古7和茅臺迎賓酒哪個好，茅臺1918價格

我喝過這種酒朋友 帶的 這酒很難搞 有關(guān)系得 起碼1200左右吧

個人感覺茅臺迎賓好。原因在于茅臺迎賓酒是茅臺酒股份的嫡系產(chǎn)品，價格實惠。而茅臺醇是茅臺集團酒，價格虛高。茅臺迎賓酒是貴州茅臺酒股份有限公司生產(chǎn)銷售的嫡系產(chǎn)品，屬于入門級的醬香型白酒，純糧固態(tài)發(fā)酵，酒質(zhì)口感都不錯，是最便宜的茅臺產(chǎn)品。

我在杭州，這邊的售價一般是在75-90之間，和茅臺迎賓酒一樣屬于茅臺的分類產(chǎn)品，一個公司多個系列產(chǎn)品罷了

張弓穿云酒，52℃ 500ml要338元左右！

茅臺原漿酒更好！茅臺福滿四季酒30年原漿凈含量：1500ml香型：濃香型酒精度：52%vol原料：高粱、小麥、水執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1(優(yōu)級)商品特色：清澈透明、醇厚甘美、香味協(xié)調(diào)、回味悠長儲存方法：密封，置于陰涼干燥處產(chǎn)地：中國貴州生產(chǎn)企業(yè)：貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司

茅臺迎賓酒和茅臺王子酒都是茅臺股份公司生產(chǎn)的抵擋53度醬香型酒，目前這兩種酒的價格分別在70元和100元左右，這樣比較的話，應(yīng)該王子酒好些。

這三種酒，飛天茅臺價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于王子和迎賓酒，茅臺王子酒好于迎賓酒，但價格差距不多。

我是小酒飄香，白酒行業(yè)從業(yè)8年多。之前回答了四百元價位段、三百元價位段的白酒產(chǎn)品，今天給大家交流下價格在150元-200元左右的白酒產(chǎn)品。1、洋河海之藍(lán)海之藍(lán)成交價格在100多塊錢，而且是為數(shù)不多的超過百億的大單品，藍(lán)色經(jīng)典之風(fēng)已經(jīng)從江蘇刮到了全國。2、茅臺迎賓酒茅臺系列產(chǎn)品之一，迎賓酒，價格在100多塊錢，是茅臺入門級醬香酒，再往上有王子、有賴茅、有飛天。3、牛欄山百年陳釀牛欄山做高端酒還是比較困難的，100多元的有一款賣的還可以，百年陳釀三牛。4、汾酒藍(lán)瓷汾酒在100元價位段主推的是這個藍(lán)瓷瓶的，我喝過一次，感覺也可以。5、古井貢酒古5古井貢酒用同一款瓶型出品了古5 古7 古8 古16 古20 古26，其中古5在100多塊錢。6、雙溝珍寶坊圣坊雙溝被洋河收購之后名氣就越來越小，當(dāng)時對標(biāo)天之藍(lán)的圣坊價格上形成了巨大的優(yōu)惠，100多塊也許是不錯的選擇。7、五糧液五糧醇五糧液系列產(chǎn)品，五糧醇、五糧春、五糧液，其中五糧醇價格在100多塊錢。8、西鳳酒華山論劍鳳香型典型代表西鳳酒的華山論劍也可謂是一件藝術(shù)品，價格在100多塊錢。9、劍南春金劍南劍南春最近把水晶劍的價格往上提了30元/瓶，看來是在400多價位待不住了，100多價位可以選擇旗下的金劍南。以上僅僅作為交流參考用，不用做任何購買推薦！

LZ: 對的，茅臺酒是水立方酒的母公司，就好像五糧春與五糧液之間的關(guān)系。酒是出自同一品牌，但風(fēng)格卻有所不同。 茅臺還有很多的子品牌：茅臺王子、習(xí)酒、茅臺干紅（廠場址在河北昌黎）等。

支持防偽，支持過大小機，喜歡酒的老哥，加 威

水立方酒是茅臺酒的一種系列酒，其產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按照貴州茅臺酒股份有限公司產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

