1月3日上午,仁懷市迎來了一場酒業(yè)盛事,來伊份旗下上海醉愛酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)(集團)有限公司合資成立的貴州醉愛黔醉酒業(yè)有限公司舉行了隆重的揭牌儀式,標志
2024年12月27日-29日，第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來自全國各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
又是一年,告別一年的忙碌與奔波,正是與摯友相聚、舉杯暢談的好時刻。在這個充滿溫情與回憶的季節(jié),一杯醇厚的威士忌,能助力每一個相聚的時刻更加難忘。無論是溫馨的家庭
汾酒42度黑壇20年怎么樣？口感如何？
說說這酒，聞香比較淡雅，有一股青蘋果的氣息，感覺很清新，沒有酒精味。入口柔順，味道濃而不烈，沒有辣的感覺，感覺到一股甘甜和豌豆的微微苦味交織而來，回味比較短。此酒可以大口大口喝，我個人喝酒一般只2兩，這酒我足足喝了4兩還想再喝，奈何酒量不行。以前也喝過53度黑壇，感覺還是42度的好，53度喝著有點烈，酒精味也要明顯一點，汾酒的特色反而被掩蓋。
結合傳統(tǒng)釀酒行業(yè)使用原料之一小麥的特點，采用農(nóng)業(yè)科研院開發(fā)選育的制曲和工藝專用小麥“宜麥”7號，應用該制曲專用小麥生產(chǎn)的偏高溫曲的感官和理化指標以及成品曲的優(yōu)質品率都有很大的提高和改善，提高了原料出酒率和原酒優(yōu)級品率，對原酒的內部指標有很大的改善和提高。
采用優(yōu)質的隴豌豆5號豌豆進行制曲釀造，該豌豆品種是甘肅省衣業(yè)科學院作物所選育而成的高抗豌豆白粉病，半無葉型，甜脆豆豌豆品種，是目前最為理想的制酒脆豆品種，香醇好吃，甜香襲人。
