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水井坊·井臺，開創(chuàng)了中國高端白酒市場，也開創(chuàng)了濃香白酒“一獨雙香”的嶄新工藝，更將白酒美學融入生活，為消費者打造時尚、高端的美學生活體驗。水井坊·井臺的“美學”，是醇甜與醇厚巧妙融合的酒體，展現(xiàn)600年九代大師傳承與創(chuàng)新的匠心精髓，酒中美學，以中國美酒詮釋中國美學，推動消費者對更美好的生活向往。
水井坊·井臺工藝密碼
一獨
獨有1號菌群：井臺的“一獨”，是600年水井街酒坊不間斷釀造的延續(xù)?！柑旄畤嗉厌?，蜀都自古飄酒香?！顾拇ㄅ璧匦嗡凭薮蟮摹熬蹖毰琛保啥嫉靥幣璧缀诵奈恢?，優(yōu)越的自然條件和溫潤適宜的氣候環(huán)境，孕育了種類豐富、規(guī)模龐大的釀酒微生物菌群。有著“第一坊”美譽的水井街酒坊，早在600余年前，便于成都東門鬧市開窖建坊，在其持續(xù)醞釀600年不斷的古窖池中，提煉出的“1號菌群”，經過600年持續(xù)繁衍與馴化，形成了水井坊酒強大、豐富的生香大本營。
雙香
雙香工藝：井臺的“雙香”，是九代大師對于匠心品質的堅守與創(chuàng)新。在豐富多元的濃香口感中，備受青睞的是“醇甜”與“醇厚”。水井坊·井臺的“醇甜”帶來“爽凈”和“柔順”，是其它物質難以替代的。井臺的“醇厚”，則來自「雙重蒸餾」技藝的雙倍提純和優(yōu)選，使酒體更加豐滿。水井坊釀酒大師在傳承的基礎之上，通過技藝創(chuàng)新，將“醇甜”與“醇厚”兩種香味風格巧妙融合，達到平衡協(xié)調，讓水井坊的釀造技藝與美酒品質，再上一個新臺階。
三加六更
三重加強工藝帶來“六更”口感，井臺的“三加”，帶來井臺口感的全面升級。