茅臺迎賓酒挺好喝的。茅臺迎賓酒，屬于茅臺貴州茅臺酒股份有限公司出品的中高端產(chǎn)品，它與茅臺王子酒同屬茅臺集團公司的低端產(chǎn)品酒，售價在80~160不等。它之所以低調(diào)，是因為它不是在市場上銷售，而是作為一種官方葡萄酒，并為大型經(jīng)銷商提供反饋。與市場流通版本的喜酒相比，其外觀基本相同，最重要的是它的商標(biāo)由“五星”換成了“飛天”。茅臺迎賓酒是茅臺酒系列產(chǎn)品。茅臺迎賓酒口感還是不錯的，也是酒友口中俗稱的口糧酒，茅臺迎賓酒是茅臺酒廠的產(chǎn)品，由茅臺酒的酒糟、當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥和水釀制而成，采用獨特的釀造、儲存和調(diào)配技術(shù)。葡萄酒的質(zhì)量,這酒的味道比普通的更強烈歡迎酒,有點味道的醬油漆，入口不沖略軟，強度的面前酒略大的一部分，中間部分是穩(wěn)定的，回味不強，回味較長，略苦。茅臺迎賓酒是坤沙工藝，采用大生產(chǎn)工藝開發(fā)的醬香型白酒，已通過“綠色食品”認(rèn)證，部分采用貴州茅臺酒傳統(tǒng)工藝釀造，原料為茅臺酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機高粱、和小麥。從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠五年時間。茅臺迎賓酒釀造過程嚴(yán)格按照兩個喂食和九個烹飪，八次發(fā)酵，七次另一瓶酒，一年生產(chǎn)周期，包括高粱破損率應(yīng)該嚴(yán)格控制在20%，如果高粱不破碎的話，會導(dǎo)致出酒慢，就需要七次取一瓶酒。茅臺酒應(yīng)賓酒屬于翻砂工藝，是將酒糟經(jīng)過9次沖沙蒸煮，加入新高粱和新藥曲繼續(xù)發(fā)酵，生產(chǎn)周期短，產(chǎn)量高，基酒存放一年時間。

前些年，醬香型白酒市場在全國的消費市場中所占比例甚微，2005年占整個白酒消費市場份額僅5%。但是，這種情況正在迅速改變。國酒茅臺對醬香白酒市場的數(shù)年堅守，成就了對醬香白酒市場的絕對領(lǐng)導(dǎo)地位，同時也把醬香白酒在消費市場中的占比從1%提升到2005年的5%，再升到2010年的10%。更為重要的是，近幾年茅臺酒市場價位的一路狂奔，把醬香型白酒的健康價值、儲藏價值、鑒賞價值在全國消費者眼前凸顯，進一步刺激了醬香型白酒的發(fā)展。醬酒的代表有:茅臺、古法原漿、賴茅、郎酒等，從整體來看古法原漿是純糧釀造，傳承古法釀造工藝，可以說是醬香型白酒的典范。

