釣魚(yú)臺(tái)和茅臺(tái)哪個(gè)貴，貴州中海釣臺(tái)酒廠的53度賴(lài)茅價(jià)格是多少

75元

釣魚(yú)臺(tái)酒屬于正規(guī)的茅臺(tái)醬香酒，是比較值得入手的并且價(jià)格實(shí)惠，性?xún)r(jià)比很高

茅臺(tái)更貴，截止2020年茅臺(tái)酒的價(jià)格在1000到10000元之間，而釣魚(yú)臺(tái)就價(jià)格在300到1000元之間，并且茅臺(tái)是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久，其特殊的風(fēng)格來(lái)自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝。釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國(guó)家機(jī)密加以保護(hù)。2001年，茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝列入國(guó)家級(jí)首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)將茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“茅臺(tái)酒”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù) 。2013年3月28日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整茅臺(tái)酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)名稱(chēng)和保護(hù)范圍。2020年1月13日，茅臺(tái)入選2020胡潤(rùn)至尚優(yōu)品獲獎(jiǎng)名單。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開(kāi)瓶十里芳。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過(guò)程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過(guò)程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神等特點(diǎn)。

應(yīng)該不錯(cuò)吧，挺貴的。

我們?nèi)ゲ涣酸烎~(yú)臺(tái)，哪知道哪里的酒好不好渴呢

都是招待外賓.貴客的好酒。想喝有難度。

釣魚(yú)臺(tái)30年的價(jià)格1698元，飛天茅臺(tái)的價(jià)格1099元，所以說(shuō)釣魚(yú)臺(tái)三十年比飛天茅臺(tái)貴。

圣索菲爾國(guó)釣臺(tái)干紅葡萄酒價(jià)格是1000元——2000元左右。

價(jià)格不一，300到600不等，還不一定真，有的伯爵干紅要兩三千，零售會(huì)貴一些，批發(fā)便宜一些

釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓比國(guó)臺(tái)國(guó)賓要貴，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓400檔次，國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)200檔，茅臺(tái)鎮(zhèn)三臺(tái)，茅臺(tái)，國(guó)臺(tái)，釣魚(yú)臺(tái)，茅臺(tái)不用說(shuō)！國(guó)臺(tái)聽(tīng)說(shuō)以前是鎮(zhèn)酒，后來(lái)財(cái)團(tuán)注資洗白了，并且請(qǐng)?zhí)茋?guó)強(qiáng)代言，號(hào)稱(chēng)國(guó)標(biāo)！釣魚(yú)臺(tái)產(chǎn)量低，價(jià)格高，很少有人喝，又不出名。

中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司，貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒廠，貴州省仁懷市貴仁酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)五星酒廠，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅宴釀酒廠，貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠。

比較大的就有：茅臺(tái)集團(tuán)、金士力、賴(lài)氏酒業(yè)、懷莊酒業(yè)等等等等，小酒廠就多咯，不計(jì)其數(shù)……………………（了解了再補(bǔ)上）

茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)還有特別多有名的酒，口感也是非常不錯(cuò)的。過(guò)年的時(shí)候都會(huì)想著去拿禮物，這個(gè)時(shí)候茅臺(tái)是必備的。除了可以拿茅臺(tái)以外，還可以選擇讓自己去買(mǎi)一些郎酒。郎酒的口感是非常不錯(cuò)的，并且釀造出來(lái)的口感也是非常不一樣的。郎酒可以進(jìn)行自然的儲(chǔ)存，并且還能夠得到一個(gè)質(zhì)的飛躍。郎酒也是有面子的，不要覺(jué)得茅臺(tái)才是最好的。郎酒的價(jià)格比茅臺(tái)要便宜的很多，過(guò)年如果要送禮的話就可以選擇買(mǎi)一點(diǎn)郎酒帶過(guò)去。還有什么酒呢？習(xí)酒和茅酒是一樣的，如果過(guò)年不想買(mǎi)茅臺(tái)的話也可以選擇買(mǎi)習(xí)酒。習(xí)酒的口味以及價(jià)格都是很多人公認(rèn)的，所以可以買(mǎi)這種醬香型的白酒。這種酒的口味跟其他的口味是不一樣的，釀造工藝也是花費(fèi)了很多的。在喝酒的時(shí)候一定會(huì)先品嘗品嘗，這個(gè)酒的品嘗飽滿(mǎn)度是非常多的。喝完了習(xí)酒后會(huì)感覺(jué)到有很多的香氣，并且100多就可以買(mǎi)到。不要經(jīng)常喝酒。喜歡喝酒的人可以稍稍的品嘗一下，但是千萬(wàn)不能夠經(jīng)常喝酒。經(jīng)常喝酒的人可能會(huì)導(dǎo)致自己的肝臟出現(xiàn)問(wèn)題，所以一定要保護(hù)自己。對(duì)于那種口感綿延又香香類(lèi)型的酒，價(jià)格相對(duì)來(lái)講是比較貴的。如果想送禮的話，一定要選擇包裝比較精美的，就像金醬金質(zhì)酒就非常的不錯(cuò)。這種酒的外觀非常的好看，并且品質(zhì)也是不輸給茅臺(tái)的?？偟膩?lái)講如果想喝這種茅臺(tái)酒的話，就可以選擇用這種類(lèi)型代替。喝酒主要講究的是口感，不是其他的東西。如果想選擇品質(zhì)比較好的話，也可以選一些平價(jià)酒進(jìn)行代替茅臺(tái)。這種酒帶出去也是非常有面子的，不用擔(dān)心自己不會(huì)被朋友喜歡。

貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠排名大全1.貴州茅臺(tái)酒廠股份有限公司（包括各子公司）2.貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）技術(shù)開(kāi)發(fā)公司（茅臺(tái)酒廠子公司）3.懷莊酒業(yè)集團(tuán)4.中黔集團(tuán)5.國(guó)臺(tái)酒業(yè)6.貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)明星酒廠7.國(guó)寶酒業(yè)8.糊涂酒業(yè)有限公司9.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)恒興酒廠10.珍品酒廠11.五星酒廠12.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)云峰酒業(yè)有限公司13貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)金士酒業(yè)有限公司14.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒廠15.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)茅宴釀酒廠16.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)京華酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司17.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)遠(yuǎn)明釀制酒廠18.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)老掌柜酒業(yè)有限公司19.貴州省仁懷市茅合釀酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司20.貴州省仁懷市茅臺(tái)恒達(dá)貿(mào)易有限公司21.貴州省仁懷市貴糧進(jìn)出口有限公司22.貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)天長(zhǎng)帝酒廠

