古月粉，有肝病可以吃古月粉

咨詢記錄 · 回答于2021-05-31 哪里的人把胡椒叫古月粉 您好，很高興為您解答問(wèn)題。胡椒一般是北方人的稱呼，古月粉一般是南方人的叫法，古月是胡字拆分得來(lái)的，胡字在古時(shí)候指外國(guó)。胡椒多產(chǎn)于南亞等地，因此南方多稱呼胡椒為古月。

把胡椒粉的胡拆開(kāi)來(lái)就是古月

古月粉就是胡椒粉，一般指白胡椒粉。

胡椒粉既是一種調(diào)味品，也是一種珍貴的藥材。胡椒粉，又稱為古月粉，是由胡椒樹(shù)的果實(shí)碾壓而成的，主要產(chǎn)地是中國(guó)、印度、印度尼西亞、泰國(guó)、新加坡等國(guó)家。胡椒粉是什么胡椒粉在我國(guó)主要分布在廣東省、海南省，是海南最著名的特產(chǎn)之一。胡椒粉的主要成分是胡椒堿，具有獨(dú)特的芳香味和苦辣味，還含有蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性氮等物質(zhì)。胡椒粉分為黑胡椒粉和白胡椒粉，黑胡椒粉是采用未成熟的果實(shí)加工而成的，白胡椒粉則是采用完全成熟的果實(shí)加工而成的。

就是白胡椒面,在超市里應(yīng)該都有賣的.海南的特產(chǎn).

古月粉就是胡椒粉，一般指白胡椒粉。

超市里有

古月粉和胡椒粉一樣。胡椒粉，又稱古月粉，是由熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)碾壓而成，主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國(guó)、新加坡等國(guó)，中國(guó)廣東省、海南島也有生產(chǎn)。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特殊的味道，是一種家常調(diào)味品。 古月粉和胡椒粉一樣。胡椒粉，又稱古月粉，是由熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)碾壓而成，主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國(guó)、新加坡等國(guó)，中國(guó)廣東省、海南島也有生產(chǎn)。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特殊的味道，是一種家常調(diào)味品。

可以的蝦米根據(jù)個(gè)人口味，豬骨頭要劈開(kāi)，如果是自己家里吃湯里放點(diǎn)糖少許，要是開(kāi)店的話按照比例放糖，雞精，味精，骨頭熬制

那多難吃！再看看別人怎么說(shuō)的。

胡椒粉是由熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)碾壓而成一種調(diào)料，胡椒粉含有的特殊成分使味道具有特有的芳香味道，還有苦辣味。胡椒粉分為白胡椒粉和黑胡椒粉，其中白胡椒粉是用的完全成熟后的果實(shí)，黑胡椒粉是用的未成熟果實(shí)。1.白胡椒：香味稍淡，辣味更濃，能夠提鮮味，適合做葷菜，也可以和素菜搭配，白胡椒粉藥用價(jià)值更高，走表，辛散作用更好。2.黑胡椒：香味更濃，做菜能達(dá)到香中帶辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜。擴(kuò)展資料胡椒粉的主要成分是胡椒堿，也含有一點(diǎn)量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化，黑胡椒的辣味比白胡椒強(qiáng)烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴無(wú)論黑胡椒、白胡椒皆不能高溫油炸，應(yīng)在菜肴或湯羹即將出鍋時(shí)加少許。保存時(shí)，鮮胡椒可以冷藏，胡椒粉應(yīng)在密封容器中，避免受潮和光照，時(shí)間都不宜太久。胡椒是海南最著名的特產(chǎn)之一，它既是一種很好的調(diào)味品，又是一種珍貴的藥材。胡椒粉可藥、食兩用，中醫(yī)學(xué)稱胡椒有溫胃散寒之功能。參考資料來(lái)源：百度百科-胡椒粉

古月粉就是胡椒粉，一般指白胡椒粉.

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　　胡椒粉由熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)碾壓而成，它既是一種很好的調(diào)味品，又是一種珍貴的藥材。今天我就給大家介紹胡椒粉的用法，一起來(lái)看看吧。 　　 胡椒粉的用法 　　胡椒粉又是世界上主要調(diào)味香料，果實(shí)中含有揮發(fā)性油1-2%，胡椒堿8-9%，還含有粗脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性氮等物質(zhì)。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調(diào)味品。 　　黑胡椒粉走里，味重，調(diào)味作用稍好;白胡椒粉藥用價(jià)值更高，走表，辛散作用更好。 　　胡椒粉的主要成分是胡椒堿，也含有一點(diǎn)量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化 　　胡椒粉里含維生素A，維生素B2，維生素C，胡椒堿，揮發(fā)油，淀粉，硫胺素，銅，鐵，鋅，酮，醇，酶等。 　　胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經(jīng);有溫中下氣，消痰解毒的功效; 　　主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。 　　1. 溫中散寒：用于胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴; 　　2. 醒脾開(kāi)胃：本品小劑量能增進(jìn)食欲，對(duì)胃口差、消化不良有治療作用。 　　食療偏方 　　治療胃痛。把胡椒0.6-1.5克研末拌水加紅糖吞服，也可用胡椒粉泡酒抹到胸口，可治療因受涼引起的胃痛。 　　紅棗5個(gè)，白胡椒10粒。先將紅棗洗凈去核，白胡椒略打裂開(kāi)。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒，待煮飯時(shí)，放在飯面上蒸熟食用。此方溫中補(bǔ)脾，暖胃止痛。適用于寒性胃痛。 　　胡椒12克，豬肚1個(gè)(約600克)，蜜棗5枚。豬肚用生粉、鹽擦洗內(nèi)外，洗凈。將胡椒放入豬肚內(nèi)，用線縫合，與蜜棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時(shí)，調(diào)味后，飲湯吃豬肚、蜜棗。此方溫中健脾、散寒止痛。 　 　胡椒粉的基本介紹 　　胡椒粉，亦稱古月粉，由熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實(shí)加工而成，白胡椒粉是果實(shí)完全成熟后采摘加工而成。主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國(guó)、新加坡等國(guó)，中國(guó)廣東省、海南島也有生產(chǎn)。 　　 胡椒粉的功效與作用 　　胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經(jīng);有溫中下氣，消痰解毒的功效;主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。 　　 胡椒粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 　　胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化。

古月粉就是白胡椒粉，超市里有賣，但若自己磨的會(huì)更香，因有許多玻璃裝的胡椒粉不純正，摻了一些面粉之類的東西。

當(dāng)?shù)貞?yīng)該菜市場(chǎng)，或者小區(qū)的小百貨都有賣的吧，大型的超市肯定是有的

胡椒粉和古月粉都是一樣的

胡椒粉,亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)碾壓而成,主要產(chǎn)在印度、

不一樣雖然都是胡椒制作成的但胡椒也分很多種

古月應(yīng)該和白胡椒是同一個(gè)東西，稱呼不一樣而已。

古月粉即胡椒粉，但多指白胡椒粉。“古月” 似是把 “胡” 字拆開(kāi)而得。胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實(shí)加工而成，白胡椒粉是果實(shí)完全成熟后采摘加工而成。