瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者,被譽(yù)為“濃香鼻祖”。建國以后,在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上,成立了“四川省瀘州市曲酒廠”;1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市,正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”,成為全國釀酒行業(yè)中率先實(shí)行股份制的企業(yè),也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
結(jié)構(gòu)調(diào)整加劇、新零售模式?jīng)_擊、消費(fèi)回歸理性......這是2024年的酒業(yè)市場關(guān)鍵詞,隨著酒業(yè)進(jìn)入調(diào)整期,“散酒
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遠(yuǎn)明酒業(yè)2025年新年開壇大典 | 續(xù)寫匠人精神,發(fā)揚(yáng)醬酒文化!12月15日,遠(yuǎn)明老酒“過新年,開老酒”新年開壇大典活動(dòng)于貴州遠(yuǎn)明中厚酒業(yè)圓
作為歷年瀘州老窖·國窖1573封藏大典的重頭戲,春釀的出酒和封藏都備受關(guān)注。春釀一向被視為一年中最為珍貴的美酒佳品,民間素有“好酒知時(shí)節(jié),春釀貴如金”的說法。在大典祭祀環(huán)節(jié)結(jié)束后,2018年的國窖1573春釀?wù)搅料唷?壇春釀原酒被抬至大典現(xiàn)場,由9名鑒酒大師現(xiàn)場品鑒酒品。隨后,一壇壇春釀美酒將在瀘州老窖的天然藏酒洞中迎接時(shí)光的洗禮。
在春釀中最為優(yōu)秀當(dāng)屬國窖1573,它選用了糯質(zhì)胚乳型的瀘州紅高粱作為原料,皮薄紅潤、淀粉含量高的原料提升了成酒的品質(zhì)。同時(shí)它的釀造地瀘州還有著得天獨(dú)厚的地理位置和氣候情況,配合上傳承了690余年的釀造技巧,讓國窖1573成為了春釀中的精品。
今年是農(nóng)歷新年中的狗年,在此時(shí)機(jī)瀘州老窖推出了國窖1573春釀·金狗佑財(cái)系列,其名為旺財(cái)之意。這款5升的春釀酒,瓶體的正圓形銅錢設(shè)計(jì)象征著圓圓滿滿、平安吉祥;瓶身兩側(cè)的金犬則有著好事成雙、招財(cái)富貴的寓意。通過中國紅與金色的交相輝映,這款酒顯得非常的大氣,不論是自己飲用還是贈(zèng)送親朋好友都是難得的佳品。
春釀酒不僅品質(zhì)優(yōu)秀,而且有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。在你飲下的那一刻,品味到的不僅僅是白酒的濃香與甘醇,大自然四季更替的氣息也將在你的舌尖蔓延開來。
瀘州老窖是中國四大名酒之一,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,風(fēng)格典型。
瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,興于唐宋,并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚(yáng)。兩千年來,世代相傳,形成了獨(dú)特的酒文化,被譽(yù)為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表,被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”,濃香型大曲酒亦稱瀘型酒,其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”,于1996年被國務(wù)院頒布為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”,中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品。