茅臺(tái)酒是大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)、人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為"茅香",是中國醬香型風(fēng)格的典范
隨著乙巳蛇年新年的腳步日益臨近,各大酒企紛紛推出各具特色的新品,以搶占春節(jié)檔市場(chǎng)。2025年1月2日,赤水河酒也推出了其精心打造的新品——赤水河梅西授權(quán)簽名款白
雞澤五糧酒是雞澤縣的標(biāo)志性產(chǎn)品,也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經(jīng)過多年蓬勃發(fā)展,已經(jīng)細(xì)分為眾多品類,哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢?應(yīng)該當(dāng)數(shù)雞澤
2024年12月18日,干邑地理標(biāo)志認(rèn)證十五周年派對(duì)在北京成功舉行。此次活動(dòng)由法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,葡萄酒烈酒專家、媒體代表與各機(jī)構(gòu)單位齊聚一
貴州茅臺(tái)集團(tuán)80年代黑醬口感醬香型53°度收藏投資送禮白酒540ml*4瓶一整箱裝的網(wǎng)上零售價(jià)格大概是53994元,一瓶的網(wǎng)上零售報(bào)價(jià)是95800元。茅臺(tái)80年代黑醬怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。
黑醬茅臺(tái)大家一看到名字就會(huì)想這款酒難道是黑色的嗎?黑色的酒要怎么喝呢?其實(shí)在這里的黑醬指的是一種名稱而已,并不能代表酒的顏色。黑醬毛條其實(shí)是茅臺(tái)中酒的特殊存在,而且也是酒中的貴族,尤其是在80年代的茅臺(tái)酒,但是的黑醬和黃醬最受歡迎是國家的御用酒。我們都知道茅臺(tái)屬于醬香型的白酒,因此采用黑醬和黃醬命名。這款酒所用到的基調(diào)酒以及制作工藝在現(xiàn)在已經(jīng)是很少有酒廠會(huì)用到的,而且現(xiàn)在的存量也是非常少的,所以它的收藏價(jià)值也非常地高,在拍賣會(huì)上一瓶的單價(jià)就會(huì)高達(dá)幾萬甚至以上,所以說黑醬的茅臺(tái)酒是酒中的珍品。
黃醬、黑醬
這兩種茅臺(tái)酒比較特殊,算是茅臺(tái)酒里的頂級(jí)產(chǎn)品,存量非常少,價(jià)值可想而知。
新中國成立后,茅臺(tái)酒最初的產(chǎn)品用的是醬色三節(jié)土陶瓶。其實(shí)外銷茅臺(tái)從六十年代開始用的就是白玻璃瓶,但是為了區(qū)分與內(nèi)銷茅臺(tái),所以內(nèi)銷茅臺(tái)酒一直用的是土陶瓶包裝,這一用就用了10幾年。
醬色陶瓷瓶從新問世,是在上世紀(jì)八十年代初,不過它的問世不是為了滿足消費(fèi)者。而是用來當(dāng)做國宴用酒,其所用的注冊(cè)商標(biāo)是“五星”和“飛天”兩種,此外瓶身顏色也有兩種,用淺黃釉色陶瓷瓶的稱為“黃醬”,深釉色的則稱為“黑醬”。
除了包裝工藝升級(jí)以外,茅臺(tái)酒的品質(zhì)也得到了提升,可以說是茅臺(tái)酒中的“王者級(jí)別”。黑醬茅臺(tái)要比黃醬茅臺(tái)問世的晚一點(diǎn),時(shí)間大致在1985年到1986年之間。
產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn),原料為當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。是世界著名三大蒸餾名酒之一,是中國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,其釀造工藝列入中國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,享有"國酒"之稱,是綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
茅臺(tái)酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風(fēng)格的典型。
茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多,有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長(zhǎng)期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點(diǎn)。
貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))保健酒業(yè)有限公司屬茅臺(tái)集團(tuán)全資子公司,法定代表人:張城。公司注冊(cè)資金2.73億元,年包裝產(chǎn)能10000噸以上,年銷售額逾7億元。下設(shè)兩個(gè)子公司:貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))白金酒有限責(zé)任公司、貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司。