近期，五糧液、洋河、瀘州老窖、郎酒、古井貢酒、山西汾酒紛紛上調(diào)部分產(chǎn)品出廠價(jià)和零售指導(dǎo)價(jià)，預(yù)示著高端白酒迎來(lái)新一輪漲價(jià)潮。不過(guò)新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，包括53度500ml青花郎、國(guó)窖1573在內(nèi)的不少高端白酒均在打折出售，遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到提價(jià)效果。業(yè)內(nèi)人士指出，在白酒市場(chǎng)“馬太效應(yīng)”凸顯的前提下，行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)試圖通過(guò)價(jià)格來(lái)引導(dǎo)產(chǎn)品價(jià)值回歸，但產(chǎn)品漲價(jià)與否關(guān)鍵要看市場(chǎng)需求，“并非所有白酒都是茅臺(tái)、五糧液”。在此輪漲價(jià)操作中，山西汾酒、瀘州老窖被指“跟風(fēng)漲價(jià)”，青花郎對(duì)標(biāo)飛天茅臺(tái)也被認(rèn)為是一廂情愿。5月20日，五糧液集團(tuán)公司董事長(zhǎng)李曙光在公司活動(dòng)上宣布第八代經(jīng)典五糧液（普五）正式上線生產(chǎn)，這也預(yù)示著其連續(xù)生產(chǎn)16年之久的第七代經(jīng)典五糧液終于交棒。在價(jià)格上，第八代“普五”的出廠價(jià)為889元，較第七代提高了100元，漲幅超過(guò)10%。與此同時(shí)，郎酒在其核心產(chǎn)品“青花郎”停止供貨不久后也下發(fā)了漲價(jià)通知。自6月1日起，4款青花郎酒將上調(diào)單瓶出廠價(jià)。其中，53度青花郎、44.8度青花郎、39度青花郎的出廠價(jià)均上調(diào)79元/瓶，而53度大青花郎出廠價(jià)將上調(diào)880元/瓶。據(jù)報(bào)道，郎酒將青花郎的目標(biāo)零售價(jià)設(shè)定為1500元/瓶，計(jì)劃在3年內(nèi)6次提價(jià)來(lái)實(shí)現(xiàn)。此外，洋河股份向全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)出提價(jià)通知，包括海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)、雙溝珍寶坊等在內(nèi)的產(chǎn)品供貨指導(dǎo)價(jià)最高漲幅超過(guò)20%，即個(gè)別品種價(jià)格上漲1000元左右/箱。汾酒也發(fā)布了中高端產(chǎn)品青花汾酒的漲價(jià)通知，其中53°青花30汾酒終端建議零售價(jià)將分兩次上調(diào)75元，最終達(dá)788元/瓶。瀘州老窖也提出2019年將提升終端價(jià)格，并將積極推進(jìn)費(fèi)用管理，實(shí)現(xiàn)全年25%的增長(zhǎng)目標(biāo)。酒水分析師蔡學(xué)飛表示，中國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)進(jìn)入“名酒時(shí)代”，白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)高端化，品牌與品質(zhì)開(kāi)始成為核心的競(jìng)爭(zhēng)力。也有分析認(rèn)為，高端名酒希望借漲價(jià)進(jìn)一步拉開(kāi)和區(qū)域名酒的距離，爭(zhēng)奪茅臺(tái)漲價(jià)后余下的千元價(jià)格帶市場(chǎng)。

