yè)化生存方式 五、個(gè)性化生存方式 第二節(jié) 大型企業(yè)集團(tuán)發(fā)展的策略 一、做好自身產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整 二、專業(yè)化和多元化并進(jìn) 第十八章 我國白酒行業(yè)多元化現(xiàn)狀分析與投資方向建議 第一節(jié) 白酒企業(yè)多元化的現(xiàn)狀 一、多元化成為潮流 二、多元化失敗居多 三、多元化顯現(xiàn)曙光 四、我國白酒行業(yè)上市公司多元化情況與分析 五 五糧液的多元化策略 六、四川全興的多樣化策略 第二節(jié) 現(xiàn)行白酒企業(yè)多元化方向分析與建議 一、現(xiàn)行的三類多元化方向 二、成功的多元化戰(zhàn)略探討 三、企業(yè)多元化戰(zhàn)略建議 第三節(jié) 白酒行業(yè)多元化建議—食品行業(yè) 一、2003年我國食品行業(yè)發(fā)展回顧 二、2004年我國食品行業(yè)發(fā)展預(yù)測 三、我國食品行業(yè)特性分析 四、向食品行業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢分析 五、大型跨國企業(yè)食品業(yè)投資新選擇 第四節(jié) 屠宰及肉類蛋類加工業(yè)投資分析 一、屠宰及肉類蛋類加工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 二、行業(yè)特性分析 三、產(chǎn)業(yè)投資回報(bào)情況分析 四、產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)格局分析 第五節(jié) 休閑食品業(yè)投資分析 一、休閑食品的定義 二、我國休閑食品發(fā)展現(xiàn)狀 三、主要休閑食品的市場表現(xiàn) 四、休閑食品行業(yè)特性分析 五、餅干及其他焙烤食品制造投資分析 六、糖果、巧克力及蜜餞制造投資分析圖表目錄 圖表1 歷屆國家評酒會(huì)評出的國家級名酒名單 圖表2 我國1949-2003年白酒產(chǎn)量一覽表 圖表3 1978－2003中國白酒產(chǎn)量曲線圖 圖表4 1998－2003中國白酒產(chǎn)量下降幅度條形圖 圖表5 我國主要白酒生產(chǎn)企業(yè)2001—2003年主營業(yè)務(wù)利潤率 圖表6 2000年各酒產(chǎn)量與2005年目標(biāo)產(chǎn)量比較 圖表7 入世后酒業(yè)的關(guān)稅變化 圖表8 2000-2001年葡萄酒進(jìn)出口量值圖 圖表9 2001—2003我國白酒制造企業(yè)銷售收入前十名主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)對比 圖表10 2001—2003我國白酒制造企業(yè)銷售收入前十名主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)柱狀圖 圖表11 2001年我國白酒行業(yè)運(yùn)行情況一覽表 圖表12 2002年我國白酒行業(yè)運(yùn)行情況一覽表 圖表13 2002年我國白酒行業(yè)運(yùn)行情況一覽表 圖表14 2001年我國白酒行業(yè)績效情況一覽表 圖表15 2002年我國白酒行業(yè)績效情況一覽表 圖表16 2003年我國白酒行業(yè)績效情況一覽表 圖表17 2003年各月我國白酒類及產(chǎn)量表 圖表18 2003年各月我國白酒產(chǎn)量折線圖 圖表19 2003年白酒進(jìn)口數(shù)量月度變化折線圖 圖表20 2003年白酒進(jìn)口金額月度變化折線圖 圖表21 2003年1月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表22 2003年2月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表23 2003年3月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表24 2003年4月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表25 2003年5月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表26 2003年6月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表27 2003年7月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表28 2003年8月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表29 2003年9月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表30 2003年10月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表31 2003年11月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表32 2003年12月我國白酒進(jìn)口一覽表 圖表33 2003年我國白酒進(jìn)口數(shù)量地區(qū)構(gòu)成 圖表34 2003年我國白酒進(jìn)口金額地區(qū)構(gòu)成 圖表35 2003年北京市白酒進(jìn)口情況一覽表 圖表36 2003年上海市白酒進(jìn)口情況一覽表 圖表37 2003年廣東省白酒進(jìn)口情況一覽表 圖表38 