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大家好，我是北漂哥。 這個話題還是比較有發(fā)言權(quán)的，本人畢業(yè)后從事了近10年的白酒和葡萄酒的生產(chǎn)和銷售工作，鑒別白酒好壞首先要了解我國白酒生產(chǎn)執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。 GB\\T10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓常說的好酒。 GB\\T20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是糧食酒。 GB\\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 （1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）（大部分川酒）、GB/T 10781.2（清香型）（汾酒）、GB/T 26760（醬香型）（茅臺，郎酒），指純糧釀造的好酒。 （2）固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。（牛欄山部分） （3）液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。（牛欄山部分） 知道了以上的標(biāo)準(zhǔn)，就可以去酒瓶子和酒盒上去看了，推薦的幾款質(zhì)優(yōu)價廉的白酒。 1.金六福超級綿柔（單價30-40元）純良釀造，我喝過多次，喝多不口干，第二天不頭疼。 2.黃蓋玻汾，清香型白酒代表，汾酒大品牌，暢銷多年。價格不貴。 3.百元以上的醬香白酒可以選擇郎酒，這個不多介紹。 真正愛酒之人，有酒就好！古之酒分官釀與村醪，醇度不高卻醪香異常，一個小酒坊可逆風(fēng)香十里。至上世紀(jì)七十年代，各酒廠的酒糟（釀酒后的廢料）堆滿內(nèi)外，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能嗅到酒香。 現(xiàn)代酒嘛，工藝精湛，雖不見粬不見糟，但喝酒之人多得是。就不多說了…… 喝酒還是要喝大品牌的酒，但是大品牌的酒有很多大家不在意的經(jīng)典之作，喝的都是記憶，都是對過去的懷念，喝都是酒文化，有的酒解放后到現(xiàn)在一直還在喝，下面我發(fā)幾種酒的圖片和文字。 1，老版長頸綠瓶西鳳酒，解放后中國四大名酒，70年代一瓶16元，現(xiàn)在45元，那個貧窮的年代是身份的象征，富貴家庭才有。 2，老版汾酒白瓶，解放后喝到現(xiàn)在，70年代也是17元左右，中國四大名酒，當(dāng)時那個年代，紅白喜事用上白瓶汾酒那個是面子呀，來了大人物才拿出一瓶，目前價格45元。 3，老版五糧醇第一代，這個酒純綿，現(xiàn)在都到第五代了，依然很好喝，有一盒二瓶半斤裝的，糧食酒，現(xiàn)在第五代一瓶45元。 4，古井貢酒，老版古井貢酒，白瓶，目前價格40元，難得便宜糧食酒，已經(jīng)為數(shù)不多的低價糧食酒。 5，劍南春老版白瓶，糧食酒，也有假的，要會辨別，喝了幾十年了，目前一瓶50元左右。 6，瀘州老窖老版第一代，長方形白瓶，糧食酒，很好喝。 7，第一代洋河大曲，普通包裝，不是很華麗，口感好，從洋河大曲廠建立到現(xiàn)在一直賣的很好，糧食酒，一瓶55左右。 8，第一代茅臺迎賓酒，解放前就有，買了快70年了，雖然茅臺酒更新?lián)Q代很多很多了，可是迎賓酒還在買，銷量依然不低，目前一瓶80左右。 9，五糧液黃金酒第一代，自從黃金酒開賣就是這瓶酒，黃金酒都快25年了，目前第一代依然叫好，一瓶120元左右。 我個人認(rèn)為自家釀的最好 主要有三款：貴州的濃香鴨溪窖，醬香金沙回沙，茅臺鎮(zhèn)的香柔醬香杜醬荷花酒。其它4大還是8大名酒太出名了，眾所周知，在此不提。提了等于答非所問。 這里需要指出的是，不要提到茅臺鎮(zhèn)的醬酒，就和飛天茅臺作對比，茅臺鎮(zhèn)的醬香酒太多，當(dāng)然也有好酒。最后我放一張今年在親戚家喝的荷花酒，不錯，我真不是做廣告的！ 一、關(guān)于鴨溪窖 這是一款貴州大地的濃香白酒，喝起來和純糧食的川酒非常類似，有著濃郁的窖香味，夾雜著窖泥味道，但又有種郎酒的兼香型味道，在濃香型白酒中，鴨溪窖的口感能把濃艷的濃香型味道處理的很好，先濃后醬，醬香味道只有2分，8分是濃香，是一款相當(dāng)不錯的純糧固態(tài)法下的白酒。這款白酒不僅網(wǎng)上可以買到，今年老王回到老家在鎮(zhèn)上新建的大賣場里也遇到了光瓶的鴨溪窖白酒。價格適中，值得一提的是光瓶黃蓋玻汾的價格竟然比上海還要貴，單價已經(jīng)達(dá)到了將近60元每瓶。 鴨溪窖52 光瓶珍釀白酒單價50元左右的價位，喝了不口渴，在同級別的濃香白酒中，老王個人認(rèn)為比瀘州老窖頭曲好喝，大家可以嘗試一下，感受貴州濃香白酒的風(fēng)采！ 二、關(guān)于金沙回沙 金沙回沙是貴州本土醬香白酒，走的是低價位醬香路線，之前老王在問答中也提過。金沙醬酒在網(wǎng)上能買到，外地還是比較少見的，這個醬香怎么說呢，在百元級別的價格帶上，金沙回沙的醬香口感是品牌醬香的第一選擇。尤其是五星51度金沙。它的口感超越茅臺系的一般性的迎賓酒，甚至比乳白瓶的茅臺王子還要醬柔。茅臺王子口感雖然醬香馥郁，但是比較烈口，存放一兩年后茅臺王子會比較理想。金沙酒就完美避開了這個問題，醬香還真不錯，濃郁，口感的遞進變化也好。大家可以嘗試一下金沙回沙系列醬酒！三、杜醬荷花酒 這是茅臺鎮(zhèn)上的一個荷花醬酒品牌，各大網(wǎng)站也能買到，主打的是香柔醬香，醬香里的首創(chuàng)香柔型！就一句話，喝多一點也不上頭，醒酒也非?？欤∠旅嫖野l(fā)的這個圖，也是今年過年我第一次喝，之前一個朋友送了一瓶綠瓶，但是這個乳白玻璃瓶的口感更加好一些。杜醬荷花，是一個有態(tài)度的醬香型品牌。優(yōu)點是順口，喝了不口干，不能喝的也能多喝一些，柔和！美中不足的的是香柔感加強了，注定醬香不是十分濃郁，醬香的層次感變化不持久，但是已經(jīng)不錯了！值得一喝！以上三款，在市面兒不太常見，但不失為好酒。最后，老王要說，我不是給誰做廣告的，我也沒有做廣告的那個實力，大家有機會嘗試下它們的酒體就知道了。 首先我們要明確一點，我們在市面上見到的暢銷的酒水，都是質(zhì)量過的去，而且相對不錯的酒，對于各大知名品牌的核心產(chǎn)品都是質(zhì)量非常不錯的，那么質(zhì)量不錯又不知名的產(chǎn)品，那無非是地域性產(chǎn)品，或者新品，更或者是宣傳的問題。