陜西白水杜康酒廠股份有限公司是在原陜西省杜康酒廠基礎(chǔ)上，于2002年改制組建的股份制企業(yè)。公司占地面積500畝，總資產(chǎn)約1.65億元，現(xiàn)有職工600余名，擁有1個(gè)技術(shù)研發(fā)中心，5個(gè)純糧釀造車(chē)間，7個(gè)儲(chǔ)酒庫(kù)，3個(gè)包裝車(chē)間。擁有包括2位國(guó)家白酒評(píng)委、2位高級(jí)品酒師、3位高級(jí)釀酒師、2位白酒國(guó)家評(píng)委。年產(chǎn)值7000余萬(wàn)元。是全國(guó)500家最大釀造生產(chǎn)企業(yè)之一。
從變化不斷的關(guān)稅政策、持續(xù)演變的貿(mào)易法規(guī)，到消費(fèi)偏好的轉(zhuǎn)變和新興市場(chǎng)的崛起，行業(yè)專(zhuān)家于VINEXPO ASIA 2025巡回路演期間分享了寶
（2025年5月8日，中國(guó)江蘇）近日，百威中國(guó)攜手江蘇農(nóng)墾集團(tuán)，于江蘇省連云港市云臺(tái)農(nóng)場(chǎng)隆重舉辦第五屆大麥日活動(dòng)。本次活動(dòng)以“麥路生花，再創(chuàng)豐穗”為主題，在金色
在春意盎然的5月，杜埃羅河岸葡萄酒2025大師班及品鑒會(huì)巡展即將正式拉開(kāi)序幕！代表杜埃羅河岸葡萄酒生產(chǎn)商的“杜埃羅河岸葡萄酒（Ribera del&n
河南杜康酒業(yè)大曲酒口感濃香型52度固態(tài)純糧食釀造白酒445ml*12瓶一整箱裝的京東官方價(jià)格是488元，一瓶的京東官方零售價(jià)格大概42元。杜康大曲酒怎么樣呢？接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
大曲的主要成分是小麥，偶爾會(huì)用小麥和大麥混合制曲，也有人會(huì)添加一些豌豆等輔料。大曲主要用于傳統(tǒng)的固態(tài)窖池發(fā)酵。窖池越老，所含微生物越多，發(fā)酵效果就越好。大曲優(yōu)點(diǎn)在于生產(chǎn)出來(lái)的酒質(zhì)較好，很多名優(yōu)白酒都是用大曲釀制而成的，但用大曲釀制白酒相比于其它曲類(lèi)耗糧量更大，出酒率更低，生產(chǎn)周期更長(zhǎng)，所以一般大曲用來(lái)配制的都是質(zhì)量高，定位高的優(yōu)質(zhì)酒。
因?yàn)榇笄魄迷鲜切←?、大麥、豌豆等糧食，所以大曲釀制出來(lái)的白酒有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以起到提神助興，舒筋活血，溫胃祛寒的作用。
杜康酒屬于濃香型白酒，選用杜康當(dāng)年造酒汲水處——酒泉中的天然礦泉水，再以?xún)?yōu)質(zhì)高粱和小麥為原料，融合傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，在富含有益微生物的桑泥窖池中發(fā)酵釀造，以恒溫長(zhǎng)久儲(chǔ)存的原酒精心勾兌而成，具有“清冽透明、柔潤(rùn)芳香、綿甜凈爽、醇正甘美、回味悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)味。
河南杜康酒業(yè)股份有限公司坐落于世界著名文化遺產(chǎn)——洛陽(yáng)龍門(mén)石窟南15公里處，在杜康當(dāng)年“覓遍千里溪山，獨(dú)擇黑白虎泉”的造酒遺址上。其前身伊川杜康酒廠，始建于1968年，1971年在中國(guó)率先恢復(fù)生產(chǎn)杜康酒。2002年8月16日重組成立股份制公司，2008年2月經(jīng)河南省工商行政管理局批準(zhǔn)正式更名為河南杜康酒業(yè)股份有限公司。