冀衡老白干給您的回答：我國(guó)的白酒從消費(fèi)層次上分兩種，一種是自費(fèi)消費(fèi)酒，99%的酒都是自費(fèi)消費(fèi)酒。另一種是公費(fèi)消費(fèi)酒，包括茅臺(tái)和五糧液，尤其以茅臺(tái)為主。這里所說(shuō)的公費(fèi)消費(fèi)是相對(duì)于自費(fèi)來(lái)說(shuō)的，不一定是國(guó)家單位給報(bào)銷(xiāo)，還包括收禮這個(gè)方面，只要喝酒的人的酒不是自己購(gòu)買(mǎi)的，那就放在公款消費(fèi)里面。因?yàn)槊┡_(tái)這種公款消費(fèi)酒是“80%的是GUANYUAN用公款喝”、“買(mǎi)的人不喝，喝的人不買(mǎi)”，所以注定了他的奢侈品消費(fèi)本質(zhì)，也注定了它與權(quán)利是緊密聯(lián)系在一起的。這就不難理解您的問(wèn)題了，越貴越好賣(mài)。茅臺(tái)酒這么稀缺，漲幾百元甚至幾千元錢(qián)，對(duì)于公款消費(fèi)來(lái)講，根本不算什么，或者有公款買(mǎi)單，或者有人為了辦事給送，越貴越彰顯了身份，越貴越彰顯了價(jià)值和誠(chéng)心，所以說(shuō)越貴越得喝，越貴越得買(mǎi)，越貴越得送。相反，如果茅臺(tái)酒不斷降價(jià)，那么可能就這些公費(fèi)消費(fèi)的人群給拋棄，他們會(huì)說(shuō)：這么便宜的酒咱不喝，掉身價(jià)。送禮的人也會(huì)說(shuō)：這么便宜的酒咱可不能買(mǎi)，更不能送。 總起來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)酒就是中國(guó)的奢侈品，很多中國(guó)的農(nóng)民、工人，一輩子也喝不上一口茅臺(tái)酒，茅臺(tái)酒總要不斷提價(jià)，來(lái)維護(hù)自己的身價(jià)，來(lái)維護(hù)自己的老大地位。至于越貴越好賣(mài)，那是在中國(guó)，如果在美國(guó)，兩個(gè)議院出臺(tái)一個(gè)廉正法規(guī)或者制度，就可以把它封殺了。

其實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多好酒，酒質(zhì)超好。如黔莊的百年土醬(壇藏經(jīng)典)、釣魚(yú)臺(tái)(乾隆御筆)、國(guó)臺(tái)(15年)、懷莊(封壇老醬)。

LZ: 這屬于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的饑餓法!