個人認(rèn)為質(zhì)量不錯的酒 1，鴨溪窖，貴州老八大名酒，濃香型，54度。個人覺得這款酒質(zhì)量還是非常不錯的，喝起來有一些醬香的尾味，喝起來很順口，到嘴里會有很濃的香味出來，濃頭醬尾喝起來真的不錯，但是鴨溪窖的名氣確實不大，但是酒喝起來確實不錯。 2，仰韶彩陶坊，可以說是在河南的知名度還是很不錯的，但是這個產(chǎn)品的地域性太強了，在省外的知名度非常的小。包裝分為主酒體和酒頭兩部分，酒頭為70度，50ml。主酒體為46度的酒，可以混合飲用，也可以單獨飲用，獨有的融陶型香型，9糧工藝喝起來也相當(dāng)不錯的。 3，寶豐酒獻(xiàn)禮壇裝 寶豐酒在酒水業(yè)內(nèi)的知名度其實還是非常不錯的，但是在市場的知名度卻非常不如人意。這個寶豐獻(xiàn)禮是54度，清香型，喝起來非常不錯。寶豐酒的清香不同于汾酒的清香喝起來有一種不同的味道，值得一嘗。 作為一個河南人我今天必須推薦一下我們河南的白酒。 一、仰韶酒 仰韶酒出自于舉世聞名的仰韶文化 歷史 名城澠池，記得小時候，大概是十幾年前，老家不管是紅事還是白事，都喝仰韶酒，是很出名的，現(xiàn)在沒有以前那么出名了，最起碼在我身邊沒有多少人喝，偶爾在高速公路上能看到仰韶彩陶坊的廣告。 二、宋河糧液 宋河糧液產(chǎn)自古宋河之濱棗集，具有悠久的 歷史 ，相傳唐朝李淵和李世民祭祖所用的酒就是棗集釀造，故棗集有皇王祭酒之稱，名傳天下。還有宋河酒廠出品的鹿邑大曲，在河南很多地方幾乎成為一種特產(chǎn)，當(dāng)?shù)厝税阉醋鳌懊窬啤?、“自家的酒”，三五好友到大排檔上小酌，鹿邑大曲往往是首選；而對于外地人，如果想感受原汁原味的中原味道，那么除了河南燴面、道口燒雞，鹿邑大曲酒也是不容錯過的一款河南特產(chǎn)。 三、洛陽杜康 洛陽杜康是中國 歷史 文化名酒，有五千多年的 歷史 ，因釀酒始祖杜康而得名，有進貢仙酒之稱，并且曹操因杜康而作了一首詩：慨當(dāng)以慷，憂思難忘，何以解憂，唯有杜康的名句，還有杜康造酒，酒醉劉伶，三年方醒的神話故事，杜康酒因此而名傳千古，因杜康商標(biāo)的問題，非常影響杜康酒的發(fā)展，洛陽下屬汝陽和伊川兩個縣反復(fù)爭奪，經(jīng)過多方努力，現(xiàn)在杜康酒商標(biāo)已經(jīng)歸洛陽杜康控股，希望杜康酒可以做大做強，走出河南，走出中國，走向世界！ 四、寶豐酒 寶豐酒，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料、大麥、小麥、豌豆為原料，陶瓷地缸發(fā)酵，采用清蒸二次清的釀造工藝，精心釀造而成。 五、張弓酒 張弓酒業(yè)是國家大型企業(yè)，位于河南寧陵縣張弓鎮(zhèn)，擁有亞洲最大的馬鞍型釀造車間，是中國著名釀酒廠，曾經(jīng)的一句廣告詞紅遍大江南北：東西南北中，好酒在張弓，不過現(xiàn)在沒有以前出名了。 六、賒店老酒 賒店老酒酒廠位于南陽社旗縣，獲得河南省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，國家優(yōu)質(zhì)白酒，消費者信的過產(chǎn)品等榮譽稱號。 作為一個河南人真心希望我們河南的酒也能早日走出河南，能和那些汾酒、洋河、西鳳、郎酒……等等名酒一樣走進千家萬戶的飯桌。 我是當(dāng)兵出身，我們部隊的戰(zhàn)友來自五湖四海，由于最近幾年拜會戰(zhàn)友，走動比較頻繁，品嘗了許許多多地方美酒，有些白酒雖然在全國不出名，但在當(dāng)?shù)厥欠浅Ｊ芫朴褌兊臍g迎的。藝通喜歡酒，而且收藏酒，對白酒的好壞略知一二，每到一個地方必點地方特色酒，本地人愛喝的白酒。下面我為大家介紹幾款不出名但質(zhì)量卻不錯的白酒。 劉伶醉52度濃香型白酒，中國巨力集團劉伶醉釀酒有限公司出品，劉伶醉始建于公元1126年金元時期，至今已連續(xù)釀酒近千年，是中國最早的蒸餾酒發(fā)源地之一，劉伶醉嚴(yán)格按照傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥地老窖，固態(tài)，長期發(fā)酵，精心釀制而成，其口感窖香突出，香味四溢，綿甜凈爽，回味悠長的特點，深受消費者青睞。 江西吉安堆花白酒二品堆花52度純糧濃香型，中華老字號江西特產(chǎn)。因吉安 歷史 名人文天祥偶進酒家小酌，見當(dāng)?shù)責(zé)迫氡?，酒花疊起，醇香滿店，脫口道：層層堆花，真乃好酒。我在吉安品嘗的是這款堆花酒，此酒號稱一壺堆花醉江南，清涼透明，入口綿甜順?biāo)?，窖香濃郁，口齒留香，酒后不上頭，不辣喉，醒酒快的特點。正宗郎牌經(jīng)典小郎酒，濃醬兼香型，俗稱歪嘴郎，本地人夜市大排檔首選，小郎酒濃頭醬尾，醬香濃郁，醇厚凈爽，優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長的獨特特香型和風(fēng)味而聞名。100ML裝，本地人的喜愛，每人一瓶好喝不醉。 廣東佛山小酒石彎45度清雅型玉冰燒，“玉冰燒”的獨家秘訣之一，在于釀酒中最特殊的工序，把蒸出的米酒倒入大甕中，浸入肥豬肉，經(jīng)過大缸陳藏，精心勾兌而成。入口滑膩，酒體玉潔冰清，滋味醇和，醇香甘冽，乙醇含量極少，是廣東人眼中的“茅臺”。光良百分之39，三年窖藏綿甜純糧濃香型白酒，這款酒來自四川省成都市，光良是國內(nèi)首款數(shù)據(jù)化白酒，主打“數(shù)據(jù)瓶”系列，以三年糧食基酒的含量比例命名，同時將原料比例也標(biāo)注于瓶身，讓消費者一看就明白的良心白酒。在無廣告宣傳的自然銷售下，年銷量2000萬瓶的戰(zhàn)績，異軍突起的光瓶口糧酒?？诟校航严銤庥?，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈香長。 以上五款白酒，是藝通醉酒品嘗過的不太知名但酒質(zhì)很不錯的白酒，當(dāng)然中國白酒千千萬，地方名酒無數(shù)，今后我會一一品來，把感覺奉獻(xiàn)給大家。 我認(rèn)為國密董酒很好！九十年代很出名！現(xiàn)在營銷做的不怎么樣！但酒的質(zhì)量沒話說，大家可以試喝，不是做廣告，良心話！ 1.推薦幾款知名度不是特別高但酒質(zhì)不錯的幾款：新疆伊力小老窖，青海天佑德青稞酒，湖北白云邊，山西汾陽王，貴州小糊涂仙，四川豐谷特曲； 2.已經(jīng)有些沒落的名酒：最沒落的老八大名酒之一董酒，沒落的十七大名優(yōu)武陵，宋河，寶豐，貴州名酒鴨溪窖，平壩窖酒，湄窖，安徽名酒口子窖。

