四川水井坊股份有限公司屬“酒、飲料和精制茶”制造業(yè)，主營白酒產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售。目前，公司生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品主要有水井坊元明清、水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井臺、水井坊臻釀八號、水井坊井臺珍藏（龍鳳）、水井坊鴻運、水井坊梅蘭竹菊、小水井、天號陳等。其中，水井坊菁翠、水井坊典藏、水井坊井臺、水井坊臻釀八號是公司核心產(chǎn)品。
全國10城品鑒會第一站全國10城品鑒會第一站味之母尋味東方·西安站十二時辰清酒品鑒會4月20日 即將啟幕當(dāng)大雁塔的晨鐘再次響起當(dāng)清冽酒香漫過朱雀大街的
3月28日，第二十二屆中國國際酒業(yè)博覽會盛大啟幕之際，以“酒韻千年，智釀新篇”為主題的第四屆中國酒業(yè)智能制造科技發(fā)展大會在瀘州舉行，會議聚焦酒類產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級新動
3月29日，亳州古井酒神廣場流光溢彩，古井貢酒舉辦的第八屆桃花春曲節(jié)在萬眾矚目中盛大啟幕！古井貢酒作為中國老八大名酒之一，將千年非遺技藝“桃花春曲”與京東超市的
水井坊天號陳怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。
天號陳酒，選用優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，傳統(tǒng)工藝釀造?？谖洞己窬d長，酒品豁達(dá)自然。百年古窖發(fā)酵，傳世工藝精釀。品味醇享綿長，酒品豁達(dá)自然。天號陳酒出自天府，得天獨厚。順天道，緣山水，至殊至遠(yuǎn)，酒之上境。正所謂:得山水清氣。極天地大觀。
水井坊天號陳酒采用獨特的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合，采用續(xù)糟配料：混蒸混入（蒸酒蒸糧用時進(jìn)行）泥窖固態(tài)發(fā)酵，使用天號陳酒大曲。釀酒工藝要求發(fā)酵周期長，入窖淀粉濃度高，入窖酸度大，回糟發(fā)酵、回酒發(fā)酵和翻砂的組合工藝，按不同的發(fā)酵期產(chǎn)出分層，緩火蒸餾，分投量法摘酒，分窖香、醇香甜、陳香三種典型體入陶酒貯存。經(jīng)分析、嘗評、勾兌、調(diào)味、陳釀。從原料的投入到產(chǎn)品出廠不少于五年。
品味水井坊酒主要就是通過眼觀其色，鼻聞其香，口嘗其味，并以綜合色、香、味三方面感官的印象，確定其風(fēng)格，完成品味的全過程。水井坊酒風(fēng)格高雅別致，獨特而固有，其品質(zhì)高貴而脫俗，香味協(xié)調(diào)舒適而幽雅，陳香與甜潤渾然一體。它既如江南絲竹般悠揚，又如二胡古箏之雅韻。是中國酒文化的經(jīng)典佳釀品味水井坊酒常使人有陣陣幽雅的香氣撲鼻攏面之感，回香深沉，連綿不斷。