2003年天津市白酒進(jìn)口情況一覽表 圖表39 2003年福建省白酒進(jìn)口情況一覽表 圖表40 我國三大酒類2001-2003年主要經(jīng)營指標(biāo)分析表 圖表41 我國白酒2001-2003銷售收入及其增長圖 圖表42 我國啤酒2001-2003銷售收入及其增長圖 圖表43 我國葡萄酒2001-2003銷售收入及其增長圖 圖表44 我國白酒2001-2003銷售利潤總額及其增長率圖 圖表45 我國啤酒2001-2003銷售利潤總額及其增長率圖 圖表46 我國葡萄酒2001-2003銷售利潤總額及其增長率圖 圖表47 2003年全國三大酒類產(chǎn)值比較 圖表48 2003年全國三大酒類產(chǎn)值增長對比情況 圖表49 2003年我國三大酒類銷售收入-成本對比圖 圖表50 我國三大酒類2003年毛利率對比分析 圖表51 1998-2000白酒企業(yè)數(shù)量、銷量、利潤統(tǒng)計(jì)表 圖表52 白酒上市企業(yè)調(diào)稅后2000年增加的消費(fèi)稅及其利潤變動(dòng)情況 圖表53 部分品牌市場零售價(jià)格調(diào)查表 圖表54 北京消費(fèi)者心中理想白酒品牌排名 圖表55 北京消費(fèi)者最常用白酒品牌排名 圖表56 北京男性各年齡層、女性各年齡層的品牌習(xí)慣 圖表57 北京男性各年齡層、女性各年齡層最常飲用的度數(shù) 圖表58 北京白酒消費(fèi)者選擇白酒的考慮因素 圖表59 北京重度消費(fèi)者人口分布 圖表60 北京男性各年齡層、女性各年齡層最常飲用的場合 圖表61 北京市白酒制造企業(yè)2003年季度運(yùn)行情況一覽表 圖表62 北京市白酒制造企業(yè)2003年季度績效情況一覽表 圖表63 2002—2003年北京市白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量、銷售收入、資產(chǎn)情況一覽表 圖表64 天津市白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)2003年季度運(yùn)行情況一覽表 圖表65 天津市白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)2003年季度績效情況一覽表 圖表66 2002—2003年天津市白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量、銷售收入、資產(chǎn)情況一覽表 圖表67 河北省各地級市白酒市場品牌一覽 圖表68 河北省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)2003年季度運(yùn)行情況一覽表 圖表69 河北省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)2003年季度績效情況一覽表 圖表70 2002—2003年河北省白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量、銷售收入、資產(chǎn)情況一覽表 圖表71 山西省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)2003年季度運(yùn)行情況一覽表 圖表72 山西省白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)2003年季度績效情況一覽表 圖表73 2002—2003年山西省白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量、銷售收入、資產(chǎn)情況一覽表 圖表74 內(nèi)蒙古白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)2003年季度運(yùn)行情況一覽表 圖表75 內(nèi)蒙古白酒生產(chǎn)領(lǐng)先企業(yè)2003年季度績效情況一覽表 圖表76 2002—2003年內(nèi)蒙古白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量、銷售收入、資產(chǎn)情況一覽表 圖表77 2003年遼寧省白酒生產(chǎn)企業(yè)季度運(yùn)行情況一覽表 圖表78 2003年遼寧省白酒生產(chǎn)企業(yè)季度績效情況一覽表 圖表79 2002—2003年遼寧省白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量、銷售收入、資產(chǎn)情況一覽表 圖表80 2003年黑龍江省白酒生產(chǎn)企業(yè)季度運(yùn)行情況一覽表 圖表81 2003年黑龍江省白酒生產(chǎn)企業(yè)季度績效情況一覽表 圖表82 2002—2003年黑龍江省白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量、銷售收入、資產(chǎn)情況一覽表 圖表83 2003年吉林省白酒生產(chǎn)企業(yè)季度運(yùn)行情況一覽表 圖表84 2003年吉林省白酒生產(chǎn)企業(yè)季度績效情況一覽表 圖表85 2002—2003年吉林省白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量、銷售收入、資產(chǎn)情況一覽表 圖表86 2003年河南省白酒生產(chǎn)企業(yè)季度運(yùn)行情況一覽表 圖表87 2003年河南省白酒生產(chǎn)企業(yè)季度績效情況一覽表 圖表88 2002—2003年河南省白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)量、銷售收入、