存酒，古代用什么方法存酒

古代存酒一般有窖藏、埋藏、洞藏等方式。

存酒，為了充分品嘗紅葡萄酒所含有的味道，不論它的購買價格高低，都應該在飲用前存放在適當的環(huán)境里。如果只是少量收藏，注意避開光亮和熱度就成了。條件：存酒市場上有電子酒柜，具有恒溫、恒濕等功能，放上有精致美麗瓶子的紅葡萄酒，在家庭裝飾中就是一道迷人的風景線。如果你喜歡收藏大量的紅葡萄酒，應有個恒溫、恒濕的酒窖。傳統酒窖主要用木建造而成，皆因木是天然材料，可以擺放超過百年。酒窖不能依墻而建，要與原來房間墻壁留有3至4厘米的距離，才不易受外面的溫度及濕度影響，令紅葡萄酒氧化而變質。以下提供存酒的最佳條件，讓有心人好好保藏愛酒。存酒方式1、 由少爺在已開瓶的洋酒瓶身標簽上確認酒的刻度，送去指定吧臺2、 酒吧員接到存酒后在瓶口處貼好封條，少爺在封條上簽名確認3、 酒吧員認真填寫標簽上的各項欄目和填寫書面存酒記錄及賓客存酒卡，雙方簽名后存酒開始生效六、 存酒時間有效期洋酒三個月、紅酒一個月

考慮到家庭的條件限制 放在穩(wěn)定溫度20的地方 防陽光直射

密封好存到酒窖里就可以

每個酒吧都會有自己得存酒卡，首先存酒卡正副兩個板塊，存酒卡得正面一般由酒吧的名字、地址以及訂桌電話等部分組成，背面首先是客人的名字、存酒的酒名、所剩于酒的量、客人的聯系方式（一般是電話號碼）、存酒人姓名、存酒日期以及存酒期限，且正副內容均為一樣。為客人存酒的具體步驟：1、確認客人已買單，并詢問是否需要存酒。2、如需要，則需要向客人講明其存酒期限（一般為3個月）。3、確認無誤后，則需填好存酒卡上的所有內容，正副均需保持一致。4、將存酒卡副牌交給客人并請客人確認信息。5、告知，其取酒時需要帶存酒卡。6、收回存酒并做好記錄。擴展資料取存酒1、詢問其是否有無存酒卡的副牌。2、如果客人未帶或者已經丟失，那么我們則需詢問客人一些有用的信息。3、詢問客人的名字、存酒名、以及電話號碼。4、確認存酒是否過期。5、根據以上信息找到相應的客人存酒。6、請客人確認7、客人確認無誤后，去掉酒瓶上的存酒卡，并做好記錄。

存酒服務已經在各個酒吧酒樓實行多年了。主要是為避免顧客浪費和商家招攬回頭客。根據酒的種類，存的期限不等。一般來說，除了開瓶過的紅酒不存外，什么酒都可以代存。 餐具的話，我覺得沒什么必要存，現在酒樓飯店要么用的是高級可循環(huán)利用的免費餐具，要么就是一次性消毒餐具（幾塊錢），價值低，存的話沒意義。

可行

首先，白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。而存放的地點最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了，儲存白酒除了要在陰涼通風、避免陽光直射的地方外，溫度不宜超過30℃，過高的溫度瓶蓋容易腐爛。對于未開封的酒（除紅酒外）可以選擇先把瓶口擰緊，然后用家里常用的蠟融化后把瓶子封口即可。擴展資料：儲存白酒除了要在陰涼通風、避免陽光直射的地方外，溫度不宜超過30℃，過高的溫度瓶蓋容易腐爛，應避免接觸易燃物，嚴禁煙火；黃酒的儲存相對于白酒來說比較復雜，由于黃酒屬于發(fā)酵酒類，溫度控制在4℃―15℃為宜，需要特別注意的是，在儲存黃酒的時候不宜用金屬器皿，不宜與其他帶有異味的物品或者酒放在一起；紅酒在儲存的時候應該傾斜放置保持酒塞的濕潤，以達到密封的效果。專家還特別提示，有條件的市民可以將酒存在地窖內，因為地窖藏酒相比常溫常態(tài)藏酒，可以做到相對恒溫，并且避光，最大限度地減少外部環(huán)境變化對酒質產生影響。參考資料來源：央視網--酒是陳的香 儲存有妙招

你好！在你裝酒的容器外面需要塑料袋包裝好，當然不用密封得很嚴實，只是為了干凈些，不讓小蟲什么的鉆進去的防范措施！僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

酒封藏是由技術秘密的，不是簡單的用塑料密封。但為保證酒精揮發(fā)減少，個人認為還是用塑料袋封的話好一點

當然用，最好再封一層泥土

把高度白酒裝入粗瓷壇子用蠟密封后埋進地下可保存N年。

好少看到問保存白酒的哈~~~~白酒的保存應該比紅酒簡單得多，一般放在干燥清潔好通風的地方就行，溫度不能太高，控制在三十度以下，容器一定要嚴密，差不多就這樣

低溫窖藏

保存高度數的白酒，比如67度衡水老白干，56度北京二鍋頭，找個陰涼通風的地方存放就可以

客人的存酒應該是已開瓶的酒吧 這樣的酒已經不屬于企業(yè)的資產了 所以不管過期與否都不計入財務報表 但如果存量較多 金額較大 應該在附注中表外披露 （基本上不需要） 這些酒客人付沒付全款？ 存酒時間過后客人可不可以要回？ 時間過后 公司是否可以銷售個其他客人，是否原價銷售？如果客人已經付款 這些酒是代為保管的 并且過期后公司可以自行處置 那么在過期時應做分錄（也可在期末盤點時做分錄）：dr：庫存商品cr：營業(yè)外收入如果客人未付款 酒就是公司的資產 過期時不做任何分錄

低度白酒（32度以下）的話保質期比較短，放越久味道會變得不好，普通白酒（32度以上）保質期較長，存放時要注意蓋得嚴密，盡量不見風，不接觸空氣，而且裝白酒的容器不要裝太滿，這樣放的比較久。

沒必要。 原漿白酒在壇子貯存1年左右即可。成品酒沒必要。壇子是陶制，具有去雜味的作用。成品酒雜味很小，或者沒有雜味。所以沒必要再次用陶壇貯存。白酒廠已經做好了。o(∩_∩)o~ 若想貯存10年或者更長時間，這個想法不錯。建議你貯存53度左右白酒。這個度數的白酒里面酒精分子與水分子基本相等。最適合貯存白酒的酒度。 白酒貯存環(huán)境：避光、相對恒溫（不要晝夜溫差大）、密閉即可。 你說的地下（做到了恒溫、避光）貯存當然可以。密閉性需要自己檢查一下包裝物（瓶蓋），方法：將酒倒立觀察一天，看看瓶口即可。 以上這幾點做到酒水就沒問題了。答題不易，望采納。