本文目錄一覽
- 1,白酒存放鐵瓶里有何區(qū)別
- 2,酒廠白酒存儲用什么罐
- 3,什么瓶子能夠較好的保存酒又不容易碎的
- 4,我想收藏幾瓶好酒請問下什么酒有收藏的價值放的越久越值錢
- 5,什么酒可以放鐵瓶里頭
- 6,想買一瓶酒存著 不知道哪種酒就越放越好的
- 7,我想存幾瓶白酒100元可以嗎存5年幾瓶10年幾瓶什么酒可以呢
1,白酒存放鐵瓶里有何區(qū)別
白酒存放在鐵瓶里面,很快就會導致白酒變黃,然后變紅、變黑。這是鐵被腐蝕氧化的結(jié)果,白酒口感也會逐漸鐵銹味加重。影響了感官。白酒化驗指標中的固形物標準會超標。
2,酒廠白酒存儲用什么罐
白酒廠貯存白酒用陶缸、不銹鋼罐、水泥窖池(內(nèi)壁涂食用環(huán)氧樹脂)這些容器。
利用濃硫酸的吸水性脫水性,而鹽酸沒有這兩個性質(zhì)
3,什么瓶子能夠較好的保存酒又不容易碎的
白酒的話,應(yīng)該用布包起來,放在陰涼的地方!瓶口一定要封好,不然跑酒就不好了!
瓷器,市場上有賣的,
不知道你說的是腦袋碎還是瓶子碎。一般情況下都是空瓶比較結(jié)實
4,我想收藏幾瓶好酒請問下什么酒有收藏的價值放的越久越值錢
醬香型白酒《金茅酒》。金茅酒酒品種多,可定制。十五年,三十年。其釀造工藝特殊,經(jīng)過過多次發(fā)酵,多次取酒才能提煉出如此好酒。醬酒存放時間越長,味道越好,放久了酒色會微微偏黃。而酒的香味撲鼻。喝多不上頭,不傷身。
不一定不少酒是調(diào)出來的!了能源漿酒好吧
5,什么酒可以放鐵瓶里頭
酒不能放在鐵瓶里的!不銹鋼的酒瓶倒是可以,但是也是屬于隨身帶的,很快就喝,不能長久保存。白酒存放在鐵瓶里面,很快就會導致白酒變黃,然后變紅、變黑。這是鐵被腐蝕氧化的結(jié)果,白酒口感也會逐漸鐵銹味加重。影響了感官。白酒化驗指標中的固形物標準會超標。
因為鐵元素會溶解到酒里面,所以不能用金屬器皿長時間儲存酒~!!
6,想買一瓶酒存著 不知道哪種酒就越放越好的
白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認為白酒越陳越好。其實,并不盡然。白酒貯存也有適當?shù)臅r間,并非越陳越好。要是相比下我覺得還是紅酒吧,最好的紅酒是87年法國"羅絲希爾酒園-沙都拉菲"chateau Lafite Rothschild
7,我想存幾瓶白酒100元可以嗎存5年幾瓶10年幾瓶什么酒可以呢
白酒陳化過程是一個復雜的化學、物理變化過程,通過研究52 %vol 濃香型白酒主要香味成分含量隨陳化時間的變化規(guī)律可知,白酒陳化過程主要是醇、醛氧化,酯水解變酸和易揮發(fā)物減少的一個協(xié)同作用過程?! ⊙芯拷Y(jié)果表明: 高度酒在貯存過程中相對而言比較穩(wěn)定,其主要香味成分己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡延長而減少,相應(yīng)的酸含量增加; 而低度酒在貯存過程中香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡,使酒中酸類增加,酯類水解減少,相對而言低度酒在貯存過程中質(zhì)量下降明顯?! 〗?jīng)過勾兌灌裝好的白酒,密封程度較好的保存期不能超過五年,超過5年很可能就變質(zhì)不好喝了。 陳年酒應(yīng)當是原酒漿放在酒窖里的灌裝酒,原漿酒年代越久越好。不過很多人并不懂這里面的道理,因此還是可以蒙人,到一些酒店里可以賣到2000元以上,甚至達到一萬也說不定?! 〉氐兰冋闹袊拙撇扇鹘y(tǒng)工藝,選用純糧釀造,沒有任何人為的“加香勾兌”成分,若要做到適合儲藏則需固態(tài)發(fā)酵,發(fā)酵期長,酒度較高(通常在50度以上)等條件?! “拙频钠贩N繁多,香型各異,各具特色。在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。 白酒在歷經(jīng)多年儲藏后會更加風華醇美,愈久愈濃,愈久愈香醇,價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金,由此可見其價值潛能! 白酒儲存的時間越長越好,但一定要放在陰涼的地方,而且酒瓶一定要嚴密,那種很便宜的酒瓶簡包裝的就不能長放,時間長了會揮發(fā)掉的,主要是沒有存放的價值,存放酒最好是酒壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,存放酒要選酒度較高,醬香型的好酒為佳,密封好就能越放越香。一定要密封好,不然酒精會揮發(fā),而且會被氧化成酸酒?! ‰m然白酒沒有保質(zhì)期,但酒中的醇類會和有機酸起化學作用,產(chǎn)生各種酯類物質(zhì),各種酯類都有特殊的香氣,但酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,如果繼續(xù)保存,會使酒精度降低,酒味變淡。不同類型的白酒,存放的時間和變化也不一樣,普通白酒5年以后香氣會減弱。在理想條件下,醬香型白酒越陳越好,而濃香型白酒存放多少年好,目前還有爭議?! 《医鼛啄臧拙茲q價,并不代表普通流通白酒具有收藏價值,白酒的漲價到一個階段就不會再提高,提高的都是物價普遍提高的那部分.屬于收藏酒一類的,據(jù)我所知,1000-3000的確實沒有.你可以百度一下五糧液的巴拿馬90周年紀念金酒.05發(fā)行時市值10萬左右,現(xiàn)在已經(jīng)超過20萬,一些特殊編號的酒甚至拍賣出幾十萬的天價.所以如果要收藏,要么選擇已經(jīng)停產(chǎn)的酒,要么就是這種超奢侈而且限量的酒.普通的酒不用考慮,且存放60年,品質(zhì)能否保證不好說.
你好!白酒量很小,在自己家存儲沒有什么實際的意義,因為中國的白酒需要早在微生物群這樣的環(huán)境中才能歷久醇香,這需要第一個有合適的儲藏環(huán)境,比如陰暗潮濕,溫熱,第二個酒量多 這樣微生物才能穩(wěn)定 第三個專業(yè)的技術(shù)人員和設(shè)備,所以一般不建議個人儲存 然有另外的意義另當別論如有疑問,請追問。
牛欄山二鍋頭
茅臺,
存十年以上的!最好是名牌!有潛力的!