苦瓜 苦瓜又叫涼瓜，它既是美味的蔬菜，還是很好的中藥，素來(lái)就有“君子菜”的美稱(chēng)?！侗静菥V目》中說(shuō)苦瓜可以“除邪熱，解疲乏，清心明目”，《隨息居飲食譜》中也說(shuō)：“苦瓜青則苦寒滌熱，明目清心；熟則養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎?！? 苦瓜性寒、味苦，具有明目解毒、益氣壯陽(yáng)、清熱消暑和解乏清心的功效，對(duì)治療目赤腫痛、暑熱煩渴、中暑、燒燙傷、少尿等都有良好的效果，人們還常用一條熟透的苦瓜來(lái)治療痱子，效果也非常不錯(cuò)。此外，在炎熱的夏天敷上一片苦瓜薄片，不僅能讓肌膚立即變得涼爽，還能美白皮膚和保濕呢！ 苦瓜還有降低血糖、抗病毒和防癌的功效，所以在夏天為了減少濕熱之苦，多吃點(diǎn)苦瓜才是真正的福自“苦”中來(lái)?。〉强喙闲院?，因此，脾胃虛弱的人不宜食用。 苦菜 苦菜的別名有很多，比如荼草、苦苣等，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、食物纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、煙堿酸和鈣、鐵、鋅等，還有酒石酸和苦味素等化學(xué)物質(zhì)?！侗静菥V目》中說(shuō)：“苦菜調(diào)十二經(jīng)脈，安心益氣，輕身耐老，強(qiáng)力明目?！标懹我苍?jīng)寫(xiě)了一首詩(shī)來(lái)稱(chēng)贊苦菜：“解渴黃粱粥，嘗新白苣齏?！边@里的“白苣齏”指的就是腌制后的苦菜。 苦菜性寒、味苦，具有清心除煩、消暑開(kāi)胃的作用，在夏季吃苦菜不僅新鮮爽口，更是澀中帶甜、清涼嫩香，是夏日佐飯的美味。 黃瓜 黃瓜也叫做胡瓜，漢朝時(shí)，張騫出使西域帶回內(nèi)地，后趙時(shí)期才改名叫做黃瓜。 黃瓜性涼、味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等，《日用本草》中說(shuō)黃瓜可以“除胸中熱，解煩渴，利水道”，《陸川本草》中也說(shuō)黃瓜對(duì)“治熱病身熱、口渴、燙傷”有很好的效果。 夏季多吃黃瓜，不僅具有生津止渴、消暑解毒和利水消腫的作用，還具有抗腫瘤的效果。并且黃瓜也是降血糖和美容減肥的佳品，具有安神和促進(jìn)睡眠的作用，最適合肥胖者、高血脂、高血壓、糖尿病、水腫、癌癥和熱病等患者食用，但腹痛腹瀉、脾胃虛弱和肺寒咳嗽的人應(yīng)該少吃。 冬瓜 冬瓜在成熟的時(shí)候表面上會(huì)有一層白粉狀的東西，正因?yàn)槿绱怂直唤凶霭坠?。冬瓜性寒、味甘，含有豐富的維生素、胡蘿卜素、粗纖維和鈣、鐵、磷等，其中的鉀尤其適合腎病、水腫和高血壓患者食用。冬瓜是解熱利尿的理想食物，具有清熱祛暑、潤(rùn)肺生津、化痰止渴和利尿消腫的作用，帶皮煮湯效果會(huì)更加顯著。 冬瓜還有減肥的功效，能促進(jìn)體內(nèi)的糖和淀粉轉(zhuǎn)化為熱量，尤其適合夏季想減肥的美眉。經(jīng)常食用冬瓜還會(huì)使皮膚變得潔白有光澤，具有抗衰老的作用。冬瓜性寒，脾胃虛弱、陰虛火旺、腹瀉便溏和久病的人要謹(jǐn)慎食用，女性朋友在月經(jīng)期間和寒性痛經(jīng)者更應(yīng)該忌食。 西紅柿 西紅柿又被叫做洋柿子，含有豐富的維生素Ｃ、蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、西紅柿紅素和鈣、鐵、磷等，被稱(chēng)為是“神奇的菜中之果”。西紅柿性微寒、味甘酸，具有生津止渴、消暑解毒、補(bǔ)血消食和健胃平肝的功效，對(duì)食欲不振、貧血、頭暈、肝炎、腎炎、高血壓和夜盲癥等諸多疾病都有不錯(cuò)的療效，還能預(yù)防癌癥，保護(hù)心血管。 冰鎮(zhèn)菜是熟菜，只是菜做好后馬上放入冰塊之中，在這一冷一熱間，食物的內(nèi)部組織發(fā)生了微妙的變化，吃在口中有一種特別的滋味。芥辣則成為冰鎮(zhèn)菜特有的佐料，吃起來(lái)既消暑又醒胃。 冬瓜的做法：（1）冬瓜1斤，煮湯三大碗，一日分三次服，可祛暑熱。 　?。?）冬瓜絞汁，少量頻服，可治小兒消渴。 　?。?）冬瓜2斤，煮水，外洗，可治痔瘡疼痛。 　?。?）冬瓜切片，搗爛搽患處，可治夏日生痱子。 　?。?）冬瓜絞汁服，可解食魚(yú)中毒。 　?。?）嫩瓜1個(gè)，填入冰糖，蒸取汁液服，或加入3片生姜，可治痰熱喘咳。 冰鎮(zhèn)啤酒芥菜”。 　　這道菜的做法是把菜灼水后，放入冰箱冷卻，再把清油、啤酒和松子加上并調(diào)好味，放入冰箱。過(guò)15分鐘，把芡汁澆在芥菜上即可。 熗拌苦瓜：苦瓜去瓤、切片用水焯去苦味，冰水過(guò)涼，加糖、鹽、醋腌制一下去掉多余水分，加味精，潑上現(xiàn)炸的辣椒油，既撤火，又好吃。 西瓜吃完了，吃西瓜皮。把外面的綠皮打去，用水焯一下，根據(jù)自己的口味可炒可拌

