四特酒有限責(zé)任公司坐落于江西省樟樹(shù)市，西臨贛江，東靠“天下第三十三福地”道教名山閣皂山，地處山川秀麗，土沃水清，自古就有“酒鄉(xiāng)”美譽(yù)，釀酒條件得天獨(dú)厚。
近日，新華社攜著名主持人董浩一同探訪貴州的貴定酒廠，透過(guò)鏡頭，我們定格下這家老國(guó)營(yíng)酒廠的往昔與今朝。它曾在歲月長(zhǎng)河中鑄就輝煌，而后帶著歷史的厚重印記，再次強(qiáng)勢(shì)回
白酒行業(yè)泰斗沈怡方曾言，“新中國(guó)的白酒產(chǎn)業(yè)，是靠試點(diǎn)起家的。”近日，新華社攜著名主持人董浩，一起前往貴州，在崇山峻嶺間探尋一家“靠試點(diǎn)起家、傳承茅源菌種”的國(guó)營(yíng)
二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動(dòng)力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”的
甄選20年封壇窖藏老酒精工釀造而成，香驚四座。外包裝采用皇家禮盒形式，雙鶴展翅，飛于祥云之上，寓意平步青云蒸蒸日上；瓶體為“瓶中瓶”設(shè)計(jì)，瓶體中央一只仙鶴昂首屹立，精美絕倫。蒼穹型透明外罩、寓意吉祥順意、富貴安康的松鶴延年造型、手工類水晶仙鶴、松枝彌足珍貴，栩栩如生。富貴與典雅并重，擁有非凡氣韻與高貴品質(zhì)，集藝術(shù)、鑒賞、收藏價(jià)值于一身，堪稱酒類產(chǎn)品中不可多得的珍品。
四特酒，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它是以整粒大米為原料，大曲為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的續(xù)渣混蒸、“三進(jìn)四出”操作，老窖固態(tài)發(fā)酵，緩氣蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級(jí)入庫(kù)，經(jīng)貯存、勾兌等多道程序精工釀制而成，屬“特香型”白酒，其工藝特點(diǎn)為“整粒大米為原料，大麴麥麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”（三香即醬香、濃香、清香），是我國(guó)白酒香型中的一個(gè)獨(dú)特品種。