醬香型酒用主要原料：高粱，小麥。醬香型酒以醬香為主，略有焦香，香味細(xì)膩、復(fù)雜、酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風(fēng)格。擴展資料：醬香型酒健康特點：1、易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體刺激小醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，容易揮發(fā)的物質(zhì)更能揮發(fā)掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激小，有利于健康。2、酸度高，有利于健康醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養(yǎng)生功能。3、富含有益健康的有效成分醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。4、純糧釀造，不添加外來物質(zhì)醬香酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。參考資料來源：百度百科-醬香型白酒人民網(wǎng)-中國白酒：“香型”的價值

獨特的地域環(huán)境　　云貴高原海拔1200多米,茅臺鎮(zhèn)位于貴州高原最低點的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集。一年有大半年時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種氣候、水質(zhì)、土壤條件,對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用?！　—毺氐某嗨铀　〕嗨铀|(zhì)優(yōu)良無色透明,微甜爽口,酸堿適度,鈣鎂離子含量、硬度均符合優(yōu)質(zhì)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。赤水河水有一個奇怪現(xiàn)象,每年端午節(jié)至重陽節(jié),河水呈紅色;而重陽節(jié)至翌年端午節(jié)之間,河水清徹透明。茅酒完全按照這一節(jié)律的變化進行釀制?！　√赜械募t纓子高粱　　茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的高粱,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅酒工藝的多輪次翻烤。是茅酒優(yōu)雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚的重要因素,其它外地高粱均無法取代?！　?fù)雜的釀造工藝　　茅酒生產(chǎn)季節(jié)性很強,必須在每年端午節(jié)踩曲,重陽節(jié)投料。茅酒工藝的特點可概括為三高三長:高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長。茅酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年,需二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他白酒只需幾個月或十多天即可。茅酒大曲貯存時間長達(dá)6個月,比其他白酒多存3-4個月,而且大曲用量大,是其它白酒的4-5倍。