上菜順序，中餐一般講究:先涼后熱，先炒后燒，咸鮮清淡的先上，甜的味濃味厚的后上，最后是飯菜。有規(guī)格的宴席，熱菜中的主菜--比如燕窩席里的燕窩，海參宴里的海參，魚(yú)翅宴里的魚(yú)翅，應(yīng)該先上，即所謂最貴的熱菜先上。再輔以溜炒燒扒。 宴席里的大致順序是: (茶)-在酒家里，因?yàn)橐却?，所以先?lái)清口茶。但不是必須的。因?yàn)楣湃撕炔瓒嗍菃为?dú)的。 涼菜-冷拼，花拼。 熱炒-視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。 大菜-(不是必須的)指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉 什么的。 甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等 點(diǎn)心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。 (飯)-如果還沒(méi)吃飽 水果-爽口，消膩 此順序非一成不變，如水果有時(shí)可以算在冷盤(pán)里上，點(diǎn)心可以算在熱菜里上。 較濃的湯菜，應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的頭道。 至于季節(jié)的考慮，則還有冬重紅燒，紅燜，紅扒和沙鍋，火鍋等;夏則清蒸，白汁，清炒，涼拌為主。此外顏色搭配，原材料的多樣化也應(yīng)考慮。 酒樓和家宴，各種菜品的分量也要不同: 大宴講究一成至兩成冷菜;三成熱炒，四成大菜。 家宴就可以將大菜減少，冷菜增加。 至于盛器，可謂歷史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盤(pán)，湯羹宜碗，參錯(cuò)其間，方覺(jué)生色。“。所以盛器在這個(gè)講究飲食文化，又盛產(chǎn)陶瓷美器的地方，自然加倍講究。 一般要備大中小平盤(pán)(碟)，大盤(pán)熱菜，中盤(pán)冷拼，或靈活選擇，小盤(pán)點(diǎn)心，小吃。 還要有深盆盛油大湯多之物，大湯碗盛湯。外加碗筷。大食具如火鍋，烤爐之類(lèi);還有水具，茶具，酒具。 至于盛器的選取，質(zhì)地要好，當(dāng)然名窯古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。 根據(jù)所盛菜肴的顏色，性質(zhì)，質(zhì)地，名稱(chēng)，選取不同質(zhì)地，形狀，顏色，花紋的盛器。 切忌中西混雜，土洋不分，不倫不類(lèi)。 如一品丸子，要用雍容華貴的黃底細(xì)文福盤(pán);如清蒸魚(yú)要用白瓷或青瓷魚(yú)盤(pán)，紅燒干燒魚(yú)則用色彩濃烈的厚重的魚(yú)盤(pán)。色彩清亮的涼菜冷拼，則宜用對(duì)稱(chēng)的細(xì)底紋小碎花圓盤(pán)。 宴席不可無(wú)酒，純粹的中餐，應(yīng)該避免啤酒，歐洲葡萄酒(當(dāng)然中亞的可以，如波斯葡萄酒，過(guò)似乎沒(méi)人能?chē)L得到)。所以中餐，最好配備高度名酒(其實(shí)高度烈性酒只是近代才有)，但似乎中低度的宴酒(30度左右)，各種黃酒，米酒比較男女老幼皆宜。 古代的酒度數(shù)低，酒具也較為龐大，隨著白酒度數(shù)于明清逐漸增高，酒具也越來(lái)越小。但均以瓷為主。敬酒則要適度，古人飲酒要行酒令，現(xiàn)已近絕跡。應(yīng)當(dāng)重新推廣開(kāi)來(lái)，尤其是家宴上，省得有粗人強(qiáng)行勸酒，我凡遇到此種粗人，立刻酒量大漲，定將此等劣人喝倒,省得為害宴席，至今還頻頻得手，因?yàn)檎嬲呷司葡墒遣粫?huì)勸人喝酒的，此等強(qiáng)拉硬勸之徒，多不會(huì)有超過(guò)1斤7，8兩的酒量，所以大可將此種人除掉而后安。 宴席環(huán)境，最好完全中式，進(jìn)門(mén)兩盞迎客宮燈。繞過(guò)落地屏風(fēng)，落座于紅木八仙桌旁，手執(zhí)象牙箸，聽(tīng)著絲竹軟曲，空氣中游移著絲絲檀香。透過(guò)窗欞木格，和窗外的修竹柳蔭，只見(jiàn)湖光山色。美哉其極！ 所以廳里宜擺幾盆花木盆景，造成春意襲人，百花迎賓的氣氛;四圍墻上，張懸書(shū)法字畫(huà),燈光音響要盡量保持中國(guó)特色。 至于正規(guī)的宴席，作為店家，應(yīng)該大概按如下次序招待: 迎賓--列隊(duì)，引導(dǎo)至席，接掛衣帽，引至座位，遞香巾凈手，上茶，(敬煙--不可取，中國(guó)古人不吸煙的，屬舶來(lái)品) 入席進(jìn)餐--上茶點(diǎn)，冷盤(pán)，斟宴酒，介紹，開(kāi)餐，上菜，續(xù)酒水，撤盤(pán)。 餐畢--遞香巾凈手，上清口茶。遞賬單送客 至于國(guó)宴，現(xiàn)在用分席制，四(熱)菜一湯，外加冷菜，甜點(diǎn)，果品，冷飲。酒水為白酒茅臺(tái)，黃酒紹興加飯酒，青島啤酒，還有礦泉水。 國(guó)宴更重排場(chǎng)，如輝煌的大廳，或如釣魚(yú)臺(tái)的亭臺(tái)水榭。間或有樂(lè)隊(duì)伴奏，講壇。國(guó)宴每席上必有一立體的冷盤(pán)雕刻，擺盤(pán)。 至于想要了解明清官府大家或街巷市井宴席酒桌舊制，當(dāng)重讀紅樓夢(mèng)，金瓶梅，和眾多的明清小說(shuō)。 正規(guī)的西餐禮儀 1、預(yù)約的竅門(mén)。越高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時(shí)，不僅要說(shuō)清人數(shù)和時(shí)間，也要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會(huì)的目的和預(yù)算。在預(yù)定時(shí)間內(nèi)到達(dá)，是基本的禮貌。 2、再昂貴的休閑服，也不能隨意穿著上餐廳。 3、吃飯時(shí)穿著得體是歐美人的常識(shí)。去高檔的餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋；女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果PS：【希望可以幫到您，為您送上最美好的祝福，愿您一生平安，健康，幸福，快樂(lè)。另外，本人在沖擊問(wèn)問(wèn)滿(mǎn)級(jí)，需要大量聲望和經(jīng)驗(yàn)，如果對(duì)答案滿(mǎn)意請(qǐng)采納，采納時(shí)請(qǐng)點(diǎn)上“能解決”“原創(chuàng)”感謝您的信任與支持?！?/div>