茅臺本地糯高粱、 優(yōu)質(zhì)小麥、赤水河河水 比如 蜀相老酒 就是對原料極度苛刻，才能釀出正宗的大曲醬香好酒。

高粱為主料，小麥用來發(fā)酵的，配料就是小麥高粱水，雖然是醬香型白酒，但是又分為捆仔酒，碎沙酒和翻砂酒，各種品質(zhì)不一樣，最為優(yōu)質(zhì)的就是捆仔酒，這種釀造工藝和茅臺酒是一樣的，碎沙酒是捆仔酒7次取酒完成，或者已經(jīng)取酒6次之后的酒糟添加新粉碎之后的原料再次釀造取酒，叫碎沙酒，希望幫到你，

你好！醬香型和濃香型是我國白酒五大香型的其中二個。（我國白酒的五大香型分別是醬香型（也叫茅香型），濃香型（又稱瀘香型）， 清香型（又稱汾香型），米香型和兼香型（又稱為復(fù)香型）也就是兼有兩種以上主體香氣的白酒）。我國白酒的香型標(biāo)準(zhǔn)是1979年在第三屆全國評酒會上確定的,將白酒劃分為5種香型，亦稱5種風(fēng)格。 （這個香型標(biāo)準(zhǔn)只限于我國白酒的標(biāo)準(zhǔn)分類）。下面分別介紹下醬香型和濃香型的情況：一： 醬香型：醬香型也叫“茅香型”。這個香型的主要代表是貴州茅臺酒和四川郎酒。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。二： 濃香型：濃香型又叫瀘香型。這個香型的代表是四川瀘州老窖特曲。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒、五糧液都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。 三： 附上其它三個香型的介紹：1. 清香型）（又稱汾香型）：以山西杏花村汾酒為主要代表。清香型白酒酒氣清香醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正綿軟。酒體組成的主體是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 2. 米香型：米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒香氣清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 3. 兼香型（又稱為復(fù)香型），即兼有兩種以上主體香氣的白酒：這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而成。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的綿柔醇和、落口舒適甜爽的特點，風(fēng)格獨特。 注意：五大香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多少外，還受各種香味成分的相互烘托、緩沖和平衡作用的影響。 謝謝！！

1．醬香型，又稱為茅香型 以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型白酒中的優(yōu)秀代表。

因為你只問了上面?zhèn)z種香型～～我就不多說了 ～～～簡單的說～～～醬香型～～比較醇厚～～還有一種咸重的感覺濃香型～～香氣悠遠(yuǎn)～～有一種沁人心脾的感覺～～

感官特點區(qū)分：醬香··：無色（微黃）透明，醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久。濃香··：無色（微黃）透明，窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。工藝特點區(qū)分：醬香··：兩次投料，高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵，高溫蒸餾等濃香··：中溫大曲，混蒸混燒，泥土老窖發(fā)酵，雙輪底增香。